Talkan – mi az, előnyei és kárai, főzési receptek és vélemények a felhasználásról

A cikk tartalma

• Mi a talkán?
• A talkán előnyei és hátrányai
• Árpa Talcan
• Búza Talkan
• Tulcan a fogyáshoz
• Hogyan kell használni a talcanot?
• Hogyan főzzünk talcan
• Az orvosok véleménye a Talkanról
• Talkán ár

Sokan, akik az egészséges ételeket kedvelik, érdekli a következő kérdést: talkan – mi az, hol lehet vásárolni, milyen előnyei és hátrányai vannak? A talkánt fogyasztó emberek beszámolói tanúsítják a termék gyógyító tulajdonságait – megnövekedett munkaképességet, hangszínt, a test telítettségét mikroelemekkel és vitaminokkal.

Mi a talkán?

A gabonafélék magas tápértékkel bírnak, és belőlük sok finom, egészséges étel készül. A népszerű talkán olyan termék, amely kihajtott árpa-, zab-, búzaszemből készül, amelyet liszt állapotba zúznak, és zabkása, italok és egyéb ételek készítésére használják..

A „Talkan” termék kiváló ízű és hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, annak részét képező csírázott szemeknek köszönhetően. A termék kezdetben árpa volt, amelyet a 19. század elõtt az Altajzi települések fõ terméseként ismertek. Khakasziában az árpát talkánnak hívták, és ennek alapján megtanulta főzni könnyű és könnyű ételeket..

A talkán előnyei és hátrányai

Milyen előnyei és károsjai vannak a talkánnak? A gabona ételekben gazdag rost- és élelmi rost, ezért bevitelük ajánlott az emésztés javításához. A gabonafélékben nagy mennyiségben található növényi fehérje jobban felszívódik a testben, mint az állatok. A nyomelemek és a vitaminok segítik az energiafelhasználás helyreállítását és az egészség megőrzését. A csírázott szemek használata hasznos, mivel az azokban levő tápanyagok biológiailag hozzáférhető formában vannak: az aminosavak fehérjékből, glükóz keményítőből képződnek.

A gyógyító liszt felhasználása nemcsak az emésztési problémákat oldja meg, hanem javítja a bőr, a köröm, a haj állapotát is. Használata elősegíti a belek hatékony tisztítását, a méreganyagok eltávolítását és a test fiatalítását. Ezért a „Talkan” ajánlott mind az étkezéshez, mind a terápiás táplálkozáshoz, mind az aktív életmódot követő emberek mindennapi fogyasztásához.

A lisztben található kálium javítja a szív és a szív-érrendszer működését, normalizálja a vér összetételét, elősegíti a sók eltávolítását a testből, a koleszterin-plakkok feloldását. Az allergiás embereknek körültekintően kell használni a terméket, jobb kipróbálni a csírázott szemekből származó lisztet kis részletekben. A liszt nagy mennyiségű rostot tartalmaz, így az abból származó ételek fogyasztása puffadás kialakulását okozhatja. A gyomor betegségeinek súlyosbodása esetén tartózkodni kell a termék bevételétől.

Árpa Talcan

A talkán-árpát az jelenti, hogy a főtt húsleves sok nyálkot tartalmaz, amely körülveszi a gyomrot és a bélrendszert, és védi az irritációt. Az árpa-lizinben található B3-vitamin tökéletesen befolyásolja a bőrt, részt vesz a zsírok, fehérjék, aminosavak, purinok, a szövetek légzésében. A nők értékelték ezt, különösen mivel az árpa jótékony tulajdonságai a menstruációs ciklus szabályozásában, a menopauza negatív megnyilvánulásainak csökkentésében és a fogyásban nyilvánulnak meg..

Búza Talkan

Nem kevésbé népszerű a talkán búza, amely úgy néz ki, mint a közönséges gabona. A csírázott búza elismert rekordőr az E-vitamin-tartalomban, ezért a termék nélkülözhetetlen az anyagcserével kapcsolatos betegségek esetén, beleértve az elhízást. A csírázott szemekből származó búzakását gyakran ízesítőkkel állítják elő – fahéj, szerecsendió, vanília -, amelyek nem csak javítják az ízét, hanem növelik a hasznos funkciókat is. A magas B-vitamin-tartalom hozzájárul az idegrendszer teljes működéséhez.

Tulcan a fogyáshoz

A magas ásványi anyagok, vitaminok, rosttartalom miatt a talkánt használják fogyáshoz. A megfelelően otthon készített csírázott gabonafélékből származó ételek javítják a motilitást, csökkentik az éhezést és felgyorsítják az izomszövet helyreállítását. A súly csökkentése érdekében a terméket a következő módon használjuk: 1 teáskanál. feloldva egy pohár vízben, inni 30 perccel étkezés előtt.

Hogyan kell használni a talcanot?

Az orvosok azt tanácsolják, hogyan kell helyesen használni a talkánt – ez nyers. Így a jótékony anyagok jobban felszívódnak, a test anyagcseréje aktiválódik. Két teáskanál por összekeverik egy pohár vízben vagy kefirben, és a kapott sűrű italt reggel, üres gyomorra fogyasztják. Ez a reggeli vagy vacsora nem magas kalóriatartalmú, csak 295 kcal-t tartalmaz. A felesleges tömeg megszabadulása érdekében az orvosok teljes reggeli és vacsora helyett gabonaféléket vagy koktélt használnak.

Hogyan főzzünk talcan

Talcan sokféleképpen főzhető, ha szükséges, még finom desszertekből is elkészítheti. Közepes őrlésű zabkása árpakeverékéből készítik a Talkánt:

1. Forraljon fel 0,5 csésze vizet, lassan adjon hozzá 1,5 csésze gabonafélét.
2. Kicsit sózzuk, főzzük, amíg lágy nem lesz, a gabona megduzzad.
3. Ha nem készít zabkása diétás változatát, adjon hozzá tejet vagy tejszínt, a kész zabkása pedig vajat.
4. Hagyja a kását törülközőbe csomagolva 5-10 percig.

Az altaj teát árpakeverékből készítik:

1. 100 ml meleg vízben adjunk hozzá 1-2 evőkanál keveréket.
2. Főzés után hagyja főzni 5 percig. Fogyasztjon mézzel vagy tejjel.

Az orvosok véleménye a Talkanról

Az orvosok szakmai áttekintése a talcanról tanúsítja a termék anyagcserére gyakorolt ​​hatásának hatékonyságát, a gyomor-bél rendszer működését. Általános erősítő, értágító, gyulladáscsökkentő tulajdonságai lehetővé teszik egy gyógyszer felírását betegségek utáni terápiás és profilaktikus táplálkozásra. Súlycsökkentés esetén a tákán reggeli, vacsora helyett, főleg nyersen, vízben vagy kefirban hígítva javasolt..

Talkán ár

A talkán árainak összehasonlítása azt mutatja, hogy ez a termék 135-150 rubelt / csomag lehet vásárolni (400-500 gramm). A termékárak magasabbak a speciális ökoboltokban. Egyes gyártók adalékanyagokat és fűszereket adnak a kompozícióhoz, ami szintén kissé befolyásolja a költségeket: