A kecsketej összetétele és előnyei – gyógyhatások és káros hatások gyermekek, felnőttek vagy terhes nők számára

A cikk tartalma

• Kecsketej összetétele
• Van-e laktóz?
• Zsír
• Mi különbözik a tehénétől?
• Hogyan kell inni kecsketejet
• Forraljuk vagy nem
• Mennyit tárol a hűtőszekrényben
• A kecsketej előnyei
• Terhesség alatt
• Gyerekeknek
• Férfiaknak
• Az idősek számára
• Sérelem
• Kecsketej kezelése
• Onkológiában

Nagyon hasznos ital a kecsketej, amely bármilyen életkorú bárki számára alkalmas az egészség javítása és a létfontosságú fehérje előállítása érdekében. Felnőttek és gyermekek a terméket nyersen vagy feldolgozva iszik. Az ital vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ezeket az étrendben inkább előnyben részesítik, mivel könnyen emészthetők, mint a tehénnél.

Kecsketej összetétele

A tej gazdag összetétele elősegíti a terméknek az étrend menübe történő felvételét. Kalóriatartalma mindössze 68 kalória / 100 gramm. Az ital értéke a BJU tartalmában rejlik: 3% összetételű fehérjék, zsírok – 4,2%, szénhidrátok – 4,5%. Gazdag ásványi anyagokban: káliumban, foszforban, nátriumban, magnéziumban. Nagyon sok vasat, rézet, mangánt és antioxidánsokat, valamint B, C és A csoport vitaminokat tartalmaz. Nem megfelelő felhasználás esetén (túlzott mennyiségben) a termék ártalmas lehet.

Van-e laktóz?

Ez az ital abban különbözik a tehénétől, hogy a kecsketejben van laktóz, de 13% -kal kevesebb. Ez azt jelenti, hogy a termék alkalmas tejcukor-intoleranciájú emberek számára, de feldolgozott formában. Ehhez jobb az olyan ételeket választani, amelyek tejsavas erjedésen mentek keresztül – sajtok, kefir, túró, joghurt. A baktériumok munkája miatt a bennük lévő laktóz tejsavvá alakul át, és tartalma felére csökken a teljes termékhez képest.

Zsír

Használat előtt fontos, hogy megtudja, mi a kecsketej zsírtartalma. Nem különbözik egy tehéntől. Ha a kecskét megfelelően kezelik, kiegyensúlyozott étrend mellett, az állat nem zsúfolt körülmények között él és rendszeresen sétál, akkor a zsírtartalom 4-9% lesz. A termék maximális haszonnal történő használata érdekében ajánlott egy italt választani, amelynek zsírtartalma 4,4% – bebizonyosodott, hogy a test 100% -kal biztosítja a tápanyagok felszívódását..

Mi különbözik a tehénétől?

A legnagyobb különbség a kecsketej és a tehéntej között a szerkezetében. A kecskéből nyert ital nem tartalmaz alfa-kazeint, amely a tehén fő allergénje, tehát könnyebben emészthető. További termékbeli különbségek:

Hogyan kell inni kecsketejet

A termék maximális kihasználása érdekében fontos megtanulni, hogyan kell azt megfelelő módon inni. A tapasztalt kecsketenyésztők egy ital fogyasztását javasolják anélkül, hogy vízzel hígítanák. Kezdje egy kis adaggal, fokozatosan növelve egy pohárra. Ne félj a termék keserű jellegzetes ízeitől – akár tehénben is megjelenhet. Az édesség kedvéért keverjen össze egy pohár italt egy teáskanál mézzel, ez egészségesebb és ízletesebb lesz.

A teljes tej nem mindig szívódik fel jól, ezért próbáljon váltani a tejtermékekre: joghurtra, kefirra, sajtokra, vajra. A nyers tej jobban felszívódik, mint a pasztőrözött. Egy ital ára nem lehet olcsó – 20-30 rubel liternél drágább, mint egy tehén. Jobb, ha azt online áruházban vásárolja katalógus szerint, vagy alacsonyabb költséggel rendelje meg a gazdákat.

