Rum koktélok – receptek képekkel. Hogyan készítsünk rum alapú koktélokat otthon?

A cikk tartalma

• Így koktélokat rummal otthon
• Rum koktélok – receptek
• Fehér rum koktélok
• Pina colada
• Sötét rum koktélok
• Fekete cseresznye
• Kubai koktélok
• Mojito
• Rum koktélok Morgan kapitány
• Zombi
• Rum sprite-kel
• Bacardi kóla
• Rum koktél – főzési titkok

Mikor és ki jött az ötlet, hogy a rumot gyümölcslevekkel, likőrökkel, jéggel keverjék – ez nem ismeretes. A bajnokságon jelentkezők között szerepel Franciaország, Spanyolország, Amerika, de függetlenül attól, hogy melyik ország születési helye egy koktél, nehéz lehet megtagadni magától az öröm. Az erős rum sok összetevővel jól megy. Biztos akar lenni benne?

Így koktélokat rummal otthon

A csaposként való érzéshez nem kell elhagynia a saját falait. Vásárolhat labdarúgást, jiggert, koktélkanálot és egyéb felszerelést, bár erre nincs szükség. Egy turmixgép alkalmas az összetevők keverésére, és a fő rum a koktélok romával történő elkészítésében az abban található italokhoz tartozik. A koktélok, amelyek szerkezete összetett, bizonyos szintű készséget igényelnek, ezért jobb választani az egyszerű recepteket, ügyelve arra, hogy milyen arányban kell keverni a rumot például üdítőital, édes szóda, gyümölcs likőrrel.

A rum egy erős alkoholtartalmú ital, így nem mindenki fogyaszthatja tiszta formájában. Más italokkal és termékekkel való keverés segít csökkenteni a fokot, ugyanakkor bővíti az ízét. Három évszázaddal ezelőtt a karibi ültetvényekből származó rabszolgák megtanultak melasz erjesztésére, desztillálására, tisztítva azt a szennyeződésektől, majd elkezdték rum előállítását Barbadoson, az új-angliai Spanyolországban. Az alkoholtartalmú ital még most sem veszíti el népszerűségét, a szín és az erősség szabványa a rumot a következő típusokra osztja:

• világos (fehér) – finom ízű, gyenge aromájú, például Superior, Winter (Bacardi);
• arany (borostyán) – jellegzetes árnyalattal rendelkezik, adalékanyagokkal rendelkezik, és a Bacardiból származó Reservat használják leggyakrabban;
• sötét (fekete) – kiderül, mivel az ital elszenesedett hordókban érlelhető, a gazdag íz ideálisvá teszi forró koktélok készítéséhez. A Bacardi gazdag gyűjteménye között szerepel a fekete.

Rum koktélok – receptek

Ha kéznél volt egy hosszúkás üveg, az úgynevezett régi divat, egy üveg erős alkohol, természetes gyümölcslevek, szóda, jég, mész és néhány más megfelelő összetevő, akkor itt az ideje elindulni az üzlethez. A rummal készült koktélreceptek annyira különbözhetnek egymástól és ízlésük is eltérhetnek, ami meglepő. Mivel keverje meg a rumot, hogy ne rontja el a koktél extravagáns jellegét? Ajánlhat citromot, menta, gyömbért, fagylaltot, gyümölcslevekből – narancs, ananász, de a megjelenés nem kevésbé fontos, mint az íz.

Az üveg dekorációja – ez a képzelet tere, amikor még egy egyszerű koktélt elegánsnak vagy ünnepi is lehet. Szinte bármilyen rum alkalmas keverésre, a címkén szereplő anejo palackok kivételével: a cukornád-alapú alkoholt csak tiszta formában, pl. Az arányok betartása mellett keverje össze az összetevőket, rázza meg rázógéppel, keverővel, öntse egy pohárba, és dekorálja – ez egy egyszerű módszer egy koktél elkészítéséhez.

Fehér rum koktélok

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 340 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Egy vagy két pohár italt el kellett hagynia minden önbecsületes kalóznak. A továbbra is a karibi térségben termelt rum megvásárolható a boltban, majd ízléses aperitifével kényeztethetik a vendégeket. Nincs szagú, mert ennek az alkoholnak a fehér megjelenése csak finom aromát ad, szinte az összes elérhető termék jól megy hozzá. Népszerű házi készítésű koktélok fehér rummal: Daiquiri, Kardikas, forró narancs, romboló szél.

