Hogyan termeszthetünk bőséges egészséges káposzta betakarítást vegyi anyagok nélkül

A cikk tartalma

• Káposzta kártevők
• Káposzta fehér
• Keresztes fák és bolhák
• Káposzta légy
• Meztelen meztelen csigák
• Káposzta betegségei
• Keela káposzta
• Csaló
• Sárgaság (fuzárium hervadása)
• Fehér rothadás
• A káposztatermesztés egyéb problémái

Valószínűleg nincs egyetlen zöldségkert, amelyben olyan ősorosz orosz zöldségterméket, mint a káposzta, nem termesztenek. Ezt a zöldséget a Földközi-tenger partjáról hozták, de az orosz éghajlat sokfélesége ellenére tökéletesen behatolt a dachas és a tanya telekbe. Nem nehéz a megfelelő káposztatermesztést termeszteni, de ehhez ki kell derítenie, hogy milyen betegségekre hajlamos ez a kultúra, és milyen kártevők nem kerülnek el a káposztalevél „ropogósodására”.

A „Biogazdálkodás: a kártevők és a gyomok elleni biológiai védelem” ciklus előző cikkében beszélt arról, hogy milyen betegségek és kártevők elleni küzdelem ökológiai módszereit használják az ökológiai gazdálkodásban, és az „Uborka betegségei és károsítói – kémia nélkül megvédjük magunkat” című cikkben kitaláltuk, hogyan kell gondozni uborka káros vegyi anyagok használata nélkül. Ma a káposztatermesztésről fogunk beszélni, megfontoljuk ennek a növénynek a biológiai kártevő és a betegség elleni védekezés módszereit.

Ma számos káposztafajta létezik. Ezek a közismert fehérfejű fajták, amelyeket az ókori Oroszország idején termesztettek. A karfiol és a vörös káposzta széles körben elterjedt Oroszországban a 20. század elején. Az akkori szakácskönyvekben említik a káposztababot is, amelyet repina káposztának hívtak. Az olyan fajták, mint a Brüsszel, a Savoy és a brokkoli, a múlt század második felében kezdtek itt növekedni..

Nem ok nélkül, a káposzta gyökerezik instabil éghajlattal rendelkező földjeinkben. Ennek a kultúrának az a jellemzője, hogy nyugodtan elviseli a fagyokat mínusz 3 fokig, és a Savoyard a mínusz 5-től még ízletesebbé válik..

A fajták sokfélesége ellenére mindegyik termesztési technikája nem különösebben különbözik. Káposzta nagyon szereti a vizet. Nem elegendő öntözés esetén szinte lehetetlen jó termést termeszteni, emellett az öntözés során be kell tartani az egyenletességet, különben a káposzta feje repedhet..

A legjobb a káposztát agyagos, szervesen gazdag, semleges savasságú talajon termeszteni, és ha a talaj savas, akkor késő ősszel vagy kora tavasszal meséket kell kijuttatni 10–4 négyzetméterenként 4–5 kg arányban. Az ilyen földművelés a legtöbb gombás betegség csodálatos megelőzésére szolgál, beleértve egy olyan veszélyes betegséget is, mint a káposztaköly, amelynek spórái lúgos környezetben elpusztulnak..

Bármely káposzta esetében a legmegfelelőbb műtrágya a rothadt tehéntrágya vagy jól érlelt komposzt. Az éretlen komposzt vagy friss trágya használata a leveleket vizes, íztelen és instabilvá teszi a különféle betegségekhez. Ahhoz, hogy a káposzta feje nagyra nőjön, sok ételt kell kapnia. Ezért még a nagyon termékeny területeken is elegendő mennyiségű szerves műtrágyát kell kijuttatni a káposztára (8–10 vödör trágyát vagy komposztot 10 m2-enként). Bármilyen, fermentált csalán infúzióval történő táplálás, amelyet vízzel 1: 5 arányban hígítanak, jól reagál. Az első etetést a palánták ültetése után 2-3 héttel kell elvégezni, majd – kéthetes időközönként 5-6 alkalommal.

