Cukkini saláta Boka Bens télen

A cikk tartalma

• Hogyan válasszuk ki a megfelelő cukkinit a téli betakarításhoz?
• Lépésről lépésre recept saláta elkészítéséhez az „Ankle Bens” cukkiniből
• Boka Bens saláta hagymával, sárgarépa és paprika
• A recept egy saláta paradicsom és paradicsompaszta nélkül
• Ízletes „Boka Bens” saláta cukkini és paradicsommal télen
• Squash „Ankle Bens” fokhagymával, curryvel és forró borssal
• Téli cukkini saláta snack „Boka Bens” sterilizálás nélkül
• Video receptek: hogyan lehet főzni a „Boka Bens” tök salátát
• Nagyon ízletes és egyszerű előkészítés a „Boka Bens” télen
• Home-Anl-Bens salátaszósz

A „Boka Bens” tökös saláta sok ember számára már gyermekkori volt. Finom zöldségek, amelyek elolvadnak a szájban, egy finom öntettel, amely a munkadarabnak különleges héját adja, és tökéletes kombinációt kínál más ételekkel. Mindez sok ínyenc szívét nyerte meg. Számos háziasszony évente tartósítja a cukkinit, és hogy a munkadarabot csavarjuk, további alapanyagokat használnak. Ezek zöldek, egyéb zöldségek (hagyma, sárgarépa, paprika), fűszerek (curry, fokhagyma, szárított gyógynövények). Az alábbiakban bemutatjuk a népszerű „Boka Bens” recepteket, amelyeknek köszönhetően minden háziasszony képes lesz elkészíteni az ízletes tartósítást.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő cukkinit a téli betakarításhoz?

Annak érdekében, hogy a főtt zöldségtál kellemes ízű legyen a tél számára, és megőrizze összetevőinek maximális hasznos tulajdonságait, meg kell választani a megfelelő gyümölcsöt. Ha lehetséges, érdemes természetes körülmények között termesztett házi cukkinit használni, vegyi anyagok, növekedést serkentő anyagok vagy más káros anyagok használata nélkül. Ha gyümölcsöket vásárol a piacon, különös figyelmet kell fordítania a megjelenésre. A cukkini konzerv kiválasztásának titka:

• Válasszon fiatal gyümölcsöket – lágyabb bőrűek és magvak. A régi zöldségeknél meg kell hámozni és meg kell tisztítani a belső teret, különben tönkreteheti a munkadarab ízét.
• A zöldségnek azonos színűnek kell lennie, még az egész területen is. A sérült, rothadó vagy sötét foltokkal rendelkező gyümölcsöket el kell halasztani, és nem szabad felhasználni megőrzésre. Ha a zöldségek lágyak, de préseléskor nincs maradvány, megőrizhetők, de ebben az esetben javasoljuk, hogy használjon dupla adag ecetet a receptből.
• Az átázott zöldségeket másfél órán át hideg vízben kell áztatni, hogy megtisztítsák a vegyi vegyületek gyümölcsét.
• A cukkinit darabokra vágva sűrű, egyenletes színűeknek kell lennie, egymásba nem szakítva.

Lépésről lépésre recept saláta elkészítéséhez az „Ankle Bens” cukkiniből

Mindenkit megkülönböztetnek a személyes ízlési preferenciák: valaki szereti a fűszeres ételeket, valaki kedvezőbb vagy egyszerűbb lehetőségeket szereti. A kísérletek eredményeként a háziasszonyok új recepteket fedeztek fel tuskók, savanyúságok készítésére. A „Boka Bens” konzerv saláta évek óta népszerű, mert kifinomult íze, sok főételhez jól megy: hús, szinte bármilyen köret vagy akár hal.

Boka Bens saláta hagymával, sárgarépa és paprika

A friss zöldségek hiánya alatt ízletes ételeket szeretne élvezni, amelyek különféle gyümölcsöket tartalmaznak. Az elkészítésnek köszönhetően az összetevők kellemes ízet szereznek és megőrzik minden jótékony tulajdonságukat. Az étel szinte bármilyen húshoz ideális, jól illeszkedik egy körethez – burgonya, tészta, rizs, vagy önálló snackként szolgálhat az ünnepre vagy egy egyszerű családi vacsorára..

Boka Bens növényi snack hozzávalói:

• Cukkini – két kilogramm.
• Édes paprika – 700 gramm.
• Friss paradicsom – egy kilogramm.
• Hagyma – egy kilogramm.
• Sárgarépa – 600 gramm.
• Krasnodar szósz – 1 doboz.
• Növényi olaj – 250 ml.
• 9% ecet – 70 ml.
• Négy evőkanál sót.
• Citromsav – 1 teáskanál.
• Cukor – 200 gramm.
• Kívánság szerint a curry ízesítéshez használható (3 teáskanál).