Hozzávalók:

• fehér rum – 80 ml;
• martini – 40 ml;
• szirup (gránátalma) – 4 evőkanál. kanál;
• jég – 10 kocka;
• cseresznye bogyók – 4 db..

Főzési módszer:

1. Vegyünk egy rázógépet vagy turmixgép, öntsünk alkoholt, szirupot, öntsünk jég és keverjük össze.
2. Ezután öntsük a kapott keveréket pohárba, cseresznye bogyókkal díszítve.

Pina colada

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 700 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Látványos koktél két fajta rum alapján, amelyet étkezés után általában emésztõként szolgálnak fel. Miután a hivatalos Puerto Rico-koktél felvette a kalózcsapat Robert Confrensey szellemét, de akkor a recept elveszett, és csak a múlt század közepén Romon Marrero csapos felvette az arányt, egész hónapot kísérletekre fordítva. A Pina colada vagy a feszített ananász alacsony alkoholtartalmú koktél kókusztejjel és frissen facsart ananászléval pép nélkül.

Hozzávalók:

• könnyű rum – 160 ml;
• Kókusztej – 240 ml;
• ananászlé – 320 ml;
• ananász gyűrűk – 2 db .;
• cseresznye bogyók – 4 db .;
• jégkockák – 8-10 db.

Főzési módszer:

1. Préselje ki a levet az ananászból, vagy készítse el, keverje össze rázógépben más összetevőkkel.
2. Zúzza le a jégt, öntse magas pohárba, és öntse itt az elkészített keveréket egy szűrőn.
3. Díszítsen egy poharat egy negyedével az ananász köréből.

Sötét rum koktélok

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 390 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

A gazdag alkoholtartalom elképesztően szép kompozíciókat hozhat létre. Hagyományosan a legerősebb a sötét rummal rendelkező koktélok, amelyek nem zavarják más alkohollal való kombinálását. Biztonságosan hozzáadható a forró italokhoz fűszerekkel, például grog, míg a sötét árnyalatú rumból származó klasszikus koktélokat a jól ismert Long Island képviseli. A hideg teával való hasonlóság népszerűvé tette őt az Egyesült Államokban a tilalom idején: az alkohol szerelmesei könnyen megkerülték a jelenlegi tilalmat.

Hozzávalók:

• sötét rum – 30 ml;
• vodka – 30 ml;
• Cointreau likőr – 30 ml;
• Coca-Cola – 60 ml;
• citromlé – 50 ml;
• cukorszirup – 60 ml.

Főzési módszer:

1. Vegye magas szemüveget, töltse fel a tetejére jégkockákat, öntsön alkoholt.
2. Ezután egymás után adjunk hozzá citromlevet, cukor-szirupot, keverjük össze egy hosszú kanállal, öntsünk a tejbe kóla.
3. A dekorációhoz használjon egy szelet citromot.

Fekete cseresznye

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalom: 420 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Jó, ha kéznél van egy citrusprés, mert a frissen sajtolt juice tökéletes összetevője ennek a rum koktélnak. Ha nincs ilyen készülék, akkor más eszközöket is felhasználhat, és a citrusféléket előre kinyomhatja. A modern bárokban gazdag választék van más hangszerekről, és otthonuk egyszerűbb lesz improvizált eszközökkel, ha egy olyan koktélt kapunk, mint a Fekete Cseresznye. A fő feltétel az, hogy megfeleljen az arányoknak, és ne változtassa meg a híres ital alapanyagát.

Hozzávalók:

• sötét rum – 100 ml;
• citromlé – 30 ml;
• ananászlé – 200 ml;
• ananász – 60 g;
• cseresznye lekvár – 20 g;
• jég (kockák) – 350 g.

Főzési módszer:

1. Helyezze a cseresznye lekvárt a poharak aljára, öntsön kis jégkockákat a tetejére.
2. A citromból nyomja ki a levet, öntse pohárba, adjon hozzá alkoholt, és töltse fel ananászléval.
3. Óvatosan keverje meg a poharak tartalmát egy vékony koktélkanállal vagy rúddal, díszítse egy ananász szelettel.

