Hogyan készítsünk fagyasztott tengeri koktélt?

A cikk tartalma

• Mit kell keresni tenger gyümölcsei keverék vásárlásakor?
• Hogyan készítsünk fagyasztott tengeri koktélt: receptek
• Pilaf Pierre Ducant tenger gyümölcseivel
• Tészta tenger gyümölcseivel
• Nagy pizza tengeri koktéllal
• Főzés tenger gyümölcsei leves
• Tenger gyümölcsei és gomba julienne
• Tengeri koktél szójaszószban
• Tengeri koktél sör
• Tengeri koktél elkészítése lassú tűzhelyen
• Tenger gyümölcsei előnyei

Hogyan készítsünk fagyasztott tengeri koktélt, és mi ez a nagyszerű étel? Mennyi ideig és mennyi ideig kell főzni a tenger gyümölcseit, és ezeket előzetesen kiolvasztják? Az alábbiakban megvizsgáljuk ezeket a kérdéseket. Csatlakozz most!

Mit kell keresni tenger gyümölcsei keverék vásárlásakor?

Időnkben nagyon könnyű megvásárolni egy ilyen fagyasztott félkész terméket, mert azt minden szupermarketben kapják. Ha alaposan megvizsgálja a csomagolást, akkor nemcsak a termék gyártójának és szállítójának a nevét, összetételét és eltarthatóságát látja, hanem a használati utasításokat is. A képen a tenger gyümölcsei láthatók – egy koktél polip, tintahal és rák botokkal.

Az üzletekben nyersfagyasztott és főtt-fagyasztott tenger gyümölcsei koktélok találhatók. Felhívjuk figyelmét: jövedelmezőbb a már főtt tenger gyümölcsei vásárlása, mivel a nyersen fagyasztott tenger gyümölcsei főzés közben kb..

A tenger gyümölcseit átlátszó és áttetsző csomagolásban értékesítik. Ne légy túl lusta annak mérlegelésére, hogy a tenger gyümölcseit keverik-e el egymástól külön-külön. Ha a polipok, a tintahal és a kagyló összetapadnak, ez azt jelenti, hogy a zsákot már leolvasztották vagy helytelenül tárolták. Megtudhatja, hogyan és mennyit kell tésztát főzni különféle ételekhez.

Vegye figyelembe a tenger gyümölcsei keverékének megjelenését is, figyelembe véve az állagot és a színt, friss termék vásárlásakor – illatos a savanyú illatért. A kagyló nem feketíthet, míg a polipoknak sötét színűnek kell lenniük. A kiváló minőségű garnélarák vesszőnek megfelelő formában vannak, és a tintahal ideális esetben sűrű legyen.

Hogyan készítsünk fagyasztott tengeri koktélt: receptek

A tenger gyümölcsei keverékének minden összetevőjét fogyasztásra készen értékesítik, forralják és hámozzák. A tengeri koktélt általában egy étel részeként vagy annak alapjaként használják. Összetevőiből a világ minden táján működő szakácsok sütnek, forralnak, sütnek, nagyszerű ételeket, salátákat, kiváló első ételeket és akár leveseket készítenek. De egy ilyen apróságra nemcsak az étteremben lehet kipróbálni, hanem meg lehet tanulni, hogyan kell otthon főzni.

Főzés előtt a fagyasztott terméket ki kell olvasztani, majd öblíteni kell a tenger gyümölcseit. A legjobb a leolvasztás a hűtőszekrényben, hagyva a keveréket két-három órán keresztül. Ha elfogy az idő, olvadjon szobahőmérsékleten a süteménykeveréket. Ha leolvasztotta a tenger gyümölcseit, és a főzés másnap késik, sózzuk meg, de ne fagyasztjuk újra.

Hasznos tanácsok: a tenger gyümölcseit nem szabad hosszú ideig főzni. Az optimális főzési idő nem haladhatja meg az 5 percet, mert hosszabb hőmérsékleti kitettség esetén a polipok vagy a gyengéd tintahal nagyon nehéz lesz. Ha a tengeri koktél kiolvadt, ne engedje be annak ismételt fagyasztását. Ismerje meg a garnélarák megfelelő és finom főzési módjait..

Pilaf Pierre Ducant tenger gyümölcseivel

A tenger gyümölcsei teljes értékű húspótlássá válnak olyan ételekben, mint például a pilaf. És a vendégek minden bizonnyal értékelni fogják az ételek meglepően harmonikus ízét, valamint a főzési folyamat szokatlan megközelítését..

