Hogyan kell inni tequilát és mit kell enni. Tequila – melyik itallal és mit

A cikk tartalma

• Mi a tequila?
• Hogyan kell inni tequilát otthon – módon
• Lime vagy citrom és sóval
• Chili paprikával
• Narancs és cukor
• Sprite-kel
• Milyen hagyománya van a tequila tálalásának?
• Tequila alapú koktél receptek
• Mexikói „Bandera with sangrita” koktél
• Margarita koktél
• Tequila Boom tonikkal
• Mexikói ruff sörrel
• Mit csíp a tequila különböző országokban?

A tequila savanyú íze nemcsak a mexikói konyha ínyenceinek és ínyenceinek, hanem a minőségi alkohol szerelmeseinek is ismert: ezt az erős italt sok üzletben szabadon értékesítik, és nem túl magas ára miatt sokk számára elérhető. De nem mindenki ismeri az ital használatával kapcsolatos hagyományokat, szokásokat és rituálékat. Részletesen el kell mondani, hogyan kell helyesen inni a tequilát.

Mi a tequila?

A tequila a mexikói lakosok nemzeti alkoholos italja. Előállításának alapanyaga az agav kaktusz erjesztett desztillált juice. Jóval az európaiak érkezése után Mexikóba a helyi aborigének megtanultak, hogyan lehet az agavból – alacsony alkoholtartalmú italból – húst készíteni. Az érkező spanyoloknak nyilvánvalóan tetszett a pulka. A desztillációs technológiát ismerő konkistadátorok úgy döntöttek, hogy növelik annak erejét, 40 ° C-ra állítva.

Az „erős agave borot” mezcalnak nevezték, néha a mai napig szoktak. Az ital modern nevét a Tequilla (Jalisco, Mexikó) helyről kapta. Észak- és Latin-Amerikában a tequila több évszázad óta széles körben ismert, ám Európában és Ázsiában viszonylag nemrég kezdtek inni. A tequila ötféle fajtája van: fiatal, tapasztalt, tapasztalt elit, „ezüst” és „arany”.

Hogyan kell inni tequilát otthon – módon

A „mexikói vodka” igazán csodálói inkább tiszta formában, harapnivalók, italok és bármivel való összekeverés nélkül iszik. Ezt a fogyasztási módszert klasszikusnak tekintik, amely lehetővé teszi, hogy élvezze az erős ital valódi és eredeti ízét. Ha az italt tiszta tálaljuk, akkor nem szabad meleg vagy hideg: szobahőmérsékleten kell lennie. A meskal inni is lehet, beleértve a koktélok részét is..

Lime vagy citrom és sóval

Az „ezüst” tequila alkalmazásának ezt a híres módszert a következő algoritmus szerint kell elvégezni: „nyalogatt, ivott, bit”. Kezdetben meg kell nyalni a verem szélére alkalmazott sót, majd meg kell inni az üveg tartalmát, és meg kell harapni egy szelet lime vagy citrommal. Az ételeket illetően előnyösebb a mész használata, ízlésnél sokkal jobb. Annak érdekében, hogy a só tapadjon a halom pereméhez, meg kell nedvesíteni, sóba meríteni. Alternatív megoldásként a la macho: egy csipet sót adagolnak a tenyér külső oldalára a hüvelykujj és a mutatóujj között.

Chili paprikával

Egyes ínyencek inkább a tequilát inni, miután apró chili paprikával megharapták. Ez a módszer brutális férfiak számára alkalmas, akik szeretik a fűszeres harapnivalókat. Alternatív megoldásként ajánlott egy hagyományos mexikói snack – avokádósüré, chili paprika, paradicsomszósz használata. A Mash-t snack kell fogyasztani az ital részegítése után..

Narancs és cukor

Az édes ételek rajongói minden bizonnyal értékelni fogják az „arany” tequila étkezési módszerét. Az ital mellett cukrot, fahéjat és narancsot is igényel. A narancsot meg kell hámozni, fél gyűrűkre vágni. Ezután cukor és fahéj keverékét készítjük. Közvetlenül a snack evése előtt egy szelet narancsot merítünk cukor és fahéj keverékébe. Miután az összes előkészítés befejeződött, a halom tartalmát egy koppintással meg kell inni, narancssárga harapással meg kell harapni.

Sprite-kel

A tequila és a sprite keveréke – a fiatalok körében népszerű ital – egyszerű recept szerint készül. Keverjen össze egy pohárban vastag aljú 1 rész alkoholos itallal és 2 rész sprite-kel. Az üveget vízálló anyagból készült szalvéta borítja, többször megrázva. Az üveg habosított tartalmát azonnal egy kortyban meg kell inni.

Milyen hagyománya van a tequila tálalásának?

Ideális esetben a tequilát speciálisan ehhez az ételhez tervezték – mescalerki. A Mescalier 25-30 gramm vastag fenekű, hosszúkás halom. Ha kéznél nem állnak rendelkezésre speciális edények, akkor minden vastag fenekű apró halom megteszi. A hagyomány szerint a nők számára a cölöpök számának egyenlőnek és a férfiaknak páratlannak kell lenniük.

