Funchose saláta

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk funchose salátát?
• Zöldségekkel
• Csirkével
• Koreaiul
• Garnélarákkal
• Hússal
• Funchose-ból zöldségekkel
• Csirkével
• Funchose és marhahús
• Koreai funchoza

A keleti üvegtészta, amely majdnem nem rendelkezik saját ízével, vonzó terméknek tűnik, ám elképesztően feltáródik további alkotóelemek hatására. A szakemberek ezt a tulajdonságot vették alapul, és sok salátareceptet készítettek, amelyek közül néhányat a cikk tárgyal.

Hogyan készítsünk funchose salátát?

Az edény összetevőitől függetlenül a tésztát főzni kell a munka előtt. A szakemberek azt javasolják, hogy ezt pontosan tegye meg, mielőtt elkezdené az összetevők keverését, különben valószínűbb, hogy a tészta összetapad, és vonzó hűtött csomót képez. A legtöbb saláta, ahol funchose van, gyors étkezésnek minősül, mivel a tészta elkészítése csak néhány percet vesz igénybe. Néhány titok:

• Hogyan készítsünk funchose-t salátára? Nagyon vékony (0,5 mm-nél kisebb átmérőjű) opciókat csak forrásban lévő vízzel kell megtölteni, amilyen gyorsan megfőzik. Egy ilyen funchose-t az „NTV” rövidítés jelöl. Sűrítse meg a vastagabb tésztát forrásban lévő vízbe. Adjon hozzá sót, ha szükséges, főzési idő – legfeljebb 3 perc.
• Különös figyelmet kell fordítani a „fészekkel” csavart funchose-re: javasoljuk, hogy tekerje egy szálra, mielőtt vízbe engedné – ez akkor megtartja alakját. A tésztát főzés után szeletelték, bár szárazra szakíthatja őket, ha szeretné.
• Funchoza – olyan termék, amely azonnal összetapad, érdemes kiszivárgni a vízből. A probléma elkerülése érdekében főzés közben egy kevés növényi olajat öntsünk a vízbe.

Zöldségekkel

Ez a tészta saláta kiváló lehetőség egy kiadós és könnyű vacsorára vagy ebédre azoknak a nőknek, akik a test alakja miatt aggódnak. Egy adag kalóriatartalma (az összetevők száma alább 3 adag) 224 kcal. A sampinyonval és a sonkával szemben az energiaérték 181 kcal-ra csökken, amelynek eredményeként a zöldségsaláta és a funchose saláta nem fogja károsítani a derekát. Az íz szerelmesei hozzáadhatnak sült saláta kitûnõ leveleket.

Szerkezet:

• funchose – 90 g;
• sampinyonval – 180 g;
• Pekingi káposzta – 110 g;
• friss nagy uborka – 1 db .;
• paradicsom – 2 db .;
• sonka – 30 g;
• hagyma toll – 2-3 db .;
• szójaszósz – 2 evőkanál. l.

Főzés:

1. Mossuk le a káposztát, szétszereljük rétegekben, aprítsuk fel. Vágjuk az uborkát zöldséghámozóval, blanszírozzuk a burgonyapürével tört paradicsomot.
2. Csiszolja a sonkát egy rövid szalmával, szakítsa meg kézzel a hagyma tollat, megsütjük a gombát.
3. A főzés előtt aprítsa össze a funchose-t. Keverje össze az összes hozzávalót, megszórja szószával.

Csirkével

Egy szokatlan meleg salátához, amelyben az édes gyümölcsös íz, a hús pikáns teltsége és a diófélék harmonikusan összefonódnak:

• funchose – 140 g;
• konzerv ananász – 150 g;
• szezámmag – 1 teáskanál;
• vastag feta sajt – 20 g;
• gyömbérgyökér – 10 g;
• paradicsom – 2 db .;
• csirke filé – 150 g.

Főzés:

1. Csiszolja meg a hámozott gyömbér gyökérét, öntsön 50 ml folyadékot egy ananászos edényből, hagyja egy ideig – ez lesz öntet.
2. Kockázza meg a feta sajtot, a paradicsomot és az ananászot, főzze a funchose-t.
3. Öblítsük le a filét, daraboljuk egyenlő kockákra, töltsük meg vízzel egy serpenyőben. Fedjük le, főzzük közepes lángon. A csirkét addig főznie kell, amíg a hús rostos elválasztódni kezd.
4. A végső soron az összetevőket óvatosan össze kell keverni mártással és szezámmaggal.

