Kupaty a sütőben: hogyan lehet főzni egy ételt

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk kényelmi ételeket
• Csirke kolbász
• Opció burgonyával
• pulyka
• Zöldségekkel a sütőben
• Sertés recept
• Kolbászok fóliában

A vásárolt kolbászok nem helyettesíthetik a házi kolbászt. Bármilyen húst felhasználnak előállításukhoz: sertés, csirke, borjúhús, bárány és pulyka. Tálaljon különféle mártásokkal díszített ételt, körettel burgonyát, friss fűszernövényeket és zöldségeket, savanyúságot és bort..

Hogyan készítsünk kényelmi ételeket

A kupat sütése a következőképpen főzhető:

1. Ha elkészített egy terméket későbbi felhasználásra, olvassza le a főzésre kész ételeket.
2. Forralunk vizet, sót, merítsük bele a kupat 1-2 percig. Vegye ki, szárítsa meg papírtörlővel.
3. Kenje meg a serpenyő alját zsírral vagy növényi olajjal, fektesse le a kupat. Szúrjon fogpiszkálót több helyen, hogy ne törekedjenek. Ha nem érzi magát úgy, hogy később mosja a sütőlapot, tegye a félkész termékeket a huzaltartóra, és tegyen egy edényt alá, hogy legyen hely a zsír csepegtetésére..
4. Süssük 25-30 percig 200 ° C-on. Folyamatosan öntözzük a felszabadult zsírt. Tálaljuk melegen.

Csirke kolbász

• Idő: 1 óra 40 perc.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Nehézségi szint: közepes.

Sült csirkekolbász főzéséhez használja a sertés belekét. Mossa ki őket sós oldattal, 25 cm hosszú szeletekre vágja, óvatosan csavarja le és alaposan mossa le belülről. Forduljon vissza, és igyekezzen.

Hozzávalók:

• filé (csirke) – 1,3 kg;
• csirkeszív – 0,5 kg;
• krém – 0,23 l;
• hagyma – 2 db .;
• fokhagyma szegfűszeg – 3 db .;
• keményítő – 1 evőkanál. l .;
• sertés belek, fűszerek.

Főzési módszer:

1. Vezesse át a csirkét, a szívét és a hagymát a darálóban.
2. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, fűszereket, tejszínt, keményítőt.
3. Töltse fel az elkészített bélszelet a darált hússal, rögzítse a félkész termékek végeit szálakkal.
4. Helyezzen egy olajozott sütőlapot, és villával átszúrja.
5. Süssük a csirke kupat a sütőben, idő – fél óra, hőmérséklet – 200? C.

Opció burgonyával

• Idő: 1 óra 15 perc.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Nehézség: kezdőknek elérhető.

Ez a recept a megvásárolt félkész termékek felhasználását foglalja magában, de ezeket bármilyen húsból elkészítheti.

Hozzávalók:

• édesburgonya, egyenként 1 kg;
• tejföl (majonéz), ketchup (paradicsompaszta) – 2 evőkanál. l .;
• fűszerek, növényi olaj.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a burgonyát, hosszantira vágja négy részre, ha a gumók nagyok, akkor először vágja fel felére. Kolbászok leolvasztása.
2. Helyezze az összes hozzávalót a sütőhüvelybe. Az étel finomabbá tételéhez adjunk hozzá 1 szeletre szeletelt almát, mustárt és mézet (egyenként 1 evőkanál). Csatlakoztasson egy ujjat, és alaposan rázza meg, hogy összekeveredjen.
3. Süssük az ételt 200 fokos sütőben 40-45 percig.

pulyka

• Idő: 1 óra 40 perc.
• Adagok tartályonként: 8-10 fő.
• Nehézség: kezdőknek elérhető.

Törökország kolbász – egy étel a diétás ételek szerelmeseinek.

Ezen túlmenően, ha kemencében sütik, nem veszítik el a létezésüket, szemben a serpenyőben sült félkész termékekkel.

Hozzávalók:

• pulyka hús – 1,8 kg;
• hagyma, fokhagyma szegfűszeg – 3 db .;
• paprika, bors, só, belek.

