Tej háztartási elválasztó

A cikk tartalma

• A háztartási tejleválasztók működésének elve
• Mit kell keresni a háztartási elválasztó kiválasztásakor?
• A feldolgozandó tej mennyisége
• Anyag, amelyből az elválasztó készül
• Készülék típusa: elektromos és mechanikus
• funkcionalitás
• Melyik háztartási tejleválasztót választja?
• Motor Sich tejleválasztó
• Rotor háztartási elválasztó (Altaj)
• Elválasztó tisztelgés
• Ural-M elválasztó-krém elválasztó
• A gyártótól, a Farmer-től

A falvak házvezetői gyakran teheneket tartanak: egy, kettő vagy még több. A tejből nyert friss tejet háztartási szükségletekre, falusi látogatóknak vagy lakosoknak történő értékesítésre használják, de nem mindig lehet teljes mértékben eladni vagy otthon fogyasztani. Nagy mennyiségű tejtermék összegyűjtésekor célszerű feldolgozni. Tejből tartós krém vagy vaj előállításához egy háztartási elválasztó segít, amely sokkal gyorsabb és megbízhatóbb, mint a hagyományos gravitációs rendezés vagy forrás.

A háztartási tejleválasztók működésének elve

Korábban a tej vajra vagy tejszínre történő feldolgozásakor kézi módszereket alkalmaztak, amelyek sok időt és energiát igényeltek, és bizonyos hőmérsékleti feltételeket igényeltek. Először az ipar számára fedezték fel a víz és a tejszín elválasztó elválasztó eszközöket – ez lehetővé tette a növények számára nagy mennyiségű tejtermék előállítását. A hatalmas edények, amelyekben a tehéntejet centrifugális erővel dolgozzák fel, nagy kapacitást igényelnek, és nem alkalmasak háztartásban történő felhasználásra, ezért kis elválasztóberendezéseket gyártottak.

Egy kis tejipari háztartási elválasztó rendszerint körülbelül 3-4 kilogramm súlyú, és óránként több mint ötven liter tejterméket képes előállítani – kapacitásának elegendőnek kell lennie egy kis gazdaság számára. Az így kapott krém minősége kiváló lesz a szupermarketekben és üzletekben forgalmazott krémekhez képest, mivel kizárólag friss, nemrégiben összegyűjtött tejet merítenek az elválasztásra szolgáló tartályokba. Ezenkívül a tulajdonos sokkal jobban figyelemmel kíséri a termelési folyamatot, az egészségügyi előírások betartását, valamint a feldolgozásra kerülő termék tehénének egészségét.

Minden tapasztalt tulajdonos használhat tejipari háztartási elválasztót vaj ostorozására. Ehhez egy ideig védeni kell a kész krémet, majd elvégeznie az elválasztási folyamatot. A kapott terméket sajtolással össze kell préselni, majd hideg helyen tárolni. Néhány készüléket eredetileg az olaj korbácsolásának lehetőségével szerelték fel, és azokat az eszközöket, amelyek kizárólag forgácsként szolgálnak, értékesítik. Olvassa el az alábbiakban arról, hogy mi a tejipari háztartási szeparátor, mit kell vásárolni vásárláskor, és mely vállalatok gyártják őket.

Mit kell keresni a háztartási elválasztó kiválasztásakor?

A házi készítésű tejleválasztók különböznek egymástól az erő, a feldolgozott termékek mennyisége egységenként. A végtermék minőségét befolyásolja az anyag, amelyből az eszközt gyártják, az elválasztó eszköz típusa – mechanikus vagy elektromos. Az elvárásainak és az otthoni tejtermelés méretének alapján választania kell az elválasztót. A legtöbb eszköz kevesebb, mint 5000 rubelt fizet, tehát minden tulajdonos megfelelő lehetőséget fog találni magának.

