Egészséges pitypanglekvár

A cikk tartalma

• Mi a hasznos pitypanglekvár?
• Hogyan kell használni
• Hogyan készítsünk pitypang lekvárt
• Pitypang Jam receptek
• Hagyományos
• Citrommal
• Cseresznye levél
• Narancssárga
• Nincs főzés

Évről évre a tavaszt néha az élet felébresztése jellemzi. Meg akarom hosszabbítani ezt a varázslatos időt, elrejteni egy üvegben, és téli hidegben kapom, amikor kevés hő van. Ez az álom megvalósítható. Pitypang jam – egy finom pitypangkeverék, amely sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, vitaminokat tartalmaz és hatékony gyógyszerként szolgálhat.

Mi a hasznos pitypanglekvár?

Kevés ember gyanítja, hogy a leggyakoribb pitypang növény B-vitamint, tokoferolt, káliumot, kalciumot, foszfort és vasat tartalmaz. Ezért a pitypang jam segíthet máj, nyirokcsomó-gyulladás, hepatitis, aranyér, epehólyag-gyulladás és hólyag betegségek kezelésében. A pitypang jam eltávolíthatja a káros anyagokat a testből, megtisztítva a méreganyagok és paraziták belekét.

Vannak ellenjavallatok. A pitypang jam ellenjavallt azok számára, akik érzékenyek a jódra. A szakértők nem javasolják a dzsem használatát, valamint a gyomorhurut súlyosbodásával, kövekkel a hólyagban. Érdemes megjegyezni, hogy a pitypang mind a hasznos, mind a káros anyagokat felszívja, így a növényt csak környezetbarát helyeken kell gyűjteni.

Hogyan kell használni

A betegségek kezelésére a pitypangmézet naponta ötször teával kell bevenni, hozzáadva 3-5 teáskanál finomságot. Sok biológiailag aktív anyag jelenléte miatt az ilyen természetes ízletes gyógyszer több előnnyel jár, mint sok szintetikus gyógyszer. Ugyanakkor ugyanúgy használhatja, mint bármely más édességet – kóstolhat meg jamteával stb..

Hogyan készítsünk pitypang lekvárt

Borostyánlekvár elkészítéséhez (ennek a színnek a fényképe megtalálható bármely keresőmotorban) 400-450 pitypangfejet össze kell gyűjtenie, és a terméket be kell főzni. A fő összetevő összegyűjtése legjobban délben, amikor a virágfejek teljesen nyitva vannak. Mielőtt elkezdené készíteni a virágzatot, alaposan öblítse le, megtisztítva őket a portól és a kis rovaroktól. A kész edény állagának meg kell hasonlítania a mézet, ha kétségei vannak a kapott színnel – keressen egy fotót az interneten ellenőrzés céljából. A pitypangmézet tartsa hűtőszekrényben.

Az ételeket bármilyen ételkészítésre szolgáló edényben elkészítheti: normál edényben, mosdóban vagy rozsdamentes acélból, rézből készült termékben. A zománcozott edényekben elkészített lekvár azonnal hűthető ugyanabban a tartályban, más tartályokban – öntsük üvegedényekbe, amelyeket először meg kell mosni, forrásban lévő vízzel öblíteni, szárítani.

Pitypang Jam receptek

A tavaszi ételek főzése nem igényel túlzott erőfeszítéseket, a virágfejek összegyűjtése 20-30 percet vesz igénybe, a zöld szirmok szétválasztása kevesebb, mint egy órát vesz igénybe. Készítsen ízletes ételt 12–24 óra alatt. Sokféle édességrecept van: hagyományos lekvár, citrommal, narancs, cseresznyelevél, főzés nélkül. Csak ki kell választania az Ön számára megfelelőt, és követnie kell a főzési receptet.

