Bab- és keksz saláta: receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk saláta babot és kekszet?
• Babsaláta kekszet – recept
• Piros bab és keksz saláta
• Kirieshki-vel
• Kukoricával
• Kolbász
• Fokhagymával
• Konzervbabával
• Csirkével
• Füstölt csirke
• Sonkával
• Paradicsommal
• Babsaláta kekszet – főzési titkok

Gyakran szükség van időmegtakarításra és egy ízletes, tápláló étel gyors elkészítésére a vendégek érkezésekor. Ebben az esetben a kész összetevőkből készült snack: konzervek, füstölt húsok, rákpálcák, zöldségek és krutonnal kiválóan segítenek. Konzerv bab és kirieshki lehet a legjobb alapja egy finom élvezetnek.

Hogyan készítsünk saláta babot és kekszet?

A snack kekszeknek ropogós, étvágygerjesztő héja van, amely bármelyik ételnek eredeti ízt kölcsönöz. Mielőtt elkészít egy salátát babból és kekszet, helyesen kell választania. Például a búzakruton kiválóan alkalmas csirkemell, gombák, pekingi káposzta és paradicsom ételeire, és a rozs jobban kombinálható halakkal vagy konzervekkel.

Választhat az adalékanyagai alapján: krutonnal sajttal, fokhagymával univerzális. Ha húskomponensekkel készített ételt tervez, próbálja meg hozzáadni szalonna vagy ködös ízeket a zöldségekhez, ezek a paradicsommal és zöldekkel készült ételek megfelelőek a zöldségekhez. A speciális aromákat (például halat vagy aszfaltot tormával) a legjobb elkerülni, mivel ezek elpusztítják az összes többi ételt..

Babsaláta kekszet – recept

A harapnivalók elkészítéséhez használhat vörös vagy fehér babot, függetlenül főzve vagy konzervként. Jól használható az, amelyet már paradicsomszószban főztek. Emellett választhat készen vásárolt kekszeket vagy sütőben száríthat, sóval és fűszerekkel fűszerezve. A rendelkezésre álló főzési oldalakon megtalálható egy finom saláta receptje babkal és kekszettel, lépésről lépésre készült fotó, a főzés leírása..

Piros bab és keksz saláta

Ha a vendégek hirtelen rohannak, ne aggódjon – csak mindig tartson egy konzerv babkonzervet egy hűtőszekrényben. Nyissa ki, adjon hozzá krutonnalot, reszelt sajtot, egy kis fokhagymát, és keverje össze majonézzel. Az alapvető vörösbab saláta kekszet készen áll a tálalásra: ez az alap, amelyhez további összetevőket adhat, megváltoztathatja az öntettel.

Hozzávalók:

• vörös bab a saját gyümölcslében – 240 g;
• kekszet – 180-200 g;
• kemény sajt – 150-200 g;
• fokhagyma – 3-4 szegfűszeg;
• petrezselyem – 30 g;
• növényi olaj – 30 ml.

Főzési módszer:

1. Nyissa ki a konzervdobozokat, ürítse le a folyadékot, és csepppeljen rá a szitára.
2. Vágja a fokhagymát sajtolóval, vagy apróra vágja egy késsel.
3. Rácsavarja a sajtot durva reszelővel, apróra vágja a petrezselymet.
4. Kombinálja az összetevőket, fűszerezze növényi olajjal. Díszítsük apróra vágott zöldekkel.

Kirieshki-vel

Az ételnek ez a verziója a hüvelyesek fehér változatának használatát foglalja magában – ízük finomabb, enyhebb. A legjobb választani azokat, amelyeket a saját léében konzervnek vetnek, majd adjunk hozzá egy kevés krémes vagy bormártást. Most készül a babsaláta Kiriyoshkas-szal – minden háziasszony megtalálja az összes szükséges összetevőt.

Hozzávalók:

• pácolt uborka – 300 g;
• Kirieshki – 2 csomag;
• fehér bab – 1 doboz;
• fokhagyma – 4 szegfűszeg;
• fűszeres sajt – 180 g;
• kapor, zöld hagyma – 40 g;
• majonéz – 150-160 g.