Forraljuk vagy nem

A tapasztalatlan háziasszonyok eltévednek, nem tudva, hogy fel kell-e forgatni a kecsketejet. A válasz egyszerű: ha a kecske semmivel nem beteg, akkor a terméket nem kell forralni. Elég tárolni alaposan mosott edényekben, mert az ital antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a tej gyanús reakciót vált ki, vagy a vásárló nem tudja, hogyan tartották az állatot, akkor jobb, ha melegíti 65-70 fokra, hogy elkerülje a nem kívánt baktériumokat..

Mennyit tárol a hűtőszekrényben

A hűtőszekrényben lévő friss tejet több mint egy hétig tárolják. Egy ilyen hosszú eltarthatóságot az antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező sikeres kompozíció biztosít. A tej három nap múlva nem savanyúvá válik, ha szobahőmérsékleten az asztalra teszi. Az orvosok azt tanácsolják, hogy azonnal igyanak egy italt, hogy maximális vitamint kapjanak, mert hosszú távon elpusztulnak.

A kecsketej előnyei

Az egészségügyi problémákkal küzdő emberek képesek lesznek felmérni, hogy a termék milyen haszonnal jár. Az egyedi ital hasznos a gyomor, a szem, a diatézis betegségeiben, helyreállítja a csontszövetet a demineralizáció során. Sok plusz van, itt csak néhány ezek közül:

• szabályozza a szív és az erek normál működését, mivel a kobalt javítja a vérképződést;
• egy italtartalmú étrend serkenti a fogyást;
• a béta-kazein a rahint kezel, a szialinsav növeli a szervezet akadályait a fertőzésekkel és betegségekkel szembeni ellenállásban;
• javítja a hajnövekedést, tisztítja a bőrt, kiküszöböli a kimerültséget;
• az albumin nem zárja ki a gyomor-bélrendszeri zavart;
• foszfolipidek, kalcium, foszfor segítenek a tuberkulózisban;
• cisztint tartalmaz, amely eltávolítja a nehézfémeket, a radionuklidokat, megvédi a májat és az agyat az alkohol, nikotin káros hatásaitól.

Terhesség alatt

Fontos, hogy a kecsketejet az étrendbe bevonják a terhesség és a szoptatás ideje alatt, mivel az ital kiküszöböli a csecsemők allergiájának kockázatát. Ezen felül az ital kalciumot és B12-vitamint biztosít az anyának, amelyek nélkül a magzati szervek és szövetek növekedése és megfelelő képződése lehetetlen. A termék kielégíti a terhes nő foszfor- és ásványi anyag-szükségletét. Ha a szoptatás ideje alatt a szoptatást nem állapítják meg, akkor annak beillesztése a táplálék-összetételbe felbecsülhetetlen értékű alternatívává válik az anyai etetéshez, mivel előnyei korlátlanok.

Gyerekeknek

Már a méhben is, a kecsketej gyermekeinek előnyei teljes mértékben megnyilvánulnak, hozzájárulva a gyermekek megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez. Ha a csecsemő vagy a kisgyermek allergiás a tehénital tejfehérjére, a kecske helyettesíti azt, és telíti a testet további hasznos anyagokkal. Az ital étrendbe történő felvétele kiküszöböli a megfázást, fülfertőzéseket, ekcémát, erősíti az immunrendszert.

Azok a gyermekek, akik kecsketejet fogyasztanak, kevésbé valószínű, hogy megfázást és influenzát kapnak, nem szenvednek a gyomor-bélrendszeri rendellenességekben, és gyorsabban gyógyulnak. Az iskolás gyermekeknek javasoljuk, hogy fokozott – mind mentális, mind fizikai – tejet vegyenek be. Az ital növeli az állóképességet, segíti az atlétákat az intenzív edzés és edzés időszakában az izomereket helyreállító valin, leucin és izoleucin tartalma miatt.

