Hogyan kell főzni köles kása: receptek

A cikk tartalma

• Köles készítése zabkása készítéséhez
• Hogyan kell főzni köleskása – receptek fotókkal
• Köles kása a tejben egy lassú tűzhelyen
• Hogyan készítsünk vízben laza zabkását
• Sütőtökkel a sütőben
• A mikrohullámú sütőben
• Mennyi ideig tart a köles kása főzése a horgászathoz

Az utóbbi időben a köleskása volt az orosz asztal fő étele, ám mostanában megkérdezetlenül elfelejtették, mivel csirketakarmányt készített. Ez a gabonafélék, még a vízen főzve is, nagyon sok rostot és más hasznos anyagot tartalmaz, étrendnek tekintik. Sok recept található a zabkása főzésére kölesből. Az elkészítési módtól függetlenül nagyon finom, kielégítő és egészséges. Készítse el gyermekek számára reggelire és étkezésre.

Köles készítése zabkása készítéséhez

Annak érdekében, hogy az étel ízletes legyen, ki kell választania a megfelelő gabonafélét. A köles eltérő. Egy finom és morzsás étel főzött sárga színből, könnyebb gabonafélék alkalmasak a rendetlen zabkása számára. Különböző típusú gabonafélék vannak: zúzott, zúzott vagy őrölt. A főzéshez sárga és nem fényes szemcséket használnak, amelyeket előzőleg elválasztottak a filmektől és a héjaktól.

Az értékesítésben még mindig vannak köles-drazsét, de keserű ízű, ezért ritkán készítik és fogyasztják. Az ilyen gabonafélék előzetes raktározása nem lehet – hosszú tárolás esetén keserű ízű lesz. Sokkal jobb, ha köleset vásárol, lehetőleg olyan mennyiségben, amely egyszerre szükséges.

Az alom gyakran megtalálható a gabonafélékben: más gabonafélék és héjak szennyeződései. Ezért óvatosan kell válogatni, öblíteni többször, amíg a víz tiszta lesz (kb. 4-5 öblítésre lesz szükség). Időnként a gabonaféléket lehűtött forralt vízzel öntik, néhány órán át hagyják, hogy megduzzadjon – akkor kevesebbet kell főzni (gyorsabban fog főzni).

Hogyan kell főzni köleskása – receptek fotókkal

Csak megfelelően elkészített kölesből kaphat finom zabkását. Ha megeszi, megtisztítja a testet. A köles (kölesdarát tisztítás útján nyernek belőle) olyan anyagokat tartalmaz, amelyek képesek megkötni a nehézfém-ionokat. Nekik köszönhetően nagy mennyiségű toxin és toxin ürül ki a testből. A köles használata hozzájárul a korai ráncok elleni küzdelemhez, kiküszöböli az idő előtti öregedést.

Köles kása a tejben egy lassú tűzhelyen

A modern háziasszonyok szeretik a multicookert, ez lehetőséget ad szinte bármilyen étel főzésére, de nem kell a tűzhelyen főzés felett állni. A köles sem kivétel. Ha lassú tűzhelyben főzi tejjel és krém hozzáadásával, az étel nagyon finom és finom. A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:

• kölesdarák – 1 üveg;
• tej – 3 pohár;
• víz – 2 pohár;
• krém szemüveg;
• vaj – 50 g;
• cukor, só – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Tegye ki az ételt, válogassa ki, öblítse ki a daradarabokat, szűrje le a szitát.
2. Helyezze az összes összetevőt a vaj kivételével egy lassú tűzhelybe. Válassza a „Kása” módot, állítsa be az időzítőt egy órára.
3. Sípolás után nyissa ki a fedelet, adjon hozzá olajat, állítsa „Melegen tartani” üzemmódra, és hagyja 15 percig, hogy a köles megfelelő állagot kapjon..
4. Szórjuk meg a zabkását tányérra és tálaljuk. Adjon hozzá zöldeket vagy szárított gyümölcsöket, ha szükséges.

Hogyan készítsünk vízben laza zabkását

A főzés klasszikus receptje a köles kása a vízen. Mit kell beszereznie morzsás zabkását:

• gabonafélék – 1 csésze;
• víz – 1,5 csésze;
• sók ízlés szerint;
• vaj – választható.

