Kézi gombóc: a grill használata

A cikk tartalma

• gombóc
• Gombóc penész
• Mechanikus gombóc
• A gombóc használata
• Hogyan válasszuk ki a kézi gombócot?
• Kézi gombóc ára

Gombóc – ez egy modern konyhai eszköz a gombócok, raviolok, kis gombócok (tehát néha gombócnak is nevezhető) gyors elkészítéséhez otthon. Nagyszerű azok számára, akik szeretnek enni, de hosszú ideje nem szeretik főzni ezeket az ételeket. Az ilyen gombócokat könnyen meg lehet vásárolni az online áruházban vagy bármely konyhai kiegészítő áruházban.

gombóc

A gombóc népszerű árucikk korunkban. Gyakran meg akarják vásárolni, hogy megkönnyítsék az életüket, vagy ajándékként. Egy ilyen fajta gombóc faragáshoz régóta találtak rá. És létezésének elején csak egy faj volt – egy mechanikus gombóc (vagy kézi). Most már vannak fejlett elektromos és mechanikus készülékek (fogantyúval, préssel, hengerrel). A Manual továbbra sem feladja pozícióit, őrülten népszerű.

Ennek a konyhai készüléknek számos különleges előnye van:

• Egyszerű és kényelmes kialakítású.
• Jelentősen csökkenti a modellezési időt.
• Kiváló minőségű rögzíti az éleket és egyenletesen osztja el a tölteléket.
• Nem szükséges természetfeletti gondozás.
• Vásárolhat a boltban, és akár meg is rendelhet a katalógusból.
• Szerény ár.

Gombóc penész

Ő egy egyszerű kézi gombóc. Úgy néz ki, mint egy méhsejt, mert fém (alumínium) körből áll, amelynek belsejében hatszögletű cellák vannak. A fém tartós és lenyűgöző vastagságú. A házi gombóc megfelelő őrléséhez minden egyes lyuk körül felülről kis emeléseket kell készíteni. A gombóc formák olcsóbbak, mint a hasonló eszközök más típusai.

Mechanikus gombóc

A mechanikusan javított gombóc nagyon hasznos a mindennapi életben. Könnyű használni kicsi, de kényelmes kialakításának köszönhetően. Egy ilyen konyhai készülék egy lyukkal van tészta és darált hús számára, egy fogantyúból, egy faragási mechanizmusból áll. Teljesen fémből készül, a fa tésztahengerek kivételével. Jó házi gombóc vagy ravioli készítéséhez főzheti kedvenc töltelékét, majd elkészítheti a tésztát. A többit a mechanikus gombóc gondoskodja meg.

A gombóc használata

A kézi gombócok kétféleek. Az egyik egy egyszerű fémforma. Házi gombóc főzéséhez először el kell készítenie a lisztet és el kell készítenie a tésztát. Ezután gördülőcsappal gördítsen a táblára két azonos rétegű, nagyjából azonos méretű, mint az alak. Az egyik munkadarabot lerakják az öntőformára, és darált húst helyeznek az egyes lyukak területére. Ezután fektesse a második réteget a tetejére, és gördítse ki egy gördülőcsappal az erős kötéshez. Egy kis tipp: hogy a tészta ne tapadjon az űrlaphoz, enyhén meg kell permetezni liszttel.

A főzési eljárás mechanikus gombóc használatával kissé eltér. A fejlettebb tervezésnek köszönhetően a folyamat szinte teljesen automatizált, működési elve egyszerű. Itt két réteg tésztát kell elkészítenie, és a tölteléket a számára biztosított helyre kell tenni. A gombóc készítő egyszerű használata – ez maga szabályozza a tészta vastagságát, méretét és a töltelék mennyiségét. Ugyanakkor a termék oldala egységes és szorosan össze van kötve.

Hogyan válasszuk ki a kézi gombócot?

Mivel sok hasonló kiegészítő van a konyhában, ezért azokat gondosan ki kell választani. Ha a gombóc egyszerű formájáról beszélünk, akkor itt figyelnie kell az anyag minőségére. A fém kézi gombóc jobb lenne, de ha műanyagot akar, akkor erõsnek és maga a müanyagnak is kiváló minõségûnek kell lennie (nem tartalmazhat káros, mérgezõ anyagokat, nem szabad kihatnia egy speciális kellemetlen müanyag illatot). A gombóc reszelékében nem lehet szabálytalanság, különben a gombóc egyszerűen nem fog működni.

Mechanikus gombócokkal hasonló algoritmus. Egy igazán jó eszköz kiválasztásához érdemes figyelembe venni az anyagok minőségét, a házasság hiányát. Az eszköznek teljes mértékben működőképesnek kell lennie: a fogantyúnak szabadon kell gördülnie, a görgőknek mozogniuk kell, és a kötésmechanizmusnak kompressziós folyamatokat kell létrehoznia. A fém, amelyből a gombóc készül, jobb, ha vastag és tartós anyagot választ, ilyen eszköz sokkal hosszabb ideig tart.

Kézi gombóc ára

A gombóc űrlapjának árai a típustól, a gyártótól függően változnak. Tehát egy egyszerű gombóc meglehetősen olcsón megvásárolható. A műanyag árai 60–250 rubel, a fém esetében pedig 150–600 rubel. A mechanikus vásárlás szintén egyszerű, de ára nagyságrenddel magasabb lesz. Ennek oka a nagyobb automatizálás és a bonyolult tervezés. Ezért meg lehet vásárolni egy ilyen technológiai csodát 1500 és 10 000 rubel közötti árkategóriában.