A cikk tartalma
- Bab összetétele
- Eszhetek babot súlycsökkentéssel
- Haszon
- Mi a zöldbab használata?
- Piros
- fehér
- Bab-diéta a gyors fogyáshoz
- Bab diéta
- Saláta
- Bableves
- Paradicsomban
- Főtt
- dinsztelt
- Ellenjavallatok
A fogyáshoz hasznos diétás terméket, babot használtak az ősi idők óta a súlycsökkentéshez. Megkülönbözteti az a képesség, hogy a testet teljességgel telíti a teljes fehérje és rost. A babkultúra számos fajtája ismert – szilikulóz, piros, fehér. Tőlük különféle ételek csodálatosak – diétás levesek, saláták, pirított sajt és lobio. Hasznos megtanulni, hogyan kell főzni a babot, hogy lefogyjon, anélkül, hogy a testre káros lenne..
Bab összetétele
A növény előnyeinek tanulmányozása előtt érdemes figyelni a bab kémiai összetételére. Hüvelyeket vagy babot használnak ételekben, konzervként, párolva, főzve vagy gőzként sütve. 100 gramm hasznos terméknél 21 gramm fehérjét, 2 – zsírt, 54,5 – szénhidrátot tartalmaz. A bab rostja csaknem 4%, pektin – 2,5%. A hüvelyesek gazdag A-, B-, E-vitaminban.
A makroelemek közül a bab sok káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot és foszfort tartalmaz. Mikrovasból, jódból, kobaltból, mangánból és rézből. A magokat a molibdén, a fluor és a cink megnövekedett koncentrációja jellemzi. Egy ilyen gazdag összetétel a kultúra népszerűségét és rendszeres használatát biztosítja a világ különböző konyháinak számos ételében. 100 gramm babhoz 300 kcal szükséges, ugyanannyi hüvelyre – 31 kalória.
Eszhetek babot súlycsökkentéssel
Azokat, akik le szeretnének fogyni, érdekli a kérdés, hogy lehet-e dió diéta, és hogyan kell helyesen alkalmazni. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy adjunk egy hasznos terméket a fogyás folyamatához. Megnövekedett telítettségének és vitaminokban gazdag összetételének köszönhetően a bab segít éhezés nélkül elérni a fogyás eredményét. Kiválasztania kell a babételeket a fogyáshoz olaj, majonéz és sok só nélkül.
Haszon
Magas és felbecsülhetetlen hasznos tulajdonságai a babnak a fogyáshoz, amelynek kalóriaértéke megközelíti néhány gabonafélét. A gabonafélékkel ellentétben a hüvelyesek több növényi fehérjét tartalmaznak, amely jól kombinálódik az állatokkal és segít felszívódásukban. A vegetáriánus elvek támogatásával a bab nélkülözhetetlen a fogyáshoz – esszenciális aminosavak forrása, amely majdnem egynegyed.
A babban lévő növényi rost durva rostoja normalizálja az emésztőrendszert, megtartja az érzet teltségét, ami csökkenti az elfogyasztott étel mennyiségét és a fogyást. Csak egy pohár bab naponta segít elérni a napi rostigényét. A kultúra használatának korlátozása csak a konzervekre vonatkozik – sok sójuk van, ami nem járul hozzá a fogyás folyamatához.
Mi a zöldbab használata?
Az összes fajtából a súlycsökkentő spárga vagy zöldbab rendelkezik a legalacsonyabb kalóriatartalommal. A hüvelyben lévő növényi fehérje és rost normalizálja az emésztőrendszert, helyesíti a testtömegét és javítja a bőr állapotát. A hüvely alacsony kalóriatartalmú, könnyen emészthető. A tudósok bebizonyították, hogy a bab hatékonyan blokkolja a kalóriát – gátolja a szénhidrátok és a keményítő felszívódását, ami súlycsökkenéshez vezet. Csökkenti az étvágyat azáltal, hogy serkenti a hormon képződését a szervezetben, amely felelős az anyagcseréért és elnyomja az éhezést.
