8 saláta recept narancs és csirke

A cikk tartalma

• Válogatott termékek saláta, narancs és csirke
• Narancs és csirke saláta recept
• Rizzsel
• Puff sajttal
• Koreai sárgarépa
• Gombával
• Zöldekkel és kekszettel
• Meleg saláta
• Zöldborsóval
• Mandarin és pisztácia
• A titok a főzés saláta, narancs és csirke

Az eredeti csirke és narancs saláta kiadós, egészséges, nagyon ízletes előétel, amely diverzifikálja az étrendet és kiegyensúlyozza azt. A csirke nagy mennyiségű fehérjét, káliumot, foszfort tartalmaz. Jól megy a citrusfélékkel, amelyek trópusi aromát és kellemes édes hangokat adnak az ételnek. Egy ilyen előétel főtt, sült vagy füstölt csirkehússal lesz a legjobb alternatíva az olivier, valamint az egyéb magas kalóriatartalmú saláták számára. A lényeg az, hogy kiváló minőségű alapanyagokat válasszon, ügyeljen a szeletelésre, és kreatívan megközelítse az étel díszítését.

Válogatott termékek saláta, narancs és csirke

Narancsos hús saláta elkészítéséhez hagyományosan táplálkozási emlőt használnak, amelyet könnyű vágni, minimális kalóriát tartalmaz, nagyon finom ízű. A lédús ételek rajongói hozzáadják a tálhoz a combot, a combot vagy a test más részét, megtisztítva a bőrtől, az inakról. A húsnak frissnek vagy hűtöttnek kell lennie, rugalmasnak, halvány rózsaszínűnek, csípő szaga nélkül kell lennie. Javasoljuk, hogy utasítsa el a fagyasztott terméket – az ilyen csirke hőkezelés után merev és íztelen lehet. A narancs nagy, édes, egyenletes színű bőrt választ.

Narancs és csirke saláta recept

Narancssárga házi csirke saláta készíthető minimális termékkészlettel. Forraljuk a csirkét vagy süssük főzésig, kockára vagy csíkra vágjuk. A narancssárga szeleteket megtisztítják a filmektől és a membránoktól, kockákra vágják. Az elkészített összetevőket egy nagy tálban egyesítjük, mártással megfűzzük. Kívánság szerint rizst, sajtot, gombát, zöldborsót, koreai sárgarépát, pisztáciát, rozskrémet és egyéb termékeket adnak az edénybe. Minden a választott recepttől, a rendelkezésre álló alapanyagoktól és az ízlés preferenciáitól függ..

Rizzsel

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 198 kcal / 100 g.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

A kiadós saláta rizzsel, narancsmal és főtt csirkével még ízletesebbé válik, ha legalább egy órával elkészíti a tálalás előtt, hogy az étel jól megfőzzék és bemerítsék a hűtőszekrénybe. Használhat bármilyen rizst – párolt aranysárga, polírozott fehér vagy csiszolatlan barna, enyhe dió ízű. Ha szükséges, ne csak petrezselymet adjon a majonéz szószhoz, hanem ízlés szerint más gyógynövényeket is, például koriander, sült saláta kitûnõ vagy kapor. Az előétel még étvágygerjesztőbb és gyönyörűbb lesz, mint a képen, ha köménymaggal, szezámmaggal vagy apróra vágott dióval meghintjük.

Hozzávalók:

• csirke (filé) – 450 g;
• narancs – 1,5 db;
• rizs – 350 g;
• petrezselyem – 150 g;
• víz – 700 ml;
• majonéz – 9 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Öblítse ki a rizst, öntsön tiszta hideg vizet. Forraljuk, főzzük a fedél alatt 20 percig.
2. Forraljuk a csirkét főzésig. Hűvös, kocka.
3. Hámozza meg a citrusféléket, kockára vágva.
4. Kombinálja az összetevőket.
5. Ízesítsük majonézzel, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.

Puff sajttal

• Idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 166 kcal / 100 g.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

A füstölt hús, a citrusfélék és az érett alma kombinációjának köszönhetően a narancsos és csirke ünnepi puffasaláta gazdag, fűszeres, enyhén édes ízű. Ajánlatos előnyben részesíteni a savanyú vagy édes-savanyú fajta almát, hogy az előétel ne legyen túl cukros és ne hasonlítson a desszertre. A saláta összetétele kétféle sajtot tartalmaz – kemény és feldolgozott sajtot, amelyek kellemes krémes kivitelűek az ételnek. A zsíros tejföl helyettesíthető természetes joghurttal vagy majonézzel, de ne feledje, hogy ez befolyásolja a kész snack kalóriatartalmát.

Hozzávalók:

• csirke (füstölt mell) – 350 g;
• narancs – 1,5 db;
• olvasztott sajt – 150 g;
• sajt – 150 g;
• tejföl – 7 evőkanál. l .;
• tojás – 2 db .;
• alma – 1,5 db.

