Saláta általános – recept

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk salátát Általános
• Generalsky saláta recept
• Klasszikus
• Burgonya nélkül
• Marhahússal és dióval
• Főtt csirkével és szilvával
• Füstölt csirke
• Füstölt csirke és retek
• Csirkével és gombával
• Koreai sárgarépa

Azok számára, akik új ételeket keresnek a recepteken, készítsenek egy My General nevű salátát, amelyet szintén általános tábornoknak és tábornoknak is neveznek. Íze kissé emlékeztet egy heringre, amely mindenki számára ismert a bundája alatt, csak nem halakkal, hanem hússal főzik. A saláta klasszikus receptje szerint marhahúsra, sajtra, céklara, sárgarépára, hagymára, majonézre, burgonyára és tojásra van szüksége. A tábornokomat rétegeken egy tálra rakják, zöldekkel, gránátalma magokkal, diófélékkel vagy zöldségfigurákkal díszítve. Gyakrabban, részben szolgálják fel, különösen az ünnepi asztal vendégei számára..

Hogyan készítsünk salátát Általános

Mielőtt elkezdené a saláta elkészítését, tábornokom, fedezze fel, hogyan kell jól csinálni:

1. Marhahús helyett sertéshúst is használhat, a lényeg az, hogy sovány legyen. A csirke szintén megfelelő, de jobb, ha nem mellrészt, hanem csípőt vesz. Ízletes a Generalsky füstölt csirkével vagy kolbásszal.
2. A szokásos termékcsalád mellett dióféléket, retek, almát, gombát, szilvát, fokhagymát és koreai sárgarépát adhatunk a salátához.
3. Az összes alapanyagot előzetesen fel kell forralni, a húst néha megsütjük.
4. A húst apró kockákra vágják, vagy szétbontják, a maradék összetevőket külön-külön dörzsölik. Ha a receptben szerepelnek diófélék, azokat serpenyőben kell szárítani, majd morzsára aprítani.
5. Kemény sajt helyett tegyen krémet.
6. A majonézt salátaöntethez használják, de helyettesítheti tejföllel vagy természetes joghurttal.
7. Egy edényt főzési gyűrűvel készítünk..
8. Tálalás előtt a salátát egy ideig hűtőszekrényben hagyják, hogy felszívja..

Generalsky saláta recept

Az ízletes tábornok salátáját gyakran előételként szolgálják fel, ezért nevezték el, mert nagyon tetszik a férfi fél. Az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, ízlésesnek tűnik a kompozíciót alkotó összetevők többszínű rétegeinek köszönhetően. Könnyen elkészíthető: forrázni vagy sütni kell a nyers ételeket, mindent meg kell őrölnie, és egymásra kell helyezni, majonézmártással rétegezve. A My General további előnye a szükséges termékek egyszerű készletét, elérhetőségét.

Klasszikus

• Idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 191 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A saláta klasszikus verzióját Általános államaimat gyakran készítik az ünnepi asztalra, mert nagyon szép és étvágygerjesztő. A répa főzéséhez használjon külön tartályt, ez segít elkerülni a többi zöldség elszíneződését. Egy marhahúsos serpenyőbe tegyen egy kis borsóborsót, lavrushka-t, hogy a hús illatos legyen. Csak sárgarépát főzhet, de a tábornok sokkal ízletesebb lesz a sült zöldségekkel.

Hozzávalók:

• marhahús (főtt) – 0,15 kg;
• tojás – 2 db .;
• hagyma – 1 db .;
• sajt (kemény fajták) – 0,1 kg;
• cékla (főtt), sárgarépa, burgonya (bőrükben főzve) – 2 db .;
• fűszerek, majonéz, vaj (sovány), gránátalma magokat.

Főzési módszer:

1. Külön a hámozott főtt zöldségeket és sajtot külön a reszelőn.
2. A marhahúst, a hagymát és a tojást finoman apróra vágjuk, reszelt sárgarépát süssük, amíg az al dente meg nem főzött.
3. Helyezze el az összetevőket ebben a sorrendben, majonézmártással eloszlatva: hús, hagyma, sárgarépa, tojás (só), sajt, burgonya, répa.
4. Dekorációként készítse elő a gránátalma magokat a felső rétegből.