Piros
Az értékes fehérjeforrás mellett a vörösbab előnyös tulajdonságai a fogyáshoz magában foglalják a nyomelemek és a vitaminok fokozott koncentrációját is. A gazdag kultúrát aktívan használják a felesleg elvesztésére, ugyanakkor részesülnek a hemoglobinszint emelkedéséből, az életerő és az életerő megjelenéséből. A rost és a kalcium miatt a bab a fogyás során stabilizálja a glükózt, eltávolítja a méreganyagokat a testből.
A vörös bab megtisztítja a testet, vízhajtó tulajdonsággal rendelkezik, a gyomor-bél traktus, máj, vesék, szív, vér betegségeinek kezelésére szolgál. Táplálkozási hatásuk hasonló a húshoz, tehát a babkultúra aktívan helyettesítheti azt az ételekben. A nyers vetőmag nem megengedett – sok mérgező anyagot tartalmaz. Először áztassa a babot egy éjszakán át, forraljon 10 percig, és vegye be. Általában egy felnőttnek hetente három pohár vörös babra van szüksége – ehetjük levesek, saláták, főtt köret formájában..
fehér
A megnövekedett réz- és cinktartalom miatt a fehér babot fogyásban részesítik a nők. A fehérje összetételében könnyen emészthető, alkalmas cukorbetegség, hasnyálmirigy-gyulladás, gasztritisz kezelésére. A fehér bab esszenciális aminosavai gyorsan telítenek, eltávolítják a méreganyagokat a testből. A babban található kalcium és magnézium javítja a csontok és fogak, a kálium – a szív és az erek állapotát. A fehérbab felhasználásának korlátozása az időskor – a purin a készítményben a köszvény és a jáde rontja az egészséget.
Bab-diéta a gyors fogyáshoz
Hatékony diétát tartalmaz a bab, amely lehetővé teszi, hogy elbúcsúzzon heti 3–5 kg túlsúlyról. Az étrend napi három étkezést foglal magában, amelyek nagy része főtt babból áll. Arra a kérdésre, hogy zsírok-e a babból, a táplálkozási orvosok negatívan válaszolnak, feltéve, hogy tiszteletben tartják az adag méretét – nem lehetnek nagyok, nem tartalmazhatnak káros termékeket.
Kényelmes étrend-menü a babkávé fogyásához:
- Reggeli – főtt bab gyógynövényekkel, olívaolaj.
- Ebéd – alma, bogyók.
- Ebéd – 125 g bab, növényi saláta.
- Vacsora – 100 g párolt bab és azonos mennyiségű hal vagy hús. Időnként a babot barna rizzsel cserélheti, vagy a termékeket egyenlő arányban keverheti össze.
Egy egyszerűbb étrend az, ha a vacsorát babrézzel helyettesítik. Az ilyen táplálás bármilyen életkorú emberek számára alkalmas, de ellenjavallt a belek, a gyomor és a vesék betegségeiben. A húsleves elkészítéséhez pár órán át áztassa a babot, engedje le a vizet, főzzen fél órán keresztül, engedje le a folyadékot. Egy pohár húsleves vacsorára egy pár gyümölcsrel segít fél hónap alatt lefogyni.
Bab diéta
Különböző diétás ételek vannak babból a fogyáshoz, amelyek alacsony kalóriatartalmúak és hozzájárulnak a teltségérzet hosszú távú megőrzéséhez. A receptek salátákat, leveket, párolt zöldségeket tartalmaznak. A babkultúra jól megy a sárgarépa, a paprika, a gyógynövények és a szója tofu esetében. Ételek főzésekor mindig forraljon fel a száraz vetőmagokat – így gyorsabban felszívódnak és semlegesülnek – a nyers méreganyagok ártalmasak lehetnek.
Saláta
- Főzési idő: 3 óra.
- Adagok tartályonként: 2 fő.
- Kalóriatartalom: 132 kcal / 100 g.
- Cél: snack.
- Konyha: orosz.
- Az előállítás összetettsége: egyszerű.
A következő recept ismerteti, hogyan készíthető babos saláta a fogyáshoz. Ennek az egyszerű ételnek kiegyensúlyozott fehérje íze van, fűszerekkel kombinálva. A hagyma és a fokhagyma adja a kívánt fűszerességet, az alma-ecet – a pikantisság, valamint a fűszerek és fűszerek segítenek a felesleg gyorsabb elégetésében. A készítéshez jobb felhasználni a vörösbab vetőmagját.