Hagyományos

Jellemzők:

• Főzési idő: 12 óra.
• Adagok tartályonként: 1 adag.
• Kalóriatartalmú ételek: 191 kcal.
• Cél: napközben történő felhasználás.
• Konyha: nemzeti házi készítésű.
• Nehézség: könnyű

Egy ilyen étel elkészítése megfizethető mind tapasztalt szakács, mind kezdő számára. A lekvár alacsony kalóriatartalmú, csak három összetevőből készül: pitypang, cukor, víz, tehát ez a pitypang édesség alkalmas figurát figyelő embereknek, vegetáriánusoknak. A hagyományos pitypanglekvár recept a legkönnyebben elkészíthető..

Hozzávalók:

• pitypangvirágzat – 200 db .;
• cukor – 700 g;
• víz – 0,5 l.

Főzési módszer:

1. Gyűjtsük össze a szükséges számú növényt, öblítsük le a virágokat, majd szárítsuk meg.
2. Öntsen előre két sárga virágot a zöld levelekből két vagy három pohár vízzel.
3. Tegyük a kapott keveréket kis tűzre, forraljuk fel, főzzük 10–12 percig, alkalmanként keverve. A végén a húslevesnek sárgás színűnek kell lennie, ha kételkedik a helyes színben, keressen egy fényképet az interneten.
4. Távolítsa el az edényt a tűzről, zárja le a fedelet, hagyja állni, hogy 3-5 órán keresztül ragaszkodjon.
5. Ezután a csemegének zöldre kell váltania. Annak érdekében, hogy átlátszóbbá váljon, a húslevest szitán át kell szűrnie. Préselje ki a fennmaradó virágokat tiszta gézzel.
6. Adjon hozzá 3,5 csésze cukrot, és tegye tüzet. Ajánlott keverni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Miután a húsleves felforrósodik, hagyja 30 percig minimális hőn. Így a folyadék elpárolog, a kész lekvár borostyán színűvé válik.

Citrommal

Jellemzők:

• Főzési idő: 12 óra.
• Adagok tartályonként: 1 adag.
• Kalóriatartalmú ételek: 200 kcal.
• Cél: napközben történő felhasználás.
• Konyha: nemzeti házi készítésű.
• Nehézség: könnyű.

Kész lekvár citrommal különbözik a hagyományosan főtt finomságokatól. A citrom jellegzetes ízét adja a húslevesnek, kissé savanyúan. Ha nem édes fogak, de a hagyományos lekvár cukros az Ön számára, a citromkezelés ezt megjavítja: készítéskor kevesebb cukrot adjon hozzá. Mindkét típusú édesség előállítási módja szinte azonos.

Hozzávalók:

• virágzat – 400 db .;
• cukor – 1,2 kg;
• víz – 2-3 pohár;
• citrom – 1 db.

Főzési módszer:

1. Az összegyűjtött növényeket mossuk, szárítjuk.
2. Öntsön 0,5 liter folyadékot, és tegye egy kis tűzre. A húslevest forraljuk, majd csökkentsük a tüzet, főzzük 10 percig.
3. Távolítsa el az infúziós keveréket 4-12 órán keresztül.
4. Ezután a virágzatot kiszorítják, a húslevest kiszűrik és tüzet tesznek. Hozzáadunk cukrot, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Egy majdnem kész terméket el kell főznie további fél órán keresztül. 10 perccel azelőtt, hogy készen álljon egy citrom előállításához, nyomja ki a nektárt. A kapott citromlevet adjuk a húsleveshez.
5. A lekvár végén öntsük üvegekbe.

Cseresznye levél

Jellemzők:

• Főzési idő: 12 óra.
• Adagok tartályonként: 1 adag.
• Kalóriatartalmú ételek: 200 kcal.
• Cél: napközben történő felhasználás.
• Konyha: nemzeti házi készítésű.
• Nehézség: könnyű

A cseresznyelevelekkel történő lekvár készítésének technikája kevéssé különbözik a szirup főzés korábbi módszereitől. Az étel azonban a cseresznye kissé érzékelhető aromáját és ízét veszi fel. A lekvíz ízletesebbé tételéhez adjuk hozzá a citromhéjat. A cseresznye leveleket bármilyen élelmiszerboltban meg lehet vásárolni – ennek a terméknek a költsége nem haladja meg a 60 rubelt / 50 g.

