Pácolt azonnali cukkini

A cikk tartalma

• Hogyan pácolni cukkinit
• Gyors pácolt cukkini
• Koreai pácolt tök
• Cukkini pácolt azonnali étkezés
• Pácolt cukkini mézzel és fokhagymával
• Pácolt cukkini
• Pácolt instant cukkini varrás nélkül
• Felvert savanyú cukkini
• Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a cukkinit télen

A lédús vitamintermék, amely felnőttek és gyermekek számára szükséges, az étkezési és terápiás táplálék gyakori eleme – cukkini – bármilyen formában jó. A fagyasztott zöldségeket gyakran párolják és sütik, a kertből származó friss betakarításra pedig jó a só vagy savanyúság. Megtanulja, hogyan kell gyorsan és finoman elkészíteni a csontvelő tököt, hogy később bármilyen ételt elkészítse.

Hogyan pácolni cukkinit

Az ilyen termékkészítés általános elve savas környezetben való áztatás, amelyet ecet vagy annak esszenciája teremt. Ritka esetekben a háziasszonyok citromsavat használnak, ami kevésbé halálos a gyomor nyálkahártyájára. A legenyhébb lehetőség a friss gyümölcslé. Bármely pácolt termék negatívan befolyásolja az emésztőrendszert, ezért óvatosan kell alkalmazni, kizárva a menüből gyomorhurut, fekély esetén. Az étel minősége a következő feltételektől függ:

• Csak friss, alig érlelt zöldségek. A fiatal cukkininek vékony, lágy magjai vannak, amelyeket nem kell vágni, tehát az egész tömeg dolgozni fog. Jelentős plusz – a főzés kevesebb időt igényel.
• Ha nagyon szoros darabokat szeretne, amelyek még hosszabb áztatás után is repedhetnek, vegye be a cukkinit: erősebb pép.
• Egy könnyű gyors snack, amely a pácban lévő zöldségekre jellemző, kifejezett élesség nélkül megmutatkozik, ha csak 1 teáskanál bevételét veszi fel. 9% ecet literes üvegenként. Ezt a mutatót nem szabad csökkenteni, különösen akkor, ha pácolt cukkinit télen teszik sterilizálás nélkül – különben a termék nem tart sokáig.
• A só mennyiségét annak az edénynek a térfogata alapján kell kiszámítani, amelybe belemeríti a zöldségeket, függetlenül attól, hogy 2 cukkinit vagy 10-et vettél. A standard változat 35 g / liter.
• A sterilizálás időtartama a tartály térfogatától függ: literes üvegek 30 percet igényelnek, a fél liter 12-15 percig tart.

Gyors pácolt cukkini

Az összetevők halmaza nagyon egyszerű – csak a fokhagyma pikaritását és a növényi olaj érzékenységét egészíti ki egy zöldség lédús pép, a sót és az ecetet megőrzi a termék. Nincs több, tehát a házi feladatát bárhol felhasználhatja. Az étel összetétele a következő:

• nyári friss cukkini – 0,6 kg;
• só – 1/2 teáskanál;
• növényi olaj – 1/2 evőkanál;
• 9% ecet – 2 evőkanál. l .;
• gerezd fokhagyma – 1 db;
• fűszerek és gyógynövények.

Főzés:

1. Ha a tök nem fiatal, akkor eltávolítják a héjat és a magot. Friss nyári vágás azonnal mosás után, vastag körök kialakításával – legalább 2 cm.
2. Sózzuk a cukkinit, fél óra múlva nyomja ki. Öntsön juice.
3. Vágjuk a fokhagymát, kombináljuk olajjal és fűszerekkel. A szakemberek azt tanácsolják, hogy adjunk hozzá egy szár száraz rozmaringot 3-5 percre, és miután kivettük – ez a marinád ragyogó, egyedi ízét fogja adni..
4. Öntsön cukkinit ecettel, majd olajkeverékkel, fedje le zöldekkel.
5. Fél óra elteltével eltávolíthatja a munkadarabot tárolásra.

Koreai pácolt tök

Ez az étel tökéletes hús recepteket fog készíteni, szendvicsekhez és salátákhoz felhasználható. Pikáns íz, gazdag élénk aroma, arany színű – nagyon nehéz lesz ellenállni. A pácolt cukkini tökéletes receptje télen az izgalom szerelmeseinek:

• száraz piros paprika – 1,5 evőkanál. l .;
• hagyma – 1 db .;
• nagy sárgarépa – 300 g;
• erős érett cukkini – 700 g;
• növényi olaj – 1/3 evőkanál;
• szójaszósz – 1 evőkanál. l .;
• ecetsav – 1 teáskanál;
• cukor, só – 1 teáskanál;
• szezámmag – egy kés csúcsán;
• Koreai fűszerek – választható;
• zöldek (bármilyen).