Hozzávalók:
- száraz vörös bab – egy pohár;
- hagyma – 1 db .;
- fokhagyma – 2 szegfűszeg;
- növényi olaj – 20 ml;
- almaecet – 15 ml;
- komló-szuneli – 2 g;
- koriander – 1 g;
- petrezselyem – 20 g.
Főzési módszer:
- Áztassa a babot hideg vízben két órán keresztül, cserélje ki a vizet, fél órán keresztül főzze.
- Apróra vágjuk a hagymát, olajban pároljuk, amíg aranybarna nem lesz.
- Fokhagymát adjon sajtóban, apróra vágja a zöldet.
- Helyezze a babot, a hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet a salátatál aljára. Megszórjuk ecettel, keverjük össze, ízesítsünk pár kanál húslevest.
Bableves
- Főzési idő: 2,5 óra.
- Adagok tartályonként: 4 fő.
- Kalóriatartalom: 84 kcal / 100 g.
- Cél: ebédre.
- Konyha: orosz.
- Az előállítás összetettsége: egyszerű.
A súlycsökkentő leves főzéséről babot részletes, lépésről lépésre ismertetünk. Egy egyszerű hús nélküli zöldségleves élénk színű, friss paradicsom, paprika és sárgarépa hozzáadásával. A recept azt javasolja, hogy vöröshagymát használjunk, de ha nem, cserélje ki az összetevőt fehér hagymára. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá sok gyógynövényt, fűszert, zöld hagymát a húsleveshez.
Hozzávalók:
- bab – 2 pohár;
- növényi olaj – 10 ml;
- hagyma – 2 db .;
- sárgarépa – 1 db .;
- zöldségleves – 2 l;
- paradicsom – 200 g;
- paprika – a gyümölcs fele;
- koriander – 2 g;
- zöldek – 20 g.
Főzési módszer:
- Áztassa a babot két órán keresztül.
- Távolítsa el a bőrt a paradicsomról, vágja szeletekre. Reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre, apróra vágja a hagymát és a paprikát.
- Sült pirítós, sárgarépa, paradicsom. Pároljuk négy percig, adjuk hozzá a paprikát. Ízesítsük sóval, fekete borssal, őrölt korianderrel. Pároljuk öt percig.
- Helyezze a babot forrásban lévő húslevesbe, főzzük 20 percig. Ízesítsük sütéssel, főzzük hat percig.
- Díszítsen zöldekkel.
Paradicsomban
- Főzési idő: 3 óra.
- Adagok tartályonként: 2 fő.
- Kalóriatartalmú ételek: 180 kcal / 100 g.
- Cél: vacsorára.
- Konyha: orosz.
- Az előállítás összetettsége: egyszerű.
Hogyan kell főzni babot paradicsomszószban fogyás közben, tanítsa meg az alábbi utasításokat. A vásárolt konzervekkel ellentétben az önkészített köret alacsony kalóriatartalmú, és hús kiegészítéseként használható. Az előállításhoz fehér vagy piros bab, paradicsomlé vagy vízzel hígított paradicsompaszta alkalmas.
Hozzávalók:
- száraz vörös bab – egy pohár;
- hagyma – 1 db .;
- paradicsom – 3 db .;
- sárgarépa – 1 db .;
- paprika – 100 g;
- paradicsomlé – fél liter;
- olívaolaj – 20 ml;
- petrezselyem – egy csomó;
- fokhagyma – 3 szegfűszeg;
- fokhagyma – 2 nyilak.
Főzési módszer:
- Áztassa a babot két órán keresztül, forralja 15 percig.
- Vágja a zöldségeket egyenlő kockákba, töltse fel olajjal, főzzük 20 percig.
- Adj hozzá levet, babot, sót. Pároljuk 15 percig fedél nélkül.
- Ízesítsük fokhagymával, fűszerekkel, pároljuk öt percig.
- Hagyja főzni 10 percig.
Főtt
- Főzési idő: 15 perc.
- Adagok tartályonként: 1 személy.
