Alacsony szénhidráttartalmú diéta a fogyás és a vércukorszint csökkentése érdekében

A cikk tartalma

• Mit kell enni alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén?
• Korlátozott termékek
• Tiltott termékek
• 2 hetes alacsony szénhidráttartalmú étrend
• 1. hét
• 2 hét
• Alacsony szénhidráttartalmú diéta receptek
• Áfonya turmix
• Saláta dióval és cukkinivel
• Sült lazac brokkolival és sajttal
• Curry csirkével és karfiollal
• Gulyásleves
• Kettle palacsinta bogyókkal
• Omlett zöldségekkel

A túlsúlyos emberek számára a magas fehérjetartalmú étrend megmentés. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend korlátozza a szénhidrátok – édességek, sütemények, keményítőtartalmú zöldségek – bevitelét, és magában foglalja a fehérjék, zsírok és rost felhasználását. Ez a diéta elősegíti a gyors fogyást és javítja az egészséget..

Mit kell enni alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén?

Az alacsony szénhidráttartalmú, megengedett és megfelelően kiválasztott ételek képezik a sikeres fogyás kulcsát. Enni lehet annyit, amennyit csak akar. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem fog fájni, ha korlátlan ideig tartja be..

Korlátozott termékek

Ha diétát követ, akkor minimálisra kell csökkentenie a következő termékek használatát:

• Gumók (150 g): burgonya, édes burgonya, cékla.
• Finomítatlan szemek (200 g): barna rizs, zab, quinoa, bulgur stb..
• Hüvelyesek (160 g): lencse, bab, borsó, csicseriborsó.
• Étcsokoládé: legalább 70% kakaó.
• Bor: száraz hozzáadott cukor nélkül (egy pohár hetente).
• Az italok: kávé, tea, víz (napi 2 liter).

Tiltott termékek

A szénhidrátmentes étrend kizárja:

1. Méz vagy cukor bármilyen formában: gyümölcslevek, szóda, édességek, sütemények, fagylalt stb..
2. Kenyér, gabonafélék, tészta. A teljes kiőrlésű és a finomított lisztből készült termékek nem alkalmasak. A legtöbb gabonafélék, beleértve a rizst, a búzát és a zabot, korlátozzák.
3. Gyümölcsök, szárított gyümölcsök. Tilos banánt, mangot, körtét, mazsolát, dátumokat enni.
4. Keményítőtartalmú zöldségek: kukorica, burgonya, főtt répa.
5. hüvelyesek: lencse, bab, borsó, csicseriborsó. Rostot és sok szénhidrátot tartalmaznak. Ezek ritkán szerepelnek az étrendben, de a legjobb elkerülni őket..
6. Teljes tej. Ha hajlandó vele kávét inni, akkor sokkal hasznosabb hígított tejszínt hozzáadni – sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaznak.
7. Gyümölcslé. Gyorsan növeli a vércukorszintet.
8. Transzzsírok. Sült vagy füstölt ételek nem alkalmasak az étrendre.
9. Sör. A folyékony tiltott ételek jobban növelik a súlyt, mint a szilárd ételek.

2 hetes alacsony szénhidráttartalmú étrend

Nem csak az étrend fontos, hanem a főzési módszer is: főzés, sütés, grillezés. Ha kíváncsi lenne, hogy sült ételt tartalmazzon az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, akkor a sütés során minimális mennyiségű olajat kell felhasználni. A 14 napos étkezés során legalább két liter sima vizet inni naponta..

1. hét

2 hét

Alacsony szénhidráttartalmú diéta receptek

Az étrendben a fogyásnak tartalmaznia kell több fehérjét és rostot. Mártások, majonéz, ételízesítők ritkán adnak hozzá. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend változatos és hatékony, és egyszerûvé teszi.

Áfonya turmix

400 ml tejet, 85 g friss bogyós gyümölcsöt, 1 evőkanál citromlét és fél teáskanál vanillint helyezünk egy turmixgépbe, sima keverésig keverjük össze. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés citromlevet a végére.