Káposztából sokféle ízletes és egészséges étel elkészíthető; sok fajtát figyelemre méltóan tárolnak a téli időszakban, és nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Nemcsak az emberek szeretik a káposztát lédús ropogós levelei miatt. Ennek a kerti kultúrának számos kártevője van, amelyeket meg kell tanulni, hogy ellenálljanak.

Káposzta kártevők

A különféle repülő és ugró rovarok a kertész számára néha sok problémát okoznak. A káposzta legfontosabb veszélyes károsítói a következők: káposzta (káposztafehérje), keresztes keretes bolhák és bogarak, káposztalepke, valamint meztelen meztelen csigák.

Káposzta fehér

Ez a kártevő Oroszország és a szomszédos országok szinte az egész területén elterjedt. A Belianka nemcsak a káposztát eszik, hanem a keresztes fős család minden más kultúráját (retek, fehérrépa, retek, vízitorma és egyéb).

Káposzta egy pillangó, fehér szárnyakkal, fekete szegéllyel. Ezek a pillangók virág-nektárból táplálkoznak, párosodnak és tojásaikat a káposztalevél aljára helyezik. A tojásokból kikelő hernyók sárgászöld színűek, fekete foltokkal, amelyek káposzta leveleken táplálkoznak, és csak a középső erek maradnak.

Jó hatással van a kártevő elleni küzdelemre, ha káposztát permetezzük hamu-oldattal: 2 pohár hamu és evőkanál folyékony szappan 10 liter vízre.

Ha kevés a vágány, akkor azokat kézzel lehet betakarítani. Néhány kertész a káposztaágyon botokkal rendezi a rájuk felfüggesztett tojáshéjat. Úgy gondolják, hogy a héj elriasztja a káposztát, amely éppen tojást toj. A pillangó magához veszi a kagylót és „azt gondolja”, hogy a területet már elfoglalták.

A káposztaágyak permetezése paradicsom tetejének infúziójával vagy a hagymahéj főzetével szokatlan szagaval elriasztja a káposztafehérjét, és nem szaporodik az ágyakban.

Keresztes fák és bolhák

Ezek a kártevők jelentős károkat okoznak minden keresztes fás növény számára, és a káposzta különösen szenved tőlük. A keresztes szőrű bolhák apró fekete bogarak, legfeljebb 3 mm méretűek, ugró hátsó lábakkal. A keresztes fiktív rovarok élénk színű rovarok – piros, sárga vagy fehér csíkokkal, foltokkal vagy vonalakkal a fekete vagy zöld-fém alapon..

A bolhabogarak és a bogarak lekaparják a levelek felső rétegét, és kiszívják a növényi leveket, ami a káposzta növények sárgulását, hervadását és szárítását okozza. Ezek a rovarok különösen veszélyesek a palántákra. A kertben található sok kártevő fiatal növények halálához vezethet.

A bolhabogarak és a balzsákok tömeges megjelenése idején a meglehetősen hatékony módszer a káposztaágyak porlasztása dohánypor, mész vagy hamu keverékével 1: 1 arányban. Ezt az eljárást többször, 4-5 napos időközönként hajtják végre. Néhány hibával kézzel gyűjtheti és bolhák elkapásához az ágyakra ruhával ellátott zászlókat helyezhet, nem szárító ragasztóval bekenve.

Káposzta légy

Ez a veszélyes kártevő hasonló a közönséges legyekhez. A tojást a talajban fekteti a szár alján, ahonnan körülbelül 8 mm hosszú fehér lárvák kelnek ki. A lárvák az egyik növényről a másikra mozoghatnak, a szárra kapaszkodnak, és továbbjutnak a gyökérhez. A sérült növények kékes-lila színűvé válnak, gyengén növekednek, elszáradnak és elpusztulnak.

