Hogyan készítsünk almás lekvárt: receptek

A cikk tartalma

• Hogyan kell főzni az Apple Jam-t
• Alma lekvár – recept
• Hogyan kell főzni szeletelt almás lekvárt
• Öt perc
• Hogyan készítsünk Apple Jam – titkokat

Borostyánszín, fantasztikus aroma, kiegészítés vagy független desszert – mindez a finom almáslekvékről szól. Az ókorban az almát enni és tőlük főzni a háziasszony édességét csak az Apple Megváltó után, a nyár végén fogadták el. Most minden évszakban főzhet egy étel, főleg az, hogy megtudja, hogyan kell helyesen csinálni.

Hogyan kell főzni az Apple Jam-t

Bármely téli almás lekvár lehetőséget nyújt az érett gyümölcs ízének és aromájának élvezetére a hideg évszakban. Az édesség nagyon hasznos, főzés közben sok vitamin megmarad. Milyen gyümölcsöket kell használni, és hogyan kell főzni az almáslekvárt? Válassza ki az üvegházhatású körülmények között termesztett, de nem idegen, házi almát. Ettől függ az étel finom íze, aromája és sűrűsége. Hogyan lehet főzni almás lekvárt? A recepttől és az almafajtától függően a folyamat 5 perctől néhány napig tarthat..

Alma lekvár – recept

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 250 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az almás lekvár klasszikus receptje maguk az alma, víz, édesítőszer (cukor). A fahéj kellemes aromát, játékos ízeket ad a desszertnek, ez a fűszer a gyümölcsökkel is jól megy. A kész desszertet szorosan lezárva, hűtőszekrényben tárolhatja vagy áttetsző üvegekbe fűszerezheti télen, hogy télen a nyári ízek élvezhetők legyenek..

Hozzávalók:

• alma (bármilyen minőségű) – 1,5 kg;
• víz – 5 evőkanál. l .;
• cukor – 850 g;
• fahéj – 1 bot.

Főzési módszer:

1. Tisztítsa meg a mosott gyümölcsöket a magokból, a farokból és, ha szükséges, a héjból. Kis darabokra vágva.
2. A főzéshez szolgáló tartályban adjunk hozzá gyümölcsöt, töltsük fel vízzel (forralunk vizet). Öntsön egy kis része granulált cukrot, tegyen egy fahéjat.
3. Forraljuk forralva magas hőn, forraljuk 5 percig, majd csökkentsük a hőt és főzzük további 5 percig. Távolítsa el a tűzről, hagyja lehűlni.
4. Amikor a tömeg teljesen lehűl, adjuk hozzá a megjelölt cukor fennmaradó részét, és hagyjuk forrni, amíg az étel meg nem főz. Ezután a terméket készen áll kannákba csavarására.

Hogyan kell főzni szeletelt almás lekvárt

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok tartályonként: 7 fő.
• Kalóriatartalom: 260 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ezt a desszertet meg kell bíznia, bár a teljes főzési idő nem haladja meg a két órát. Ennek eredményeként egy csodálatos szelet almás lekvár jelenik meg az asztalon, amely desszertként vagy snackként szolgálhat. Hogyan készítsünk almás lekvárt, amely nemcsak hasznos, hanem nagyon ízletes is lesz? A recept hasznos azoknak a háziasszonyoknak, akik kicsit kipróbálni akarnak a szokásos ételrel. A desszerthez csak a nemrégiben szedtek, nem túl lágy gyümölcsök alkalmasak.

Hozzávalók:

• alma – 2,5 kg;
• cukor – 2,5 kg.

Főzési módszer:

1. Mossa le és hámozza le a magvakat, magjait és farkát a gyümölcsből. Vágja nem túl vastag szeletekre.
2. Helyezze az almaszeleteket pörkölt tartályba, meghintve őket cukorral. Hagyja állni 8-10 órán keresztül.
3. Miután a gyümölcs elkezdte a gyümölcslét, helyezze a tűzhelyre, közepes lángon. Amikor a szirup felforr (a hab megjelenése ezt jelzi), tartsuk a tömeget további 5 percig tűzön, és vegyük ki.
4. Mártsa be kanállal óvatosan a szeletek felső rétegét a szirupba, de ne zavarja őket.
5. 10 óra elteltével ismételje meg a főzési eljárást (5 perccel a folyadék forrása után), óvatosan keverje meg, hagyja további 8-10 órán át. Ezután forraljuk újra 15 percig, amíg az edény teljesen elkészül.