Saláta dióval és cukkinivel

Először készítsen egy kötszert úgy, hogy az felitatódjon. Keverje össze 2 evőkanál olívaolajat, azonos mennyiségű majonézt, 2 teáskanál citromlevet, apróra vágott fokhagyma-gerezd, sót, borsot ízlés szerint.

Főzés:

1. Daráljon zöldségeket: salátát, sült saláta kitûnõ, zöld hagymát.
2. Adjon hozzá olívaolajat, sót, borsot.
3. Hámozzon meg, kocsazzon be két cukkinit, süssük, amíg enyhén rozsdás.
4. Gyógynövényekkel kombinálva.
5. 100 g diót kissé felmelegítünk a maradék olajban, hozzáadjuk a zöldségekhez.
6. Vezesse be az öntettel, keverje össze.

Sült lazac brokkolival és sajttal

Recept:

1. Vágjuk 500 g káposztát virágzatra.
2. Hagyja 2 percig enyhén sózott vízben..
3. Drain, forrázza meg és szárítsa meg.
4. Helyezze egy zsíros sütőedénybe. Adjon hozzá olajat, borsot ízlés szerint.
5. Megszórva sajttal (140 g).
6. Süsse 20 percig, amíg ropogós lesz.

A lazacot sózni kell, borsolni kell, majd nagy mennyiségű olajban meg kell sütni, mindkét oldalán 2-4 percig. Adja hozzá a zöldségeket röviddel a főzés előtt, meghintjük sajttal.

Curry csirkével és karfiollal

Főzés:

1. Vágjuk a hagymának felét 3 gerezd fokhagymával, és egy gyömbérrel dörzsöljük egy finom reszelőre. Süssük a keveréket egészen aranybarnaig, küldjük a pörkölt serpenyőbe. Adj hozzá köményt, curryt.
2. Ott feküdt a apróra vágott karfiol felére. Süssük 2-3 percig.
3. Öntsön össze aprított paradicsomot egy turmixgépbe (300 g). Sót és borsot adunk hozzá ízlés szerint..
4. Tartsuk alacsony lángon, amíg a káposzta nem lágyul.
5. A bőr nélküli csirkét (400 g) közepes darabokra osztják szét. Adjuk hozzá a serpenyőhöz. Tartsa addig, amíg a hús készen áll.
6. Írja be a citromlevet ízlés szerint.
7. Meghintjük petrezselyemmel.

Gulyásleves

A diétás étel a következő recept szerint készül:

1. A hagymát és a fokhagymát főzzük közepes lángon, amíg meg nem éri..
2. Adjunk hozzá darált húst (500 g) és pároljuk, amíg meg nem éri, alkalmanként keverve.
3. Helyezték a paprikát, a zeller gyökérét, a paprikát, az oregánót, a köménymagot, a sót. Rántott paradicsomot és 2 csésze vizet öntsünk.
4. Növelje a hőt 10 percig, majd forralja fel a levest.
5. A vörösbor-ecetet ízlés előtt felhasználják.
6. Apróra vágott petrezselyemmel és tejföllel tálalva.

Kettle palacsinta bogyókkal

Hozzávalók:

• 4 tojás;
• 200 g túrós;
• 1 evőkanál őrölt lenmagot.

Főzés:

1. Mindenki kever. Hagyja főzni 5-10 percig, hogy az összetétel megvastagodjon.
2. A palacsintát vajban sütjük közepes lángon. Ne tegye őket túl nagyra, különben nehéz lesz fordulni.
3. Válasszon tejszínhabot és bogyókat az asztalra.

Omlett zöldségekkel

Recept:

1. Kóstoljon össze 6 tojást, sót, fekete borsot.
2. Beverjük villával, amíg teljesen el nem keverjük. Fektesse friss vagy szárított bazsalikom.
3. Sült paradicsom (200 g) olajban.
4. Öntsen megvert tojásokat zöldségekre, várjon egy percet, majd adjon hozzá kockára vágott mozzarellát.
5. Csökkentse a tüzet, és hagyja, hogy az omlett üljön.

Figyelem! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak képzett orvos tud diagnosztizálni és kezelési ajánlásokat adni az adott beteg egyedi jellemzői alapján.