Káposzta és kolbász saláta – fehér, piros, színes és erjesztett készítésreceptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk saláta káposzta és kolbász
• Kolbász saláta receptek kolbásszal
• Friss káposzta és füstölt kolbász
• Gombóc
• Borsó hozzáadásával
• Paprikával
• Uborkával
• Meleg házi kolbász saláta
• Vörös káposzta és kolbász
• Savanyú káposzta sajttal
• Pampa
• „Dán”
• „Dnyeszter”
• „Mandarin érzékenység”

Minden háziasszony legalább egyszer szembesült azzal a feladattal, hogy eredeti ételt készítsen a kéznél lévő egyszerű termékekből. A káposzta elősegítheti az ünnepi asztalra vonatkozó kulináris remekmű létrehozását, és szükségtelen gondok nélkül diverzifikálhatja a napi étrendet. Néhány alapanyag kíséretében csodálatos salátává válik, amelynek receptjét a vendégek minden bizonnyal kipróbálják.

Hogyan készítsünk saláta káposzta és kolbász

A termékeket az íz preferenciáitól függően választják meg. Használjon fehér vagy vörös káposztát friss vagy pácolt formában, gyengéd háziállatot (pekingi) vagy kelbimbót. Konzerv kukorica vagy borsó salátában, az íz megadása mellett vizuálisan díszítse azt is. Nyáron snackeket készítenek paradicsom, uborka és édes paprika hozzáadásával. Hogyan lehet utántölteni finomítatlan olaj, majonéz vagy szójaszósz felhasználásával.

Az összetevőket közepes méretű szalagokra vagy kockákra vágják. Megengedett a zöldségek előzetes aprítása és a hűtőszekrénybe helyezése, közvetlenül a tálalás előtt fűszerezve. Ha kekszet tartalmaznak a receptben, akkor a főzés végén adják hozzá őket, hogy elveszítsék a ropogást. Tálaljuk az asztalon egy mély salátás tálban vagy tálakban. Káposzta és kolbász salátában bármikor hozzáadhat vagy cserélhet a receptben megjelölt termékeket, és a szerző konyhájának egyedi elemét képezheti.

Kolbász saláta receptek kolbásszal

A fehérfejű egész évben nem tűnik el a polcokról. Friss és pácolt vitaminok, foszfor, kálium, rost, folsav és aszkorbinsav forrása egyaránt. A glükóz és a fruktóz tartalma magasabb, mint az almában, a sárgarépában és a narancsban. Alacsony kalóriatartalmú, elhízás esetén ajánlott. Harmonikusan kombinálva más zöldségekkel, húsokkal és halakkal.

Friss káposzta és füstölt kolbász

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 161 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Kiváló lehetőség, ha küszöbön lévő vendégek vannak. Sietve készít, könnyű, eredetinek bizonyul. Káposzta saláta és füstölt kolbász kellemes pikáns utóízet eredményez. Nincs szükség só hozzáadására. Az összetevők elegendő mennyiségben tartalmazzák, ne félj, hogy friss lesz. A recept diverzifikálja a napi ebédet, vagy kiegészíti az ünnepi asztalot.

Hozzávalók:

• Fejes káposzta ? 500 gramm;
• füstölt kolbász? 200 gramm;
• majonéz? 3 evőkanál. kanál;
• Friss a petrezselyem? 1 csomó;
• bors? 0,5 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Távolítsa el a felső leveleket a fejről, vágja le a fejet felére és apróra vágja. Helyezze egy tálba, és pépesítse kézzel, hogy lédús és lágy legyen.
2. Távolítsa el a héjat a kolbászból és vágja kockákra.
3. Keverjük össze, adjuk hozzá a gyógynövényeket és a borsot.
4. Tálalás előtt fűszerezzük majonézzel, körezzük apróra vágott gyógynövényekkel.

Gombóc

• Idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 146 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A recept változatosítja a napi menüt, és kellemesen meglepni fogja finom textúrájával. Ez gyorsan kiderül, és minden háziasszony élelmet talál a hűtőszekrényben. Kevés időbe telik a főzés, ha követi a recept sorrendet. Előételként szolgált a Coleslaw és a kolbászsaláta. Az íz telítettségét javíthatják a fűszerek. Tálaljuk hűtve.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta ? 500 gramm;
• főtt kolbász? 300 gramm;
• tojást? 3 db;
• majonéz? 4 evőkanál. kanál;
• íj? 1 darab;
• bors, só? íz.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a tojásokat, főzzük 10 percig. Hűtsük le gyorsan hideg víz alá. Apróra vágjuk.
2. Vegyük a káposztát különálló levelekbe, aprítsuk, cseréljük egy tálba, adjunk hozzá sót és gyúrjuk meg kézzel.
3. Hámozza meg a hagymát, morzsolja össze a gyűrűket. Megszórjuk cukorral.
4. Vágja a főtt kolbászt szalagokra.
5. Tálalás előtt egyesítsen mindent, hozzáadjon őrölt borsot és majonézt. Töltse fel, ha szükséges..

