Sonkás saláta: Finom receptek

A cikk tartalma



Az emberek millióinak legkedveltebb ételei egy finom, finom sonkás saláta. Számos termék van kombinálva ezzel a fő összetevővel, a tojástól vagy a sajttól a burgonyáig vagy az uborkáig. A saláta elkészítése, amelynek fő összetevője aromás sonka lesz, nagyon egyszerű, és kevés időt vesz igénybe.

Hogyan készítsünk sonka salátát

Ezt a fajta húst, mint a sertéshús, sok ember szereti, ezért az állat különféle részeit használják mindenféle ételhez. A sonka sem volt kivétel – ízletes salátát készítenek különféle alapanyagok hozzáadásával. Az összetevők nagyon különbözőek lehetnek: sajt, burgonya, bab, tintahal, kekszet és még sok más. A sonkás saláták készítése egyszerű és szórakoztató folyamat, amelynek végén ízletes ételeket fognak kapni, akárcsak a gasztronómiai folyóiratok fotóján.

Sonkás saláták – receptek fotókkal

A sonka és más alapanyagok ételének otthon készítése egyáltalán nem nehéz, és az összetevőket saját ízlése szerint választhatja ki. A legjobb az egész – használjon bármilyen salátával készített salátával kapcsolatos recepteket olyan kiváló szakácsoktól, akik népszerűek voltak a hatalmas kulináris világban. Az ételhez nagyon sokféle hozzávalóval együtt fontos tudni a termékek helyes kiválasztásáról. Bizonyos típusú rendelkezéseket nemcsak nem kombinálnak az ízléssel, hanem árthatnak az egészségnek és az alaknak. Vegyük néhány érdekes receptet..

Sajttal és uborkával

A klasszikus sonkás saláta recept csak néhány összetevőt tartalmaz – sajtot és uborkát. A friss zöldségeket szokásos módon használják, de ha valaki nem szereti őket, vegye be a savanyúkat is, mert az ilyen ízlés nem romlik az íze. Az öltözködéshez használjon hagyományos majonézt, tejfölt vagy természetes joghurtot (azok, akik a derekát követik, alacsony zsírtartalmúak). Az eredmény gyengéd saláta sonkából, sajtból és friss uborkából, amelyek nem szégyellik még az ünnepi asztal díszítését is.

Hozzávalók:

  • sonka szeletelés – 250 g;
  • uborka – 3 db .;
  • fokhagyma – 1-2 szegfűszeg;
  • kemény sajt – 150 g;
  • zsírmentes joghurt cukor nélkül – 100 g;
  • só, bors, gyógynövények – ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Mossa le az uborkát, szalagokra vágva.
  2. Sajtot reszelni egy durva reszelőn.
  3. Vágjuk a húst szalagokra.
  4. Szorítsa a fokhagymát.
  5. Keverje hozzá az összes hozzávalót egy tálba, fűszerezze joghurttal, sóval.
  6. Tálaljon egy egyszerű salátát az asztalon, tetején az ízlés szerint bármilyen zölden.

Sonka saláta friss uborkával és sajttal

Gombával

Egy másik elem, amelyet gyakran adnak a salátákhoz, a gombák. Bármelyik közül választhat az ízlése szerint: mézes galóca, sampinyonval, fehér vagy más. Az étel tökéletes családi vacsorához vagy este a vendégekhez. A palacsinta saláta gombával és sonkával gyorsan elkészül, lágy, finom ízű, sajt hozzáadása miatt. További telítettség elérése érdekében hozzáadhat burgonyát vagy tésztát, majd kap egy egész fő ételt, amely elősegíti a szokásos étrend hígítását.

Hozzávalók:

  • sonka – 200 g;
  • gomba (gomba marin.) – 150 g;
  • konzerv zöldborsó – 50 g;
  • Holland sajt – 150 g;
  • tojás – 5 db;
  • majonéz, fűszerek, gyógynövények – íze van.

Főzési módszer:

  1. Vágja a sertéshús apró kockákra.
  2. Ha a gombák nagyok, akkor vágja őket apró szeletekre, a sajtot pedig szalagokra.
  3. Chop zöldek.
  4. Dobj bele egy tálba a tojást, omlett formájában megsütjük őket, hogy néhány vékony palacsintát elkészítsünk.
  5. Tekerje le és vágja át, hogy csíkokat kapjon,
  6. Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a borsót, ízesítsük majonézzel, meghintjük zöldekkel a tetejére.
  7. Hagyja a salátát néhány órán át hűtőszekrényben ülni és tálalja..

