Főzés padlizsán kaviár egy lassú tűzhely

A cikk tartalma

• Hogyan főzzük padlizsán kaviár
• Hagyományos padlizsán kaviár egy lassú tűzhelyen
• Hogyan készítsünk padlizsán kaviárt cukkinivel
• A padlizsán kaviár receptje télen

A nagyon ízletes és egészséges padlizsánkaviár sokoldalú étel, mert előételként szolgálhat, és kiegészítheti a köretét. Egy egyszerű recept nagyon megfizethető, még egy tapasztalatlan háziasszony is képes megbirkózni a feladattal. A folyamat felgyorsításához multicookert kell használnia.

Hogyan főzzük padlizsán kaviár

Egy korsó kék kaviár nemcsak finom falatozás, hanem nagyon egészséges étel is. Ez egy kiváló téli előkészítés, amelyet bármely cég multicooker-jében készíthetnek (Redmond, Panasonic). A lényeg az, hogy kövesse az egyszerű szabályokat:

1. Alaposan mossa le a zöldségeket, feltétlenül meg kell hámozni a kék gyümölcsöt.
2. Ha a harapnivalót télen készítik, akkor a kannákat sterilizálják – ez a fő feltétel, hogy a tartósítás ne „felrobbanjon”.
3. Főzni csak érett zöldségekkel szabad..
4. Multicooker használatakor ne adjon hozzá sok olajat, különben az étel nagyon zsíros lesz.

Hagyományos padlizsán kaviár egy lassú tűzhelyen

A klasszikus padlizsánkaviár egy lassú tűzhelyben nagyon gyorsan főz. Kell venni:

• padlizsán – 2-3 db;
• hagyma – 2 fej;
• paprika – 2 db .;
• paradicsom – 3-5 db;
• növényi olaj – 2-2,5 evőkanál. l .;
• fokhagyma – 2-3 szegfűszeg;
• sárgarépa – 2 db .;
• fűszerek ízlés szerint.

A lassú tűzhely téli padlizsánját egyszerűen elkészítik. Használja a részletes lépésről lépésre receptet:

1. A főzés a hagyma hámozásával és szeletelésével kezdődik – a zöldséget apróra vágják.
2. A multicooker tálját megtöltjük növényi olajjal, a hagymát lerakják. Pörkölés után 1 percre állítja.
3. A kékket mossuk, kockákra vágjuk, sóval meghintjük. Állniuk kell.
4. 20 perc elteltével a munkadarabot bő hideg vízzel mossuk..
5. A sárgarépát apróra vágják (az egyes zöldségszeleteknek legfeljebb 1 cm lehet).
6. A maradék összetevőket összetörjük.
7. Ideje hozzáadni elkészített zöldségeket a tálba.
8. Csukja be a fedelet. Állítsa az „Oltás” üzemmódot, az időzítőt – 60 percre.
9. A recept előétel házi verziója ízletes, egészséges..

Hogyan készítsünk padlizsán kaviárt cukkinivel

Ha padlizsán kaviárt készítenek, egyszerűsítik az elkészítéséhez egy lassú tűzhely receptjét. Az étel hihetetlenül ízletes, finom. Kell venni:

• paprika – 1 db .;
• kék – 2-3 db .;
• fokhagyma – 3-4 szegfűszeg;
• hagyma – 2 fej;
• fűszerek ízlés szerint;
• sárgarépa – 1 db .;
• Paradicsom – 2-3 db .;
• cukkini – 3-4 db.

Ha nem csak egy ízletes, hanem egy egyszerű snacket készít, főzze ezt a receptet:

1. El kell kezdenie főzni padlizsánnal – a héjat eltávolítják.
2. A kékket kockákra vágják, egy mély tálba töltik, enyhén sózott vízzel töltik.
3. Ezután hagymát készítünk – a zöldséget hámozzuk, apróra vágjuk, és egy tálba helyezzük, amelyben a növényi olajat előmelegítik.
4. Hagyma főzési idő – 1-2 perc.
5. A sárgarépát egy durva reszelőre dörzsölik. Sárgarépa-kevert sült hagymát – zöldségeket főznek néhány percig.
6. Az ízletes édes paprikát megtisztítják a magokból, kockára vágják és hozzáadják más összetevőkhez.
7. A sült padlizsán ízlésesvé tételéhez meg kell sütni. A fölösleges folyadék összeolvad a kékből, majd egy tálban lerakják, cukkinit felrakják és kockára teszik..
8. A sült padlizsánt 10 percig főzik.
9. A paradicsomot forrásban lévő vízzel öntsük, meghámozzuk, vágjuk le a húst. A paradicsom átvált más komponensekre.
10. Sült padlizsán fűszerekkel ízesített zöldségekkel, adjuk hozzá fokhagymát.
11. Az „Oltás” programmal az időzítőt 50 percre állítja be.
12. A megadott idő elteltével a multicookerben található padlizsánkaviár teljesen kész.

A padlizsán kaviár receptje télen

A multicookerben való tartósítás kényelmes, lerövidíti az ízletes és finom étel készítésének idejét. Szükséged lesz:

• kék – 2 db .;
• paradicsom – 2 db .;
• Bolgár bors – 2 db .;
• hagyma – 1 fej;
• víz -? utca .;
• fűszerek ízlés szerint;
• majoránna – 1 csipet.

A multicookerben történő tartósítás a következőképpen történik:

1. A kék embereket mossuk, kockákra vágjuk, sózzuk, 30 percig állni hagyjuk, majd öblítsük.
2. A borsot megtisztítják a magvakból, négyzetre aprítva.
3. A hagymát apróra darabolva.
4. Az összes elkészített zöldséget átvisszük a tálba, vizet öntsünk, a fedelet lezárjuk, a „Pároló” üzemmódot aktiváljuk, az időzítőt 25 percre.
5. A megadott idő eltelte után hámozott paradicsomot és fokhagymát adnak hozzá.
6. Mindent összekeverünk, fűszereket adunk hozzá, majoránna.
7. A fedél bezáródik, a „Multipovar” mód be van állítva, az időzítő 10 percig tart.
8. A kész snacket előre elkészített konzervdobozokra tesszük és fém fedéllel feltekercseljük.