Főzési módszer:

1. Finomra vágja éles késsel a pulyka, hagymát, fokhagymát. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze.
2. Töltsük meg a héjat a darált hússal, kössük össze a végeket egy szálkal.
3. Süsse olajozott sütőlemezen 180 ° C-on, idő – 40 perc.

Zöldségekkel a sütőben

• Idő: 1 óra 40 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Nehézség: kezdőknek elérhető.

A kupat sütőben történő főzéséhez bármilyen választott zöldséget felhasználhat. Például, cukkini, paprika, paradicsom, káposzta, padlizsán, burgonya, sárgarépa és hagyma.

Hozzávalók:

• bármilyen húsból származó kolbász – 12 db .;
• zöldségek (bármilyen) – 2 kg;
• tejföl, fokhagyma, fűszerek, vaj (sovány) – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Mossa meg az összes zöldséget, körülbelül ugyanolyan apróra vágva..
2. Megszórjuk fűszerekkel, szitáljuk olajjal, keverjük össze.
3. Helyezzen egy olajozott sütőlapot, tegye rá a félkész termékeket.
4. Helyezze a sütőbe 40 percre, hőmérséklete – 180 fok. Ez alatt az idő alatt a kolbászt kétszer át kell forgatni.
5. Ezután kenje meg az ételt tejföllel kefével, meghintjük apróra vágott fokhagymával. Süssük újra, idő – 15 perc.

Sertés recept

• Idő: 2 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 11 fő.
• Nehézségi szint: közepes.

Az e recept szerint elkészített kolbász kissé különbözik az előzőktől. Itt a húst nem zúzzák és nem töltik be a gyomorba. A sertést megverték, és finom töltelékkel töltötték meg.

Hozzávalók:

• sertéshús – 0,7 kg;
• sajt (kemény), sonka – egyenként 0,1 kg;
• gomba (sampinyonval) – 0,2 kg;
• lé (citrom), apróra vágott petrezselyem – 2 evőkanál. l .;
• burgonya – 6 db .;
• olaj (sovány) – 3 evőkanál. l .;
• paradicsom – 4 db .;
• hagyma – 1 db .;
• ketchup – 1 evőkanál. l .;
• fokhagyma szegfűszeg – 2 db..

Főzési módszer:

1. Mossa meg a sertéshúsot, vékony rétegekre vágva, verje le. Szitáljuk citromlével.
2. Vágjuk a hagymát, pirítsuk meg az olajban, adjuk hozzá a kis paradicsomra vágott paradicsomot.
3. Külön-külön megsütjük a finoman apróra vágott gombát, vágjuk a sonkát szalagokra.
4. Kombinálja a hagyma-paradicsom sütés, sonka, gomba, reszelt sajt, apróra vágott fokhagyma és petrezselyem összekeverését.
5. Helyezze a tölteléket a húsrétegekre, tekerje őket fel, fogpiszkálóval rögzítse. Sót, borsot, mindkét oldalán megsütjük.
6. Hámozzuk meg a burgonyát, és negyedekre vágjuk. Helyezze és a kolbászokat egy olajozott sütőlapra. Kenje meg ketchupmal, süsse 180 fokon, főzési idő – 45 perc.

Kolbászok fóliában

• Idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Nehézség: kezdőknek elérhető.

A Kupat fóliában sült zöldségekkel teljes étel. Tálaljuk friss korianderrel és tkemali szósszal..

Hozzávalók:

• kupaty – 6 db .;
• bors (bolgár), paradicsom – 2 db .;
• hagyma – 1 db .;
• fokhagyma szegfűszeg – 3 db .;
• paprika, olaj (növényi).

Főzési módszer:

1. Fedjük le a sütőlapot fóliával, tegyük rá zöldségeket, tetszőleges darabokra vágva.
2. Helyezze a félkész termékeket a tetejére, meghintje paprikával, meghintje olajjal.
3. Fedje le egy második réteg fóliával, rögzítse a széleket.
4. Süssük sütőben 220 ° C-on fél órán át.