Házigazdák – mi ez egy étteremben, szállodában vagy rendezvényeken, szakmai feladatok és a fizetés összege

A cikk tartalma

• Ki a háziasszony és mit csinál?
• Adminisztrátor háziasszony
• Lobby háziasszonyok
• A háziasszony fogyasztása
• A háziasszony felelőssége
• Az étteremben
• Hotelben
• Hivatalos rendezvényeken
• Foglalkozási háziasszonyok
• Követelmények és személyes tulajdonságok
• Hol lehet kapni

A háziasszony szót oroszul fordítják, mint egy otthon vagy más intézmény „szeretője”. A háziasszony női szakma, amelyet vonzó megjelenésű lányok elsajátítanak; fő feladata, hogy udvarias, udvarias, tapintatos, barátságos. Egyébként nem dolgozhat a szolgáltató szektorban. A lányoknak szépnek, ápoltnak, intellektuálisan fejlettnek kell lenniük, mivel a vendégeket, az ügyfeleket, a vendégeket, az események résztvevőit kísérik, és kényelmes és barátságos légkört teremtenek számukra..

Ki a háziasszony és mit csinál?

Ez a foglalkozás, foglalkozás, feladat az, hogy jól megfeleljen a vendég, ügyfél, látogató. Valójában a háziasszonyokat az intézmény fémjelzésének nevezik. A fő feladat az, hogy jó hangulatot biztosítson az embernek, jó benyomást keltsen erről a helyről, és ne hagyja, hogy unatkozzon. A háziasszonyok erői és képességei a repülőtéren, étteremben, szállodában, szépségszalonban vagy autókereskedésben, kiállításon vagy más kulturális rendezvényeken működnek. Az e szakma képviselőinek feladatlistáját az intézmény alapszabálya alapján állítják össze.

Adminisztrátor háziasszony

A háziasszonyok munkáját gyakran az adminisztrációval kombinálják. Nemcsak a vendéggel kell találkoznia, hanem kommunikálni is kell vele, kísérve a szálloda recepciójába vagy éttermébe, és szórakoztató programot kínálni – ez a rendszergazda háziasszonyának feladata. Problémák megoldása, az alkalmazottak munkájának kiigazítása, a konfliktusok megelőzése, a kellemetlenségek kiküszöbölése csak igazi háziasszony lehet, édes, udvarias, barátságos, ilyeneknek mindazoknak kell lenniük, akik ezt a pozíciót kapják. Az intézmény hírneve függ azok viselkedésétől és professzionalitásától..

Lobby háziasszonyok

A hostessek lobbibárrá válhatnak a szállodában. A menedzsernek, a barátságos háziasszonynak olyan lánynak kell lennie, aki a bejáratnál találkozik a látogatókkal, elkíséri őket kellemes pihenés helyére az asztalnál, segít navigálni a menüben, megrendeléseket készíteni és nem unatkozni. A beszélgetés fenntartása, ha a vendég ezt akarja, szintén beletartozik a kötelességekbe. Azok a munkavállalók, akiknek jó megjelenése, hozzáértő beszéde, gyönyörű mosolyuk és jóakaratuk mellett kiváló munkát végeznek.

A háziasszony fogyasztása

A vonzó lányok iránti igény a háziasszonyok fogyasztása (éjszakai klubok, bárok) területén. Meg kell találkozni a vendéggel, segíteni kell a borlista kezelésében, el kell folytatni a beszélgetést, hogy a szabadidő kellemes legyen. Az étterem vendéglátó lányának gyönyörűnek kell lennie, jó sminktel és manikűrrel; a ruházat elegáns, a sarok magas. Idegen nyelv ismerete nélkül nem szabad. Ha az ügyfél élelmet és italt rendel a háziasszonyok számára, ez plusz. Bére és „díja” attól függ, hogy a háziasszony mennyire érdekli a vendéget, mennyi ideig tartja őt az asztalnál..

A háziasszony felelőssége

Első pillantásra nagyon egyszerű találkozni az esemény látogatóival vagy résztvevőivel, kényelmes légkört teremtve, és segítve egy kellemes időtöltést. A valóság azt mutatja: a szakmában való részvételhez jó szervezőnek kell lennie, rendelkeznie kell a szükséges készségekkel és komoly képzettséggel. Mit csinál egy háziasszony? Feladatai közé tartozik:

1. Jól néz ki, jó hangulatban vagy, mosolyog.
2. Találkozzon vendégekkel, kísérje őket.
3. Kávézóban, étteremben segítsen egy kényelmes asztalnál letelepedni, döntsön a menüről, és szükség esetén módosítsa a pincérek munkáját.
4. Kerülje el az esemény vendégeinek kellemetlenségeit, tisztán tudja az esemény programját, legyen barátságos házigazda.
5. A találkozó végén derítse ki a vendégek véleményét az ülésről vagy az ünnepről, és küldjön minden javaslatot és megjegyzést az intézményhez..