Gomba saláta sonkával és sajttal

Koktél saláta

Egy koktélsaláta sonkával, sajttal és gyümölcsrel nagyon lédúsá, szokatlaná és kellemes ízűvé válhat. Ananász tökéletes erre a vállalkozásra, és ha szilvát ad hozzá, akkor tápláló ételeket kap, amelyek nem szégyenek az ünnepi asztal díszítésére. A koktélsaláták különlegessége, hogy apró, átlátszó tálakba rétegezve szolgálják fel. Ha mindent a recept szerint tesz, akkor fűszeres, gyönyörű ételt kap, mint a főzési magazinok fotóján.

Hozzávalók:

  • sertés sonka – 150 g;
  • konzerv ananász – 2-3 gyűrű;
  • dió – 5-6 nukleoli;
  • szárított gyümölcs (aszalt szilva) – 5-6 db .;
  • kemény sajt – 100-150 g;
  • friss uborka – 1 db .;
  • majonéz / tejföl – 100 g.

Főzési módszer:

  1. Vágja a sertéshúst egyenlő kockákra, fektesse az első rétegbe.
  2. Minden ezt követő réteget zsírozzon majonézzel..
  3. Vágja az uborkát szalagokra, feküdjön a tetejére.
  4. A következő réteg ananász (jobb, ha fél gyűrűkre vágják).
  5. Aztán jön a szilva – aprítsuk le, és feküdjünk az ananász tetejére.
  6. Rácsavarja sajtot, megszórjon rá egy edényt, és a tetején reszelt dióval díszítsük.

Sonka sajt

Babbal

A hüvelyesek gyakran fogyasztók bármilyen ételnél. Ezért egy finom, kielégítő saláta bab- és sonka saláta, paprika, sajt és paradicsom. Mivel az előétel percek alatt elkészül, a vendégek váratlan látogatása nem fogja meglepni a konyha háziasszonyát. Sokkal jobb konzervbabot használni, hogy ne induljon el hosszas előkészítés (a babkitermék képviselőjét egy éjszakán át kell áztatni, majd főzni).

Hozzávalók:

  • paprika – 1 db .;
  • konzerv vörösbab – 1 doboz,
  • tojás – 2 db .;
  • sajt (orosz) – 150 g;
  • sonka – 250 g;
  • paradicsom – 1 db .;
  • petrezselyem – 20 g;
  • majonéz – 100 g;
  • fokhagyma – 1-2 szegfűszeg.

Főzési módszer:

  1. Nyisson ki egy üveget babot, engedje le a felesleges folyadékot, öntse a tartalmát egy tálba.
  2. Mossa meg a borsot, meghámozza a szárot és a vetőmagot, szalagokra vágva.
  3. Vágjuk a sajtot szalagokra, a sertéshúsot pedig bárba.
  4. Mossa meg a paradicsomot, kockára vágva.
  5. Ugyanezt tegye a tojásokkal, miután forralták őket keményen főzve.
  6. Apróra vágjuk a zöldeket, hagyjuk át a fokhagymát egy sajtolón.
  7. Helyezze az összes összetevőt egy tálba, töltse fel majonézzel, alaposan keverje össze.
  8. A salátát azonnal felszolgálhatjuk..

Piros konzervbab

Kukoricával

A sok salátában megtalálható másik elem a konzerv kukorica. Ennek az összetevőnek az íze sok ember ismeri és szereti. Gyorsan elkészíti a salátát sonkával, kukoricával és uborkával, így kiváló kiegészítés lehet a napi esti étrendhez. Az ételt hagyományosan majonézzel készítik, de azok, akik követik az alakjukat, alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy tejfölt használhatnak.

Hozzávalók:

  • sonka – 300 g;
  • friss uborka – 200 g;
  • kemény sajt – 150 g;
  • konzerv kukorica – 1 doboz;
  • majonéz – 100-150 g;
  • petrezselyem – 1 szál.