Tequila alapú koktél receptek

Nem mindenki élvezheti a tiszta tequilát – túl erős. A Mescal sok népszerű koktél alapja. Az italok, amelyek összetételükben „mexikói vodkát” tartalmaznak, energiával és lendülettel töltve, különleges, összehasonlíthatatlan ízérzetet adnak. Számos receptet kínálunk népszerű mezcal-alapú koktélokhoz. A receptek nem nehézek, az elkészítéshez elsősorban megfizethető alapanyagokat használnak.

Mexikói „Bandera with sangrita” koktél

Ez az ital 3 fő összetevőt tartalmaz – tequilát, lime juice-ot és sangritát. A Sangrita hagyományos mexikói üdítő, savanyú-fűszeres ízű. A koktél megkapta a nevét, mert az összetevők színei megegyeznek a mexikói zászló színével (la bandera – spanyolul „zászló”). A lime juice zöldes, a tequila fehér és a sangrita vörös.

A koktél elkészítése elengedhetetlen – csak össze kell kevernie az összetevőket egyenlő arányban. Mészlé helyett megengedett a citromlé. A kész sangrita olykor megtalálható a bolti polcokon, de jobb főzni. A sangrit elkészítéséhez a következő összetevőket kell kevernie:

• Paradicsomlé – 500 gramm.
• 1 lime és narancslé.
• Szójaszósz – 10 gramm.
• Tabasco – néhány csepp.
• Só, fekete bors, őrölt chili paprika – ízlés szerint.

Margarita koktél

Ezt az italt jogosan tekintik a világ egyik legismertebbé. A „Margarita” elkészítéséhez alaposan össze kell keverni az alapanyagokat, a keveréshez inkább rázót kell használni. A „Margaritát” egy koktélpohárban szolgálják fel, egy szelet lime díszítéssel. Az üveg peremét sós szalag díszíti. A Margarita elkészítéséhez a következő összetevőket kell kevernie:

• Tequila, lime juice – egyenként 100 gramm.
• Cointreau narancslikőr – 50 gramm.
• Forgácsolt jég ízlés szerint.

Tequila Boom tonikkal

Ennek az italnak szerepelnie kell minden önértékelő bár menüjében. Egy ital elkészítéséhez magas színvonalú, vastag aljú, tequila és sprite (tonik) üveggel kell rendelkeznie az 1–2 kombinációban. Miután az összetevőket az üvegbe öntötték, hirtelen megütötte az asztalon lévő üveget, miután annak tartalma elkezdene habzni. Igyon egy italt közvetlenül ebben a pillanatban.

Mexikói ruff sörrel

A brutális férfiak, akik nem félnek kísérletezni, értékelik ezt az eredeti koktélt. A ruffar készítéséhez sörkorsóra, vastag aljú veremre, 0,3 liter világos sörre és 0,03 liter tequilara van szükség. Készítsen egy koktélt az alábbiak szerint. Egy üres poharat merítünk egy söröskorsóba, és felszíninek kell maradnia. Erős italt öntünk az üvegbe, amíg a sörbe nem merülnek. Koktél inni egy üvöltés.

Mit csíp a tequila különböző országokban?

Ez az ital Mexikóból származik, és ennek a latin-amerikai országnak a lakói maguk inkább nem harapnak, különösen, ha ez kiváló minőségű. Európában és az Egyesült Államokban a só- és mészharapás rituáléja gyakori, ám maguk a mexikói nem gyakorolják. Van egy olyan változat, hogy körülbelül 100 évvel ezelőtt az orvos írta fel a sós és mészes meskalit gyulladáscsökkentő szerként. Az antibiotikumok megjelenése után a mexikói orvosok már nem írnak fel ilyen „gyógyszert” betegeik számára.

A világ sok országában megszokott sót enni egy szelet lime vagy fahéj és narancs (mint Németországban), ám ez a rituálé nem gyakori az ital hazájában. Az etikett szabályai szerint a szokásos egy mexikói alkoholtartalmú ital fogyasztása étkezés előtt vagy után, bármilyen snack nélkül: étkezés közben nem iszik, függetlenül attól, hogy az étkezés nap vagy este történik. Ha italozás után szeretne snacket szerezni, tanácsot adunk egy mexikói konyha ételére: guacamole (zöldségfű), kagyló hagymával, sült garnélarák. Grillezett hús fűszeres mártással.

Gyakran egy erős italt sóznak és egy szelet lime (citrom). A „nyalás-ital-harapás” trükk ügyes elvégzéséhez bizonyos készségekre van szükség. Jobb otthon edzeni, hogy ne váljon viccek tárgyává. De ha a halom ürítésének képessége jól képzett, minden esély van arra, hogy lenyűgözze a bárok és éjszakai klubok látogatóit, és hogy a mindenható macho a tisztességesebb szex képviselői közé kerüljön. A lényeg az, hogy tartsák be az intézkedést, és ne igyanak megmérőn túl. Hogyan kell inni tequilát, nézze meg a tematikus videót.

Találkozz egy másik erős itallal – rummal. Megtanulja, hogyan kell inni a fehér rumot és annak más fajtáit, milyen koktélok készíthetők ezekkel együtt.