Fokhagyma nyíl receptek

A cikk tartalma

• Hogyan főzzük fokhagyma nyilakat
• Nyíl ételek
• Hogyan lehet bezárni a tél
• Fokhagyma nyíl receptek
• Sült
• Pácolt nyilak
• Pácolt nyilak
• Koreai fokhagyma nyilak
• Sárgarépa és hagyma
• Fokhagyma shooter paszta a téli
• Fokhagyma nyíl snack
• Fokhagyma nyíl leves

A fokhagyma és a hajtások jótékony tulajdonságai már régóta ismertek. A növény vadászának étkezése javítja az emésztést, normalizálja a vérnyomást és a vér állapotát, és segít megelőzni a vírusos betegségeket. A főzés során sokféle recept van a fokhagyma-nyíl ételekhez, sütve szolgálják fel, a tésztát szendvicsekhez készítik, leveshez, salátához adják, télen konzervként készítik.

Hogyan főzzük fokhagyma nyilakat

A téli fokhagyma érésekor nyilak formájában hajtások alakulnak ki. A nyáron történő gyűjtésük időtartama nagyon rövid, csupán 2-3 hét. A hajtásokat időben le kell vágni a virágzás megkezdése előtt. Ez ollóval, késsel vagy metszőgéppel megtehető. A fiatal hajtások különösen lágyak. A fokhagyma szár jól megy más zöldségekkel, húskészítményekkel és tojásokkal. A növény hajtásait frissen fogyasztják, különféle módszerekkel készítik, pácolják és konzervként készítik.

Nyíl ételek

A keleti konyhában a nyilakat kissé megsütjük egy wok serpenyőben. A folyamat csak néhány percig tart, hogy megőrizze a növény jótékony tulajdonságait. Az európaiak fokhagymás hajtásokat használnak sajt, fűszernövény-olaj, fűszernövények és citromlé alapú szószok készítésére. A fiatal hajtásokat frissen fogyasztják, szendvics töltelékként vagy önálló ízletes köretként használják a húsételekhez.

Hogyan lehet bezárni a tél

A megfázás provokálja az emberi megfázás kialakulását. Megelőzésként a nyáron megfelelően betakarított fokhagyma hajtásokat használják. Bármely élelmiszer termék jótékony tulajdonságai minimális hőkezeléssel megőrződnek. Tehát hogyan lehet bezárni a fokhagymát a téli időszakra, hogy megbízható vitaminforrást biztosítson magának? A hajtásokat megszárítják, a nyilakat fagyasztóban fagyasztják, pácolják vagy üvegekbe gördítik.

Fokhagyma nyíl receptek

Sok recept magyarázza, hogyan kell főzni a fokhagyma nyilakat. Az alábbi képen látható lépésről lépésre megtanulhatja, melyik tetszik. Az egyes ételek elkészítése előtt a lövőknek vágniuk kell a rügyeket, vagyis meg kell szabadulniuk a hagymát felülről. Benne vannak olyan kemény magok, amelyeket nehéz megharapni, sérthetik az étel állagát és ízét.

Sült

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 136 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

Az olajban sült fokhagyma hajtást köretként szolgálják fel hús-, sajt- vagy tojásételekhez. A fokhagymás sült hajtások olyanok, mint a gomba. A szára jól megy szója, paradicsomszósz, mustár, paradicsomlé. Sok ázsiai étel fűszeres ízű. Ez a recept sem kivétel, kivéve a fokhagyma természetes élességét, őrölt paprika keverékét adják hozzá. A sült fokhagyma szárának köretét nem ajánljuk a későbbi felhasználáshoz, jobb, ha frissen elkészített ételt eszik.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak (csomó) – 1 db .;
• vaj – 20 g;
• növényi olaj – 2 evőkanál. l .;
• szójaszósz – 2 evőkanál. l .;
• Olasz gyógynövények – 1 teáskanál;
• só, őrölt bors keverék ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Vágja le a zöld hajtásokat, mossa le és szárítsa meg alaposan. Körülbelül 4 cm hosszú szárokat vágunk.
2. Melegítse elő a serpenyőt, öntsen bele növényi olajat, majd ízlés szerint adjon hozzá a vajat.
3. Csökkentse a tüzet, fektesse le az apróra vágott nyilakat.
4. Sózzon egy kicsit, hogy a fokhagyma elinduljon a lé. Ízesítsük az olasz gyógynövények és az őrölt paprika keverékével.
5. Öntsünk szójaszószt és hagyjuk párolódni 5 percig.

