Mit kell főzni kukoricadaraból?

A cikk tartalma



A kukoricadara sok élelmiszerboltban megtalálható. Az orosz fogyasztók körében nincs különös a kereslet.

Kukoricadara

A kukoricadara különféle finom ételeket készíthet. Ezek közül sokan moldvai vagy latin-amerikai konyhákhoz tartoznak..

Kibaszott

fánk

Palacsinta elkészítéséhez gabonafélékből, kukoricából, a következőkre van szüksége:

  • kukoricadara -? utca .;
  • tej – 2 evőkanál;
  • búzaliszt – 50 g;
  • cukor – 40 g;
  • tojás – 1 db.

A főzési folyamat a következő műveletekből áll:

  1. Készítsen gabona zabkását és lehűtse.
  2. Adjunk hozzá tojást és cukrot.
  3. Készítsen süteményeket, és tekerje lisztbe.
  4. Sült egy serpenyőben mindkét oldalról növényi olajban.

Ha kíváncsi, szárított barackot vagy mazsolát tehet a kásaba.

Pite

Kukorica pite

A kukoricadara dara pite készítéséhez az utóbbit őröljük egy turmixgépben vagy kávédarálóban.

Amire szüksége van egy pite elkészítéséhez:

  • tojás – 1 db;
  • kukoricadara liszt – 80 g;
  • búzaliszt – 80 g;
  • cukor – 50 g;
  • vaj – 100 g.

Főzéshez szüksége van:

  1. Reszelt vajra cukorral és tojással.
  2. A termékekhez fokozatosan adjon hozzá búza- és kukoricaliszt.
  3. Gyúrja meg a tésztát, és tegye egy sütőedénybe.
  4. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegye bele a leendő pitet 15 percre.

Megszórjuk a tortát porcukorral vagy reszelt csokoládéval..

keksz

keksz

A cookie-k főzése hasonló a palacsinta főzéséhez. Először a zabkást gabonafélékből főzik, majd szobahőmérsékletre hűtik. Ezután készítse el a tésztát, és főzzük a sütiket a sütőben. Az egészséges kukoricadara sütik készítéséhez a következőket kell tennie:

  • gabona kása – 1,5 evőkanál;
  • tojás – 1 db;
  • cukor – 4 evőkanál. l .;
  • vanillin ízlés szerint.

A főzési folyamat magában foglalja:

  1. Helyezze a cukor, a tojás és a vanília az elkészített hideg kása.
  2. Keverje össze mindent egy turmixgéppel.
  3. Használjon kanállal egy sütőlemezt a közepes méretű sütik eloszlatására.
  4. Melegítse elő a sütőt 160 fokra.
  5. Süssük a sütiket 10 percig.

Miután a sütik lehűltek, eltávolíthatók a serpenyőből..

Puliszka

Puliszka

A Mamalyga Moldova nemzeti étele. Ez egy nagyon sűrű zabkása, amelyet késsel lehet darabolni. Előkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • kis kukoricadara – 200 g;
  • víz – 600 ml;
  • fokhagyma – 1 szegfűszeg;
  • chili paprika – 2 hüvely.

Főzési folyamat:

  1. Öblítse ki alaposan a gabonaféléket, öntse forró vízzel, és főzze alacsony lángon fél órán át.
  2. A végén adjunk hozzá fokhagymát és borsot a zabkásahoz.
  3. Helyezze a deszkára és vágja késsel.

Banosh

Banosh

A Banosh egy Hutsul kása. A legfinomabb őrölt kukoricadaraból vagy a közönséges őrleményből készül egy kávédarálóban. A banosh tejföl csak házi készítésű. Az étel elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

  • kukoricadara – 200 g;
  • tejföl – 300 g;
  • tej – 0,5 l;
  • só – 1 teáskanál;
  • feta sajt – 100 g.

A banosh főzése a következő lépésekből áll:

  1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és adjon hozzá tejfölt..
  2. Forraljuk és csökkentsük a hőt, hogy a termékek tovább forraljanak..
  3. Öntsen egy dara egy serpenyőbe egy vékony folyammal, miközben erőteljesen keverjük egy fából készült spatula segítségével.
  4. Adjunk hozzá sót és keverjük tovább körbe egy irányba (ez nagyon fontos).
  5. Körülbelül 5 perc múlva az olajnak a felületre kell jutnia. Amikor ez megtörténik, vegye le az edényt a tűzről..
  6. A Banosh-t melegben tálaljuk, és a tetejére reszelt sajttal meghintjük.

Előnyök

A kukorica kevés olyan fehérjét tartalmaz, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak. Gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban. Szilíciumot tartalmaz, amely lehetővé teszi az íny és a fogak egészséges állapotának fenntartását. Ezen felül a kukorica a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

  • tartalmaztak A és E vitaminokat, amelyek támogatják a bőr szépségét;
  • A B-vitamin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez;
  • A kukoricadarából készült kása megtisztítja a méreganyagok és méreganyagok testét. Emellett eltávolítja a radionuklidokat, ami a rák megelőzése;
  • a kukoricában vannak olyan anyagok, amelyek erősítik az idegrostokat. Ez elősegíti a memória, a figyelem és a jó tanulási képességek fenntartását;
  • rendszeres használat esetén a kukorica csökkenti a rossz koleszterinszintet, és normalizálja a nyomást;
  • a kukorica jól megtisztítja a bélrendszert. Pozitív hatással van az emésztőrendszerre;
  • a kukorica megakadályozza a zsírok felszívódását más termékekkel, ami segít csökkenteni a túlsúlyt;
  • A kukoricadara különösen gyermekek számára hasznos. Erősíti a gyermek védő funkcióit, nyugodtabbá teszi őt. A kukoricában található vasnak köszönhetően az abból származó zabkása kiváló termék a vérszegénység megelőzésére. Kása 9 hónapos kortól csecsemőknek adható.

Kukoricadara – olyan termék, amelyből sok ízletes és egészséges ételt készíthet. A kukoricadarából származó termékek rendszeres fogyasztása fontos nyomelemekkel telíti a testet és fenntartja egészséges állapotát..

Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket