Hogyan fagyasztható a cukkini fagyasztóban

A cikk tartalma

• Lehet fagyasztva a cukkini a fagyasztóban
• Hogyan fagyasztható a cukkini télen otthon
• Kocka cukkini fagyasztás
• Kör alakú
• Fagyasztja recept zöldségekkel és gyógynövényekkel
• Félkész termék tökkrumplókhoz
• Hogyan fagyasztható cukkini, hogy táplálja a babát?
• Hány fagyasztott cukkinit tárolnak
• Videó recept: hogyan fagyasztható friss cukkini a téli hónapokra

A fagyasztott zöldségek, gyümölcsök, bogyók előnyei nem hasonlíthatók össze a konzerv vagy üvegház tulajdonságaival. Ez különösen fontos a hideg évszakban, amelyben alacsony a vitaminszint. Sok háziasszony saját kezével szüreti a téli gyümölcsöt. A házi készítésű félkész termékek között a cukkini méltó helyet foglal el.

Lehet fagyasztva a cukkini a fagyasztóban

Különféle módon megmentheti a gyümölcsök jótékony hatóanyagait. Néhány nyári ajándék: bizonyos típusú gyümölcsök, gombák – valóban jobb megszáradni. A nedvesség elpárolog, a vitaminok és nyomelemek felhalmozódnak a bőr alá. A hagymát, a sárgarépát, a paprikát, a zöldbabot, a padlizsánt azonban helyesebben fagyasztják. Megengedett-e ezt a listát kibővíteni? Lehetséges fagyasztani a cukkinit más zöldségekkel együtt? Tapasztalt háziasszonyok szerint a fagyasztó a legjobb hely ezeknek a gyümölcsöknek a tartósítására. A lényeg az, hogy tudják, hogyan kell a cukkinit helyesen fagyasztani.

Hogyan fagyasztható a cukkini télen otthon

Nincs egyetemes recept a cukkini fagyasztóba történő fagyasztására. Minden attól függ, hogy milyen célra lesz szüksége erre a termékre télen. Levesek elkészítéséhez a pörköltöt merészen töltse be friss gyümölcsökkel. Ha nem tudja megtagadni magától a téli esti élvezetről, élvezze a sült cukkinit vagy egy finom fahéjat, tárolja, mielőtt tárolná őket.

Világos követelmények vonatkoznak magukra a fagyasztásra szánt gyümölcsökre:

1. Csak fiatal, apró cukkinit válasszon, apró magokkal vagy anélkül.
2. Hámozzon meg forralásra vagy párolásra készített friss zöldségeket, mielőtt azokat konténerekbe vagy zacskókba hámozná. A kárpitozott héjon jobb tartani.
3. Válassza ki és készítse elő a fagyasztóban való cukkini tárolásához a cukkininek ugyanazokra a szabályokra van szüksége.

Kocka cukkini fagyasztás

Mielőtt a cukkinit kockákkal fagyasztja a fagyasztóban, döntse el, hogy milyen ételeket szolgáljon az elkészítés. A darabok mérete ettől függ. Szeretne főzni főzõket és kaviárt? Vágjon egy centiméternél nem nagyobb darabokat egy kockába. Szereted a zöldségleveket? Készítsen nagyobb kockákat. A squashpép tárolásra való előkészítésének algoritmusa a következő:

1. Válasszon ki fiatal, érintetlen gyümölcsöket, mossa le, törölközővel szárítsa meg, távolítsa el a szárot, szükség esetén húzza ki.
2. Vágjuk a zöldségeket a megfelelő méretű kockákra, töltsük meg konténerekkel vagy zsákokkal, egy-egy adagot az egyes tartályokban, és helyezzük a fagyasztóba. Néhány óránként vegye ki a munkadarabokat a fagyasztóból és rázza meg úgy, hogy a darabokat egyenletesen fagyják le és ne tapadjanak egymáshoz..

Kör alakú

Még nem minden tapasztalt háziasszony ismeri a cukkinit a későbbi sütéshez. Vajon egy tál lédús és ínycsiklandó lesz? A gyakorlat azt mutatja: nincs oka aggodalomra. Ha a cukkini gyűrűket leolvasztja, akkor lisztbe fűszerezve és fűszeresen olajban sütve ízlésükben nem különböznek a friss gyümölcsökből készített ízektől. A lényeg az, hogy lehűtse a köröket fagyasztás előtt. Az eljárás a következő:

1. Mossa meg a fiatal, érintetlen gyümölcsöket, törölje le törülközővel, szárítsa meg a szárát.
2. Forraljon vizet egy közepes méretű serpenyőben, csökkentse a hőt minimumra.
3. Vágja a gyümölcsöket legalább 1 cm vastag körökbe, és legfeljebb három-öt percig hajtsa le őket. Óvatosan vegye le az előkészített köröket a serpenyőből. Dobj őket egy szitára, hogy a fölösleges víz kiszivárogjon.
4. Helyezze el a lehűtött köröket a fagyasztó polcain, olvassa el a rétegeket egymástól. Rendszeresen ellenőrizze, hogy nincs-e csomó.
5. Miután a cukkini lefagyott, ossza részekben zsákokba és helyezze a fagyasztóba.