- Kalóriatartalmú ételek: 32 kcal / 100 g.
- Cél: ebédre.
- Konyha: orosz.
- Az előállítás összetettsége: egyszerű.
A fogyáshoz főtt babot nélkülözhetetlen terméknek tekintik. Főzhet száraz magvakat vagy friss fiatal hajtásokat. Télen a legjobban párolható fagyasztott hüvely alkalmas. A könnyű köret jól megy halhoz, csirkemellhez. Megengedett aromás fűszerekkel, tofu szójasajttal és citromlével összekevert olívaolajjal fűszerezni.
Hozzávalók:
- bab hüvely – 200 g;
- olívaolaj – 20 ml;
- citromlé – 20 ml;
- rozmaring – egy csipet;
- szárított bazsalikom – egy csipet.
Főzési módszer:
- Hajtsa össze a hüvelyeket egy dupla kazánban, főzzük 11 percig.
- Font fűszereket egy habarcs, öntsünk olajat, citromlé.
- Szárítsa meg a hüvelyeket.
dinsztelt
- Főzési idő: 3 óra.
- Adagok tartályonként: 2 fő.
- Kalóriatartalmú ételek: 121 kcal / 100 g.
- Cél: ebédre.
- Konyha: orosz.
- Az előállítás összetettsége: egyszerű.
A súlycsökkentésre szánt diétás párolt bab ízletes és egészséges lehet, ha zöldséggel vagy fűszerekkel keverjük hozzá, és finomítás céljából hozzáadunk egy kis sajtot. A következő recepthez fehér babra lesz szüksége, amelyet megkülönböztet az érzékenység és az íz harmóniája. Ideális számukra az édes póréhagyma és az alacsony zsírtartalmú tejföl öntéshez. A kapott ételt ebédre vagy vacsorára is elfogyaszthatja..
Hozzávalók:
- fehér bab – 300 g;
- póréhagyma – 300 g;
- konzerv kukorica – 20 g;
- édes paprika – 300 g;
- hagyma – 1 db .;
- növényi olaj – 20 ml;
- paradicsompaszta – 20 ml;
- tejföl – 250 ml;
- kemény sajt – 100 g.
Főzési módszer:
- Áztassa a babot két órán keresztül, forralja fél órán át.
- Vágjuk a zöldségeket egyenlő szeletekre, pörköltsük olajban, amíg fel nem főztek.
- Öntsön tejfölt, tésztát, fűszerezze reszelt sajttal és fűszerekkel. süssük a sütőben 180 fokon 15 percig.
Ellenjavallatok
Vannak bizonyos ellenjavallatok a bab fogyáshoz:
- idősebb kor;
- fokozott savképződés a gyomorban;
- gyomorhurut, fekély;
- köszvény;
- epehólyag-gyulladás, kolitisz.
Hogyan használhatók a babok a fogyáshoz? Mi a legjobb recept, amit ajánlhatna az olvasónak a babok beiktatásához a diétájába? Van valamilyen különleges előnyük a fogyást illetően?
A babok kiválóak a fogyáshoz, mivel magas rosttartalmuknak köszönhetően segítik a telítettség érzését, ezáltal csökkentve az étvágyat. Emellett alacsony kalóriatartalmúak és gazdag fehérjében, ami segít fenntartani az izomtömeget, miközben csökkenti a zsírlerakódást.
Egyik legjobb recept a bab chili, amihez szükséged lesz 1 csésze fekete babra, 1 csésze vörös babra, 1 hagymára, 1 zöld paprikára, 1 paradicsomra, chili paprikára, fokhagymára és fűszerekre. Ezt mind összefőzheted egy lábosban, majd tálalhatod natúran vagy rizzsel.
A babok kiváló fehérje- és rostforrások, amik segítenek a fogyásban. Emellett alacsony a glikémiás indexük, segítve a vércukorszint stabilizálását és ezzel a zsírégetést. Tehát bátran beiktathatod őket a diétádba a hatékony fogyás érdekében.
Mik a legfontosabb előnyei a baboknak a fogyáshoz? Tudnál adni néhány egészséges, ízletes receptet, amelyekben babot lehet használni?