Csirke gyomor saláta: receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk csirke gyomor salátát?
• Csirke gyomor saláta receptek
• Csirke gyomor saláta pácolt hagymával
• Koreai sárgarépa
• Gombával
• Uborkával
• Dióval
• Sajttal

A csirkekamráknak, vagy más néven „csirke köldöknek” sok hasznos tulajdonsággal és kellemes ízűek vannak. Ez magyarázza népszerűségüket a főzésben. A kamrákban gazdag vas, fehérje, sok vitamin és folsav. Használata jelentősen hozzájárul a bőr, a haj állapotának javításához, az étvágy növeléséhez, az immunitás fenntartásához.

Hogyan készítsünk csirke gyomor salátát?

A kamrákat használó saláták nagyon gyakoriak (lásd a képet). Annak érdekében, hogy a köldök a finom ételben ízléses és nem merev legyen, különös figyelmet érdemel az előkészítésre. Először a gyomrot meg kell tisztítani, alaposan meg kell mosni, és eltávolítani a felszíni zsírt. Ezután áztassa 1 órán át hideg vízben. Ezután tegye egy kis tűzre, sóval, borssal, adjon hozzá sárgarépát, hagymát, babérlevelet, egyéb fűszereket és főzzen egy órán keresztül. Kész gyomor salátához való felhasználásra, és a kapott húsleves alapján bármilyen levest főzhet.

Csirke gyomor saláta receptek

A belsőség kevés kalóriát és sok fehérjét tartalmaz, így a csirke köldök saláta könnyű, tápláló, ízletes. Készíthet saláta csirke kamrákat különféle változatban: zöldségekkel, dióval, gombával, sajttal stb. (lásd a fényképet). További érzékenység érdekében a kész étel elkészítéséhez a szokásos majonéz helyett tejfölt használjunk..

Csirke gyomor saláta pácolt hagymával

• Idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 5-6 fő.
• Kalória: 216 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Egy egyszerű és olcsó csirke gyomor saláta recept mindössze két fő összetevőből áll. Míg a fő összetevő főtt, időt takaríthat meg és a savanyúhagymát. Az ecetet nagyon óvatosan kell használni, hogy ne rontja el az edényt. A saláta minden nap előételként használható: vacsorára vagy ebédre.

Hozzávalók:

• csirke köldök – 500 g;
• hagyma – 3 db .;
• alma- vagy bor-ecet – 15 g;
• cukor – 10 g;
• só – 10 g;
• majonéz – 75 ml.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a gyomrot. Vágni.
2. Vágja a hagymát félkarikákba, öntsen forrásban lévő vizet, hogy megszabaduljon a keserűségtől.
3. Adjunk hozzá cukrot, ecetet, sót a hagymához. Keverjük össze és pácoljuk 10 percig.
4. Dobjon a pácolt hagymát egy szűrőedénybe.
5. Keverje össze az összes összetevőt, fűszerezze majonézzel.

Koreai sárgarépa

• Idő: 75 perc.
• Adagok tartályonként: 5-6 fő.
• Kalória: 197 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: koreai.
• Nehézségi szint: közepes.

Ez a csirkekamrával készített saláta élesebb ételek szerelmeseinek vonzó lesz (lásd a fényképet). A recept leírja, hogyan kell főzni a koreai sárgarépát. A további pikáns hozzáadás érdekében javasoljuk, hogy adjon hozzá szójaszószt, koreai fűszereket. Ha kevesebb időt szeretne eltölteni, akkor kész sárgarépát használhat koreai nyelven. Helyénvaló zeller hozzáadása a kompozícióhoz. A saláta jobban ízlik, ha fel van töltve.

Hozzávalók:

• csirke köldök – 500 g;
• sárgarépa – 2 db .;
• fokhagyma – 3 fog;
• koriander – 2 g;
• őrölt pirospaprika – 2 g;
• cukor – 10 g;
• növényi olaj – 90 ml;
• ecet – 15 g;
• só – 15 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a gyomrot. Apróra vágjuk.
2. Hámozza meg a sárgarépát. Reszelt egy koreai reszelő segítségével.
3. Adjunk hozzá cukrot és sót a reszelt sárgarépához. Kézi cefre.
4. Melegítse növényi olajat. Adjunk hozzá koriandert, pirospaprikát. Hagyja tűzön 1 percig, keverje meg.
5. Öntsön olajat sárgarépára.
6. Pácolja a fokhagymát ecetben (10 percig), nyomja meg a sajtológépen és adjon hozzá sárgarépához.
7. Mindent összekeverünk, hagyjuk 4 órán keresztül főzni.