A káposztalepke és lárváinak fő ellensége olyan ragadozó rovarok, mint az őrölt bogarak, amelyek a kártevő lárváiban táplálkoznak. A biológiai védelem a kártevők és gyomok ellen című cikkben arról beszéltünk, hogyan lehet ezeket a jótékony rovarokat a földünkhöz vonzani..

A káposztalepke elleni küzdelemben a fő feladat az, hogy megakadályozzák a tojások tojását. Ehhez a növény körüli talajt hamu vagy mészréssel meg lehet szórni (a lárvák lúgos környezetben elpusztulnak), és egy mechanikus gátat építhet egy 10 cm átmérőjű kartongallér formájában is, amelyet a szár aljára koptatnak. Egy ilyen akadály megakadályozza a lárvákat a káposzta elérésében. A jól talajrétegezett talaj pajzsként is szolgál a káposzta legyek ellen, de a talajtakaró remek rejtekhely a meztelen csigák számára, és veszélyes a káposztákban történő felhasználásra..

Meztelen meztelen csigák

A meztelen csigák féregszerű puhatestűek, amelyeknek éles nyelje van a fogakkal, amellyel levelekbe harapnak, és a legalapvetőbb részükre tudják őket enni. A meztelen medencék esős, nedves időben aktiválódnak, éjszaka táplálkoznak, és a nap folyamán különféle menedékek (deszkák, ágak halmaza, fű) alatt rejtőznek. Ha sok kártevő van a helyszínen, akkor ezeket a menhelyeket mesterségesen el lehet készíteni az ágyakban és csapdákként lehet felhasználni, ahonnan a meztelencukorkák napközben manuálisan összegyûjthetõk..

A meztelen csigák leküzdésére a következő recept szerint elkészített keserű paprika infúziója jól működik: 1 kg paprikát összetörnek, 10 liter vízzel öntik és két napig infúzióban adják. Ezután forraljuk, és további napig ragasztjuk, majd a borsot őröljük, a kapott keveréket összenyomjuk és szűrjük. Ez a koncentrátum azonnal felhasználható, vagy lezárva, hűvös, sötét helyen tárolható. A káposztaágyak kezelésére 125 gramm koncentrátumot hígítunk 10 liter vízben, hozzáadunk 40 gramm forró vízben hígított mosószappanot, és a talajt permetezzük olyan helyekre, ahol a meztelen csigák felhalmozódnak és táplálkoznak..

Ha a káposzt körül a talajt mustárporral megpiszkálják, akkor a meztelen csigák nem juthatnak be a kertjébe, a frissen vágott hántolt mész, valamint a hamu és fehérítő keverékének ugyanaz a hatása.

A káposzta közelében ültetett különféle növények jó védelmet nyújtanak a fentebb leírt kártevőkkel szemben. Ha fokhagymát ültet a kertbe, a káposzta légy soha nem repül hozzá. A bazsalikom, a menta, a kapor, a koriander elriasztja a bolhabogarakat, a lekvárokat és a káposztafehérjét. És az uborkafű durva leveleivel nem engedi, hogy a meztelen csigák káposztához menjenek.

Manapság sok kertész használ a nem szőtt textíliákat, mint például a lutrasil, a spunbond és az agril. A kártevők egyszerűen nem jutnak közel a növényekhez, amelyeket fedeznek..

Káposzta betegségei

Nem kevesebb, mint kártevők, a káposzta a gombák és más talaj mikroorganizmusok által okozott különféle betegségekben szenvedhet. Ezek a betegségek hosszantartó esős időben vagy a nem megfelelő művelési technikák miatt fordulnak elő. A káposzta legveszélyesebb betegségeit veszik figyelembe: keela, sárgaság (fusárium hervadás), fekete láb és fehér rothadás.