Főzési módszer:

1. Keményre főtt tojás.
2. Vágjuk fel a füstölt csirkét.
3. Almát, krémsajtot, kemény sajtot, tojást külön-külön reszeljünk egy közepes reszelőre.
4. Fektessen füstölt csirkét rétegekben, kockára vágott narancsot, krémsajtot, almát, kemény sajtot, tojásokat rétegekben..
5. Minden réteget zsíros tejföllel kenje meg..

Koreai sárgarépa

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 146 kcal / 100 g.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

Fűszeres saláta füstölt filé, narancs, koreai sárgarépa és házi fokhagymás mártással egy ízletes előétel, amelyet a rendelkezésre álló alapanyagokból mindössze 15 perc alatt el lehet készíteni. A sárgarépa kalciumban, foszforban és vasban gazdag, ezáltal az előétel egészséges, ropogós, hihetetlenül illatos. Egy ilyen termék telíti a testet karotinnal, elősegíti a gyomornedv kiválasztását és serkenti az emésztőrendszert. A kész edényt egy nagy salátás tálban, vagy részletekben, a saláta, a petrezselyem, a saláta minden tál vagy tál aljára történő lerakása után tálalhatjuk..

Hozzávalók:

• csirke (füstölt filé) – 450 g;
• narancs – 1,5 db;
• Koreai sárgarépa – 350 g;
• hagyma – 1 db .;
• növényi olaj – 7 evőkanál. l .;
• ecet (lehetőleg alma) – 5 evőkanál. l .;
• fokhagyma – 2 fogak .;
• cukor – egy nagy csipet;
• só – egy nagy csipet.

Főzési módszer:

1. Csirkét vágjuk csíkokra, a citrusféléket kockákra.
2. Vágjuk a hagymát.
3. Keverje össze a koreai sárgarépa-összetevőket.
4. Keverje össze a vajat cukorral, sóval, ecettel, reszelt fokhagymával. kavar.
5. Adj hozzá fokhagymás mártást az előételhez.

Gombával

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 151 kcal / 100 g.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

A húsos és citrusfélékkel készített gomba salátában nemcsak gombát, hanem bármilyen más gombát is hozzáadhat – kagylógomba, gomba, mézgomba, porcini, vaj, rókagombák, shiitake. A pácolt gombát szeletekre vagy nagy szeletekre vágják, frissen forrón sütve egy darab vajjal. Kívánt esetben a lábakat étrendi melltel vagy illatos füstölt csirkével helyettesítik. A hatékonyabb, otthoni stílusú egyszerű kiszolgálás érdekében a mag nélküli olajbogyókat nem darabolják, hanem egy evőkanállal kissé aprítják. Olajbogyó helyett olajbogyót is használhat.

Hozzávalók:

• csirke (sonka) – 550 g;
• narancs – 1,5 db;
• olajbogyó – 16 db .;
• konzerv sampinyonval – 350 g;
• majonéz – 6 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a csirkét főzésig. Hűvös, kocka.
2. Vágja a narancsot szeletekre.
3. Dobj el a samponákat egy szűrőedénybe.
4. Keverjük össze egy tálban apróra vágott gombát, húst, narancsot, apróra vágott olajbogyót.
5. Ruha majonézzel.

Zöldekkel és kekszettel

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 199 kcal / 100 g.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

A ragyogó rozskenyér, az illatos gyógynövények és az édes-savanyú cseresznyeparadicsomnak köszönhetően egy világos saláta narancsos és csirkével különösen ízletes. Egy ilyen előétel előre elkészíthető és hűthető, de a kekszet csak közvetlenül a tálalás előtt szabad hozzáadni. Ellenkező esetben a kekszet nedves lesz, nem étvágygerjesztő morzsává válik, rontja az edény textúráját. Használjon bármilyen zöldet – petrezselyem, sült saláta kitûnõ, egészséges spenót, koriander, savanyú sóska, bazsalikom, szegfűbors-tárkony, rebarbara, menta. A lényeg az, hogy friss, jól mosott.

Hozzávalók:

• csirke (füstölt filé) – 450 g;
• narancs – 1,5 db;
• rozs kekszet – 150 g;
• zöldek – 150 g;
• cseresznye paradicsom – 8 db .;
• feta sajt – 150 g;
• majonéz – 6 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. A füstölt csirkét vágjuk csíkokra, a citrusféléket kockákra, a feta sajtot szeletekre, a cseresznye szeleteket.
2. Keverjük össze az összetevőket.
3. Öltöztesd majonéz és apróra vágott gyógynövények keverékével.
4. Tegye krutonnal a tetejére.

Meleg saláta

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 72 kcal / 100 g.
• Cél: meleg előétel.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

Az alacsony kalóriatartalmú meleg saláta sült melltel és citrusfélékkel egy egészséges, ízletes snack egyik lehetősége, amelyet még szigorú diéta ideje alatt is kipróbálhat. Az étel különleges pikantisságát balzsamos ecet, méz, frissen facsart narancslé alapján készített könnyű szósz adja. A fűszer kedvéért hozzáadhat egy kevés reszelt gyömbért, apróra vágott metélőhagymát vagy vékony gyűrűkre vágott chili paprikát a kötszerhez. A meleg salátát főzés után azonnal tálaljuk, nem ajánlott előzetesen megtenni, vagy tálalás előtt melegíteni.