Gombával

• Idő: 75 perc.
• Adagok tartályonként: 4-5 fő.
• Kalória: 220 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke gyomor saláta gombával az egyik legkalóriasebb, de a legfinomabb. Kívánság szerint itt hozzáadhatók bolgár édes paprika, amely tökéletesen frissíti az ételt. Friss sampinyonval használhat gyümölcsöket, például zöld almát. Ezen összetevők mellett a salátát ajánlott hűtöttként használni az íze világosabb lesz.

Hozzávalók:

• csirke gyomor – 500 g;
• konzerv sampinyonval – 400 g;
• tojás – 2 db .;
• hagyma – 1 db .;
• növényi olaj – 40 ml;
• só – 10 g;
• majonéz – 75 ml.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a köldéket, csíkokra vágva.
2. Keményen főzött tojásokat apróra vágjuk.
3. Melegítse növényi olajat, apróra vágja a hagymát, adjon hozzá gombát. Fry 5 percig.
4. Kombinálja a sült gombát és a hagymát a többi hozzávalóval, adjon hozzá sót, az öntethez – majonéz. Használjon meleg.

Uborkával

• Idő: 85 perc.
• Adagok tartályonként: 3-4 fő.
• Kalória: 275 kcal.
• Cél: előétel az ünnephez.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Csirke köldös saláta uborkával minden ünnepi asztal csodálatos dekorációja lesz. Íze friss, fényes, intenzív. Annak érdekében, hogy kevésbé kalóriatartalmú legyen, kizárhatja a burgonyát az összetételből, de hozzáadhatja a paprikát. Ettől a saláta íze nem veszít, de sokkal könnyebb lesz. A friss uborkát adott esetben sózott helyettesítheti.

Hozzávalók:

• csirke köldök – 200 g;
• friss uborka – 3 db .;
• fiatal burgonya – 2 db .;
• tojás – 2 db .;
• konzerv kukorica – 150 g;
• zöldborsó – 100 g;
• hagyma saláta – 100 g;
• só – 10 g;
• majonéz – 75 ml;
• kapor – 20 g.

Főzési módszer:

1. Főtt gyomor szalagokra vágva.
2. Julienne uborka.
3. Forraljuk a tojást és a burgonyát, lehűtjük, apróra vágjuk.
4. Vágjuk a salátahagymát félkarikára.
5. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá sót, kukoricát, borsót, majonézt. Díszítsük az ételt finoman apróra vágott kaporral.

Dióval

• Idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 5-6 fő.
• Kalória: 315 kcal / 100 g.
• Cél: ünnepi snack.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Egy másik lehetőség ünnepi saláta készítésére. Látványos megjelenés érdekében puffadhat. Az apróra vágott kamrák alkotják az első réteget, majd koreai sárgarépát, reszelt uborkát a tetején, majd egy réteg reszelt sajtot, végül őrölt dióféléket és zöldeket. Minden réteget majonézzel vagy tejföllel alaposan meg kell zsírozni. A petrezselyem, a metélőhagyma, a kapor díszítésre alkalmas zöldségfélék. Rendszeres adagolással azonban az étel nem kevésbé ízletes lesz..

Hozzávalók:

• gyomor – 500 g;
• Koreai sárgarépa – 100 g;
• sárgarépa – 2 db .;
• kemény sajt – 100 g;
• friss uborka – 3 db .;
• só – 10 g;
• hagyma – 1 db .;
• dió – 150 g;
• zöldek – 15 g;
• majonéz – 75 ml.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a gyomrot apróra vágott hagymakarikákkal, reszelt sárgarépával.
2. Vágja a gyomrot, a sajtot és az uborkát kockákra, egyesítse.
3. Apróra vágja a zöldeket, apróra vágja a diót.
4. Ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá sót, koreai sárgarépát, meghintjük gyógynövényekkel és diófélékkel a tetejére.

Sajttal

• Idő: 65 perc.
• Adagok tartályonként: 5-6 fő.
• Kalória: 205 kcal / 100 g.
• Cél: előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ez a recept megmutatja, hogyan kell főzni fűszeres salátát sajttal minden nap. Szolgálhatja a vendégeknek az ünnepi ünnepséghez, édesítetlen tartlets töltésével. Felhívjuk figyelmét, hogy ezt az ételt óvatosan kell alkalmazni gyomorbetegségben (fekély, gastritis) szenvedő embereknél.

Hozzávalók:

• csirke gyomor – 800 g;
• só – 10 g;
• kemény sajt – 200 g;
• fokhagyma – 5 fog;
• majonéz – 75 ml.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a köldéket, kockára vágva.
2. Rácsajt és fokhagyma.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót és ízesítsük majonézzel. Hagyja, hogy a keverék főzzön.