Kubai koktélok

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 430 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Ezek a koktélok elképzelést adnak az alkoholos italok teljes ízlési palettájáról. Kuba-libre, Daiquiri, Mulatto, Mojito – mindez és még sok más, amit a Szabadság-sziget nagylelkűen megosztott az egész világgal. A gyümölcs-rum keverékek forró időben frissítik, árnyalatokkal kísértik, élénkítik, vagy fordítva, pihenést nyújtanak. A kubai koktélok nemcsak a különféle rumot keverhetik, hanem más alkoholos és alkoholmentes italokat, egzotikus gyümölcsöket és citrusféléket is.

Hozzávalók:

• fehér rum – 80 ml;
• narancslé – 20 ml;
• citrom – 1 db .;
• banán – 1 db .;
• pezsgő – 60 ml.

Főzési módszer:

1. A pezsgőt előhűtni kell.
2. Hámozzuk meg a banánt, aprítsuk fel a pépit püré állagig, keverjük össze citromléval, narancsléval.
3. Öntsük a keveréket rázógépbe vagy turmixgépbe, öntsünk jégt, alaposan rázzuk fel.
4. Öntsük poharakba, adjunk hozzá pezsgőt a tetejére, helyezzük be a szalmát, díszítsük gyümölcsdarabokkal a nyárson.

Mojito

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 450 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Frissítő, gyújtó, energikus – mindez a napos kubai strandok „bestseller” -éről szól. Egy jól ismert rum italt készítettek egy évszázadig változatlan recept szerint: fehér típusú alkohol, lime juice, szóda, mentalevél és jég. A Havanna egyik bárjában, Mojito néven megjelenő „kis boszorkányság” a bolygó minden földrészén ismertté vált, és a tíz legnépszerűbb közé tartozik. A szóda helyettesíthető szódabikarbamiddal, a jégrepedés nem ajánlott, és jobb, ha nem szorít előzetesen a lime juice-t, és nem helyettesítjük egyszerű szeletek hozzáadásával..

Hozzávalók:

• Fehér Bacardi – 200 ml;
• mész – 2 db .;
• szóda – 400 ml;
• cukorszirup – 60 ml;
• mentalevél – 20-25 db .;
• jégkockák – 800 g.

Főzési módszer:

1. A mészből nyomja ki a levet, öntse pohárba, adjon hozzá mentaleveleket, cukor-szirupot.
2. Öntsön alkoholt, szódat, mindent gondosan keverjen össze, adjon hozzá jégkockákat.
3. A kész Mojito szép lesz, ha friss mentadarabbal, lime szeletekkel és két színes csővel szolgálják fel.

Rum koktélok Morgan kapitány

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 500 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Hosszú ideig a kalóz Henry Morgan és egy karaván hajók rémült kereskedelmi hajók és kikötővárosok számára. Miután letelepedett és megbocsátott az angol királytól, Jamaica kormányzójává vált, ahol kinyitotta az első üzemet kedvenc alkoholos italának előállításához. Borostyán, fűszeres hangokkal – a híres kalóznak nevezett rum még mindig különbözik egymástól. Mivel fűszereket használnak előállításában, a Captain Morgan rum koktélok ízben gazdagnak bizonyulnak.

Hozzávalók:

• Arany rum – 100 ml;
• pezsgő – 300 ml;
• lime juice – 50 ml;
• jégkockák – 50 g.

Főzési módszer:

1. Öntsön jeget egy turmixgépbe, adjon hozzá rumot, nyomja ki a mészt, sima sávig jól verje be.
2. Öntsük a keveréket poharakba, tegyünk pezsgőt.
3. Gyönyörű tálalási lehetőség: lime szelet, koktél cseresznye, menta szál.

Zombi

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 560 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Amerikai.
• Nehézségi szint: közepes.

A tilalom napjai a múlt század harmincas éveiben nem voltak könnyűek Hollywood számára. Bár még egy ilyen szigorú törvény alkalmazása sem befolyásolta a Bicchamber Don képességeit, ez a helyi intézmények csapos legendája. Ő, a többiekkel együtt, trópusi extravagáns ízeket készített – egy zombi koktélt. A kompozíció, amely képes lassan forgatni a fejét, különféle típusú havannai rumból készül, Grenadine-szirup és gyümölcslevek kombinációjának hozzáadásával..

Hozzávalók:

• fehér rum – 120 ml;
• arany, sötét rum – egyenként 60 ml;
• Grenadine Szirup – 6 csepp;
• ananászlé – 40 ml;
• narancslé – 20 ml;
• cukor – 1 teáskanál;
• mész – 1 db .;
• Malibu likőr – 20 ml.