Lépésről lépésre saláta főzés a boka Bens télen:

1. Salátatermékek – hámozzuk, alaposan öblítsük le.
2. Csiszolja a zöldségeket: cukkini, paradicsom – kockákra; paprika – szalma; hagyma – félkarikában, és a sárgarépát reszelni kell.
3. Egy nagy serpenyőben egyesítsen vizet (kb. 600 ml), paradicsompürét, napraforgóolajat. Adjunk hozzá cukrot, sót a keverékhez, forraljuk fel és forraljuk néhány percig.
4. Adjon hozzá apróra vágott cukkinit az edénybe, enyhén távolítsa el a tűz intenzitását és főzzük 12 percig.
5. Helyezze a serpenyőbe a bolgár borsot és a hagymát, forralja még tíz percig. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, majd – paradicsomot.
6. Forraljuk az összetevőket úgy, hogy a snack felesleges folyadéka elpárologjon, és az edény vastagossá váljon.
7. A főzés végén adjunk hozzá ecetet, citromsavat (ha szükséges curry), tartsuk még néhány percig a tűzön.
8. Az előzőleg mosott, sterilizált üvegekbe terjesszük el a kapott salátát, szorítsuk le fedővel.
9. Fordítsa le a kannák fedelét, és takarja le meleg takaróval. A tartály lehűtése után tegye át hűvös helyre, ahol a csavart tárolja.
10. Az edény nagyon fényesnek tűnik, étkezés közben mind üvegekben, mind tányéron étvágygerjesztő. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon róla, nézze meg a fényképet:

A recept egy saláta paradicsom és paradicsompaszta nélkül

A cukkini egy egyedülálló zöldség, amely még a tartósítás után is képes megőrizni legjobb jótékony tulajdonságait. Finom főzni ezeket a gyümölcsöket télen – nagyon egyszerű. Ideális recept erre a Boka Bens, ahol más friss alapanyagok kiegészíthetik a kifinomult ízt. A paradicsompaszta hozzáadott érzékenységet és eredetiséget ad az ételhez, a fokhagyma pedig bizonyos élességet ad.

Hozzávalók a Boka Bens saláta cukkininek készítéséhez:

• Két kilogramm cukkini.
• Hagyma – 10 darab.
• Édes paprika – négy darab.
• Fokhagyma – 5 darab (szegfűszeg).
• Víz – egy liter.
• Napraforgóolaj – egy pohár.
• Paradicsompaszta – 200 gramm vagy két pohár gyümölcslé.
• Cukor – egy pohár.
• Ecet – 60 ml.
• Só – egy evőkanál.

Receptek Boka Bens cukkiniból:

1. Hámozza meg a tök gyümölcsét (és ha öreg, akkor a magvakat), kockára vágja.
2. A bolgár borsot és a hagymát félkarikákra vágva, a sárgarépát reszeljük durva reszelőn.
3. A tartályban egyesítse a fűszereket, a paradicsompasztát, a vizet és a növényi olajat, adjon hozzá cukkinit. Forraljuk a keveréket, és főzzük tíz percig.
4. Helyezze a borsot és a hagymát egy serpenyőbe, forraljon még 10 percig.
5. Helyezze fokhagymát, adjon hozzá ecetet, forralja az összetevőket tíz percig.
6. Párolt zöldséget bankokban, és tekerje fel.

Ízletes „Boka Bens” saláta cukkini és paradicsommal télen

Friss paradicsomos cukkini saláta mindenkinek emlékezteti a gyermekkori ismerős ízét. A munkadarab gazdag vitaminokban, miközben megőrzi a legjobb ízét. A „Boka Bens” tökéletesen kiegészíti a húst, amelyet először egy serpenyőben meg kell sütni, vagy párolt orosz burgonyával, gombával vagy bordával. Az alább bemutatott gyors fotó receptnek köszönhetően minden háziasszony készíthet naplementét a télre, hogy hűvös jeges estéken csodálatos étel legyen az otthonában.

Hozzávalók:

• Két kilogramm cukkini.
• 2,5 kg friss piros paradicsom.
• 200 gramm fokhagyma.
• Egy kilogramm édes bolgár bors.
• 2 evőkanál teljes sót.
• 200 gr. kristálycukor.
• Növényi olaj 200 gramm.
• 100 ml ecet (9%).

Lépésről lépésre recept a „Boka Bens” főzéséhez paradicsommal és cukkinivel:

1. Mossa meg a vörös paradicsomot, több részre vágja és darálja fokhagymával együtt darálóval.
2. Hámozza meg a tököt, és ha szükséges, a benne levő magokat. Dice a zöldséget, és adjuk hozzá a paradicsomot.
3. Adjunk fűszereket a paradicsomhoz (só, cukor), növényi olajat.
4. Pár órán át pörköli a zöldségeket, majd csíkokra vágva a paprikát tegye a tartályba, és öntse bele az ecetet. Főzzen még húsz percet.
5. Helyezze a zöldségeket előre sterilizált üvegekbe, és tekerje fel a fedelet.