Pácolt nyilak

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 24 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A pácolás során a fokhagyma nyilak kevésbé kalóriát jelentenek. Ez a főzési módszer a lehető legnagyobb mértékben megőrzi a termék hasznos tulajdonságait. A szárakat pácokkal öntik, élelmiszer-tartályokban, cipzárral ellátott szoros zsákokban tárolják a hűtőszekrényben vagy üvegedényekben tartják. A pácolt hajtást ízletes, önálló ételként fogyasztják, vagy köretként szolgálják fel.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak – 500 g;
• víz – 500 ml;
• ecet – 50 ml;
• fűszerek ízlés szerint;
• cukor és só – egyenként 25 g.

Főzési módszer:

1. Alaposan öblítse le a fiatal fokhagyma hajtásait. Vágjuk a hagymát.
2. Vágjuk szárakat szakaszos szeletekre, blanszírozzuk 3 percig, majd szűrjük össze.
3. Készítsen tiszta, lehetőleg sterilizált üvegeket.
4. Helyezze a fűszereket szilárdan az aljára, például ribizli vagy cseresznye leveleket, torma.
5. Töltse fel az üveget apróra vágott fokhagyma nyilakkal.
6. Forraljuk fel a vizet a páchoz, adjunk hozzá ecetet, 25 gramm sót és cukrot.
7. Öntsük a pácot és tekercssük az üvegeket, vagy zárjuk be speciális fedelekkel a tartósítás érdekében.

Pácolt nyilak

• Főzési idő: 10 perc + 7 nap + 14 nap.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 53 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A pácolt fokhagyma nyilak receptje ecet és fűszerek, valamint a főzési idő hiányában különbözik a pácolt pácoltól. A terméknek természetesen erjednie kell. A szokásos fűszerek hozzájárulnak ehhez: só és cukor. A pácolt hajtásokat snackként vagy köretként szolgálják fel különféle ételekhez. Az ilyen ételek jótékony hatással vannak az emésztésre..

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak – 1 kg;
• víz – 1,5 l;
• cukor és só – egyenként 100 g.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a fokhagymát, dobja szűrőedénybe. Vágjuk ollóval 5-10 cm hosszú darabokra.
2. Töltse fel a sterilizált üvegeket a tetejére fokhagyma szárával. Lehet egy kis zöld kapor.
3. Készítsen külön serpenyőben a sós oldatot. Oldjuk fel a sót, a cukrot, hideg vízben.
4. Öntsük a fokhagymát sós vízzel. Helyezze mindegyiket egy tányérra vagy csészealjra, és fedje le fedővel, jobb, mint a kapron, de túl szorosan.
5. Hagyja szobahőmérsékleten egy hétig..
6. Az üvegekből folyadék rendszeresen kiszivárog, időről időre vissza kell önteni az üvegedénybe.
7. Egy hét múlva engedje le a savanyúságot a kannákból a serpenyőbe, forralja fel és öntse újra a fokhagymát. Fedjük le és hűtsük két hétig.

Koreai fokhagyma nyilak

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 89 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Ázsiai.
• Nehézség: könnyű.

A koreai fokhagyma shooter receptje fűszeres, fűszeres étel. Az ázsiai stílusú hajtások jól illenek a húshoz, különösen a sertéshúshoz. Ízesítésként használhat áruház keveréket koreai sárgarépához, vagy készíthet egy csokrot magadnak. Koriander, fekete bors, szegfűszeg és szezámmag hozzáadható a fokhagyma alapjához.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak – 500 g;
• növényi olaj – 50 ml;
• forró paprika – 1 db .;
• szójaszósz – 50 ml;
• szegfűszeg – 8 db;
• szezámmag – 2 teáskanál.
• koriander – 1 teáskanál;
• rizs ecet – 1 evőkanál. l .;
• fekete bors és cukor – egyenként 0,5 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Egy habarcsban őrölje meg az összes száraz fűszert, adjon hozzá finoman apróra vágott paprikát, majd ismét őrölje meg.
2. Melegítsük az üstöt (serpenyőt), öntsünk bele olajat és melegítsük fel jól.
3. Öntsük a fűszereket a vajba, és enyhén megsütjük.
4. Adjuk hozzá a fokhagyma szárát, és süssük, amíg meg nem lágyul..
5. Öntsük a mártást és adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze, amíg a szárak sötétednek.
6. Ezután adjunk hozzá ecetet, szezámmagot és főzzünk mindent alacsony lángon..

Sárgarépa és hagyma

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 55 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A fokhagymás hajtás saláta sárgarépa és hagyma saláta egy szezonális alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet eszünk vacsorára lelkiismeret nélkül. A recept nagyon egyszerű, és maga az étel lehűlés után nem veszíti el az ízét. Felvehet más zöldségeket is, például a paprika. Ez a saláta jól alkalmazható gabonafélékkel, hús- és tojásételekkel. Ez helyettesítheti az egész étkezést olyan emberekkel, akik követik a helyes táplálkozás alapelveit..

