A sárgarépa termesztése természetesen a helyszín kiválasztásával és előkészítésével kezdődik. Nagyon fontos a leginkább megvilágított helyet választani, mert a sárgarépa nem szereti a legkisebb árnyékot. Napfény nélkül a gyökérnövény elveszíti ízét és nem eredményez nagy termést. Nem ajánlott sárgarépát ugyanazon a kertben ültetni minden évben; jobb, ha azt paradicsommal, hagymával, burgonyával és fokhagymával felváltja. A paszternák, a petrezselyem és a kapor után a sárgarépa még rosszabb lesz..
A sárgarépa talaja termékeny, világos textúrájú, homokos agyag, könnyű agyos típusú. Készítse elő a talajt sárgarépa őszi ültetésére, ásta ki a helyet, adjon hozzá komposztot vagy humuszt.
Népszerű sárgarépafajták: Vitamin, Alenka, Flacque, Őszi királynő, Touchon, Nantes.
A sárgarépamag előkészítéséről és tárolásáról írtunk. Az ültetés előtt az ágyat kiegyenlítik, és két-három centiméter mélyen hornyokat készítenek. Ha sekélyebbek, akkor a könnyű sárgarépa-magokat a szél elfújhatja, és nagyobb mélységben egyáltalán nem csírázhatnak. A tapasztalt kertészek az ültetés előtt nedves ruhára helyezzék a sárgarépamagokat, és a csírázási folyamat felgyorsítása érdekében néhány napig meleg helyen tartsák őket..
A barázdák közötti távolságnak 15 cm-nek, a magok közötti távolságnak pedig két centiméternek kell lennie. A sárgarépa magvak csírázási aránya nem túl magas, ezért a kertészek gyakran vastagabb ültetést végeznek. De ebben az esetben valószínűleg később foglalkoznia kell a ritkítással, mert különben a gyökérnövény túl kicsi lesz.
A vetőmag ültetése előtt az elkészített barázdákat, valamint a szintet az önmagában is meg kell itatni. Az éghajlati zónától függően sárgarépa ültethető április végén vagy május elején. A növény nem fél a tavaszi fagyoktól mínusz 4 fokig.
A szakértők elsősorban a sárgarépa elvékonyítását javasolják a harmadik levél megjelenése után. Általában az első igaz levél a hajtások megjelenése után 10–12 nappal jelenik meg a kerti ágyon. A sárgarépát úgy kell elvékonyítani, hogy két centiméter maradjon a hajtások között. A sárgarépa elvékonyítása előtt a kertet meg kell itatni, így könnyebb lesz kiszedni a túl sűrűn növekvő növényeket. Elvékonyítás után az öntözést megismételjük.
A második elvékonyítás az első után legfeljebb 25 nappal megtörténhet. Addigra a gyökérnövény elérte a ceruza átmérőjét. Ezúttal a növények közötti távolságnak kissé nagyobbnak kell maradnia – körülbelül három centiméter, legfeljebb négy centiméter, mivel a nagy sárgarépa nem olyan finom, mint a közepes méretű gyökérzöldség..
A sárgarépa kötelező gondozása magában foglalja a talaj meglazítását és a gyomirtást, ezt rendszeresen meg kell tennie. A sárgarépa jól tolerálja az aszályt, de a vízhiány negatívan befolyásolhatja a termést, ezért hetente egyszer meg kell itatni az ágyakat, de ne kelljen túlzásba hozni, és ne töltsék túl a növényeket.
Felnőttkor a sárgarépa meglehetősen szoros sorokban áll, így a talajtakarást általában nem hajtják végre. Ha gazdag termést szeretne kapni, kétszer kell takarmányozni a sárgarépát – három-négy héttel a hajtások megjelenése után, majd körülbelül egy hónap múlva. A műtrágyákat folyékony formában kell kijuttatni, a kálium-nitrát oldat, az erjesztett fű, a négyszemélyes varázsló megfelelő. Friss trágya nem használható.
A sárgarépa ritkán fogékony bármely betegségre. A növény fő ellensége a sárgarépa légy, amelynek megjelenése a csavart levelek révén észrevehető. A sárgarépa légy megjelenése elkerülhető, ha nem hagyja el a vékony hajtásokat a kerti ágy mellett, ne töltse túl a gyökérnövényeket, és időben harcoljon a gyomokkal. Ha a sárgarépa légy mégis megjelenik a helyszínen, akkor az „Actellik” és az „Intavir” eszközt használják.
A sárgarépa korai fajtáit július közepére lehet betakarítani. A betakarítás ütemezése általában a növény ültetésének időpontjától, az éghajlati zónától, a kiválasztott fajtától függ. A késő érésű fajtákat augusztus végén vagy szeptember elején betakarítják. A fiatal édes sárgarépa általában nem tart sokáig, ezért azonnal használja őket, kihasználva a lehetőséget, hogy megkapja az adag vitaminokat. Az alsó levelek, amelyek sárgássá válnak, a sárgarépa érettségéről szólnak..
Igen, néhány héttel a sárgarépa betakarítása előtt (egyes szakértők szerint egy hónappal korábban) abba kell hagynia az öntözést, hogy a gyökerek ne repedjenek. A sárgarépát jobb ásni, ha lapáttal megrongálhatja, de ebben az esetben sokkal nehezebb megtartani a gyökérzet télen.
A sárgarépát kihúzhatja a kertből a levelek mellett, de fennáll annak a veszélye, hogy egyszerűen lejönnek. Ezért jobb, ha egy kicsit óvatosan ásni, és csak akkor húzza ki a növényt. A kertből történő betakarítás után a sárgarépát eltávolítják a levelektől. A tapasztalt kertészek szerint a sárgarépa eltarthatósági ideje meghosszabbítható, ha a tetejét nem darabolják, hanem kézzel csavarják le..
Az ásott sárgarépát kicsit megszáríthatja, de nem sokáig, hogy ne váljanak letargikussá. Természetesen nem kell mosnia a gyökérzöldségeket, ha az alagsorban vagy a hűtőszekrény alján tárolja. A sárgarépát a pincében a szokásos dobozokban kell tárolnia, néhány kertész megspórolja a gyökérnövényeket homokkal.
A sárgarépa jól tolerálja a fagyasztást. A kis gyökereket, a mini-sárgarépát egészben lefagyaszthatja, miután megmosta és megtisztította. A nagyobb gyökérzöldségeket kockára kell vágni vagy közvetlenül fagyasztás előtt reszelni, hogy a sárgarépa teljesen készen álljon a használatra..
Biztosak vagyunk abban, hogy nem kell megmondani, hogyan kell a sárgarépát használni. Ezt a nagyon finom és A-vitaminban gazdag gyökérzöldséget adják hozzá a levesekhez, főételekhez, beleértve a húst és a halat is, sárgarépa pitéket is készíthetnek. Különben is finom lesz!
Milyen környezeti feltételek szükségesek a sárgarépa szabadban történő termesztéséhez? Mik a legfontosabb tudnivalók az ültetés és gondozás során? Van valamilyen különleges trükk vagy technika, amit érdemes alkalmazni? Kérem, osszátok meg a tapasztalataitokat és tanácsaitokat!