Főzési módszer:

1. Nyissa ki a konzervet, ürítse le a pácot, és dobja be a szűrőedénybe.
2. Helyezzen egy réteget krutonnal egy lapos tányérra, majd babot.
3. Csiszolja meg az éles sajtot közepes méretű reszelővel.
4. Vágjuk a pácolt uborkát vékony csíkokra. Apróra vágjuk a kaporot, a zöld hagymát apróra vágva.
5. Kombinálja a darált fokhagymát és a majonézt. Fektesse az összes összetevőt rétegekben (a sorrend megváltoztatható), az egyes szószokat zsírozva. Tálaljuk azonnal.

Kukoricával

A könnyű, ropogós, vitamin előétel egyszerű ételekből áll. A kekszet tartalmazó kukorica- és babsaláta nagyon fényes, étvágygerjesztő, látványosan néz ki az ünnepi asztalon: a vörös bab, a sárga kukorica, a zöld uborka egyedi színkombinációt hoz létre. Az étel fotója, lépésről lépésre recept és a főzés leírása megtalálható az interneten.

Hozzávalók:

• pácolt kukorica – 1 doboz;
• vörös bab a saját gyümölcslében – 1 doboz;
• uborka – 2 db .;
• Kirieshki – 150 g;
• kapor – 30 g;
• majonéz – 180 g.

Főzési módszer:

1. Nyissa meg a konzerveket, engedje le a pácot. Helyezze a tartalmat egy mély tálba.
2. Mossa le az uborkát, vékony csíkokra vágja.
3. Mossa le a kaporot, szárítsa meg, apróra vágja.
4. Adjunk hozzá uborkát, kaporral a többi összetevőt, keverjük össze, ízesítsük mártással.
5. Helyezze a csemege egy lapos tányérra, és tegye krutonnal.

Kolbász

Egy kiadós, ízletes előétel kiválóan alkalmas mindennapi étkezésre. A bab- és keksz saláta, valamint a kolbász (jobb, ha főzött vagy orvossal válogatunk) saláta hasonlít a híres gazdaságos „hallgatói” salátara, amelyet valaha a kezéből készítettek. Manapság nagyobb képzelettel léphet kapcsolatba az üzleti vállalkozással, kiváló minőségű termékek kiválasztásával, amelyek tökéletesen illeszkednek egymáshoz..

Hozzávalók:

• konzerv bab – 1 doboz;
• főtt kolbász – 300 g;
• kukorica – 1 doboz;
• krutonnal – 1 csomag;
• zöld hagyma – 10 g;
• majonéz – 150 g.

Főzési módszer:

1. Húzza meg a kolbászot a filmből, vékony szalagokra vágva.
2. Nyissa meg a konzerveket, ürítse le a pácot, tartalmát szitára dobja el.
3. Apróra vágja a zöld hagymát.
4. Mély tartályban keverje össze a kolbászt, a babot, a kukoricát, a krutonnal és a zöldekkel. Az előétel öntettel öntsön öntettel, tálaljuk.

Fokhagymával

A kiadós snack ezt a változatát házi rozs krutonnal (krutonnal) hozzáadásával kell elkészíteni, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. A bab- és a fokhagymás krutonnal készített saláta pikánsnak bizonyul, enyhén fűszeres ízű, amelyet a fokhagyma mennyiségének növelésével vagy csökkentésével, vagy a kedvenc fűszerek szedésével lehet módosítani: a suneli vagy a curry komló jó.

Hozzávalók:

• konzerv vagy főtt bab – 1 doboz (200 g);
• kemény sajt – 80 g;
• rozskenyér – 300 g;
• fokhagyma – 4 szegfűszeg;
• majonéz – 200 g.

