Körte jam szeletekkel: receptek

A cikk tartalma

• Hogyan főzzük körte lekvárt
• Klasszikus körtelekvár télen
• Körte jam szirupban
• Körte Jam öt percig
• Cukormentes körtelekvár
• Hogyan kell főzni körte lekvárt szeletekkel
• Körte jam a multicookerben
• Amber Pear Jam

A körtelekvár az egyik legfinomabb, legszebb és illatosabb édes készítmény a tél számára. Illatos finomság a napfényben ragyogó szelettel meghódíthatja még a legkifinomultabb ínyenceket is. A nyári-őszi időszak a körte érésének ideje, ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy finom desszertet készítsen ezekből a csodálatos gyümölcsökből.

Hogyan főzzük körte lekvárt

Az étel elkészítésekor be kell tartania bizonyos ajánlásokat, hogy a végtermék a lehető legfinomabb legyen. Tehát a lekvár főzéséhez vegye figyelembe azokat a körtefajtákat, amelyek sűrűsége különbözik egymástól, például a citrom vagy a hercegnő. Bármely más fajtát választhat, de úgy, hogy a gyümölcsök ne legyenek túlérett. Ideális megoldás lenne a késői őszi fajták elasztikus bőrével készült egész körte. A közvetlen főzés előtt a gyümölcsöket le kell mosni, fel kell szabadítani a magból és a szárból, kockákra vagy szeletekre kell vágni, eltávolítva az elrontott helyeket.

A körtelekvár elkészítésének következő fontos pontja a megfelelő edények. Az édességet leginkább réz- vagy alumínium tálban főzzük. Ilyen leltárban a keverék nem éget, nem fog csalódni. Jobb, ha keverjük össze egy fa spatulával, és távolítsuk el a habot egy tányérban. A kannák sterilizálása – a takarmányok télen történő hosszú távú tárolásának fő feltétele.

Számos titok van a körtelekvár ízletes és illatosá tételében:

• A csemege különféle összetevők, például citrom, narancs, alma, banán, menta, mandula vagy fűszerek hozzáadásával változtatható meg..
• A főzéshez szükséges betakarítást jobb egy napsütéses napon gyűjteni, csak ebben az esetben a gyümölcs képes jól felfedni aromáját.
• A körte jam nagyon ég, így az egész folyamatot ellenőrizni kell.
• A körte könnyű meghámozása érdekében forraljuk fel forrásban lévő vízzel, majd azonnal engedjük le hideg vízbe.
• Javasoljuk, hogy vágja le a túlzottan szoros héjat, hogy a fogás ne legyen túl durva.
• Az egész szelet csak háromlépcsős főzés feltételével állítható elő, mindegyik húsz percig tart.

Klasszikus körtelekvár télen

Ha meg akarja tanulni, hogyan lehet a körte lekvárt a lehető legegyszerűbben elkészíteni, akkor fontolja meg a klasszikus főzési receptot. A finomság előállításának technológiáját szinte minden háziasszony ismeri, mivel itt többlépcsős főzés nélkül is megteheti, és egyfajta ízletes finomságot készíthet. A körtekenyér elkészítésének minimális erőfeszítései finom előkészületeket tesznek a tél számára.

A klasszikus lekvárhoz szükséges összetevők:

• körte – 2 kg;
• cukor – 2,4 kg;
• víz – 2 evőkanál.

Ahhoz, hogy egy finom körtelekvárt szeletekkel elkészítsen, mindent lépésről lépésre meg kell tennie:

1. Vágja az elkészített gyümölcsöket megfelelő szeletekre és tegye az edénybe, amelyben a szirupot főzni tervezi.
2. Öntsön cukrot a gyümölcs felületére, és egyenletesen ossza el.
3. A körte szeleteken villával szúrja át és hagyja hagyni néhány órán át, amíg bőséges mennyiségű lé képződik. Ha a fajta nem különbözik a lézettségétől, akkor vizet kell hozzáadnia a tálhoz.
4. Helyezze az edényeket a tűzre, és várja meg, amíg az állag meg nem forr. Csökkentse a lángot, és keverés közben főzzen egy órán keresztül.
5. Öntsön egy üvegedénybe egy átlátszó kötőanyag-keveréket sárga színű árnyékolással, parafa fedővel.

Körte jam szirupban

A finomságot bármilyen értelmezés során megkülönbözteti szokatlan ízlése. Finomabb receptek vannak azonban azok, amelyek fűszeres kiegészítéseket tartalmaznak narancs, alma vagy citrom formájában. Tehát a citromszirupban lévő körtelekvár még gyermekek számára is vonzó lesz. A finom és illatos édes borostyánszín megfelelő hideg téli estéken egy csésze forró teával.