Főzési módszer:

1. Készítse elő és öblítse ki a köleset. Öntsük egy vastag fenekű edénybe, öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk egy ideig ragaszkodni.
2. Csatorna, öntsük tiszta, és gyújtjuk fel.
3. Forrás után sózza meg a zabkását, fedje le az edényt.
4. Pároljuk 25 percig.
5. Tedd a kész zabkását tányérra, adj hozzá vajat és tálaljuk..

Sütőtökkel a sütőben

Tök kölestel – óriási mennyiségű tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot kínálnak. Kiderül, hogy kielégítő, de ugyanakkor étkezési és hipoallergén. Kásahoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• hámozott tök – 200-300 g;
• köles – 300 g;
• tej – 900 ml (jobb házi vagy magas zsírtartalmú ital);
• szárított gyümölcsök – választható;
• cukor – 2 evőkanál;
• só – egy teáskanál;
• fahéj, vanillin vagy cukor – választható.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg és őröljük a tököt Az öblítések rendezése.
2. Az edényt a következő sorrendben kell kitölteni: először töltsön be tököt, majd köleset, sót, cukrot, vanillint, szárított gyümölcsöket. Öntsön az összes tejet. Az edényt úgy kell elvenni, hogy legfeljebb 2/3-a legyen feltöltve. Ez szükséges ahhoz, hogy a tej főzés közben ne forrjon fel.
3. Fedjük le vagy fóliával tesszük a sütőbe, főzzük 150–180 fok hőmérsékleten 30–45 percig (az idő hőmérséklettől függ). 5 perccel azelőtt, hogy készen állna a zabkása kinyitására, hogy aranyszínű héját kapjon.
4. Tálaljuk vaj hozzáadásával.

A mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütőben főzve biztos lehet benne, hogy semmi nem menekülhet el, és nem ég. 3 adag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• köles – 1 csésze (180 g);
• víz – 3 pohár;
• cukor – 3 teáskanál;
• só ízlés szerint;
• vaj.

Készítsen köleskását a mikrohullámú sütőbe az alábbiak szerint:

1. Öblítsük le a gabonaféléket, öntsünk egy edénybe, amelyet a mikrohullámú sütőben használhatunk. Az őrleménynek nem szabad az edény több mint felét kitöltenie.
2. Öntsünk a vízmennyiség felét (1,5 csésze), tegyük a mikrohullámú sütőbe kb. 5 percre.
3. Időközben a víz második felét fel kell forralni, ez csökkenti a kása elkészítésének idejét.
4. A mikrohullámú hangjelzés után vegye le az edényt, adjon hozzá a fennmaradó vizet, sót, cukrot. Fedjük le az edényt fedéllel, és küldjük vissza 2-3 percig, az energiafogyasztás csökkentése után.
5. Ezután hagyja a zabkását a mikrohullámú sütőben infúzióhoz 5-10 percig. Utána – adjon hozzá zöldségeket, gyümölcsöket – opcionális.

Mennyi ideig tart a köles kása főzése a horgászathoz

A köleskása széles körben használatos a halászok körében. Pontyot, pontyot, keszegét táplálja. Annak érdekében, hogy a hal értékelje munkáját, a zabkát megfelelően kell főzni, szigorúan az arányoknak megfelelően, és tudnia kell, hogy mennyit kell főzni a köleshez. A főzés előtt a gabonaféléket alaposan lemossák és osztályozzák, hogy ne maradjon törmelék benne. A zabkását 1 és 8 közötti arányban főzzük (1 rész gabonafélékhez 8 rész víz) kb. 10-15 percig. Ez idő alatt a kölesnek meg kell duzzadnia és el kell kezdnie robbantani. Már forrásban lévő vízbe öntik..

Ne emésztje meg a zabkását, és ügyeljen arra, hogy ne égessen. Ellenkező esetben használhatatlanná válik a csalihalak. Ha égő szaga van, akkor nincs fogás. A ponty és más fajok nem tolerálják az ilyen aromát. A kásahoz gyakran hozzáadnak más termékeket: borsó, halva, apróra vágott magok. Így a halak nem veszítik el a csalik iránti érdeklődésüket, és gyorsan nem kapnak eleget.

A finom, kielégítő köleskása főzésének számos módja van. Egy finom étel almával tejben megy. A gyümölcsök különleges ízt, savasságot és kellemes aromát adnak. Hogyan készítsen köleskását almával, lásd az alábbi videót. Az egész folyamatot részletesen bemutatjuk, így mindenki elkészítheti az ételt. Ha még nem próbált köles főzni, akkor kövesse a tippeket.