Squash „Ankle Bens” fokhagymával, curryvel és forró borssal

A „Ankle Bens” tökös saláta kifinomult íze sokak számára ismert. Minden háziasszony ilyen eredeti és egészséges ételt akar főzni, recepteket gyűjt, megismerkedhet egy adott főzési módszerről szóló véleményekkel. Sok lehetőséget kissé módosítanak új összetevők hozzáadásával, például gyógynövényekkel (petrezselyem, koriander, kapor) vagy különféle fűszerekkel (curry, forró paprika). Egy ilyen fajta lehetőséget ad arra, hogy kiválaszthassa a legmegfelelőbb lehetőséget. Az alábbiakban bemutatunk egy egyszerűen bevált receptet a „Boka Bens” forró tök főzéséhez..

Termékek a munkadarab előkészítéséhez:

• 1 kg cukkini.
• 5 hagymafej.
• Paprika – 7 db..
• Piros paradicsom – egy kilogramm.
• Növényi olaj – két pohár.
• Két pohár cukor.
• Durva só – 2 evőkanál. l.
• 9% ecet – száz gramm.
• Fokhagyma – 10-15 szegfűszeg.
• Curry – 1 teáskanál.
• Forró bors – két dolog.

Útmutató a tál előkészítéséhez télen:

1. Az összes tartósítószert mossa le folyó, hideg vízben.
2. Készítse elő az öntettel: mély tartályban keverje össze a növényi olajat, sót, cukrot, ecetet.
3. Hámozza meg a zöldségeket, vágja csíkokra, és a hagymát – fél gyűrűk.
4. Forraljuk fel a pácot, és adjuk hozzá cukkinit. Pároljuk öt percig, és vezesse be a hagymát.
5. Forraljuk 5 percig, adjuk hozzá a bolgár paprikát, és ugyanabban az időtartam eltelte után adjuk be a fennmaradó összetevőket – paradicsom, forró paprika, curry és apróra vágott fokhagyma.
6. Tegye ki tíz percet, tegye bankokba, tekerje fel.

Téli cukkini saláta snack „Boka Bens” sterilizálás nélkül

Különféle receptek és főzési lehetőségek alapján a téli sózás elképesztő, és néha nehéz döntéseket hoz: hogyan kell finoman főzni a zöldségeket, hogy megőrizzék legjobb tulajdonságaikat és ízüket. A cukkini főzése más gyümölcsökkel sterilizálás nélkül egyedülálló módszer arra, hogy a családjának egy elképesztően ízletes, vitaminokban gazdag étel legyen. Ez az opció ideális köretként szinte bármilyen ételhez, vagy külön snackként is felhasználható.

Az előállításhoz szükséges összetevők:

• Cukkini – 2 kg.
• Paprika – 5 darab.
• Izzók – 4 db.
• Paradicsomvörös – kilogramm.
• Paradicsompaszta (lehetőleg vastag) – 1 csésze.
• Fél pohár napraforgóolaj.
• Egy pohár cukor.
• Ecet (9%) – 100 ml (alma használható).
• Só – 2 evőkanál.

Lépésről lépésre a cukkini elkészítése:

1. Egy mély serpenyőben egyesítse az összes folyékony összetevőt és a fűszereket, forralja fel a pácot, folyamatosan keverve.
2. Mossa, héja le és kockázza meg az összes összetevőt.
3. Helyezze a cukkinit a pácba, forralja 30–40 percig.
4. Fokozatosan vezesse be a fennmaradó összetevőket, ebben a sorrendben, 20 percen keresztül forralva: hagymát, paprikát, paradicsomot.
5. Adjon hozzá ecetet, ha szükséges, babérlevelet, forraljon további tíz percig, és rendezze bankokban. Csukja be a tartályokat. A téli betakarítás kész.

Video receptek: hogyan lehet főzni a „Boka Bens” tök salátát

A nyári szezonban sok olyan friss zöldség gazdag, amelyet maximális mennyiségben szeretne elkészíteni a télre, hogy élvezze finom ízeit és feltöltse a tápanyag-ellátást. A cukkinit más gyümölcsökkel kombinálva számos tálca és savanyúság receptjében használják. Egyedülálló ízük sem a legkifinomultabb ínyenceket sem hagyja közömbösként. A szeretője számos receptet ismeri a Ankle Bens saláta elkészítéséhez, különféle kiegészítő összetevőkkel. Nézze meg a videót a cukkini főzési lehetőségeiről.

Nagyon ízletes és egyszerű előkészítés a „Boka Bens” télen

Home-Anl-Bens salátaszósz