Főzési módszer:

1. Vegye ki a babot a kannából, ürítse le a pácot, és dobja szitára. Ha nyers terméket használ, akkor azt előzetesen meg kell áztatni, majd sós vízben főzni 60–90 percig.
2. A házi krutonya elkészítéséhez szeletekre kell vágni a fekete rozskenyért, a héjat vágni, szalagokra vagy kockákra vágni.
3. Tegye őket egy sütőlemezre, megszórja olajjal, sóval, fűszerezze. Süssük alacsony lángon 10 percig.
4. Kemény sajtrostély közepes cellákkal.
5. Mély tartályban egyesítse a sült, lehűtött krutonnalot, reszelt sajtot és babot.
6. A majonézhez adjuk hozzá a sajton átmenő fokhagymát. Ízesítsük meg a fogást ezzel a mártással.

Konzervbabával

Ehhez főtt tojást adnak hozzá, amely lágyabbá és finomabbá teszi a snack ízét. Konzerv babos saláta kekszettel kiegészíthető húskészítményekkel, például csirkemellel, gombával, füstölt kolbásszal. Bármelyik tetszőleges komponenst kiválaszthat, és megváltoztathatja őket attól függően, hogy mit szeretne elérni.

Hozzávalók:

• csirketojás – 3 db .;
• kukorica – 1 doboz;
• kemény sajt – 200 g;
• konzerv bab – 1 doboz;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg;
• Kirieshki – 80 g;
• majonéz – 220 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a kemény főtt tojásokat sós vízben, lehűtjük, meghámozzuk és kockára vágjuk.
2. Nyissa ki a kannákat babbal és kukoricával, engedje le a folyadékot, és dobja el a tartalmat egy szitára.
3. Hámozza meg a fokhagymát, reszelje apró sejtekkel vagy vezesse át egy speciális sajtológépen. Keverje össze a fokhagymát és a majonézt.
4. Közepes sejtekkel reszelt sajt.
5. Keverje össze az étel összes hozzávalóját, fűszerezze mártással.

Csirkével

Vészhelyzetben, amikor egyáltalán nincs élelem, egy konzerv babkonzerv és főtt csirkefilé megmaradt a vacsorától vagy ebédtől. Saláta: csirke, bab, kekszet gyorsan elkészítik – minden összetevőt meg kell vágni, majd a mártással meg kell főzni. Adjon hozzá pikáns koreai sárgarépát, hogy az élvezet eredetibb legyen..

Hozzávalók:

• konzerv bab – 350 g;
• csirke filé – 400 g;
• Koreai sárgarépa – 200 g;
• Kirieshki – 80 g;
• hagyma – 1 db .;
• növényi olaj – 1 evőkanál. l .;
• majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a hagymát, vágja kockára vagy fél gyűrűre. Sütjük növényi olajban, amíg lágy nem lesz. Menő.
2. Nyissa meg a konzerveket, döntse a tartalmat szitára vagy szűrőedényre.
3. Forraljuk a csirkefilét (a csirke más részeit is használhatjuk) sós vízben, fűszerekkel, amíg meg nem éri. Hűtsük le a cellulózt, rostosítsuk.
4. Egy mély tálban keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sárgarépát, ízesítsük majonézzel. Tálaljuk zöldekkel és krutonnal díszítve.

Füstölt csirke

Az enyhe, illatos utóízű ételek mindig népszerűek a vendégek körében. Füstölt csirke saláta elkészítéséhez babokkal és kekszettel minimális időre és cselekvésre van szükség: csak apróra kell vágni, meg kell sütni, össze kell keverni. Adjon hozzá sült vagy főtt gombát az élvezethez – a sampinyonók kedvezően hangsúlyozzák a füstölt hús ízét, de használhatják osztrigagomba vagy akár rókagombát is.

Hozzávalók:

• konzerv vörösbab a saját levében – 1 doboz;
• füstölt csirke (bármilyen rész) – 400 g;
• krutonnal – 160 g;
• vaj – 30 g;
• sampinyonval – 400 g;
• majonéz – 250 g.

Főzési módszer:

1. Nyissa ki a konzervet, ürítse le a folyadékot, és tegye a tartalmát egy mély edénybe.
2. Szőrjük meg a sampinókat növényi olajban az alábbiak szerint: először vékony szeletekre vágjuk, majd száraz, forró serpenyőbe tegyük, és fedjük le. Főzzük, amíg az összes nedvesség elpárolog. Ezután adjunk hozzá 30 gramm vajat, süssük a gombát rózsásig. Menő.
3. Kombinálja az összes hozzávalót, fűszerezze sóval, ízesítse meg mártással. Fűszerként hozzáadhatja kedvenc fűszereit..

