A cikk tartalma
- Mi az urbec?
- Hogyan készítsem Urbech-et
- Urbech: előnyök és kár
- Len Urbech
- Sesame Urbech
- Tökmag Urbech
- Földimogyoró Urbech
- Urbech – hogyan kell használni
- Urbech – recept otthon
Dagestán egyik nemzeti étele – urbec – a népi kezelésben használatos. Külsőleg a termék egy klasszikus pasztára (földimogyoró-analóg) hasonlít. Többféle vetőmagból vagy dióféléből készül, amelyeket mechanikusan dörzsölnek, hogy össztömegű legyen. A készítményben nincsenek adalékok, a terméket természetesnek és gyógyszernek tekintik.
Mi az urbec?
A sajátosság az, hogy a tészta előállítása során az összetevőket nem szabad kitéve magas hőmérsékletnek, ezért az összes hasznos nyomelem megmarad a készítményben. Mivel Dagesztán hegyvidéki ország, a pásztorok egész nap erőforrásként használták a tésztát. Megfelelő főzés esetén az értékes és egészséges urbec feltölti az energiát, és kitartást biztosít..
Az Urbek az egyik olyan hagyományos tésztafajta, amelyet az alábbi típusú magvakból vagy diófélékből készítenek:
- lenmagot;
- szezám;
- barackmag;
- Dió;
- különféle növények magjai és még sok más.
A termék kialakulásának története abban az időben kezdődik, amikor a pásztorok voltak a dagesztán régió fő lakói. Nagy energiaértékük miatt jöttek létre a tészta előállításának módszerével. Ismert, hogy a diófélék és a magvak szénhidrátokat tartalmaznak (megnövekedett kalóriatartalom), ami hozzájárul a test energiatartalékának feltöltéséhez. Válaszolva a kérdéshez: urbec – mi az, meg kell említeni, hogy a terméket „élőnek” tekintik. Az összes összetevő természetes, a keveréket csak mechanikus őrléssel állítják elő.
Hogyan készítsem Urbech-et
A Dagestan urbech-et a fenti magokból, diófélékből vagy magvakból állítják elő gyakrabban kézzel vagy mechanikus beszereléssel. A kézi módszernél kőtartályt (kőműveskő) és ugyanabból az anyagból készült aprítékot használnak. Az összes komponenst együtt vagy külön-külön dörzsöljük, amíg vastag tömeg képződik, miután az összes dió vagy mag elkezdett olajozni. Az a tény, hogy az urbeket saját kezével készítik, és ez biztosítja a helyes állandóságot és gyógyító tulajdonságokat. Érdekes tények:
- Sokan tévesen tartják ezt a pasztát földimogyoró-analógnak. Ez utóbbi kiviteli alakban azonban a termelésben a földimogyoró mennyisége nem haladja meg a teljes tömeg egyharmadát. A többi kakaó, cukor, tej és egyéb kiegészítők.
- A kenderből és a tejbogárból egészséges élvezet jön létre..
Urbech: előnyök és kár
Az urbec előnyeit és hátrányait nemcsak az interneten, hanem a múlt század számos orvosi könyvtárában is ismertetik. A termék gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik minden emberi rendszerre és szervre. Használja a készítményt olyan betegségekhez, mint például:
- hörghurut;
- ízületi gyulladás;
- allergia;
- impotencia;
- köhögés;
- prosztatagyulladás;
- cukorbetegség;
- szív-és érrendszeri betegségek;
- gégegyulladás és mások.
Ennek a pozitív hatásnak az oka az ásványi komplexek összetételének gazdagsága, amelyek aminosavakat, jódot, mangánt, vasat, vitaminokat, kalciumot, rostokat és más nyomelemeket tartalmaznak. Ezenkívül aszkorbinsavat, taurint (energiakomplex), biotint és karotint tartalmaz. Egy ilyen finomságot látásra, figurara és más szervekre használnak. Az Urbech kárt okozhat, ha az összetevőkkel szembeni intolerancia fennáll. Óvatosan használja az Urbech terhesség alatt.
