Hogyan sült gesztenye otthon. Hogyan készítsünk ehető gesztenyeket a sütőben, a lassú tűzhelyben és a serpenyőben

A cikk tartalma

• Hogyan kell enni gesztenye
• A gesztenye hámozása
• Milyen gesztenye ehető
• A sült gesztenye előnyei és hátrányai
• Kalória sült gesztenye
• Hogyan sült gesztenye otthon
• Hogyan lehet sütni gesztenye egy serpenyőben
• Hogyan kell főzni gesztenye a sütőben
• Mikrohullámú gesztenye
• Gesztenye főzés otthon – szakácsok ajánlása

Ízletes köret, desszert, első fogások vagy saláták elkészítéséhez használhatja a gesztenye vagy a nemes vetés gyümölcsét – barna, fényes bőrükkel és ráncos magokkal rendelkeznek. Azoknak, akik kipróbálni akarnak egy ilyen finomságot, meg kell tanulniuk, hogyan készítik az európai szakácsok gesztenye..

Hogyan kell enni gesztenye

Számos háziasszony és szakács ezt az egyedülálló terméket nemcsak önálló ételként használja, hanem abból levest, pilafot stb. Készít is. Fontos szempont az, hogy a gesztenye rendkívül forró lehet, mihelyt kiveszi a sütőből vagy a sütőből. serpenyőket, mert az egzotikus dió ízét lehűlve elhalványul.

A gesztenye hámozása

A dió ízének élvezetéhez először megfelelő módon készítse el: vegye ki az étkezésre alkalmas gyümölcsöket, töltse fel őket vízzel – vegye fel és dobja ki a felbukkanó gyümölcsöket, és folytatja a többi munkát. Hajlandó ollóval vagy villával keresztmetszetű metszeteket készítsen az éles szélről és küldje sütni. Ettől a művelettől függ, hogy milyen egyszerű lesz később a gesztenye meghámozni, és itt kezdődik minden pörkölt gesztenye recept.

Milyen gesztenye ehető

A főzés során a sült gesztenye egy jól ismert csodálatos ízű étel. Mielőtt magát sütné dióval, tudnia kell, hogy mi azok. Így olyan gesztenyeket is enni, amelyeket tüskés zöld héj borít be. A hosszúkás gyümölcsök ehetőnek tekinthetők, megjelenésük és alakjuk szerint egy hagymára hasonlít, amelynek éles végén egy kis farok van – mint a képen.

Érdemes megjegyezni, hogy szigorúan tilos gömbös kerek dió (ló) használata főzéshez, mert ez a legjobb esetben ételmérgezéssel fenyeget. Az ilyen gyümölcsök fákon nőnek Oroszország középső részén lévő nagylevelű levelek között, ezért jobb, ha a meleg régiók lakosai nem kockáztatják, és ha akarják, gesztenyeket készítenek, választhatnak és vásárolhatnak a legközelebbi áruházban.

A sült gesztenye előnyei és hátrányai

Ha szeretne kóstolni egy egzotikus ételt, akkor kitalálnia kell, vajon használhatja-e. Vegye figyelembe a sült gesztenye előnyeit és hátrányait:

1. A pozitív tulajdonságok közül különös figyelmet érdemel a gyümölcsök összetételére: vitaminok (kolin, béta-karotin, A, B, C, E, K, PP, beleértve az aszkorbinsavat) és ásványi anyagok (foszfor, kálium, kalcium, cink, vas).
2. A termék pozitív tulajdonságának megteremtésében fontos szerepet játszik annak tápértéke és összetétele: víz, hamu, telített zsírsavak, mono- és diszacharidok, élelmi rost.
3. A gesztenye használatának ellenjavallata magában foglalja azt a tényt, hogy sütve szénhidrátot és nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, és ez elfogadhatatlan azok számára, akik hajlamosak a teljességre..

Kalória sült gesztenye

Az egyik legnépszerűbb ehető fajta az édes gesztenye. A sült gesztenye kalóriatartalma kb. 180 kalória / 100 g tömeg, tehát kis mennyiségű étkezés nem befolyásolja negatívan az Ön paramétereit. Pörkölés esetén az egzotikus dió sok szénhidrátot és növényi fehérjét tartalmaz, ami különösen azok számára vonzó, akik nem esznek húst.

Hogyan sült gesztenye otthon

Egy ilyen szokatlan összetevő különféle ételekhez használható: első, második, desszertekhez, de minden recept kezdete hőkezelés. Hogyan sütik a gesztenye? Számos módon lehet. Gesztenyeket süthet egy szokásos vagy speciális lyukakat tartalmazó serpenyőben, sütheti a kemencében, főzhet. Nézze meg a tippeket, amelyek segítségével kitalálhatja, hogyan lehet otthon gesztenye pörkölni..