Borsó hozzáadásával

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 145 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A zöldségkirálynő jól megy a különféle receptekkel, étvágygerjesztően összeroppant, levegőt és nagyságot ad az ételhez. Egy főzési lehetőség? kolbász és kolbász. Kombinálhat konzerv, fiatal vagy fagyasztott borsóval, az évszaktól függően. A lehetőségek nagyon érdekesek, és kissé különböznek a főzési módtól..

Hozzávalók:

• Fehér káposzta ? 400 gramm;
• kolbász? 200 gramm;
• tojást? 3 db;
• borsó – 200 gramm;
• növényi olaj ? 2 evőkanál. kanál;
• almaecet, zöldek, só? íz.

Főzési módszer:

1. Vágja a főtt tojást kockákra.
2. Fektesse friss borsó nyers. Forraljuk 5 percig sós vízben fagyasztva, majd dobjuk szitára. Egyszerűen engedje le a konzerv folyadékot..
3. Öblítsük le a káposztát, vágjuk szalagokra, adjunk hozzá egy kevés sót, ecettel csepegtetjük és kezével gyúrjuk meg. Hagyja hagyni, hogy a lé kifogyjon.
4. Távolítsa el a bőrt a kolbászból, vágja hosszú szalagokra.
5. Kombinálja a termékeket apróra vágott gyógynövények, bors, só hozzáadásával.
6. Fűszerezze növényi olajjal.

Paprikával

• Idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 150 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A friss káposzta saláta és a füstölt kolbász könnyedén diverzifikálható, lédús piros vagy sárga paprika hozzáadásával. A zöldséget fiatalnak kell választani, gyengédebb lágy levelekkel. Az edény könnyű, az esti asztalnál felszolgálható. Az ízlés sérelme nélkül, az ábra javára a majonézt csepp tejföllel kicserélik kis mennyiségű szójaszósszal.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta ? 500 gramm;
• egy tojás? 1 darab;
• konzerv borsó? 1 doboz;
• friss uborka? 1 darab;
• füstölt kolbász? 250 gramm;
• kaliforniai paprika? 1 darab;
• majonéz vagy tejföl? íz.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a káposztát, apróra vágja.
2. Mossa le az uborkát, szeletelje szalmába, az uborkot átvágja.
3. Keményen főtt tojás, héj, negyedekre vágva. A végső szakaszban díszítse a salátát.
4. Vágja a kolbászt szalagokra.
5. Szűrjük le a borsót.
6. Távolítsa el a magot és a magvakat a borsból. Vágjuk rövid csíkokra.
7. Kombinálja az összes komponenst, alaposan keverje össze, adjon hozzá majonézt vagy tejfölt.

Uborkával

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 85 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ez a recept sietve készül, miközben hasznos és megfelelő azok számára, akik étrendet követnek, vagy egészséges táplálkozást szeretnének. A magas rosttartalom telítettséggel segíti az éhség érzésének kielégítését az alak károsítása nélkül. Az alacsony kalóriatartalom mellett sok vitamint és nyomelemet is tartalmaz. Uborkás vitamin saláta megfelelő az asztalon az év bármely szakában.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta ? 500 gramm;
• friss uborka? 2 db;
• kapor? 1 csomó;
• növényi olaj ? 2 evőkanál. kanál;
• ecet? 1 evőkanál. a kanál.

Főzési módszer:

1. Távolítsa el a felső leveleket a fejről, öblítse le. Finomra vágjuk, sózzuk és pépesítsük. Hagyja, amíg a lé ki nem szabadul.
2. Uborka rövid botokra vágva.
3. Finomra vágja a kaporot.
4. Keverje össze olajjal és ecettel.