Len Urbech
Az értékes len az egyik olyan összetevő, amelyet a hagyományos orvoslásban vagy az egészség megelőzésében használnak. A természetes termék pozitív hatással van a testre, székrekedés esetén hasznos, ha a bélrendszerben és más betegségekben szenvednek. A lenből származó Urbech rendkívül hasznos bármilyen korú nők és férfiak számára:
- Azok számára ajánlott, akiknek problémája van a túlzott koleszterinszint jelenlétével, elhízottak.
- Kezelés ajánlott azok számára, akiknek kellemetlen érzése van a magas vérnyomás miatt..
- Az időskorúaknak ajánlott urbec-et enni a prosztata kezelésére.
- Tudja meg, hogy mi hasznos a len-urbec szempontjából. Ne feledje: egy sütött kiegészítő alkotóeleme antioxidáns spektrumú, tisztítja a méreganyagok máját.
Sesame Urbech
A szezám-urbech-t magas kalciumtartalom jellemzi. Ez az élelmiszer akár több gramm kalciumot is tartalmaz 100 gramm pasztában. A klasszikus technológia szerint állítják elő, amely mag magának egy köves malomkőben őrlésével jár. Jellemzők:
- A hagyományos étel íze édes, kissé savanyúvá válik.
- Az állagosság szerint a paszta kötött, az egész szájüreget borítja.
- A recept magában foglalja egy összetétel felhasználását gyümölcsökkel, kenyérrel vagy más természetes termékekkel a tápérték növelése érdekében..
- Ezt a pasztát étrend-kiegészítőként vagy fő összetevőként használják.
- Nem keveredik folyadékkal (tea, kávé), hanem tészta vagy lekvár formájában használják fel, kenyérre, gyümölcsre terjesztve.
Tökmag Urbech
A tök-urbec kizárólag tökmagból tört. Használattal megelőzhető az ízületi gyulladás, az elhízás, a salakok, a veseprobléma, a bélrendszer megelőzése. Konzisztencia szempontjából ez a típus nem különbözik más adalékanyagoktól, például az urbától. A fő ételhez keverés nélkül kell bevenni. A szárított tökmag és a cukor aránya a készítményben a következő legyen: 95-től 5-ig. Az első indikátor a tökkomponens, a fennmaradó rész természetes szacharóz. Csak ezzel a kompozícióval kap egy vastag, megfelelő színű terméket.
Földimogyoró Urbech
A szárított földimogyoró olyan termék fő alkotóeleme, mint a földimogyoró urbech. Ízére földimogyoróvajra hasonlít, de a kompozíció mindig csak egy vagy két komponenst tartalmaz (közvetlenül cukor és földimogyoró). Az urbech előnyeit ezenkívül a természetes fehérje telítettségében fejezik ki. Ez az összetevő nélkülözhetetlen a test számára. Súlycsökkentésre, az izmok megkönnyebbülésének növelésére (az izomtömeg növekedésére) és az egész nap folyamán az energia növelésére szolgál..
Urbech – hogyan kell használni
Az Urbech-t helyesen kell fogyasztani anélkül, hogy más élelmiszerekkel kombinálná (például nem szabad hozzáadni levesekhez vagy húshoz). További típusú ételként létezik. Van egy értékes kiegészítő, amelyet teáskanál követ (kb. Két-három egyidejűleg). Annak megértése érdekében, hogyan kell enni az urbekot, fontos mérlegelni annak lehetőségét, hogy azt kenyérre terjesszék. Ez a szendvics magas szénhidrátkoncentrációval rendelkezik. Nem számít, milyen tésztát használ. Mandula, barack vagy kender Dagesztán urbech:
- keverjük össze vajjal, napraforgóolajjal;
- adjuk hozzá a zabkáshoz vagy a burgonyához
Urbech – recept otthon
Az urbec otthoni receptje egyszerű. Vegyen be akár egy kilogramm diót vagy magot, amelyből pasztát kíván készíteni, és egy kis cukrot (legfeljebb öt százalékot). A főzéshez kő vagy gránit ereszcsatorna szükséges. Otthon kényelmesebb a fokhagyma dobozt kődarabon keresztül használni – csak így érzi magát az igazi íz. Dörzsölje a magokat cukorral, amíg sűrű massza nem képződik (hozzáadhat mákot).
Az étrendbe?