Hozzávalók:

• csirke (mell) – 450 g;
• narancs – 1,5 db;
• saláta – 200 g;
• méz – 2 teáskanál;
• ecet (lehetőleg balzsamos) – 2 teáskanál;
• só – egy nagy csipet;
• narancslé – 50 ml.

Főzési módszer:

1. Vágja a mell csíkokba. Süssük, amíg meg nem lágyul egy száraz serpenyőben..
2. Beat balsamic ecet sóval, lé, méz.
3. Öntsük a kapott mártást a serpenyőbe.
4. Süssük 2 percig.
5. Adj hozzá apróra vágott salátát, kockára vágott narancsot.
6. Keverje össze, rendezze lemezeken.

Zöldborsóval

• Idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 156 kcal / 100 g.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

A csirke és a narancs saláta nemcsak hatásos, hanem egészséges étel is, amelyet adagolva és egy közös tálra is fel lehet szolgálni. A konzervborsó, amely az előétel része, könnyen emészthető növényi fehérjét és durva élelmi rostot tartalmaz, amelyek javítják az emésztést. Gazdag vasban, káliumban, cinkben, bevált eszköz a hemoglobin szint növelésére és az anaemia kezelésére. A konzerv zöldborsót friss vagy fagyasztott pótolhatja, amelyet sóval, egy csipetnyi cukorral történő főzésig elő kell főzni.

Hozzávalók:

• csirke (mell) – 450 g;
• narancs – 1,5 db;
• fürjtojás – 4 db .;
• borsó (főtt vagy konzerv) – 250 g;
• zöldek – 100 g;
• majonéz – 6 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a csirkét főzésig. Chill, Dice.
2. Vágja a narancsot szeletekre.
3. Kombinálja az összetevőket, adjon hozzá konzerv borsót.
4. Fűszerezd apróra vágott gyógynövényekkel keverve majonézzel.
5. Főzzen keményen főtt fürjtojást. Hűtsük le, félbevágjuk.
6. Díszítsük minden salátát tojás felével.

Mandarin és pisztácia

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 224 kcal / 100 g.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

Gyors saláta füstölt csirkével, uborkával, pisztáciával és kétféle citrusfélével – látványos, könnyen elkészíthető étel, amely méltó egy ünnepi asztalra. Friss uborka helyett használhat kisméretű, étvágygerjesztő uborkát, amely az előétel ízesebb és ropogóbb lesz. Kívánt esetben a kemény sajtot feta sajt, görög feta, suluguni, alacsony kalóriatartalmú „szója sajt” tofu vagy alacsony zsírtartalmú olasz ricotta helyettesíti. Javasoljuk, hogy egy ilyen salátát lapos étkezési tányérokon szolgálja fel, az egyes adagokat főzési gyűrű segítségével elrendezve.

Hozzávalók:

• csirke (füstölt filé) – 450 g;
• narancs – 1,5 db;
• mandarin – 1,5 db .;
• sajt – 150 g;
• pisztácia – 150 g;
• uborka – 2 db .;
• tejföl – 8 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Vágja a füstölt csirkét szeletekre, uborkát szalagokra, citrusféléket kockákra.
2. Kombinálja az összetevőket, keverje össze.
3. Öntsön hámozott pisztáciát.
4. Ízesítsük tejföllel.
5. Orosz vagy bármilyen más kemény sajtrostély.
6. Megszórjuk a salátát a kapott forgáccsal.

A titok a főzés saláta, narancs és csirke

Frissítő saláta csirkemellel és narancsmal kiváló kiegészítés nemcsak a mindennapi, hanem az ünnepi menüben is. Egy ilyen előétel lédúsnak, egészségesnek, ízlésesnek bizonyul a sovány hús és az egzotikus gyümölcsök kombinációjának köszönhetően. A saláta még finomabb, étvágygerjesztőbb és táplálóbb lesz, ha ismer bizonyos titkokat és elkészítésének árnyalatait:

• Pikányság érdekében fűszereket és fűszereket adnak az előételhez, amelyek jól illenek mind a csirkehúshoz, mind a narancshoz. Ide tartoznak a fokhagyma, a szezámmag, a koriander, a chili, a kakukkfű, az oregánó, a gyömbér.
• Csirke és citrus saláta minden alkalommal újszerűen hangzik, ha különféle mártásokkal főzik. Egy ilyen előételhez a klasszikus öltözködési lehetőség majonéz, tejföl vagy édesítetlen természetes joghurt. Az étkezési salátát olívaolajjal, frissen facsart citromlével, szójaszósszal, minőségi növényi olaj keverékével, francia, dijon vagy klasszikus mustárral kell fűszerezni..
• A sajtot bármilyen, például sós lében, lágy vagy kemény fajtában használják. Kívánság szerint tejszínes sajt hozzáadható a salátához további ízesítés nélkül.