Főzés:

1. Mossa le és vágja cukkini csíkokra. Sót, összetörni egy nehéz lemezzel vagy serpenyővel.
2. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le.
3. Vágjuk a hagymát, a járókelőt egy kanál olajban.
4. Squash squash, kombináljuk sárgarépa és hagyma.
5. Oldjon fel a maradék növényi olajban a cukor szójaszószban, öntsön zöldségeket ezzel a folyadékkal.
6. Csiszolja a fokhagymát, fűszerezze a koreai keveréket. Mutassa be az ízesítőket, az ecetsavot, a gyógynövényeket.
7. Ossza el a munkadarabot bankokban, sterilizálja.

Cukkini pácolt azonnali étkezés

Ennek az ételnek a legfontosabb eleme a sajttömeg, ami tápláló és finom. Függetlenül attól, hogy gyorsan főz-e, nyitott kérdés, ám nincs rá semmilyen idő. A szakemberek azt javasolják, hogy az alkatrészek mennyisége azonnal megkétszereződjen. 2 nagy adaghoz szüksége lesz:

• fiatal cukkini – 500 g;
• Adygea sajt – 70 g;
• almaecet – 100 ml;
• reszelt fokhagyma – 3 evőkanál. l .;
• petrezselyem – egy csomó;
• olívaolaj – 150 ml;
• só – 1 evőkanál. l.

Főzés:

1. Sóecet, dobjon bele egy apróra vágott petrezselymet, keverje össze olajjal.
2. Rántva sajtot, vágja a cukkinit kockákra. Öntsük a fent kapott folyadékot.
3. Ízesítsük az edényt fokhagymával, tegyük a hűtőszekrénybe.

Pácolt cukkini mézzel és fokhagymával

Teljesen független étel finom édes ízű és csodálatos aromával. Ha felhasználás előtt grillez zöldségeket, akkor a tökéletes ételeket felveheti a súlyfigyelők számára. A pácolt instant cukkinit a következő termékekből nyerik:

• hajdina méz – 2 evőkanál. l .;
• cukkini – 3 db .;
• gerezd fokhagyma – 1 db .;
• friss almalé – 200 ml;
• friss lila bazsalikom – néhány levél.

Általános gyors főzési technológia:

1. Forraljuk az almalét, keverjük össze mézzel.
2. A fokhagyma áthalad a sajtón.
3. Vágjuk vékonyra a cukkinit. A bazsalikom ujjaival történő dörzsölése érdekében fokozza az aromát.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ragaszkodjunk a hideghez.

Pácolt cukkini

Külön figyelmet kell szentelni a receptnek: a háziasszonyok inkább a cukkinit tartalmazó összes téli takarmányba rakják télen hosszú távú tárolás céljából. Ajánlott kapros-esernyő hozzáadása magvakhoz. A pácolt instant cukkini receptében megadott ecetet könnyen helyettesítheti az esszencia (1 teáskanál / liter üveges).

Szerkezet:

• Bolgár bors – 3 db .;
• padlizsán – 1 db .;
• sárgarépa – 2 db .;
• cukkini – 4 db .;
• különféle paprika borsó – 6-7 db .;
• lovage, ribizli levelek – ízlés szerint;
• só – 2 evőkanál. l .;
• ecet – 3 teáskanál.

Pácolt cukkini főzése:

1. Hámozzuk, aprítsuk, rendezzük a zöldségeket egy dróttartón. Grillezzen, amíg a barnulás jelentős.
2. Forraljon fel egy liter vizet, sót, engedje le a sajtot. Adjon hozzá ecetet a forró folyadékhoz.
3. Ossza el a zöldségeket üvegekben, meghintje paprikával és gyógynövényekkel. Öntsön egy kissé lehűtött (80 fokos) pácot.
4. Forraljuk fel a fedelet, sterilizáljuk az üvegeket a munkadarabmal.
5. Tekerje fel a kész edényt.

Az alábbi videókból a szakemberek megtanulják, hogyan lehet olyan konzerv terméket kapni, amely úgy néz ki és íze nem különbözik a frissenől, de egész télen fennmaradhat. Mindenki könnyen megtanulja kiszámítani az optimális só- és ecetsav-mennyiséget hosszú távú tárolási készítményekkel végzett munka során, megismerheti az azonnali étkezési receptjeit.

Pácolt instant cukkini varrás nélkül

Felvert savanyú cukkini

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a cukkinit télen