Könnyű elkészíteni a tenger gyümölcseit. Használja Pierre Ducane nevű világhírű táplálkozási orvos lépésről lépésre receptjét, és alkalmazzon egy új főzési módszert, amelyről korábban még nem tudott..

Forraljuk a rizst főzésig, majd folytassuk a tengerkészlet elkészítését. Sült sárgarépát, apróra vágott hagymát és paprikát süssünk egy serpenyőben olajjal. Ne felejtsük el a fokhagymát, a sót és a fekete borsot. Adjon hozzá fűszereket az ízlésének. A zöldségek főzése után adjuk hozzá a felolvasztott tengeri keveréket (ne felejtsük el, hogy azt előzőleg meg kell mosni), süssük és pároljuk kb. 10 percig a pilaf-öntettel. A főzés befejezéséhez keverje össze a rizst a tenger gyümölcseivel..

Tilos paradicsompasztát vagy paradicsomot hozzáadni a pilafhoz, ezek az összetevők hangsúlyozzák a tenger gyümölcseinek fűszeres aromáját. Ha tetszik a csípős íz, adjunk hozzá egy kis őrölt pirospaprikát. Ez az étel ízletes és egészséges, kevés kalóriát tartalmaz, és szerepel néhány étrend menüjében és a PP étrendjében.

Tészta tenger gyümölcseivel

Mit lehet kagylóból, garnélarákból, tintahalból és más tenger gyümölcseiből készíteni egy családi vacsorára? Egy nagyszerű ötlet az, hogy a haditengerészetnél unalmas tésztát egy luxus olasz ételré alakítják, amelyet érdemes egy csillag étteremben szolgálni. Tehát cserélje ki a darált húst egy tengeri koktélra, és tálalás előtt meghintje spagetti vagy cérnametélt reszelt sajttal és gyógynövényekkel. A tenger gyümölcseit olívaolaj hozzáadásával egy serpenyőben sütni kell. Ennek eredményeként csodálatos és alacsony kalóriatartalmú sült tengeri mártást kap. És talán nem cserélheti az étel ezt a változatát a klasszikus haditengerészet tésztare.

Nagy pizza tengeri koktéllal

Amikor a vendégek a küszöbön vannak, és 20 perc áll rendelkezésére, hogy főzhessen, frissen fagyasztott tengeri koktélt használhat egy pazar pizza készítéséhez. A pizza alap megtakarít. Kenje meg a tésztát paradicsomos pasztával vagy majonézzel, egyenletesen kiolvasztva a kiolvadt tenger gyümölcseit egy pizza alapon, adjunk hozzá blansírozott paradicsomot, olajbogyót és süssük pizzát a sütőbe kb. 15-20 percig. Ne habozzon, a vendégek nagyszerűen értékelik a pizzát.

Főzés tenger gyümölcsei leves

A tenger gyümölcsei leves kiváló első fogás, amelyet nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítenek. Összetevőként zellert, egészséges póréhagymát, póréhagymát, hagymát, sárgarépát, fél pohár fehérbort, olívaolajat, sót, borsot, friss fűszernövényeket és tengeri koktélt kell vennie..

Először megsütjük az összes zöldséget vajban, majd tedd egy edénybe forró sós vízbe. Forraljuk a zöldségeket 20 percig, majd szűrjük le a levest. Adjunk hozzá borot a szűrt leveshez, és forraljuk fel a levest. A megolvadt tenger gyümölcseit meg kell tisztítani, forrásban lévő vízzel kell megforralni, és hozzá kell adni a húsleveshez. 15 perc elteltével a leves készen áll. Az étel díszítéséhez meghintjük fűszernövényekkel és tálaljuk.

Tenger gyümölcsei és gomba julienne

Kiváló kombináció, amelyet az egész világ ínyencei értékelnek, egy tenger gyümölcsei és gombák főtt keveréke. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy élvezze ezt a szédítő ízét, és a tenger gyümölcseinek keverékéből készítse elő a julienne-t. Forraljuk a leolvasztott tenger gyümölcseit 5 percig só, babérlevél vagy fokhagyma szósz hozzáadásával a vízbe az ízesítés céljából. Amíg a tenger gyümölcsei forrnak, készítse el a mártást.