Sonkával

Az élvezet elkészítéséhez csirke vagy sertés sonkát használhatunk – főleg az, hogy friss, lédús. A pácolt uborka pikantibbá teszi a salátát, a főtt tojás pedig gyengéd lesz. Sonkával, babbal és salátával készített saláta teljes vacsorának tekinthető még egy éhes ember számára is, mert az étel nagyon magas kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

• sonka – 350 g;
• konzerv bab – 1 doboz;
• pácolt uborka – 2 db .;
• Kirieshki – 100 g;
• csirketojás – 3 db .;
• fokhagyma, só, fűszerek ízlés szerint;
• majonéz – 250 g.

Főzési módszer:

1. Vágja a sonkát vékony csíkokra, és tegye egy tálba.
2. Nyissa fel a konzervet, hajtsa össze a babot egy szitán, hogy az üveg folyadék legyen.
3. Vágjuk a pácolt uborkát szalagokra, például sonkára.
4. Forraljuk a tojásokat sós vízben, hűtsük le, héjuk le, dobjuk fel.
5. Vegyük át a fokhagymát a sajtolón, keverjük össze majonézzel. Finomra vágott kapor vagy petrezselymet adhat a szószhoz.
6. Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze fokhagymás mártással. Réteges.

Paradicsommal

Könnyű, de tápláló snack vonzó azok számára, akik szeretik a feldolgozott sajtot. Salátát bab- és kekszet, valamint paradicsomot készít még kezdő szakács, és a kulináris oldalakon található egy fénykép a receptről és az étel elkészítésének leírása. Próbálja meg ezt az előételet sietve készíteni, ha sürgősen könnyű vacsorára van szüksége a családjának.

Hozzávalók:

• paradicsom – 3-4 db .;
• fehér bab – 1 doboz;
• krutonnal – 100 g;
• olvasztott sajt – 2 db .;
• fokhagyma – 3 szegfűszeg;
• zöld hagyma – 40 g;
• majonéz – 180-200 g.

Főzési módszer:

1. Tegye meg a feldolgozott sajtot reszelő közepes cellákkal.
2. Nyissa ki a konzervet, engedje le a folyadékot, hajtsa a babot egy szitára.
3. Vezesse át a fokhagymát egy sajtolón, keverje össze majonézzel.
4. Vágja a paradicsomot kis kockákra. Apróra vágja a zöld hagymát.
5. Egy mély tálban egyesítse az összes összetevőt, kivéve a kekszet – adjuk hozzá őket tálalás közben, hogy ne kerüljön nedvessé.

Babsaláta kekszet – főzési titkok

A bab és a fűszeres krutonnal tökéletesen kiegészítik egymást levesekben, előételekben és egyéb ételekben. Nagyon fontos, hogy ismerjük az ezekkel a termékekkel végzett munka alapelveit, hogy a bab- és keksz saláták tökéletesen kiderüljenek:

• harapnivalókhoz használjon hüvelyeseket a saját gyümölcslében, amelyek sokkal érzékenyebbek, mint a főtt;
• ha húsösszetevőkkel készített ételt készít, akkor előnyben részesítse a paradicsommártást és a forró fűszereket (például a paprikát);
• jobb, ha önmagában főzi a kekszet, de ha ez nem elég idő, akkor vegyen fel semleges ízű, vagy minden összetevővel harmonikus ételeket;
• kiegészítse az előételeket kiemelkedő ízű termékekkel – füstölt húsok, gombák, paradicsom vagy zöldségek koreaiul;
• először dobja el az összes konzervet egy szűrőedénybe, és várjon, amíg az összes folyadék le nem folyik, különben nem salátátlanító csapadék jelenik meg a salátatál alján;
• Ahhoz, hogy a babsaláta a lehető leggyorsabban elkészüljön, tartson egy edényben konzerv babot és egy csomag krutonnal.

Készítsen vörösbab salátát és egyéb recepteket.