Lehet-e enni tésztát súlycsökkenéssel: előnyök és receptek

A cikk tartalma

• Mi az étrendi tészta?
• Melyek hasznosak
• Vajon kövér lesznek a tészta?
• Hány kalóriát egy adagonként
• Milyen tésztát lehet enni súlycsökkenés esetén
• Durumbúzából
• Karcsúsító makaróni étrend
• Azzal, amit enni
• Hogyan kell főzni
• Diétás tészta receptek
• Lábas
• Csirkével
• Zöldségekkel
• Sajttal
• Lenten tenger gyümölcseivel

A keménybúza egészséges termékén alapuló étrend választ ad arra a kérdésre, hogy lehet-e tésztát enni, miközben lefogy. Ez egyértelmű: lehetséges. A termék nemcsak sok hasznos komponenst tartalmaz, hanem hosszú ideje telítettséget kölcsönöz a testnek. Fontos tudni, hogy mely összetevőket kombinálhatja a karcsúsító pasztával..

Mi az étrendi tészta?

Ha fogyni szeretne, a táplálkozási tanácsadóknak javasoljuk, hogy válasszanak étkezési tésztát, amelyet vízből és durumbúza lisztéből készítenek. A karcsúsító tészta kevésbé káros emészthető szénhidrátokat tartalmaz (ellentétben a lágy búzából készült tésztával). A diétás étel komplex szénhidrátja hosszú ideig telíti a testet, lassan emésztve. Választáskor nézd meg a csomagolást: a durumbúzából készült tészta, amely nem engedi zsírtartani, A csoporttal van jelölve, durum vagy 1. osztályú tészta.

Melyek hasznosak

A makaróniok magas fehérjetartalma miatt jelen vannak az étrendben a fogyásban. Kicsit fogyasztva nemcsak javulhat, hanem elérheti a zsírlerakódások elégetését is, és feltöltheti a szervezet megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokat. A tészta részét képezi a rost, amely telítettséget ad, és ezzel párhuzamosan felszívja a toxinokat és toxinokat. A durumbúzából származó tészta felhasználása a következőkben található:

• E, B vitamin;
• aminosavak;
• nyomelemek: magnézium, kálium, foszfor, vas;
• növényi rost;
• triptofán (szerotonin, az úgynevezett örömhormon).

Vajon kövér lesznek a tészta?

A kemény gabona tésztát zsírtartalom és magas növényi fehérjetartalom jellemzi. A karcsúsító tészta, amelynek csomagolásán kemény fajták vannak feltüntetve, lassú szénhidrátokat tartalmaz, amelyekben nemcsak a súly nem növekszik, hanem a teljes fogyás is gyorsabb. Tehát az anyagokat hosszú ideig emésztjük, megakadályozva az embert az éhségtől. Ehet tésztát, és jobban fogyaszthat, ha magas kalóriatartalmú ételekkel egészíti ki.

Hány kalóriát egy adagonként

A termék tápértékét 100 grammra vonatkoztatva a termékben található fehérje, zsír és szénhidrát mennyiségét értjük. A száraz tészta 344 kcal-t tartalmaz. Az emberek főtt tésztát fogyasztanak, ezért a 100 g szárított termékből körülbelül 250 g főtt nyersterméket kapnak. A durumbúzából származó kalóriatartalmú főtt tészta kétszer csökken, és körülbelül 170 kcal. Ha főzés közben vaj helyett olívaolajat ad, a kalóriaszám alacsonyabb lesz.

Milyen tésztát lehet enni súlycsökkenés esetén

Fogyás esetén tésztát fogyaszthat olyan étrend mellett, amelynek a glikémiás indexe kevesebb, mint 50. Ha ez az érték nagyobb, az azt jelenti, hogy a tészta fogyasztása után emelkedik a vércukorszint: a hasnyálmirigy sok inzulint termel. Ugyanakkor fennáll annak a veszélye is, hogy magas vérnyomást és nem csak a túlzott testzsírt jelentenek. Különböző típusú tészta kiválasztásakor érdemes a gyártó által a csomagoláson megadott adatokra összpontosítani.

Durumbúzából

A tésztákat három csoportra osztják: A, B és C. Csak az első durumbúzából készült csoport tekinthető valódi karcsúsító pasztának. A fennmaradó csoportok puha üveges búzából és sütőlisztből készült tésztákra vonatkoznak. A durumbúza vagy a durumbúza egy elit fajta, amely a lágy liszttel ellentétben gazdag fehérjeanyagokban (glutén). A teljes kiőrlésű tészta vitamintermék, enyhíti a triptofán jelenléte miatt a depressziót és megtisztítja a méreganyagok testét..