A körtelekvár szirupban történő elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

• hámozott körtefa gyümölcs – 1 kg;
• granulált cukor – 1 kg;
• nagy citrom – 1 db .;
• víz – 250 ml.

Jam hosszú ideig készül, de nem keményen:

1. Öblítsük le, hámozzuk meg a körtefa gyümölcsét és a bőrt szeletelve.
2. Osszuk fel a citromot vékony szeletekre, mindegyiket megszabadítva a magoktól.
3. Helyezzük az elkészített citrusféléket egy vízzel megtöltött serpenyőbe, forraljuk három percig, engedjük le a húslevest és kissé nyomja meg a citromot.
4. A hús eltávolításához szűrjük át a levest egy kis lyukakkal ellátott szitán. Citrusfélékre helyezzük, egy tányérra tesszük és két vagy négy módszerrel adjuk hozzá a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. Öntsön gyümölcsöt egy tálba forró szirupban, amelyből lekvárt készítünk. Néhány órán át állunk, hogy lét kapjanak.
6. A keveréket tűzre tesszük, forraljuk, várjunk tíz-tizenöt percet, és távolítsuk el a habot. Távolítsuk el a tűzről, tartsuk a jövőbeli lekvárt három-öt órán keresztül, amíg teljesen lehűlnek. Ezt az eljárást néhányszor hajtjuk végre. A negyedik alkalommal húsz percet főzünk, amíg szép borostyánszínű nem lesz.
7. Az ízletes, szinte átlátszó zselét sterilizált üvegekbe dugja, parafa, fordítsa meg az edényt fejjel lefelé, amíg teljesen lehűl. Takaróba helyezzük.

Körte Jam öt percig

Ez a sokoldalú gyümölcs bármilyen előkészítési módszernek vethető alá, segítségével bármilyen kulináris kísérletet végezhet. Ha úgy gondolja, hogy a szelet körtelekvárt több órán keresztül főzve kell elkészíteni, akkor téved. Ízletes élményt kap mindössze öt perc alatt, és nem szükséges eltávolítani a bőrt a gyümölcsről. A fűszeres körtelekvár könnyen felhasználható folyékony szószként húsételekhez.

Összetevők öt percre:

• körtefa gyümölcs – 1 kg;
• granulált cukor – 1 kg;
• víz – 0,5 evőkanál.

A lekvár finomsága így történik:

1. A körtefa gyümölcsét nagyon vékony szeletekre vágjuk.
2. Külön-külön forraljuk fel a szirupot: oldjuk fel a cukrot vízben, távolítsuk el a főzés során a tetején képződött habot.
3. A kész édes keverékbe tedd a körte szeleteket és főzzük, amíg az állaga tiszta lesz.
4. Öntse a lekvár lekvárt az elkészített üvegekbe, tekerje fel.

Cukormentes körtelekvár

A cukor a téli betakarítás fő alkotóeleme. Valójában sokak szerint a tea élvezetének édesnek és egyenletesen finomnak kell lennie. Azonban az emberek, akik követik a mérleg nyílát, és inkább korlátozzák az édességek használatát, tudják, hogyan lehet körtelekvárt készíteni cukor nélkül. Az étkezési finomság nagyon finomnak bizonyul, ezért ne hagyja ki a lehetőséget, hogy főzze. A lekvár lesz a leghasznosabb – a válogatott gyümölcsök elkészítése során megőrzik minden jótékony tulajdonságát.

Hozzávalók diétás édességek készítéséhez:

• birs – 1 kg;
• körte – 2 kg;
• alma (zöld vagy piros) – 2 kg;
• sárgabarack (nagy méretek) – 1 kg;
• víz – 3 l.

A lekvár előállítási módja cukor nélkül:

1. Készítsen elő minden gyümölcsöt: hámozza meg a magból, a magvakat és a bőreket, szeletekre vágva.
2. Tegye egy edénybe a főzéshez, adjon hozzá vizet, hagyja forrni.
3. Négyféle módszerrel kell főzni két napig, amíg a lekvár egyenletes állagot nem kap.
4. Ha szeretné, hozzáadhat narancsot vagy citromot a gyümölcshöz – akkor a munkadarab különösen ízletes lesz.

Ez egy különleges finomság, amelyet szinte mindenki szeret. A borostyánszín átlátszó édessége az ünnepi asztal csodálatos dekorációjává válhat. Ha szeretne kedveskedni szeretteivel és barátaival egy finom ételvel a hideg téli estéken, akkor ne hagyja ki a lehetőséget, hogy lekvárt főzzön egy vagy több recept szerint. A körte lekvárának főzéséről az alábbiakban olvashat lépésről lépésre..

Hogyan kell főzni körte lekvárt szeletekkel

Körte jam a multicookerben

Amber Pear Jam