Koreaiul

Fűszeres, fűszeres saláta funchose-val és sárgarépával, amely bármilyen asztalokat díszíthet, csak 8 összetevőből áll:

• funchose – 140 g;
• sárgarépa – 2 db .;
• hagyma – 1 db .;
• gerezd fokhagyma – 3 db .;
• paprika (por) – 2 teáskanál;
• granulált cukor – 1 teáskanál;
• só – 1 teáskanál;
• forrásban lévő víz – 15 ml.

Főzés:

1. Először vigyáznia kell a koreai öntetre: keverje össze a sót borssal és cukorral, öntsen vizet. Keverje hozzá a tömeget, és tegye bele a sajt alatt megnyomott fokhagymát. Készen áll a salátaszósz.
2. Vágjuk a sárgarépát egy reszelőre, és vágjuk a hagymát nagyon vékony félgyűrűkre. Forraljuk meg a funchose-t, kombináljuk az összes felsorolt ​​összetevővel.

Garnélarákkal

Meglepő módon az üvegtésztával készített saláta nem mindig tartozik a kínai vagy a koreai konyhához – olaszul is vannak finom változatai. A fő szerepet a tenger gyümölcsei kapják: hozzá kagyló, rákhús, tintahal vagy egy egész tengeri koktél. Az egyetlen feltétel az, hogy a funchose rizs legyen, nem bab. Olívaolaj szószként ajánlott.

Szerkezet:

• rizs funchose – 80 g;
• melegvíz garnélarák – 10 db .;
• Bolgár bors – 1 db .;
• só – egy csipet;
• friss bazsalikom (levelek) – 5 db .;
• olívaolaj – 30 ml;
• citrom (szeletek) – 2 db..

Főzés:

1. A garnélarákot citromos szelettel, funchose-t olívaolajjal (félig) kell főzni. Minden termék – 2-3 perc. forráspont óta.
2. Engedje le a vizet a serpenyőből tésztával, hűtse le a garnélarákot, és vegye le a nyelőcsőből (a „hát” vénája).
3. Apróra vágja a borsot vékony szeletekre, keverje össze funchose-vel és garnélarákkal, készítse el a citromlevet és az olajat. A díszítéshez használjon apróra vágott bazsalikom leveleket.

Hússal

Ha a funchose tészta saláta marhahúst vagy sertéshúst tartalmaz, akkor teljes ebédnek vagy vacsorának tekinthető: van fehérje, egészséges növényi ételek, összetett szénhidrátok. Időhiány esetén a szakemberek azt tanácsolják, hogy a húst karbáddal vagy sonkával cseréljék, vagy házi kolbászt vegyenek be – ez még jobb lesz. A tökéletes szósz a paradicsompaszta.

Szerkezet:

• marhahús – 200 g;
• funchose – 130 g;
• koriander – 10 g;
• nagy zöldpaprika – 1 db .;
• paradicsompaszta – 35 g;
• olívaolaj – 30 ml;
• curry – 1/4 teáskanál.

Főzés:

1. Dice a marhahús, forraljuk fel, keverjük hozzá curry, vaj, paradicsompaszta (fél térfogat).
2. Forraljuk a funchose-t, aprítottuk. Vágjuk késre a borsgyűrűket.
3. Keverje össze a saláta összes összetevőjét, fűszerezze olívaolajjal, paradicsompasztával, adjon hozzá korianderrel.

Az alábbi videók megtekintése után nem lesz nehéz elkészíteni a tésztát a későbbi munkákra, és elkészíteni egy előételeket és egy forró ételt. Válassza ki a kívánt recept, próbálja meg megvalósítani – és ügyeljen arra, hogy minden funchose-saláta mindig valami új legyen, mert az összetevők cseréjekor ez a tészta egy korábban ismeretlen oldalról nyílik meg.

Funchose-ból zöldségekkel

Csirkével

Funchose és marhahús

Koreai funchoza