A feldolgozandó tej mennyisége

Háztartási készülék vásárlása előtt ki kell számítania, hogy hány tejterméket tervez a feldolgozásra. Az otthoni szeparátorok óránként 50-80 liter termelést hozhatnak. Egy kis farm tulajdonosai, ahol a tehenek száma nem haladja meg a háromt, figyeljen az egyszerű eszközökre, minimális mennyiséggel. Termelékenységük több, mint elegendő a tejfrakciók krém- vagy vajké történő feldolgozásához. Ha egy személy kis gazdaságot tart, akkor előnyben részesítse azokat az egységeket, amelyek kapacitása nagyobb – akár nyolcvan liter.

Anyag, amelyből az elválasztó készül

A termékek minőségének szempontjából fontos szerepet játszik az anyag, amellyel a háztartási szétválasztó készüléket gyártják. Például a fém tejelválasztók hosszabb ideig tartanak a mechanizmusok erőssége miatt, míg a műanyag gépek gyakrabban bomlanak és használhatatlanná válnak. Azonban az emberek, akik tudják, hogyan kell gondosan kezelni a berendezést, és gondoskodnak róla, a műanyag eszköz gyors lebontása nem szörnyű. A háztartási fém szétválasztók többnyire kézben vannak, és ez nem mindenki számára kényelmes.

Készülék típusa: elektromos és mechanikus

Kétféle szétválasztó gép létezik: mechanikus és elektromos. Mindegyiknek megvan a maga előnye és hátránya, amelyet alaposan meg kell vizsgálni a felszerelés megszerzése előtt. Például egy mechanikus kézi tejleválasztó az izomerő felhasználásán alapul. Ennek az eszköznek a fő előnye az, hogy a hálózathoz nem csatlakoztatott munka képes. Különösen egy faluban, ahol az áramkimaradások nem ritkák, kényelmes lesz mechanikus tejleválasztó. A kézi berendezések törésének kockázata sokkal kevesebb, és a konstrukció könnyebben rögzíthető.

Az elektromos elválasztókat azok a személyek részesítik előnyben, akiknek nagy mennyiségű tejterméket kell feldolgozniuk. Például, ha a gazdaságban kb. Három vagy több tehén van, akkor a fejés után fizikailag lehetetlen manuálisan elkészíteni a tejszínt. A tej elektromos elválasztója annyi fordulatot képes végrehajtani, mint egy mechanikus, de feszültségcsökkenéssel meghibásodhat. Annak elkerülése érdekében, hogy ez a kellemetlen helyzet elkerülje a hasznos eszközt, a kis gazdaságok sok tulajdonosának azonnal 2 típusú berendezést kell vásárolnia.

funkcionalitás

Mielőtt kiválasztaná a tej elválasztóját, és megvenné, tanulmányoznia kell az eszköz működését. Például vannak olyan edények, amelyek kapacitása alig több mint öt liter, amelyek óránként körülbelül nyolcvan liter tejfrakciót tudnak feldolgozni. Négy percenként tejet kell hozzáadnia, ezért jobb, ha egy nagy táltartalmú eszközt készít. Fontos az otthoni tejleválasztó megbízható motorja is, amely könnyen elviseli a feszültségcsökkenéseket, és még jobb – speciális védelemmel van ellátva.

Melyik háztartási tejleválasztót választja?

Sok vállalat elválasztókat gyárt a tejszín és a vaj előállításához, de hogyan kell kiválasztani a megfelelőt? Vásárláskor figyelni kell az eszköz anyagára, típusára, funkcionalitására, csak a megbízható vállalatokat érdemes beszerezni, amelyek bizonyították értéküket. A háztartási tejleválasztónak meg kell felelnie az egészségügyi előírásoknak, megbízható kialakítással kell rendelkeznie, és otthon is kényelmesen használható, még kis helyiségekben is. További információ az orosz piacon elérhető elválasztókról.