Hogyan lehet sütni gesztenye egy serpenyőben

A bemutatott módszer az ehető gyümölcsök főzésének klasszikus módszere. Mielőtt a gesztenye egy serpenyőben pörköli, meg kell áztatni, majd felhasználni, és csak azokat kell venni, amelyek a tál aljára estek. Lépésről lépésre:

1. Minden gyümölcsöt átszúrjon villával vagy vágással.
2. Helyezze a diót egy forró olajjal töltött serpenyőbe, fedje le a tetejére papírtörlővel. Nedves szalvéták többszörös sütés közben – ennek köszönhetően a gyümölcs nem szárad ki.
3. Fedjük le az edényeket és süssük 30 percig, közepes hővel. Ajánlott az anyákat időszakosan rázni a fedél kinyitása nélkül..
4. Tálaljuk az ételt, sózva vagy cukorral meghintve – ahogy tetszik.

Azok, akik úgy gondolják, hogy a sült gyümölcs túl száraz, főzhetik őket tejjel – a kombináció egyszerűen kiváló! Ehhez a következőkre van szüksége:

1. Húzza ki a már pirított diókat a filmből, öntse bele a tejet, hogy a folyadék 2 cm-rel magasabbra fedje le őket.
2. Adjunk hozzá néhány kanál mézet, egy fahéjat.
3. Helyezze az edényt főzésre, amíg a fő alkotóeleme puha. Mielőtt elküldné a fogásokat a tűzre, adhat hozzá cédrusolaj süteményt – így a desszert íze még érdekesebb lesz.

Hogyan kell főzni gesztenye a sütőben

Egzotikus diót süthet sütővel – a folyamat még egyszerűbb, mint a serpenyőben történő sütés. A gesztenye sütőben történő főzésének ismert módja a következő:

1. előmelegíteni a sütőt.
2. Vágjon minden gyümölcsön.
3. Helyezze a tuskót egy rétegben egy sütőlapra, hagyja sütni 35 percig.
4. Nyissa ki a sütőt, és tálaljon egy serpenyőt. Például saláta készíthető egy egzotikus dió egy részéből is: adjon hozzá kemény zöldségeket és tésztát a hámozott gyümölcsökhöz, majd azt javasoljuk, hogy keverje össze ezt a tömeget olívaolaj és citromlé mártással..

Mikrohullámú gesztenye

Ez a módszer gyors és biztonságos, ha a termékeket villával vágja vagy átszúrja lerakás előtt – ez lehetővé teszi a gőz kiszökését és elkerüli a „robbanást”. A gesztenye könnyű főzni a mikrohullámú sütőben:

1. Hajtsa össze a gyümölcsöket egy sekély, de széles mikrohullámú sütőben.
2. Kicsit sózzuk a terméket, öntsünk 3 evőkanál forró vizet. Nem realisztikus ilyen módon sütni, de a diókat párolhatjuk az egyszerű tisztítás érdekében..
3. Csukja le az edényeket fedéllel (ne üveglapra) vagy fóliával, hagyja az edényt 8 percre, a készülék maximális teljesítményével.
4. Próbáljon meg egy dolgot, majd folytassa a folyamatot, vagy szolgáljon fel egy édességet az asztalra, öntse kedvenc mártását egy tányérra.

Gesztenye főzés otthon – szakácsok ajánlása

Egészséges termék, sok vitaminnal és fehérjével, amelyek sok embernek tetszik. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a gesztenye, és hogy ezt az előételet otthon, és nem étteremben élvezze, kövesse az alábbi ajánlásokat:

1. Mielőtt a gesztenye serpenyőben főzné, mindegyiket hiba nélkül vágni kell, hogy hevítés közben ne „ugorjanak ki”.
2. Helyezze a nyers alapanyagokat egy serpenyőbe egy rétegben, miközben az edények ne legyenek sokáig a tűzhelyen, különben a dió túl keménynek és keménynek bizonyul..
3. A héjat el kell távolítani, amint a termék elkészült, különben sokkal nehezebb megtenni.
4. Ha étkezési gesztenye tárolását tervezi, akkor tudnia kell, hogy a friss gyümölcsöket néhány napig hűvös helyen lehet tartani, különben száraz lesz és elveszíti csillogását. A sült, főtt vagy pörkölt diót hosszabb ideig tárolják, ha a fagyasztóba rejtik..