Keela káposzta

A legveszélyesebb gombás betegség, amely leggyakrabban a fehér káposztát és a karfiolt érinti. A betegség első tünetei: kábítás, sárgulás és hervadás, különféle formájú gyökerek (gömb alakú, hólyagos, hólyagos) növekedése. A Keela leggyakrabban a káros káposztát érinti víztelen, savas talajon, kevés tápanyaggal.

A káposztakötés egy olyan áltévesztő betegség, amelyet könnyebben lehet megelőzni, mint gyógyítani (a sérült növényeket nem lehet megmenteni). A kertben elhelyezett gomba spórái 6–8 évig fennmaradhatnak, és rendkívül problematikus azok eltávolítása. A kört a talajba teheti a megvásárolt beteg palánták ültetésével. Ezért vásárláskor gondosan mérlegelnie kell a fiatal növények gyökerét, és próbáljon meg ne vásárolni palántákat véletlenszerű emberektől a piacon..

A betegség megelőzése érdekében a talaj megnövekedett savassága esetén ősszel vagy tavasszal kell messzelni 200–300 gramm mészfluor / négyzetméter mennyiségben. föld. Ezekre a célokra ugyanolyan mennyiségű dolomitliszt használható..

A palánták korai ültetése segít megakadályozni a betegséget, mivel a hideg talaj kevésbé veszélyes – a tiltás nem alakul ki alacsony hőmérsékleten. A fertőzés elkerülése érdekében nem szabad önteni a trágyát vagy komposztot a lyukakba; az ültetés során a talajba bevezetett hamu segít megelőzni a betegségeket..

Fontos, hogy ha a káposztát a kerek befolyásolta, akkor a keresztes fás növényeket 6 évig nem lehet ültetni a növekedés helyére. A beteg növényeket nem szabad a komposzthalomba rakni, azokat össze kell gyűjteni és el kell égetni.

Csaló

A palántákat és a fiatal palántákat érintő gombás betegség. A betegség jelenléte meghatározható a szár alapjának elvékonyodásával és feketedésével, jellegzetes szűkület kialakulásával. A szár megrohad és könnyen kihúzható a talajból.

A magas páratartalom és a hirtelen léghőmérsékleti ingadozások, valamint a megvastagodott ültetvények és a rossz szellőzés provokálhatják a betegség kialakulását. Meg kell jegyezni, hogy a fekete láb leggyakrabban az üvegházakban termesztett káposzta palántákon alakul ki..

A betegség kialakulásának megelőzése érdekében a talajt magvak ültetése előtt málna-lila kálium-permanganát oldattal kell kezelni. Annak elkerülése érdekében, hogy a palánták öntözése közben elárasztódjon a föld, az 1–2 cm rétegű kőrisporral porosodjon meg. Ha beteg növényeket észlel, akkor azonnal távolítsa el őket a kertből..

Sárgaság (fuzárium hervadása)

Ez a nagyon káros betegség jellemző a fehér káposzta és a karfiol korai fajtáira, a kámeláb, a kelbimbó és a brokkoli szintén megfertőződhet. A betegség kórokozója egy talaj mikroorganizmus, amely áthatol a gyökereken, vagy károsítja a növényt a talajában. Ez megnehezíti a víz mozgását a termésen és a káposzta marán belül. Ez a betegség különösen veszélyes száraz, forró időben. Ebben az időben a fuzárium hervadása kertjének teljes halálához vezethet. A fertőzés szempontjából az optimális talajhőmérséklet 15-17 fok, és a levegő hőmérséklete és páratartalma nem különösebben befolyásolja ezt a kórokozó mikroorganizmust. A betegség kialakulásának fő mutatója a levelek sárgászöld színe és a turgor elvesztése. Ezután a beteg levelek leesnek, a fej növekedése lelassul és meghajlik.