Külön külön megsütjük a hagymát és a gombát, adjuk hozzá a tenger gyümölcseit. Pároljuk néhány percig, hagyva, hogy a keverék összetevői „barátságuk legyenek”. Ezután adjunk hozzá egy kanál lisztet a serpenyőbe, öntsünk fél pohár tejszínt, sót és borssal a kapott mártást. Kövesse az eljárást: a tűz nem lehet túl nagy, hogy a liszt ne égessen el.

Szó szerint a szeme előtt a serpenyő tartalma megváltoztatja az állagot, és amikor a szósz tejfölösnek tűnik, tegye az edényt formákba, és meghintje sajttal. Ezután az ételt meg kell sütni. Ehhez süssük sütőben kb. 10–15 percig, 180 ° C hőmérsékleten. Feltétlenül díszítse a julienne-t zöldekkel, mert ennek köszönhetően az étel nagyon ábrázolhatónak tűnik.

Tengeri koktél szójaszószban

A „megfelelő” szósz segíti a tenger gyümölcsei ízének felfedését. A főzést indítsa el egy tengeri koktél leolvasztásával. Sózzuk a tenger gyümölcseit, adjunk hozzá egy kevés szójaszószt, és hagyjuk benne a kagylót, a garnélarát és a tintahal körülbelül fél órán át pácolni.

Az időmegtakarítás érdekében hámozza meg a fokhagymát és a hagymát, és megsütjük olívaolajban. Adjon hozzá tejszínt, fél kanál szójaszószt és borsot a serpenyőbe ízlés szerint. Ezután adjunk hozzá tenger gyümölcseit és pár percig pároljuk. Ha Ön nem a szójaszósz rajongója, cserélje le tejföllel – és a tengeri koktél könnyebb lesz. Az étel egyszerűen és nagyon gyorsan elkészül, és íze biztosan elbűvöli családját.

Tengeri koktél sör

A tenger gyümölcsei keveréke nemcsak egy ízletes kulináris étel, hanem egy olyan termék is, amely kiváló snack lehet bármilyen sörhez. A tenger gyümölcseit ki kell olvasztani és savanyítani két evőkanál olívaolaj és egy evőkanál szójaszósz keverékében. Hasznos lesz néhány szelet citrom hozzáadása a páchoz. 15 perc elteltével helyezze a tenger gyümölcseit egy szűrőedénybe, hogy a sós víz összegyűjtse, és süsse meg a tengeri ételeket egy serpenyőben kb. 5 percig. Határozottan tetszeni fog ez a sör előétel..

Tengeri koktél elkészítése lassú tűzhelyen

A tenger gyümölcsei keverékét könnyű elkészíteni, nem csak fazékban, serpenyőben vagy sütőben, hanem lassú tűzhelyen is. Öntsön olívaolajat a multicooker táljába, majd adja hozzá a hagymakockákat és kapcsolja be a „Fry” üzemmódot. Amint a hagyma aranysá válik, tegyen egy tálba tengeri koktélt és finoman apróra vágott fokhagymát (ízlés szerint). 5 perc elteltével adjunk hozzá egy apróra vágott paradicsomot vagy két vagy három evőkanál paradicsompasztát a tenger gyümölcseihez.
A csodálatos étel készen áll, és helyénvaló rizzsel vagy tésztával tálalni..

Bizonyára azután, hogy elkészítette a fenti recepteket, irigyelni fogja az óceán mellett élõ embereket. Ez az, aki korlátlan mennyiségben fogyaszthat friss tenger gyümölcseit! Ne ess kétségbe, mert a tenger gyümölcseinek keverékének köszönhetően kagylókon, garnélarákon, polipokon, kalmárokon és más tengeri ételeken élvezheti az óceánt..

Tenger gyümölcsei előnyei

A legkorábbi időktől kezdve a tenger gyümölcseit finomított és kifinomult ételeknek tartották, amelyeket az ínyencek nagyra értékeltek.

Az igazán jó íz mellett a nyers, friss vagy frissen fagyasztott tenger gyümölcsei, amelyek a keverék részét képezik, nagyon egészségesek. Tehát a garnélarák, a polip, a tintahal, a kagyló és más tenger gyümölcsei az A, D, E. vitamin forrásai. A tengeri koktél egy nagyon könnyű, diétás étel, amely alacsony kalóriatartalmú, de a nap folyamán teljességet érez a magas fehérjetartalom miatt. alkotóelemei. Ez egy sovány húskészítmény..

Tudja meg, mit készíthet szokatlan és ízletes receptekkel..

A videóban további részleteket nézhet meg az ételek főzéséről a tenger gyümölcseinek keverékéből.