Burgonya nélkül

• Idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 256 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Saláta variáns Burgonya nélküli általános kiderül, hogy olyan finom, mint a klasszikus, de a fokhagyma jelenléte miatt pikánsabb ízű. Ha nincs főzőgyűrű az összeszereléshez, használjon osztott sütőedényt vagy szokásos salátátál. Az utóbbi esetben a tartályt ragasztófóliával kell bevonni, a Generalsky rétegeit fordított sorrendben tegye, majd óvatosan fordítson meg mindent körül, lapos lemezt helyezve.

Hozzávalók:

• csirkemell – 0,2 kg;
• sárgarépa (nagy, főtt), cékla (főtt), fokhagyma-szegfűszeg – 2 db .;
• tojás (forraljuk) – 3 db .;
• sajt – 0,1 kg;
• majonéz – 150 ml;
• diófélék (dió), olaj (napraforgó) – egyenként 50 g;
• fűszer.

Főzési módszer:

1. Vágjuk apróra vágott csirkemellre, süssük, amíg meg nem lágyul (kb. 20 perc), adjuk hozzá apróra vágott fokhagymát, fűszereket, keverjük össze.
2. Csiszolja a diót morzsába, sárgarépába, répaba, sajtba, és tojást reszelje durva reszelőn.
3. Készítsen salátát rétegekből, majonéz rácsot készítve közöttük, a következő sorrendben: hús, sajt, tojás, sárgarépa, cékla. Meghintjük dióval a tetejére, és finomra apróra vágott gyógynövényekkel díszítsük.

Marhahússal és dióval

• Idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 284 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha csak egy összetevőt változtat, például a hús típusát, akkor az Általános táplálékom teljesen más ízű lesz. A dió szerepel az összetevők készletében, de helyettesíthető földimogyoróval. Mivel a saláta számára ajánlott sovány marhahúst használjon, vegye be a majonézt és a sajtot zsírosnak. Tál formázására tedd a salátalevelekre, díszítsd friss fűszernövényekkel.

Hozzávalók:

• marhahús (főzni) -? kg;
• sárgarépa, cékla (közepes méretű, főtt), fokhagyma-szegfűszeg – 2 db .;
• sajt – 0,15 kg;
• tojás (főtt) – 3 db .;
• majonéz – 250 g;
• dió – 0,1 kg.

Főzési módszer:

1. Szerelje szét a marhahúst rostokba. Rácsavarja a sajtot, a zöldségeket, a fehérjéket és a sárgáját külön-külön. Csiszolja meg a fokhagymát fokhagyma-aprítóval, diófélékkel – habarccsal és zúzóval.
2. Fektesse rétegekben majonézzel eloszlatva a következő sorrendben: marhahús, sajt, fehérje, diódarabok, tojássárgája, sárgarépa (évad), répa (fokhagymával keverve).

Főtt csirkével és szilvával

• Idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 7-8 fő.
• Kalóriatartalom: 261 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az általános saláta csirkével és aszalt szilvával fűszeres ízű, szárított gyümölcsöket biztosít. Összezúzza és előzetes hőkezelés nélkül beteszi, de ha attól tart, hogy a szárított szilva kemény lesz, töltse fel a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel fél órán keresztül. A recept szerint a csirkehús, melyiket választhatja meg saját belátása szerint – vegyen mell vagy csirkecombot.

Hozzávalók:

• hús (csirke, főzve) – 400 g;
• sárgarépa, cékla (szakács) – 3 db .;
• szilva, sajt – 200 g;
• tojás (főtt) – 4 db .;
• dió (dió) – 150 g;
• fokhagyma szegfűszeg – 2 db .;
• majonéz.

Főzési módszer:

1. A csirkét apróra vágja, apróra vágja az aszalt szilvát, keverje összepréselt fokhagymával.
2. Csiszolja meg a dióféléket, szárítsa meg egy serpenyőben.
3. Válassza le a többi alkatrészt külön.
4. A My General támaszkodjon rétegekre, majonézzel rétegezve. A sorozat: csirke, sajt chips, tojás, sárgarépa (só), szilva, dió, cékla.

Füstölt csirke

• Idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 7-8 fő.
• Kalóriatartalom: 189 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A recept szerint főzött tábornokom csodálatos aromával rendelkezik, amelyet a füstölt csirke ad. A saláta különleges állagát, lágy, finom ízét a lágy sajt adja, amely felváltotta a termék kemény változatosságát. Ha nem tetszik az ételben lévő nyers hagyma íze, pácolja a zöldséget vízben ecettel és csipetnyi cukorral.