Ha fertőzött növényeket találnak, azokat azonnal el kell távolítani a kertből. Sajnos manapság nincs megbízható intézkedés e csapás leküzdésére, ezért a tudósok olyan sűrűséggel szemben ellenálló fajtákat dolgoztak ki. Ha tudja, hogy ennek a betegségnek a kitörése lehetséges a kertjében, akkor a legjobb, ha növekedésre használják őket. A fehér káposzta legrezisztensebb fajtái a következők: Kolobok, Extra, Triumph, Novator, Valentina és még sokan; a színesek közül a Garantia és a Moszkva-kenyér különösen ellenálló.

Fehér rothadás

Meglehetősen általános gombás betegség, amely a legtöbb káposztafajtát érinti. Különösen betegek a nehéz agyagos talajon ültetett növények..

A fehér rothadás elsősorban a káposzta gyökérgallérját és alsó leveleit érinti. A fertőzött szövetek elszíneződnek, vizesnek tűnnek, és felületükre pamutszerű fehér micélium plakk alakul ki. Az idő múlásával a micélium megvastagodik, különféle formájú, nagy fekete foltokká alakulva. A fehérkorhadás különösen káros a tárolás során, ez a betegség jelentősen csökkenti a „minőségmegőrzés” mutatóit – a gombafertőzött káposztát hosszú ideig nem tárolják.

A fehér rothadás általában esős időjárás vagy az üvegházak magas páratartalma során alakul ki. Manapság nincs hatékony intézkedés a betegség leküzdésére, és eddig nem sikerült olyan fajtákat kifejleszteni, amelyek rezisztensek lennének a betegség ellen. Ezért a fehérkorhadás kifejlődésének fő módja a vetésforgó és a megfelelő mezőgazdasági technológia megfigyelése a káposztatermesztés során. A vetőmagok vetésének későbbi időpontjai és a vetőmag céljára szánt palánták elősegítik a növények sebezhetőségének csökkentését. A káposzta betakarítása a fagy elõtt megtakarítja a termést a tárolás során a betegség kialakulásától. Ha a fertőzés gócát mind az ágyakban, mind a pincékben vagy más zöldségboltokban megtalálják, azokat azonnal el kell távolítani és égéssel el kell pusztítani..

A káposztatermesztés egyéb problémái

A káposzta tiszta betakarítása érdekében be kell tartani az optimális öntözési és etetési módot. Ha a termesztési technikát bármilyen okból megsértik, akkor olyan problémák válhatnak lehetővé, mint például a káposztafeje repedése vagy a felső rothadás kialakulása..

A káposztafejek akkor repednek, amikor a lassú növekedés periódusát hirtelen erőteljesebb fejlődés váltja fel, miközben a felső levelek már nem növekednek és megkeményednek, a belső levelek pedig tömeget építenek fel, amelynek eredményeként a káposzta feje megszakad. Ez a jelenség az időjárási viszonyok hirtelen változásával jár, amikor a hideg és a száraz idő hirtelen melegre és nedvesre változik. A fej repedése egyenetlen öntözés és szerves műtrágyák egyenetlen kijuttatása esetén figyelhető meg.

A káposzta felső rothadása úgy néz ki, mintha a felső levelek szélei elhalnának, és egy irracionális, kiegyensúlyozatlan étrendhez társul. Ennek a problémanak a megnyilvánulása azt jelenti, hogy a talajban túl sok a nitrogén és a kálium, valamint hiányzik a kalcium és a foszfor. A probléma megoldása elősegíti a foszfát kőzet talajba jutását 10 kg négyzetméterenként 2,5 kg mennyiségben..

A káposzt értékes étrendi terméknek számít, amely nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz az ember számára. A káposztát különféle diétákban használják, amelyek célja a test stabilizálása és csökkentése, az anyagcserének normalizálása. Az egyszerű mezőgazdasági technikák elsajátítása, a kártevők és betegségek elleni védekezés természetes módszereinek tanulmányozása után teljes mértékben elhagyhatja a káros vegyi anyagok használatát, ami lehetőséget ad arra, hogy családjának környezetbarát terméket biztosítson, ami korszakunkban különösen fontos..