Főzési módszer:

  1. Vágja a sertéshúsot vékony csíkokra (a legjobb füstölt, de főzött is használhatja).
  2. Sajt csíkokra vágva vagy reszelve egy durva reszelőn.
  3. Mossa le az uborkát, szárítsa meg, hosszú részekre vágja és tegye papírtörülközőre (a nedvesség elkerülése érdekében)..
  4. Helyezze az összes összetevőt egy saláta tálba, adja hozzá a kukoricát, miután az egész sós oldatot kiürítette a kannából.
  5. Az összetevőket majonézzel fűszerezzük.
  6. Tálaljuk az asztalon egy petrezselymes levélgel.

Majonézes saláta zöldségekkel és sonkával

Kínai káposzta

Annak érdekében, hogy a saláta megkapja a szükséges frissességet, egyszerűen hozzá kell adni a pekingi káposztát. Ez a zöldség gazdag élelmi rostban és vitaminokban, ami nagyon jótékony hatással van a testre. Az ilyen káposztát (egyébként a koreai sárgarépa ősét) nagyon szereti a keleti rész – pörkölt, pácolt, sózott. Hazánkban inkább frissen használják. Megtanulják, hogyan kell főzni káposzta és sonka saláta.

Hozzávalók:

  • káposzta (Peking) – 300 g;
  • sertéshús – 100 g;
  • bors (bolgár) – 1 db .;
  • paradicsom – 2 db .;
  • mustár (szemekben) – 1 evőkanál;
  • olaj (növényi – napraforgóból vagy olajbogyóból) – 2 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Hagyományosan daraboljuk a sertéshúst.
  2. Mossa ki a borsot, vágja fel és vágja le a magvakról.
  3. Szelet paradicsom.
  4. Helyezze a fenti összetevőket egy tálba.
  5. Öblítse ki a pekingi káposztát, apróra vágja.
  6. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, fűszerezzük olívaolajjal, sóval.
  7. Adja hozzá a mustárt és meghintje különféle fűszerekkel vagy gyógynövényekkel, ha szükséges..

Julienne sonka

Orosz szépség

Van egy népszerű saláta recept, amely az egyik legfinomabb és legízletesebb saláta. A második fő összetevő a csirkehús. Az étel gyakran szerepel az éttermek étlapjában, gyakran bármilyen különleges alkalomra. Saláta csirkével és sonkával Orosz szépség – csodálatos hideg előétel, amelyet gyorsan és szokatlanul könnyű elkészíteni.

Hozzávalók:

  • sonka – 200 g;
  • friss uborka – 1 db .;
  • burgonya – 2-3 db .;
  • kemény sajt – 150 g;
  • tojás – 2 db .;
  • paprika – 1 db .;
  • csirke filé – 200 g;
  • majonéz – 150-200 g;
  • só, bors – ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a filét, hagyjuk lehűlni, apróra vágjuk.
  2. Főzzük a burgonyát, meghámozzuk, reszeljük (durva).
  3. Keményre főtt tojás, kockára vágva.
  4. Vágjuk a sonkát és az uborkát hosszú rúdokra.
  5. Kabát sajt durva reszelő.
  6. A borsot darabolja darabolva, a magvakból való tisztítás után.
  7. Keverje össze az edény összes alkotórészének rétegeit egy bizonyos sorrendben: burgonya, uborka, sonka, tojás, csirke, paprika, sajt.
  8. Minden réteg között feltétlenül fedje le majonézzel.
  9. Díszítsük a kész ételt bármilyen zölden vagy olajbogyóval, és tálaljuk.

Főtt csirke

Kekszet

Egy másik népszerű saláta recept, amely sonkát, paradicsomot, kekszet, főtt marhahúst, gombát tartalmaz – „Caprice” -nek hívják. Minden ember kezelheti ezt a nőt erre az ételre, mivel ezt nagyon könnyű elkészíteni. Sonkával, sós kekszekkel és paradicsommal készített saláta díszíti mind a szokásos vacsorát, mind az ünnepi ünnepeket.

Hozzávalók:

  • főtt nyelv – 200 g;
  • Paradicsom – 2-3 db .;
  • gomba (sampinyonval) – 250 g;
  • kekszet – 30 g;
  • sonka – 150 g;
  • ecet – 0,5 teáskanál;
  • mustár – 20 g;
  • növényi olaj – 50 g;
  • só, bors – egy csipet.

Főzési módszer:

  1. Főtt sertés- és marhahús szalagokra vágva.
  2. Dice paradicsom.
  3. Keverje össze az ecetet, a mustárt és a növényi olajat.
  4. Forraljuk a gombát, apróra vágva.
  5. Keverje össze az összes hozzávalót, a sót, a borsot, öntse bele a már főtt öntettel mustárt, ecetet és olajat.
  6. Megszórjuk a zsemlemorzsa.
  7. Tálaljuk leveles tészta sajttorta.