Karcsúsító makaróni étrend

Az étkezési tészta része lehet az étrendnek, nemcsak kiegészítő alkotóelemként, hanem fő alkotóelemként is. Fontos betartani a táplálkozási szabályokat, és ne feledje, hogy nem várható el gyors fogyás. Az áttekintések alapján minden követelményt követve havonta kb. 5 kg-ot dobhat el. Az ételeket saját belátása szerint meg lehet változtatni: például vacsorára főzzen nem zöldségsült tésztát, hanem főzöt. Az alábbi táblázat részletesen ismerteti a példakénti tészta étrendet:

Azzal, amit enni

100 g termék a vitaminok, zsírok, fehérjék és szénhidrátok napi bevitelének 30% -át tartalmazza. Az étkezési táplálkozás, beleértve a tésztát, jótékony hatással lehet a cukorbetegségre és a szív- és érrendszeri betegségekre. Tehát mit lehet tésztát enni, ha fogyni akar? Csak alacsony kalóriatartalmú ételek esetén. A zsíros szószok és öntetek használata csökkenti a felesleges erőfeszítéseket. Érdemes kombinálni a tésztát savanyú tej nélküli zsírtartalmú termékekkel, alacsony zsírtartalmú hússal, rizzsel, sajttal, halral. Összetevők, mint például:

• brokkoli;
• zöldborsó;
• gerezd fokhagyma;
• spenót;
• paradicsom
• sárgarépa;
• zöldbab.

Hogyan kell főzni

Annak érdekében, hogy a termék ne veszítse el jótékony tulajdonságait, és nem tapadjon össze az ízléses állapotban, tudnia kell, hogyan kell azt főzni, és hogyan kell étkezni. Az olaszok az alapanyagból készült tésztát ideális készenléti állapotnak tekintik, vagyis úgy hangzik, mint „al dente”. Ez azt jelenti, hogy külsőleg puhanak kell lenniük, de belülről rugalmasnak kell lenniük. Ez a feltétel akkor érhető el, ha betartja az alábbi receptet:

1. A serpenyőbe önteni kívánt vízmennyiséget a következőképpen kell mérni: 100 literre 1 liter vizet kell venni.
2. Tegyük közepes lángon, és forraljuk fel..
3. Amikor forr, adjunk hozzá egy csipet sót, kis mennyiségű extra szűz olívaolajat és töltsük meg az elemeket.
4. Mindig keverni kell a tésztát, különösen az első 2-3 percben.
5. 8 perc elteltével az edényt fűszernövényekkel ízesítik.

Diétás tészta receptek

Az étrend erkölcsi alkotóeleme a legfontosabb, mert attól függ, hogy az ember továbbra is be kívánja-e tartani az étrendet. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ötvözzék az előnyöket és az íz-preferenciákat, így az alábbiakban említjük meg az alacsony kalóriatartalmú tésztaételeket, amelyek elősegítik a fogyást és finom összetevőkkel hígítják. Minden recepthez kiszámítják a kalóriát és a hozzávetőleges főzési időt..

Lábas

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 360 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A rakott népszerű azok között, akik meg akarnak szabadulni a felesleges fogaktól. Egy tál összetevőkből áll, tápanyagokat és kötőelemet – a tojást. A hús kiválasztásakor érdemes a baromfit, a marhahúst, a borjúhúst részesíteni előnyben. A diétás tészta rakott sütőben főzött, ami jó az alak számára. Az étel bármilyen étkezéshez fogyasztható (de nem éjjel), édesítetlen zöld teával együtt.

Hozzávalók:

• tészta – 50 g;
• só, vaj – ízlés szerint;
• tojás – 1 db;
• tejföl 10% zsír és sajt – egyenként 5 g;
• sovány hús – 80 g;
• tej – 50 g.

Főzési módszer:

1. Dobj a főtt tésztát egy szitára.
2. Miután a víz lefolyik, tegye egy serpenyőbe, töltse fel forró tejjel.
3. Duzzadás után tegyen olajat, sót, tojást és keverje össze.
4. Osszuk a tésztát két részre: tedd a felét egy serpenyőbe (olajozzuk meg előre).
5. Helyezze a főtt darált húst a tetejére, majd a többi tésztát.
6. Kenje meg tejföllel, reszelje sajtot.
7. Süssük a sütőben főzésig.

Csirkével

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 210 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: Olasz.
• Nehézség: könnyű.

Táplálkozással ülve finom finom ételeket készíthet, amelyek alacsony kalóriatartalmú, de nagyon kielégítő. Diétás tészta csirkével, sárgarépa és hagyma hozzáadásával, tengeri tészta. Az extra szűz olívaolajjal történő feltöltés megvédi a termékeket az összetapadástól, és kiküszöböli annak szükségességét, hogy az edényt a szokásos vajjal töltsék fel, amelynek 100 g-ban 748 kcal van.

Hozzávalók:

• paszta – 500 g;
• csirke filé – 400 g;
• sárgarépa – 1 db .;
• olívaolaj – ízlés szerint;
• hagyma – 1 db .;
• fokhagyma – 3 fogak .;
• fűszerek, só – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Csiszolja össze a filét, a sárgarépát és a hagymát darabonként.
2. Adj hozzá fűszereket és főzzen egy dupla kazánban.
3. Forraljuk fel a tésztát.
4. Keverje hozzá a tésztát darált hússal.
5. Öltöztes olívaolajjal és apróra vágott gyógynövényekkel.