Férfiaknak

A sportolók izmainak helyreállítása és nem csak – ez a férfiak számára előnyös. A fiataloknak edzés közben kell inniuk, hogy növeljék az állóképességet és javítsák az anyagcserét. A hagyományos orvoslás receptjei szerint a dióval és a fehérrépa-tejszedés enyhíti a potencia, a vaj és a méz problémáit a köhögéstől, allergiáktól és az alkoholfüggőségtől.

Az idősek számára

A termék előnyeit és hátrányait az idősek számára külön kell megvizsgálni. Annak érdekében, hogy ne károsodjon a test, az emberek 45 év elteltével csak alacsony zsírtartalmú italt ajánlnak. Az optimális mennyiség reggel kétszer vagy hetente háromszor fél pohárban történik, hogy megakadályozzuk a felesleges kalciumszintet. A termék a következő előnyökkel járhat:

• helyreállítja a meggyengült emberi testet a műtétek után, visszaállítja az összes folyamatot normál állapotába és működéséhez;
• a foszfolipidek megakadályozzák a koleszterin lerakódását, kizárják az érelmeszesedést és a szívbetegségeket;
• a kálium normalizálja a szív ritmust, vérnyomás, ásványi sók eltávolítják az ödémát veseelégtelenségben;
• a glükóz és galaktóz hiánya pozitív hatással van a cukorbetegségben szenvedő betegekre, megakadályozza az elhízást, javítja az anyagcserét;
• a metionin, lecitin és foszfor kezelik az epekő betegséget, a hepatitist, gátolják a zsír lerakódását a májban;
• kivonóanyagok hiánya csökkenti a gyomornedv savasságát, gátolja a gyomorhurut, gyomorfekély kialakulását, kezeli az epevezetéket és a duodenumot;
• a szer tökéletesen befolyásolja a bél mikroflóráját;
• A foszfor és a D-vitamin kiküszöböli a csont demineralizálódását, megakadályozza az osteoporosis kialakulását.

Sérelem

A kecsketej káros hatásait azonban nem szabad alábecsülni. Nem kell visszaélni az itallal. Itt vannak a lehetséges kockázatok a túlzott bevitel esetén:

• ha legfeljebb egy éves gyermeket csak kecsketejjel etet, akkor fennáll a vashiányos vérszegénység kialakulásának kockázata;
• ellenjavallatok: hasnyálmirigy-betegségek, elhízás, fokozott vérviszkozitás;
• nem kívánatos a terméket étkezés előtt vagy közvetlenül után bevenni, hogy ne gyengítsék a gyomornedv hatását – jobb, ha néhány órát várunk..

Kecsketej kezelése

Egy pohár termék napi bevitele a betegségek kezelésére szolgál, de ez a szabály csak 40 évig érvényes. Az életkor elérése után jobb, ha az ital mennyiségét fél pohárra csökkenti, és egy nap alatt elfogyasztja. A gyógyító tulajdonságok az alábbiak szerint írhatók le:

• kiküszöböli a gastrointestinalis betegségeket, az anyagcsere-rendellenességeket, a légzőrendszer, a pajzsmirigy, az idegrendszer betegségeit;
• elősegíti a szív- és érrendszer normál működését;
• kezeli a tuberkulózist, allergiákat, asztmát, ekcémát, álmatlanságot;
• daganatok megelőzésére, onkológia;
• enyhíti a sugárterhelés súlyosságát;
• eltávolítja a köveket az epehólyagból, megoldja a cisztákat, fibrómákat, kezeli a gyermekek epilepsziáját.

Onkológiában

Az ital folyamatos fogyasztásának megelőző hatása van a rák fenyegetése ellen. A termék segíti az onkológiát, mivel antibiotikus tulajdonságaival rendelkezik, képes rendszeres használat mellett felszámolni a jóindulatú daganatokat és megakadályozni, hogy rosszindulatúvá váljanak. Az ital jól felszívódik, javítja az immunitást, általános erősítő hatással rendelkezik..