Cézár variációja sonkával

Tintahallal

A hideg ételekhez nagyon hasznos a tenger gyümölcseit adni, amelyek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, foszforban. Kiválóan alkalmas főtt tintahal saláta főzésére – íze kellemes, lágy, jól illik sertés- vagy csirkehúshoz. Egy egyszerű, de nagyon eredeti, ínycsiklandó ételt akár kezdő szakács is készíthet. Hogyan készítsünk salátát tintahallal és sonkával? Nagyon egyszerű!

Hozzávalók:

  • hús darabolása – 300 g;
  • tintahal – 500 g;
  • borsó (konzerv) – 0,5 doboz;
  • hagyma – 1 db .;
  • tojás – 2 db .;
  • sajt – 200 g;
  • só, bors, majonéz – saját belátása szerint.

Főzési módszer:

  1. Távolítsa el a tintahal természetes filmből, mossa le, küldje főzni.
  2. Keményre főtt tojás, kockára vágva, apróra vágva a hagymát, a sonkát hosszú szalagokra vágva.
  3. Sajtot reszelni egy durva reszelőn.
  4. Ossza el következetesen az összes összetevőt: sonka, tojás, borsó, hagyma, tintahal, sajt.
  5. Öntsük az edényt majonézzel és keverjük össze, ízesítsük fűszerekkel.

Tányér majonéz salátával

Paprikával

A paprika és sonka, tojás, sajt, főtt sárgarépa és friss uborka saláta csodálatos és rendkívül ízletes snack lehet. A fő különbség az aperitif és a hasonló ételek között az elegáns megjelenés. Az a szokás, hogy az asztalon kis rétegű átlátszó poharakban szolgálják fel. Kötéshez használhat házi készítésű mártást tejföl, fokhagyma, majonéz alapján.

Hozzávalók:

  • tojás – 2 db .;
  • Bolgár bors – 2 db .;
  • majonéz, tejföl – egyenként 5 evőkanál;
  • sárgarépa – 200 g;
  • sonka – 250 g;
  • uborka – 3 db .;
  • sózott sajt (feta sajt) – 150 g;
  • zöldek, só, bors – választható.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a tojást (10 perc forrásban lévő vízben).
  2. Forraljuk a sárgarépát – kb. 20 percig, alaposan mossuk le az uborkát.
  3. Vágja az összes fő összetevőt (uborka, sárgarépa, tojás, hús) közepes méretű rudakra.
  4. Rácsavarja a feta sajtot egy közepes reszelőre, vágja a borsot szalagokra.
  5. Kombinálja a tejfölt, majonézt, préselt fokhagyma-szegfűszegét.
  6. Öntsük a tömeget egy kis zsákba, és csináljunk egy lyukat az egyik sarokban (kényelmes lesz rétegeket készíteni a salátában, a szósz részarányos kinyomásával).
  7. Az alapanyagokba az alapanyagok szerint helyezze az edények összes részét: hús, tojás, bors, sárgarépa, uborka, sajt.
  8. Minden réteg között készítsen egy vékony szószpadlót (kb. Teáskanál).
  9. Díszítsük az ételt egy petrezselymes levél tetejére, hagyjuk 10 percig főzni a hűtőszekrényben, tálaljuk.

Puff saláta tálalás előtt

Ízletes sonka saláták – főzési titkok

Néhány hasznos tipp a népszerű szakácsok részéről arról, hogyan lehet sonka salátát elkészíteni, hogy ízletes legyen:

  1. Bármely saláta, beleértve a sonkát is, az elkészítését követő két órával fogyasztásra alkalmatlannak tekinthető. Ezért fontos kiszámítani az adagok számát és elkészíteni az ételt közvetlenül felhasználás előtt (nem vonatkozik azokra, amelyeket be kell infuzálni).
  2. Gyakran még az egyszerű sonkás salátákban olyan kekszet is találnak, amelyek nagyon gyorsan belemerülnek egy tálba, ezért rögtön a tálalás előtt meg kell megszórni kenyérrel..
  3. Ne adjon hozzá sok öntettel a salátát (majonéz, tejföl, szósz) – elpusztítja a fő összetevők ízét.
Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: