Sajt diétán – lehet-e enni, és melyiket, hogyan lehet kiválasztani a kalóriatartalmat, a fajtát és az összetételt

A cikk tartalma

• Diétás sajt
• A sajt előnyei és káros hatása a testre
• Lehet-e étkezési sajtot fogyasztani?
• Sajt diéta
• Ducan étrendje
• Japán étrend
• Lehetséges sajtot készíteni egy Maggi-étrenddel
• Fehérje diétával
• Milyen sajtot tudok étkezni?
• Brine
• Alacsony kalóriatartalmú szilárd anyag
• Lehet-e enni feldolgozott sajtot a fogyás közben?
• Mennyi sajtot lehet enni naponta?

A világ minden tájáról érkező dietetikusok folyamatosan vitatkoznak annak lehetőségéről, hogy a sajtot fogyni akaró ember étrendjébe vezethetik. A vélemények eltérnek, ám mindannyian egyetértenek egy ilyen termék mint protein, tejsav és makroelemek forrásának hasznosságával. Ahhoz, hogy megértsük, lehet-e sajtot fogyasztani étrenddel, meg kell ismerniük a választott alapszabályokat – a zsírtartalom, a kalóriatartalom, az állati fehérje és az íz százalékos arányát..

Diétás sajt

Nagyon sok sajtfajtát hoztak létre a világon, de nem ajánlott mindegyiket a fogyás során használni, bár nem tiltott egy kis darab, még zsíros kemény sajt fogyasztása. A fő feltétel a minőség, az összetétel nem tartalmazhat káros növényi zsírokat, mivel a sajt hasznos tulajdonságai a helyes főzési technológia betartásától függenek. Egy jó termék költsége gyakran sokkal magasabb, mint az alacsony minőségű analógok ára. A fő kérdés azonban még a kalóriában sem, hanem az elfogyasztott mennyiségben.

A sajtok osztályozási táblázata gyártási módszer szerint:

A sajt előnyei és káros hatása a testre

A sajttermékeket gyakran használják saláták, snackek és szendvicsek kiegészítéseként. Ha reggelit, ebédet vagy késő vacsorát eszik, a túlsúly problémái nem merülnek fel. A fehérjetartalom és a telítettségért felelős hormon előállításának képessége miatt nem kell nagymennyiséget fogyasztania az éhség kielégítésére. Ezen felül a különféle fajták gazdag kalciumban, foszforban, magnéziumban és káliumban, laktózban, valamint az A és D vitaminban, amelyek hozzájárulnak az egészség fenntartásához. De az egyéni intolerancia helyzete valóban valóságos.

Lehet-e étkezési sajtot fogyasztani?

Annak a kérdésnek, hogy lehet-e étkezési sajtot fogyasztani, sok ember aggódik, akik fogyni szeretnének, mivel ezt a terméket szinte bárki étrendjében használják, és nehéz ezt megtagadni. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy alacsony kalóriatartalmú sajtot válasszanak étrendre, hagyjanak fel a kemény és túl érett fajtákat (különösen sós és fűszeres), valamint a töltőanyagokat tartalmazó fajtákat. A fő kiválasztási kritérium a minőség és a lejárati idő: nem tud enni penészeset, még a penész levágása után sem, mert súlyos mérgezés van benne.

Hogyan lehet megkülönböztetni az alacsony minőségű terméket:

• gondosan mérlegelje a csomagolás összetételét (a pálmaolaj vagy más növényi zsírok szennyeződéseinek összetétele nem elfogadható);
• homogén szín, fényes foltok és „revitalizáció” nyomai nélkül (áztatás, szeletelés);
• elkapni az aromát, idegen szagok hiányában;
• nem lehet olcsó.

Sajt diéta

Számos súlycsökkentő program lehetővé teszi az oltótermékek használatát. A sajt és kávé étrend az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségnek örvend, mivel nincs szükség folyamatosan főzni valamit, és ez sok időt takarít meg. Időtartama 10 nap. A fogyás során tilos zöldséget és gyümölcsöt enni, csak tojást és savanyúteát fogyaszthat (egy pohár kefir vagy házi joghurt töltőanyagok nélkül). De vannak más variációk is – a sajt és bor diéta vagy a standard sajt diéta (megengedett, hogy az étrendhez zöldséges levest vagy salátát adjunk hozzá).

Ducan étrendje

Franciaország, amint tudod, a sajtkészítés születési helye, tehát a francia Pierre Ducane táplálkozási rendszerében ez a termék nem lett volna képes nélkül nélkülözni. Az élelmiszerrendszer sajátosságai miatt az a kérdés, hogy lehetséges-e sajtot tartani a Ducane-étrenddel, határozottan nem fog működni. A táplálkozási rendszert négy szakaszra osztják, mindegyik étrendjének megvannak a sajátosságai, például a sovány sajt megengedett minden szakaszában (még a roham alatt is), a váltakozási szakaszban 30 gramm adagolható, legfeljebb 6,5% zsírtartalommal. A kikeményedés idején legfeljebb 20% zsírtartalom megengedett, de kis mennyiségben.

Japán étrend

Az egyik legkeményebb, de hatékony étrend a fogyáshoz a 14 napos japán étrend. A fogyni vágyók számára tilos az étrend megváltoztatása, a napok sorrendjének összetévesztése, só, alkohol, cukor és édesség fogyasztása. Ennek előfeltétele 1,5 liter ásványi csendes vagy forralt víz inni. A japán étrendben a sajt megengedett, de legfeljebb 1 darab (15 gramm) naponta, a menü kiegészítéseként. Az ilyen táplálkozási programot nem lehet „éhesnek” nevezni, mert benne sok hal, hús, zöldség és gyümölcs (édesítetlen) étel található. Kávét és édesítetlen teát iszik.

Lehetséges sajtot készíteni egy Maggi-étrenddel

A fogyni vágyók körében az ún. Tojásdiéta egyre népszerűbb. Nem kell kalóriát számolnia, mivel a szervezetben zajló biokémiai reakciókon alapul. Csak ügyeljen arra, hogy szigorúan tartsa be az étrendet. Nincsenek ellenjavallatok a fogyás ilyen rendszerére, abszolút bármilyen életkorú és kezdeti súlyú emberek használhatják azt. Tilos enni hús- és halételeket, tojást, zöldséget és gyümölcsöt, de nem mindenki felel meg a Maggi-étrendnek. Kemény fajták esetén a 17% -os zsírtartalom megengedett, ám helyettesíthetők alacsony zsírtartalmú túróval, feta sajttal vagy mozzarellával.

Fehérje diétával

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend (ideértve a fehérjét is) hús, hal és tojás evését sugallja. Lehetséges sajtot egy fehérjetartalmú étrendre? A termék magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalma lehetővé teszi, hogy kiváló kiegészítésként szolgáljon egy ilyen táplálkozási rendszerhez. Igaz, csak alacsony vagy zsírtartalmú fajtákat (Adyghe, feta, tofu) szabad enni. Ez a módszer nagyon hatékony a fogyásban, ha rendszeres edzést vele kombinál, mivel a fehérjék az izomtömeg építőanyaga. A menübe tilos pékáruk, magas kalóriatartalmú gyümölcsök és szénsavas italok hozzáadása.

Milyen sajtot tudok étkezni?

Minden súlycsökkentő programot úgy tervezték, hogy biztonságosan égetje el a túlsúlyt, de gyakran vannak olyan helyzetek, amikor csak víz (sok sóval) vagy izomszövet (fehérjehiányos) hagyja el. Milyen sajtot lehet enni fogyás esetén? Egy jó minőségű termék nem árt a figurának, sőt segít megszabadulni a felesleges fáradt fontoktól is, ezért feltétlenül meg kell enni, miközben lefogy, választhat önálló ételként, vagy adhat hozzá különféle recepteket.

A táplálkozási szakemberek által ajánlott legnépszerűbb fajták:

Brine

A fogyás egyik legjobb fajtája a sós sajt. Különböző típusú tejből (kecske, tehén, juh) készülnek. Megfelelő előkészítés esetén az ilyen fajtákat összehajtogatják, megkülönböztetik őket a kemény kéreg hiányában. Az üzletekben mozzarella, suluguni, Adyghe láthatók. A pácolt sajt típusa gyakran sós ízű, és vákuumcsomagolásban, sós lében értékesítik. Akkor nem veszítik el tulajdonságaikat tárolás közben. Egy ilyen termék kalóriatartalma alacsony, tehát szinte bármilyen fogyási programmal enni lehet.

Alacsony kalóriatartalmú szilárd anyag

A kemény sajtok szerelmeseinek a táplálékrendszer hiányukkal valódi próbára tehet, és az idegrendszer csapása lehet. Az alacsony zsírtartalmú sajtokat nehéz megtalálni az üzletekben, így azok, akik lefogynak, gyakran megtanulják a termék főzését. Az interneten számos recept létezik sajtkészítéshez otthoni főzés körülményei között. A közismert alacsony kalóriatartalmú, félszilárd fajták közül érdemes a Gaudette, Fitness (Oroszországban vagy Fehéroroszországban gyártott), Oltermani (legfeljebb 17% zsírtartalom) választani. A 20% -nál magasabb kalóriatartalmú ételeket kis adagokban is fogyaszthatják..

Lehet-e enni feldolgozott sajtot a fogyás közben?

Az alacsony zsírtartalmú krémsajtot nem könnyű megtalálni az üzletekben. Gyakran a közepes zsírtartalmú (25-45 százalék) élelmiszerek a kar alá esnek. A diétás krémsajt nagyon sokat segít a fogyásban, mert ízletes és egészséges. Az 5% zsírtartalmú Philadelphia szintén megfelelő, különösen jól kombinálódik a japán ételekkel. A feldolgozott sajtok különféle típusai vannak: darabos, pépes, kolbász és édes (méz, diófélék és szárított gyümölcsök hozzáadásával). Fogyasztható a feldolgozott sajt diétán? Határozottan, ha alacsony kalóriatartalmú és jó minőségű.

Ajánlások a minőségi választáshoz:

• a csomagoláson PP-n kell feltüntetni, ez jelzi annak élelmiszerekben való felhasználásának lehetőségét;
• tárolási hőmérséklet – +3 fok, csak azt vásárolhatja meg, amelyet a hűtőszekrényben tároltak;
• csomagolás deformáció és sérülés nélkül;
• a szín egységes, nem túl sárga;
• a felület sima, fényes;
• nincs kellemetlen szag, íz.

Mennyi sajtot lehet enni naponta?

Ha ésszerű mennyiségben használja a terméket, akkor nem fog jobbulni belőle. A legjobb éjjel enni, engedheti meg magának akár egy 70 gramm szelet (kb. A gyufaszekrény mérete). Kemény fajták esetében az adagot felére csökkent, 35 grammra. Minél alacsonyabb a kalóriatartalmú termék, annál alacsonyabb a zsírtartalma, annál többet fogyaszthat. Korlátozott mennyiségben fogyaszthatunk túrót diétán? Kivéve, ha csak az alacsony zsírtartalmú túró (0 kcal), és még akkor is jobb figyelni a tálalás méretére.

1 USD