Hozzávalók:

• füstölt csirke -? kg;
• burgonya (bőrükben főzve) – 4 db .;
• tojás (főtt), cékla (főtt, kicsi), hagyma – 3 db .;
• sárgarépa (főtt) – 1 db .;
• fokhagyma szegfűszeg – 2 db .;
• sajt (lágy) – 0,25 kg;
• majonéz – 0,3 kg;
• fűszer.

Főzési módszer:

1. Csirkét és hagymát, apró kockákra vágva, reszeljük a többi összetevőre, keverjük össze a répaféléket a fokhagymával.
2. A Generalsky formában majonéz rácsot készít a rétegek között a következő sorrendben: csirke, burgonya, hagyma, sárgarépa, sajt chips, tojás, répa.

Füstölt csirke és retek

• Idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 8-9 fő.
• Kalóriatartalom: 165 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Puff saláta A retekkel kapcsolatos általános édes és fűszeres ízű. Többféle módon készítik: füstölt kolbásszal, csirkével vagy hús nélkül. Vannak olyan receptek is, amelyekben nincs tradicionális zöldség az ételhez. Vegyünk egy általános édes-savanyú fajtájú almát, a hagymát előzetesen pácolni lehet, hogy megszabaduljon a felesleges keserűségtől.

Hozzávalók:

• burgonya (bőrükben főzve) – 5 db .;
• tojás (főtt) – 4 db .;
• retek (kicsi), répa (forraljuk), alma – 1 db .;
• sárgarépa – 2 db .;
• íj -? PC .;
• csirke (füstölt) – 0,3 kg;
• majonéz.

Főzési módszer:

1. Finomra vágja a csirkét, a hagymát, a maradék összetevőket külön reszelje le.
2. Hagyja a retek 20-30 percig, hogy a lé rakódjon.
3. Helyezze a termékeket rétegekben, majonézmártással eloszlatva: burgonya, retek, sárgarépa, hús, hagyma, alma, tojás, répa. Díszítsen zöldekkel.

Csirkével és gombával

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 5-6 fő.
• Kalóriatartalom: 150 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A General’s ezen verziója nemcsak termékskála, hanem az összeszerelési módszer szempontjából is nagyon különbözik az előzőktől. Nincsenek zöldségek, tojás, dió és sajt, és az összes összetevőt egyszerűen összekeverik. Ennek ellenére a saláta nagyon finom, kielégítő. A gomba ajánlott konzervként használni, de a friss is megfelelő, csak előzetesen sütni kell őket.

Hozzávalók:

• mell (csirke, főtt) – 600 g;
• gomba – 450 g;
• fokhagyma szegfűszeg – 2 db .;
• só, bors (piros, fekete), olaj (napraforgó), majonéz.

Főzési módszer:

1. Préselt fokhagymás átjárót olajban, borsban, adjuk hozzá a mellre, szálakba rendezve. Sült körülbelül 3-4 percig.
2. Helyezze a saláta tálba, keverje össze gombával (engedje le a folyadékot), fűszerekkel, majonézzel.

Koreai sárgarépa

• Idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 305 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Füstölt kolbász hozzáadódik az Általános részemhez koreai sárgarépával, de szükség esetén bármilyen főtt hússal helyettesíthető. A saláta csodálatos aromájú és csípős ízű. Ha nem bízik a koreai ételek eladójában, öntsük a zöldséget önmagának egy bevált recept szerint, változtatva az ételízesítők és a fűszerek számát saját belátása szerint. Használjon finoman apróra vágott friss gyógynövényeket a díszítéshez..

Hozzávalók:

• cervelat, majonéz szósz – egyenként 0,3 kg;
• sajt – 0,2 kg;
• Koreai sárgarépa – 0,25 kg;
• tojás (főtt), cékla (apró, főtt) – 2 db .;
• zöldhagymát.

Főzési módszer:

1. Fehérjék, tojássárgája, cékla és sajtrostély. Vágja a kolbászt vékony csíkokra.
2. Fektesse rétegekben a termékeket: kolbász, tojás, sárgarépa, sajt, cékla. Az egyes rétegeket kenje meg majonézes öntettel, a tetejét díszítse apróra vágott hagymával.