Meleg házi kolbász saláta

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 260 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Meleg friss káposzta saláta kolbásszal? Nagyszerű előétel és szép indulás a vacsorához. A forró házi kolbász forró elemként működik. Íze a meleg összetevő és a friss zöldségek harmonikus kombinációjában. Szokatlanul ízléses és gyönyörű megjelenésűnek tűnik. Egy előétel segít diverzifikálni a napi étrendjét, vagy az ünnepi asztal kiemelt pontjává válik.

Hozzávalók:

• Petite? 200 gramm;
• Lilahagyma ? 1 darab;
• kapor? 1 csomó;
• házi kolbász? 500 gramm;
• konzerv fehér bab? 1 doboz;
• bor vagy almaecet? 2 evőkanál. kanál;
• olivaolaj ? 5 evőkanál. kanál;
• mustár 2 evőkanál. kanál;
• édesem? 2 evőkanál. kanál;
• só bors ? 0,5 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Vágja a kolbászt körökbe, és serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz. Helyezzen egy tányérra, fedje le, hogy ne lehűljön.
2. Készítsen öntettel mustár, ecet, méz, olaj keverésével.
3. Helyezze a babot egy serpenyőbe, öntsük át az öntettel, süssük 1 percig.
4. A Petsai-t apróra vágjuk, mindent összekeverünk, és adjuk hozzá a megmaradt öntet. Tálaljuk melegen.

Vörös káposzta és kolbász

• Idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 167 kcal.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A vörös káposztát számosféle receptben használják. Összehasonlítva a fehér, friss, merevebb, különböző lila levelekkel. Gyakran használják a kész edény díszítésére. A saláta ropogós, kiadós, könnyű lesz. Az íz felfedése és a zöldség lágyságának biztosítása érdekében a kész salátát egy ideig hűvös helyen kell infuzálni.

Hozzávalók:

• vöröskáposzta? 200 gramm;
• Cervelat? 100g;
• konzerv borsó? 1 doboz;
• hagyma? 1 darab:
• majonéz? 2 evőkanál. kanál;
• petrezselyem? 1 csomó;
• só bors ? íz.

Főzési módszer:

1. Csiszolja a cervelat kockára, majd süsse egy serpenyőben minimális mennyiségű olajjal, amíg enyhén megbarnul.
2. Vágja káposztát, sót és őrölje meg. Hagyja bekapcsolva 15-20 percig.
3. Vágjuk a hagymát fele gyűrűkbe.
4. Keverjük össze mindezt egy tálban, adjunk hozzá borsót, apróra vágott petrezselymet.
5. Sót, borsot, ízesítsük majonézzel.
6. Hagyja néhány órára, hogy hűvös helyen ragaszkodjon.

Savanyú káposzta sajttal

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 155 kcal.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az alábbi opciót hagyományosan orosznak tekintik. A recept a kemény sajt hozzáadásával változtatható. A kolbászt orvosoknak vagy gyermekeknek használják, de ha szükséges, cserélje ki a tetszettekre. Finomított olaj helyett váltakozva fűszerezze olívaolajjal és meghintje frissen facsart citromlével. Biztosítani fogják a képzett szakács dicséretét és dicsőségét.

Hozzávalók:

• káposzta? 400 gramm;
• egy tojás? 2 db;
• kemény sajt? 100g;
• főtt kolbász? 100g;
• őrölt feketebors ? 0,5 teáskanál;
• növényi olaj ? 3 evőkanál. kanál.

Főzési módszer:

1. Sűrűn nyomja meg a káposztát. Ha túl savanyú? öblítse le forralt vízzel. Vágjuk rövid szálakba.
2. Vékony kolbász és sajt vékony szalagokra.
3. Keményen főtt tojás, közepes méretű kockákra vágva.
4. Keverjük össze, öntsük át növényi olajat. Adjon hozzá egy csipet őrölt fekete borsot, ha szükséges..

Pampa

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 245 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: Brazil.
• Nehézség: könnyű.

A Pampas recept a brazil konyhából származik, de ismert és megfizethető termékekből áll. A húszsír a készítményben telítettséget kölcsönöz, zöldségfélék? lédússág. Kiválóan főételként szolgál, a meleg ételek kategóriájába tartozik. Tálalva, tálalva, göndör petrezselyemmel díszítve. Ezenkívül száraz fűszerek keverékét szolgálta fel.

Hozzávalók:

• vöröskáposzta? 300 gramm;
• füstölt szalonna? 150 gramm;
• pácolt zöldségek? 100g;
• hagyma hagyma? 1 darab;
• zöld hagyma ? 50 gramm;
• ecet ? 1 evőkanál.