Hozzávalók:

• virágzat – 400 db .;
• víz – 0,5 l;
• citrom – 2 db .;
• cseresznye levelek – 12 db .;
• cukor – 1200 g.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a pitypang, szárazon.
2. Mossa meg a citromot, reszelje le. Adjon hozzá héjat és cseresznye leveleket a pitypanghoz. Hozzáadhat egy kevés citromlevet a kifejezettebb íz eléréséhez..
3. Öntsön hideg vizet és tegye tüzet. Forraljuk a levest 10-12 percig.
4. Távolítsa el a tűzhelyről, vegye ki, hagyja az elakadást 4-10 órán keresztül.
5. A leves kiszűrése után adjunk hozzá cukrot, és tegyük a serpenyőt mérsékelt hőre. Forraljuk, majd csökkentsük a hőt és főzzük 30–60 percig.
6. Hűtsük le a kész terméket, öntsük kannákba.

Narancssárga

Jellemzők:

• Főzési idő: 13 óra.
• Adagok tartályonként: 1 adag.
• Kalóriatartalmú ételek: 191 kcal.
• Cél: napközben történő felhasználás.
• Konyha: nemzeti házi készítésű.
• Nehézség: könnyű.

A narancs egy másik összetevő, amely kiváló kiegészítésként szolgálhat a hagyományos pitypanglekvárhoz. Az ilyen lekvár nemcsak édes teaként használható, hanem liszttermékekhez is. Ha már megismerte a korábbi főzési módszereket, akkor önmagában eltűnik a kérdés, hogyan lehet narancsos szirupot készíteni. A lekvár főzése nem igényel sok időt és energiát.

Hozzávalók:

• pitypang – 400 db .;
• víz – 0,5 l;
• narancs – 2 db .;
• cukor – 1200 g.

Főzési módszer:

1. A zöld levelektől elkülönítve öblítse le, szárítsa meg a virágzatot.
2. Mossa le és aprítsa be 2 narancshéjat. Add hozzá a Pitypanghoz.
3. Öntsen vizet és tegye tüzet. Forraljuk a keveréket, majd főzzük 12 percig.
4. Hagyja néhány órán keresztül főzni.
5. Szűrjük le a húslevest, adjunk hozzá cukrot. Forraljuk még fél órán át.
6. Hűtsük le és öntsük bankokba.

Nincs főzés

Jellemzők:

• Főzési idő: 13 óra.
• Adagok tartályonként: 1 adag.
• Kalóriatartalmú ételek: 180 kcal.
• Cél: napközben történő felhasználás.
• Konyha: nemzeti házi készítésű.
• Nehézség: könnyű

A legszokatlanabb és gyors recept az összes közül. Néhányan azon gondolkozhatnak, hogyan lehet lekvárt készíteni forrás nélkül, de ezt a receptet könnyű elkészíteni. Az ízlés szerint kész finomság nem lesz rosszabb, mint a többi konzerv. A finomságok összetétele és elkészítésének módja különbözik az előzőktől. Forrás nélküli lekvár mézet tartalmaz, helyettesítve a granulált cukrot. A főzés ezen módszerével a növény szárát is felhasználják..

Hozzávalók:

• pitypang – 400 darab;
• víz – 2-3 pohár;
• méz – 300 g.

Főzési módszer:

1. Csiszolja meg a mosott és szárított pitypang húsdarálóban, turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban a szárokkal együtt.
2. Adjon hozzá 4 evőkanál mézet liter szirupra. A kapott keveréket alaposan keverjük össze.
3. Fedjük le fedéllel, tegyük hűvös helyre és ragaszkodjunk 12 óráig.