Az étteremben

Az étteremben vagy a kávézóban a háziasszonyok felelősségi körébe tartozik a következők: barátságosan kell megismerkednie a vendégekkel, eljuttatni őket egy megrendelt vagy ingyenes asztalhoz, segíteni kell a harapnivalók kezelését és az ízletes ételek rendelését, az italok kiválasztását – alkoholos és alkoholmentes, kellemes kommunikációval kell szórakoztatnia a látogatókat, és szükség esetén segíteni kell a pincért. Mindent meg kell tenni annak érdekében, hogy a vendégek elégedettek legyenek és örömmel jöjjenek ide többször. Nyilvánvaló, hogy a háziasszony mosolyának, vendégszeretetének és kommunikációs képességének fontos szerepe van.

Hotelben

A vendégszerető háziasszonyoknak sok felelősségük van a szállodában, mert a látogatókat a szállodában való megjelenésüktől az indulásukig kísérik. A lányok találkoznak a vendégekkel, megmutatják a szobákat, gondoskodnak arról, hogy minden kényelmes és problémamentes, ellenőrizze a karbantartást és a takarítást, és szükség esetén vegye fel a kapcsolatot az intézmény vezetőségével. Szükség esetén a személyzet túrát készít a szálloda infrastruktúrájának megismerése érdekében. Fontos szempont a vendéglátás a szálloda éttermében, a pincérek előre fizetett asztalokhoz rendelése.

Hivatalos rendezvényeken

Komoly kiállításokat, banketteket, ünnepeket most hosztnők nélkül nem tartanak. Az ilyen ügyekben tapasztalattal rendelkező gyönyörű lányok és fiatal férfiak díszítik az eseményt, növelik annak státusát, és, ami nagyon fontos, segítenek a szervezési kérdések megoldásában, tanácsot adnak a látogatóknak, minden vendégnek odafigyelve. Nyilvánvaló, hogy nem minden csinos lány válhat házigazdává fontos eseményeken, a menedzsment nagyon óvatosan közelíti meg a személyzet kiválasztását. A jelentkezőknek rendelkezniük kell:

• vonzó megjelenés;
• az etikett ismerete;
• hozzáértő beszéd;
• szociabilitás;
• tapintat;
• szervezeti képességek.

Foglalkozási háziasszonyok

Háziasszonyként dolgozva részletesen megismerheti egy adott szolgáltatási ágazat jellemzőit, majd nagyszerű szakemberré válhat (nem csak a pincér vagy az eladó), vállalkozási vagy vállalkozási tevékenységet folytathat, bebizonyíthatja magát kereskedelemben, szociális és kulturális szolgáltatásokban, turizmusban, sőt akár a művészetben is. Az első lépéseket házigazdaként lehet megtenni. Ez a munka fejleszti az üzleti készségeket, előmozdítja a felelősségvállalást. Ezenkívül hasznos kapcsolatokat, jó jövedelmet biztosít felsőbb iskolai végzettség nélkül és karrierlehetőségeket kínál..

Követelmények és személyes tulajdonságok

A háziasszonyi tisztségviselőkre vonatkozó fő követelmények a következők:

• vonzó megjelenés, kedves hang
• személyes báj, mosoly;
• idegen nyelv ismerete (angol);
• a kompetens beszéd ismerete és a jó szótár;
• szocialitás, találékonyság, a vis maior esetek „megoldásának” képessége, a problémás helyzetben a megfelelő megoldás megtalálása;
• alapvető ismeretek a pszichológiában, a stressztűrés.

Hol lehet kapni

A háziasszonyok szakmáját néha „hallgató” és női hivatásnak hívják, mert a lányok odafigyelnek rá, néha a munkát a tanulással kombinálva. Különleges edzés nélkül azonban még nem teheti meg, még akkor is, ha vonzó megjelenésű. A képzést „a munkahelyen” végzik, néhány hétig tart. Ez alatt az idő alatt megértheti a kiválasztott intézmény sajátosságait, előnyeit és hátrányait, ám az udvarias modor, a társaság, az anyanyelv és az idegen nyelvek ismerete, a nyelvtudás, a jó modor, a stresszállóság – ezt kell a jelöltnek elsajátítania, mielőtt dolgozik..