Fagyasztja recept zöldségekkel és gyógynövényekkel

A mexikói keverék kiváló alapot kínál levesekhez, főzésekhez, pörköltekhez, húsételekhez készült ételekhez. A betakarítás ugyanolyan egyszerű, mint a különféle zöldségek. A kompozíció bármilyen gyümölcsből állhat – mindez a családja preferenciáitól függ. A legfontosabb az, hogy ne feledje, hogy egyes termékeket fagyasztás előtt ki kell üríteni, míg másokat frissen kell a fagyasztóba szállítani. A beszerzés szakaszai a következők:

1. Három-öt percig tartsa forrásban lévő vízben, ajánlott cukkini, sárgarépa, zöldbab, zöldborsó, kukorica. A hagyma, a paradicsom, a paprika, a zöldek nem igényelnek hőkezelést.
2. Rendezzük a zöldségeket, a zöldeket, mossa le, szárítsa meg a szárokat, vágja a kívánt alakú és méretű darabra.
3. Blanch gyümölcsök hőkezelést igénylő.
4. Az elkészített zöldségeket és a zöldeket helyezze el az elosztott törülközőn, hogy a víz kifolyhasson.
5. Keverjük össze a száraz darabokat, töltsük meg az adagolt csomagokat a keverékkel és helyezzük a fagyasztóba. Rendszeresen rázza meg a zacskókat, hogy elkülönítse a zöldségeket egymástól.

Félkész termék tökkrumplókhoz

Az alap készítésének sajátosságai a tökös fritők számára az, hogy csak későn túlérett gyümölcsöket használnak: kevésbé lédúsak. A jövő frittelők alapjának lefagyasztása nagyon egyszerű:

1. Kizárólag zöldségeket fagyaszthat le, vagy azonnal összekeverheti gyógynövényekkel, apróra vágott hagymával és fokhagymával, fűszerekkel (a són kívüli bármelyiknél: további gyümölcslé szabadul fel a gyümölcsökből, és egy ilyen félkész termék tárolásához sokkal nehezebb lesz előállni).
2. Mossa le a cukkinit, héját, magvaktól mentesen, szeletekre vágva.
3. Rácsavarja az elkészített zöldségeket reszelőre, nyomja ki a levet, a répát törölközőn terjessze úgy, hogy a fennmaradó folyadék üveg.
4. Ha szükséges, keverje össze a cukkini alapot további összetevőkkel, készítse zsákba és helyezze a fagyasztóba.

Hogyan fagyasztható cukkini, hogy táplálja a babát?

Ne bízzon a boltokban vásárolt bébi ételekben, és a hideg évszakban a csecsemő etetésének időszaka csökken? A zöldség- és gyümölcspürét betakarítsa magának! Mielőtt egy zöldségtököt fagyasztóban fagyasztott volna, először készítse elő a terméket. Így biztos lehet benne, hogy a püré tartalmazza az összes vitamint és ásványi anyagot, amire szüksége van a baba. Hogyan fagyasztható a bébiételek a fagyasztóban:

1. Hámozza meg a fiatal gyümölcsöket héjból, napraforgómagból, fánkból. Kis darabokra vágva.
2. Vizet forralni.
3. Mártsa a zöldségeket forrásban lévő vízben négy-öt percig, vegye ki őket egy réselt kanállal, hagyja, hogy a víz lefolyjon.
4. Az elkészített darabokat keverőgéppel tisztítsa meg, részarányosan kis edényekbe tegye és a kész csalit fektesse a fagyasztó polcaira..

Hány fagyasztott cukkinit tárolnak

Tudva, hogyan fagyaszthatja meg a cukkinit egy fagyasztóban, könnyen felkészülhet télen. Meddig lehet tárolni? A határidő kilenc hónap, frissen vagy fagyasztva fagyasztott zöldségek esetén. Semmi sem akadályozza meg a gyümölcs hosszabb ideig tartósítását. De ilyen körülmények között előfordulhat, hogy a zöldségek kellemetlen illatot és ízt fognak kapni. A tárolás fő szabálya a munkadarabok újrafagyasztásának megakadályozása. Ne távolítsa el őket szükségtelenül a hűtőszekrényből. A felolvasztott zöldségeket a lehető leghamarabb fel kell használni..

Videó recept: hogyan fagyasztható friss cukkini a téli hónapokra