Motor Sich tejleválasztó

A Motor Sich az elektromos otthoni szeparátorok képviselője, amelyek 60 wattot fogyasztanak. Az eszközök ára 3700 és 5400 rubel között mozog, műanyag és fém tokban kerül bemutatásra. Az olcsó modellekben az úszókamra műanyagból készül, míg az 5400 rubel elválasztója alumínium mechanizmussal van felszerelve. A tálak kapacitása 12 liter. A tej termelékenysége nyolcvan és száz liter között változik, tehát az elválasztó nagy háztartásokhoz tökéletes. Az eszközök hozzávetőleges tömege – 4-6 kilogramm.

Rotor háztartási elválasztó (Altaj)

A „Rotor” (Altaj) cég elválasztóját egy modell reprezentálja 2250 rubelért – ez egy olyan elektromos eszköz, amely óránként körülbelül 55 liter feldolgozására képes. Az autó energiafogyasztása – 100 watt. A tejfogadó térfogata 5,5 liter, súlya 3,5 kilogramm. A gyártók javasolják, hogyan kell használni a tejleválasztót a termékleírásban. A kezdéshez öntsünk vizet a tejtartóba, miközben az elektromos készülék felveszi a sebességet. A gyorsítási folyamat alig több, mint egy percig tart.

Elválasztó tisztelgés

A Salyut társaság elválasztóját 4000 rubel áramellátású elektromos modell képviseli, amely rendelkezik a feszültség-túlfeszültségek elleni védelem rendszerével – még akkor is, ha az áramerősség jelentősen csökken, a jó minőségű gép továbbra is működhet. Ez az eszköz churn funkcióval rendelkezik, és a forgalom kiigazítása lehetővé teszi a háztartások tulajdonosai számára, hogy tej, mint tejszín helyett sovány tejet kapjanak. Becsült óránkénti tejfeldolgozás – 50 liter, tál térfogata – 5,5 liter. Az otthoni leválasztó súlya mindössze 3,4 kilogramm.

Ural-M elválasztó-krém elválasztó

A háztartási Ural M krémleválasztó 3100 rubelért olyan elektromos eszköz, amely működés közben legfeljebb 100 watt villamos energiát fogyaszt. A szerelvény erős motorral van felszerelve, amely nem ad túl sok zajt, megbízható, akár 24 órán keresztül működhet túlmelegedés nélkül, ehhez nem kell kefét cserélnie. A motor jó védelemben van a túlterhelések és a túlfeszültségek ellen, ez provokálja a készülék meghibásodását. Egy óra alatt a gazdaságok tulajdonosai akár 80 liter tejet kihagyhatnak egy otthoni szeparátoron keresztül. A tál térfogata 5,5 liter. Súly – 3,5 kilogramm.

A gyártótól, a Farmer-től

A „Farmer” gyártótól származó tejfeldolgozásra szolgáló otthoni szeparátorokat két elektromos modell képviseli 3900 rubelért. Az eszközök által kihagyható tejtermékek maximális mennyisége 80 liter. A berendezés súlya nem haladja meg a három kilogrammot. Mindkét elválasztó modell körülbelül 80 watt villamos energiát vesz igénybe, 11 darab lemez van egy forgó dobban, amelynek forgási gyakorisága 13500 – 14500 fordulat / perc. Beállítható a krém térfogataránya a képhez.

Azok számára, akik először vásárolnak eszközt krém és vaj előállításához, logikus kérdés merülhet fel: hogyan lehet a megvásárolt berendezéseket összeszerelni? A terméket szerelési útmutató kíséri, de sokkal gyorsabb és hatékonyabb lesz az edzési videó megtekintése. A hasznos videó házigazda elmondja, milyen könnyű néhány perc alatt üzemkész állapotba hozni egy elektromos készüléket. A lány megjegyzi, hogy az összes tejfeldolgozó berendezés szerkezeti jellemzői hasonlóak, ezért a Sich-modell (80 l) példáján mindenki összeállíthat egy elválasztót, amelyet otthon vásárol..