Főzési módszer:

1. Vágja a káposzta fejét szalagokra, hagymára? gyűrűket. Helyezzük egy üstbe, pörköltsük, amíg a zöldségek lágyak.
2. Szelet szalonnát, süssünk egy serpenyőben, amíg rozsdásodik. Tegye egy tányérra, fedje le fóliával, hogy ne lehűljön.
3. Kockázza meg a pácolt zöldségeket. Tegyünk egy tálba, adjuk hozzá a párolt zöldségeket.
4. Keverjük össze, ízesítsük ecettel, rendezzük tálakba. Megszórjuk az egyes adagokat a tetejére pirított szalonna szeletekkel..

„Dán”

• Idő: 25 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 265 kcal.
• Cél: ebédre, vacsorára.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Kedves saláta sonkával és göndör tésztával. Könnyen elkészíthető, étvágygerjesztő, alkalmas ünnepi asztalra vagy mindennapi vacsorára. A dán nyelvet hidegen vagy melegen fogyasztják. Ha szükséges, a sonkát főtt csirkemellel helyettesítik. Célszerű tésztát választani íj, spirál, héj, cső formájában. A saláta típusa ebben az esetben finomabb lesz.

Hozzávalók:

• sonka? 200 gramm;
• zellergyökér ? 100g;
• sárgarépa ? 1 darab;
• karfiol? 100g;
• göndör tészta? 150 gramm;
• majonéz? 3 evőkanál. kanál.

Főzési módszer:

1. Csiszolja a zellert és a sárgarépát kockákra. Forraljuk sós vízben, amíg gyengéd lesz..
2. Finomra vágja a sonkát.
3. Forraljuk fel a tésztát, engedjük le a vizet, olajozzuk meg, hogy a paszta ne tapadjon össze.
4. Szerelje szét a káposzta virágzatot. Öntsünk hideg vizet, forraljuk fel, főzzük 15-20 percig.
5. Csatlakoztassa az összetevőket, fűszerezze majonézzel.

„Dnyeszter”

• Idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 120 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Az ismerős termékeket tartalmazó recept és a főzés legfeljebb fél órát vesz igénybe. A mérsékelt ételköltségek és az elkészítés egyszerűsége miatt messze elterjedt azon a területen, ahol először készültek. A Dnyeszter ízének titka? a húsösszetevőt, amelyet helyesen kell kiválasztani. Erre a célra a minimális zsírtartalmú füstölt vagy nem főtt füstölt húsok..

Hozzávalók:

• Fehér káposzta ? 600 gramm
• Balyk? 300 gramm;
• konzerv zöldborsó? 1 doboz;
• majonéz, só? íz.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a káposztát a felső levelektől, aprítsa egy mély tálba, adjon hozzá egy kevés sót, gyúrja meg.
2. Szalma balyk.
3. Engedje le a vizet a borsóból..
4. Keverje hozzá, fűszerezze majonézzel, sóval.

„Mandarin érzékenység”

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalória étkezés: 237 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Az ehető kosárban kínált saláta nem hagy közömbösséget az ünnepi asztalnál lévő vendégek körében. A ropogós sajtkosár meglepően egyszerű elkészítése, és a töltelék íze szokatlan a citrusfélék jelenléte miatt. Közvetlenül tálalás előtt készítik el, az egész folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe. Kiderül, hogy nagyon finom, lédús, finom aromájú.

Hozzávalók:

• Petite? 400 gramm;
• konzerv kukorica? 1 doboz;
• sonka? 400 gramm;
• mandarint? 3 db;
• kemény sajt ? 300 gramm;
• majonéz? 4 evőkanál. kanál.

Főzési módszer:

1. Rácsavarjuk a sajtot egy finom reszelőre. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. Helyezze a sajtot kb. 10-12 cm átmérőjű körökbe. Helyezze a sütőbe, 180 fokos hőmérsékleten. Győződjön meg arról, hogy a sajt megolvadt, de nem égett el.
2. Vegyünk egy poharat, fordítsuk fejjel lefelé, olajozzuk be. Helyezze a sajttorta egy pohárra, és hozzon létre egy kosarat. Befagyasztására.
3. Vágja le a háziállat puha részét.
4. Csiszolja sonkát.
5. Hámozzon meg és húzzon meg minden szelet mandarint, hagyva a répát. Szerelje szét a kezét.
6. Kombinálja és keverje össze egy külön tálban a jövő kosarak kitöltését.
7. Vegye ki a sajtkosarat a poharakból, töltsön főtt előételrel.