Öt perc

• Főzési idő: 2,5 óra.

• Adagok tartályonként: 7 fő.
• Kalóriatartalom: 265 kcal / 100 g.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az ötperces almából származó lekvár receptje nagyon egyszerű, nagyon hasznos egy fiatal háziasszony számára, mivel az összetevők előkészítése minimális, és a finomság gyorsan elkészül. Ha savas gyümölcsöket választ, akkor a receptben feltüntetett cukortartalom növelhető, és kedvenc fűszerei felhasználhatók adalékanyagként. A csemege bankokban megrendelhető, a pincében rejtett, hosszú ideig tárolható. Ha szükséges, a terméket hűtőszekrénybe teheti. Alkalmas desszertekre vagy reggelire.

Hozzávalók:

• alma – 2 kg;
• cukor – 350 g;
• kedvenc fűszerek (vaníliacukor, por vagy fahéjat) – ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Öblítsük le és hámozzuk meg a gyümölcsöket, távolítsuk el a bőrt. Készítse elő az üvegeket: ezeket meg kell mosni és sterilizálni.
2. Rácsavarja a gyümölcsöket durva reszelőre, meghintjük nagylelkűen cukorral, és hagyjuk 2 órán át hagyni, hogy a gyümölcsök hagyják a lé.
3. Adjuk hozzá a desszerthez fűszereket, hagyjuk lassú tűzön. Amikor a tömeg forr, tartson 5 percig folyamatosan keverve, vegye le és dobja kannákba.

Hogyan készítsünk Apple Jam – titkokat

Tanulja meg, hogyan lehet almás lekvárt készíteni úgy, hogy barátai álmodozhassanak a teahöz jutni és egy finom desszertet kóstolni finom aromával:

1. A gyümölcs alapos feldolgozása szükséges – attól függ a finomságok minden étvágya és előnye. A gyümölcsöket csak folyó víz alatt kell mosni, hagyva, hogy a víz kifolyjon a szűrőedénybe. Vágja ki a magokat, vegye ki a csontokat, a lófarokat, hogy az edényben semmilyen felesleges ne kerüljön rá.
2. Ha azt szeretnénk, hogy a gyümölcs világos színű maradjon, kiürítenie kell őket, mielőtt sós szódaban 3 percig feldolgozza.
3. Az almán és az édesítőszeren kívül további különféle fűszereket (fahéj, gyömbér, vanília), gyümölcsöket és bogyókat (narancs, szilva, citrom, málna) használnak további összetevőként. Az összes összetevőt ki kell választani, rothadás nélkül, elrontott területeket.
4. A cukor jobb, ha kifinomult.
5. Az edény készen áll, ha a szirup aranyszínűvé válik, egységes színű és szerkezetű. Ellenőrizzük a szirup készségét, cseppenként egy tiszta tányérra: ha túl gyorsan folyik le, az edény még nem áll készen.
6. A tömeget folyamatosan keverni kell, távolítsa el a habot. Ha ezek szeletek, akkor óvatosan tolja el őket kanállal úgy, hogy a felső réteg eltelik a folyadékba. Rendszeresen engedje le a gyümölcsöt, hogy a felső ne maradjon nedves.
7. A bankok hűtési folyamatának fokozatosnak kell lennie. Kövesse az utasításokat: azonnal öblítse le, sterilizálja, szárítsa meg a kannákat. Ezután hőkezelés után fektesse a lekvárt egy serpenyőbe (mosdóba, multicookerbe), tekerje fel a takarókat fedőlapokkal, hagyja teljesen lehűlni egy takaró vagy kabát alatt. Nem teheti üvegekbe a főtartály fölött, különben az üveg felrobbanhat, a töredékek tönkre teszik a desszertet.
8. Ha eltér a receptől, hozhatja az ételt a kívánt állagig: öntsön forralt ivóvizet (erre szükség lehet, ha a vastagság túl vastag), készítse el kedvenc fűszereit és ezek keverékeit, állítsa be a cukor mennyiségét.