Zöldségekkel

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 1 személy.
• Kalóriatartalmú ételek: 215 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: Olasz.
• Nehézség: könnyű.

A zöldséges diétás tészta kevés kalóriát tartalmaz, gyorsan főznek, és tartósan kikapcsolják az éhezést. Minden összetevő alkalmas vegetáriánus szerelmeseinek, valamint éhgyomorra. A recept klasszikus változatában van egy kis vajmennyiség, amelyet könnyen fel lehet cserélni egy evőkanál extra szűz olívaolajra.

Hozzávalók:

• paszta – 50 g;
• zöldek, kapor, só – ízlés szerint;
• paradicsom – 1 db .;
• közepes méretű sárgarépa – 1/2 pc .;
• vaj (olíva) – 1 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Vágja vékonyra a sárgarépát szalagokra.
2. Helyezze a serpenyőt vízzel a tűzre, adjon hozzá sárgarépát, vajat.
3. A sárgarépa lágyítása előtt adjon hozzá hámozott és apróra vágott paradicsomot, sót.
4. Főzzen további 7 percig.
5. Forraljuk fel a termékeket, lazítsuk egy szűrőedényben.
6. Keverjük össze zöldségekkel, és díszítse a gyógynövényekkel.

Sajttal

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 125 kcal adagonként.
• Cél: ebédre.
• Konyha: Olasz.
• Nehézségi szint: közepes.

A recept a második kurzushoz tartozik, főzéshez készség és gondosság szükséges. Előzetesen elő kell készíteni edényeket, keverőt és előmelegíteni a sütőt 190 fokra. A sajtos diétás tészta nehezen főzhető és úgy néz ki, mint egy magas kalóriatartalmú étel, de nem az – egy adag feltölti a fehérje, a szénhidrátok és a zsírok ellátását, energiát adva az ebédhez a nap hátralévő részében. Fontos a legfeljebb 30% zsírtartalmú sajt kiválasztása. Az alábbiakban olvasható egy recept Fitness sajttal, amely 148 kcal-t tartalmaz 10% zsírtartalommal. Az alacsony zsírtartalmú fajták közül előnyben részesítheti az ilyen fajtákat:

• tofu szójasajt;
• ricotta
• Mozzarella;
• chechil;
• szemcsés sajt;
• Valio Polar;
• grunlander.

Hozzávalók:

• tészta – 350 g;
• sajtolt zsírmentes túró – 450 g;
• Sajt-fitnesz – 130 g;
• őrölt szerecsendió és fekete bors – 1/4 teáskanál;
• búzaliszt – 2 evőkanál. l .;
• sovány tej 0,1% – 450 ml;
• só – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Só hozzáadása nélkül a vízbe készítsen egy pasztát.
2. Konyhai robotgépben vagy keverőben keverje össze a túrót tejjel (60 ml).
3. Dobj bele lisztet tejjel (60 ml) egy serpenyőbe, fokozatosan öntve a maradék tejet.
4. Forraljuk közepes lángon, amíg a keverék megvastagodni nem kezd.
5. Forralás közben vegye ki a tűzhelyről. Adjon hozzá fitneszt, túrót, fűszereket.
6. Öntsön tésztát ezzel a mártással, süsse a sütőben 20 percig.

Lenten tenger gyümölcseivel

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 220 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: Olasz.
• Nehézség: könnyű.

A tenger gyümölcseivel készült tészta finom élvezet azok számára, akik fogyni szeretnének. A tenger gyümölcsei koktéla a garnélarák mellett olyan fagyasztott tenger gyümölcseit is magában foglalja, mint a tintahal, polip, kagyló. A sovány tészta és az ilyen összetétel kombinációja különféle ízek, amelyek bármilyen étrendet gazdagnak és egészségesnek tesznek..

Hozzávalók:

• hagyma – 1 db .;
• paradicsom – 3 db .;
• szárított petrezselyem – 10 g;
• majonéz (sovány) – 50 g;
• só – 10 g;
• őrölt fekete bors – 10 g;
• napraforgóolaj – 50 g;
• garnélarák vagy tengeri koktél – 400 g;
• spagetti – 500 g;
• fokhagyma – 2 fog.

Főzési módszer:

1. A finoman apróra vágott hagymát süssük 3 percig magas hőn keresztül aranyszínűre.
2. Vágjuk a paradicsomot apró kockákra, adjuk a serpenyőbe, pároljuk 2 percig, alkalmanként keverve.
3. A tenger gyümölcseinek hozzáadása után pároljuk 5 percig.
4. Ezután adjon hozzá majonézt.
5. Préselje ki a fokhagymát, keverje össze, fűszereket hozzáadjon és pörkölt, fedje le, 5 percig.
6. Forraljuk fel a spagetti és adjuk hozzá a serpenyőbe.

Figyelem! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak képzett orvos tud diagnosztizálni és kezelési ajánlásokat adni az adott beteg egyedi jellemzői alapján.