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak – 500 g;
• sovány olaj – 30 ml;
• sárgarépa – 1 db .;
• hagyma – 2 db .;
• só, bors – ízlés szerint;
• szezámmag – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a zöldségeket. Vágja le a hagymát a hajtásokról.
2. Vágjuk a szárot 4 cm-es darabokra, a hagymát félgyűrűkre kell vágni, sárgarépát őröljük.
3. Először süssük a hagymát átlátszóvá, majd adjuk hozzá a sárgarépát, enyhén megsütjük, majd adjuk hozzá a fokhagymát.
4. Fedjük le a tartályt, és pár percig főzzük..
5. Adjunk hozzá tűz, só és bors.
6. Díszítsük a kész edényt szezámmaggal.

Fokhagyma shooter paszta a téli

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 70 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A fokhagymás téli receptek különféle receptjei lehetővé teszik, hogy magadnak és családjának jó antibakteriális szert, a vitaminok forrását a hypovitaminosis során biztosítsák. A fokhagyma hajtásából származó pasztát adják a salátákhoz, a szendvicsek kenésére használt leveket, finom fokhagymás vaj, zsír, olasz pesto szósz készítik. Fagyasztva fagyasztva vagy üvegekbe tekerve és hűvös helyen tárolva..

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak – 500 g;
• napraforgóolaj – 2 evőkanál. l .;
• só – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a hajtásokat folyó víz alatt, vágja le a virágzatot.
2. Vegyük át a fokhagyma zöldeit egy darálóban, őröljük turmixgéppel vagy bármilyen kényelmes módon pépesig.
3. Öntsük bele a kapott napraforgó vagy olívaolaj tömegét.
4. Só ízlés szerint, keverjük simaig, a tészta kész.

Fokhagyma nyíl snack

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 105 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Egy egyszerű snack keverék kenyérrel vagy kenyérrel kombinálva csodálatos szezonális snack lesz. A fokhagyma hajtása jól megy főtt tojás, apróra vágott omlett, kemény sajt, vaj vagy növényi olaj, szalonna esetében. Fűszerezheti a kedvenc fűszereit a keverékhez. Ízletes előétel készítéséhez adjunk hozzá néhány gerezd gerezd fokhagymát és egy kis őrölt borsot.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak – 500 g;
• csirketojás – 4 db .;
• kemény sajt – 100 g;
• tejföl – 100 ml;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Főzzen 4 csirketojást, majd darabolja őket kockákra.
2. Öblítse ki a fokhagyma hajtásait, szárítsa meg, apróra vágja.
3. Kemény sajt reszeljük.
4. Sót, adjunk hozzá sót, fűszereket ízlés szerint, tejföllel ízesítsük és alaposan keverjük össze.
5. Tálaljuk egy szelet rozskenyérre. Az edényt zöld hagyma tollával lehet díszíteni.

Fokhagyma nyíl leves

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 67 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A fokhagymás szárú leves eredeti receptje vonzza a legkifinomultabb vendégeket és a családtagokat. Könnyű főzni merülő vagy hagyományos turmixgéppel, de hogyan lehet főzött levest készíteni e berendezés nélkül? Burgonya tolóval közelebb kerülhet a kívánt állaghoz. Ez a recept sovány, de zöldségleves helyett hús használható.

Hozzávalók:

• fokhagyma nyilak – 1 csomó;
• zöldségleves – 1,5 l;
• burgonya – 6 db .;
• zeller (szár) – 2 db .;
• hagyma – 1 db .;
• sárgarépa – 1 db .;
• növényi olaj – 1 evőkanál. l .;
• só, frissen őrölt bors, babérlevél, petrezselyem – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Hámozzon meg minden zöldséget, öblítse le és szárítsa meg.
2. Vágjuk a burgonyát kockára, 2 cm oldalra, hagymát, zellert és sárgarépát – kisebb kockákra. Hámozzuk meg a hagymát a szárból.
3. Melegítsük meg a serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat és melegítsük fel jól. Süssük bele hagymát, sárgarépát, zellert, adjuk hozzá a babérlevelet.
4. Főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, adjuk hozzá a hajtásokat, és süssük az összes zöldséget további három percig.
5. Adjunk hozzá burgonyát a pörköléshez, töltsük fel levest, sót és borsot. Amikor a leves felforr, fedjük le fedéllel, csökkentsük a hőt és főzzük kb. Fél órán keresztül, amíg a burgonya készen áll.
6. Hagyja a levest egy kicsit lehűlni, és őrölje az összes hozzávalót turmixgépben püré állapotba.
7. A kész edényt petrezselyemlevelekkel díszíthetjük.