Főzési módszer:

1. A zúzott jég gyümölcslé, cukor, nem szűrt lime juice keveréke, az alkoholfogyasztás felének fele, jól verte.
2. Öntsön mély borospohárba, tegye mentalevél, cseresznye, ananász szeleteket.
3. Tetejére egy vékony folyadékkal adjuk hozzá az alkohol többi részét, néhány csepp Grenadint, folyadékot.

Rum sprite-kel

• Főzési idő: 5 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 560 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Mexikói.
• Nehézség: könnyű.

Ennek az italnak a kellemes, frissítő hűsége a szomjat nem enyhíti, mint a víz. A rum és a sprite előnye az egyszerű recept, amely népszerűsíti az üdítő italt. Nem kell sajtot gyümölcsből kinyerni, szűrni vagy gondosan megmérni a hozzá tartozó összetevőket. Az egyetlen árnyalat, amelyet nem szabad elfelejteni: előhűtse a szemüveget, és ne felejtsük el hozzáadni egy citruskört.

Hozzávalók:

• fehér rum – 120 ml;
• Sprite – 280 ml;
• mész – 2 db .;
• jég – 360 g.

Főzési módszer:

1. Töltsön le hűtött szemüveget jégkockával alulról felfelé.
2. A mészből törölje ki a levet, a törzset és öntse az üveget alkohollal.
3. Töltsük fel a sprite-t, óvatosan keverjük össze egy koktélkanállal.
4. A koktél díszítéséhez vegyen két szelet lime-t.

Bacardi kóla

• Főzési idő: 5 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 560 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: Amerikai.
• Nehézség: könnyű.

Két legendás ital, amelyek a bolygó minden kontinensén ismertek. Az alkohol és a szóda és a sok jég kombinációja olyan egyszerű, hogy szinte semmit sem kell tenni. A Bacardi koksszal történő kezeléséhez csak egy bizonyos arányban kell figyelembe vennie a híres ital és a koksz sötét megjelenését. A rum koktélt bárban megtalálják olyan gyakran, mint az ifjúsági partiknál, és ez segít élvezni az ilyen sikert, mivel egyszerű és harapnivaló nélkül szolgál fel..

Hozzávalók:

• sötét rum – 100 ml;
• Coca-Cola – 280 ml;
• mész – 2 db .;
• jégkockák – 360 g.

Főzési módszer:

1. A szemüveget először lehűteni kell, és jégkockákat tenni.
2. Préselje ki a levet a mészbõl, törzsébõl, öntse pohárba alkohollal.
3. Öntsük a kokszt szinte a szélére, hogy keverjük a tartalmát.
4. Díszítsük bacardi és kóla koktélokkal, lime szeletekkel.

Rum koktél – főzési titkok

Ünnepi ünnepség, párt barátokkal, otthoni összejövetelek vagy szomjúság elfojtása céljából egy forró nyári napon – itt helyénvaló a saját kezével készített finom ital elkészítése. Annak érdekében, hogy ne csalódjon, hanem az ízvilág és a megjelenés kombinációjaként élvezzék, okkal kell emlékezni a rum koktélkészítés néhány titkai:

• Ha a recept szerint meg kell hígítani a rumot léval, akkor jobb, ha a gyümölcsöt frissen készíti.
• Az alkohol hígítható sprite-kel, kólal vagy más pezsgő vízzel, de a rum íze elveszik. Finom koktél variációk ezzel az alkoholtartalmú itallal ananász, lime, citrom, narancslé és nagyon ritkán almával kombinálva.
• A Daiquiri gyümölcs esetében fagyasztott eperrel kell bevennie.
• Különös figyelmet szentelnek a dekorációnak és az előételeknek, ha a rumot más alkoholos italokkal (vermut, pezsgő, tequila, likőr) kombinálják. Az illetékes lehetőség az, ha az üveget gyümölcsszeletekkel, mentalevélkel díszítjük, fahéjas hüvelyet vagy vaníliagyököt készítünk, külön-külön kanapét szolgálunk fel, vagy aprítják az uborkát, olajbogyót, sajtot, és egy nyársra húzzák..
• Ha romot szeretne készíteni, akkor jobb, ha vegye be Bacardi feketét, illatos aromát, amely tökéletes erre az italra.