Vendéglátás – milyen szolgáltatás. Hogyan működik az exit étterem a bankettek és fogadások szervezésében?

A cikk tartalma



A modern világban az vendéglátás hihetetlen sebességgel fejlődik! Hozzáférhetünk az irodához, a vendégekhez, a vendéglátáshoz, a vendéglátáshoz, a recepciók megrendeléséhez és még sok máshoz. Éttermek és különféle üdülési ügynökségek ezzel foglalkoznak, kedvező árakat kínálnak szolgáltatásaik számára. Mit jelent ez az étkezési szolgáltatás??

Mi az étkezés?

A vendéglátás a közétkeztetés egyik ága, amelynek alapelve a szolgáltatások távoli nyújtása. Egyszerűen fogalmazva: helyszíni éttermi szolgáltatás. Fordítás angol vendéglátásra. Vendéglátás – mi az? A szó oroszul beszélő fogalma azt jelenti: “kézbesítés”. Ezt a szolgáltatást Oroszország nemrégiben ismeri, tehát nem mindenki tudja róla. A szolgáltatás egyik fő előnye a mobilitás. A vendéglátás tökéletes születésnapra, bankettre, esküvőre vagy egy természetvédelmi rendezvényre. Az egyszerű ételek és italok változatos menüje díszíti az ünnepet!

A vendéglátás típusai

A vendéglátó-ipari szolgáltatásokat nehéz különféle típusokra bontani. A rendezvény pontja és a szolgáltatás nyújtásának módja alapján különböznek egymástól. Beltéri, kültéri vendéglátás, szociális vendéglátás, VIP vendéglátás és még sok más! Az alábbiakban felsoroljuk a szolgáltatások nyújtásának fő módjait. Az ételeket és a dekorációkat az ügyfél kívánsága szerint fejlesztettük ki. A kiting típusai:

  • koktélok;
  • fogadások;
  • piknik / barbecue;
  • Kávészünet;
  • ebédszállítás (ebéd);
  • bankett.

Büféasztal ételekkel és készételekkel

Vendéglátás

Az étkeztetési szolgáltatásokat számos szervező cég nyújtja. Bármilyen alkalomra desszerteket, vacsorákat, italokat rendelhet a bárból. Mindenféle edényt kínálunk, a hagyományos házassági regisztrációtól a légkondicionáló ételekig. Miután elkészítették rendezvényük tervét, a szakemberek helyszíni kiszolgáló éttermet készítenek Önnek. Belső vagy kültéri helyiségtől függetlenül a főzés megfelel az ünnep összes feltételeinek. Az ilyen típusú szolgáltatások népszerűvé válnak. És a komoly szervezők továbbra is törődnek az ünnep fogalmával. Minden szesz a pénzedért!

Kimenő vendéglátás

Bármelyik is legyen az ünnepség és a terület, a professzionális cégek segítik annak megszervezését. A helyszíni étterem csodálatos desszerteket és frissítő üdítőket kínál a nyári esküvői ünnepségekhez, klasszikus ételeket hivatalos fogadáshoz vagy svédasztalos fogadást nyári évfordulójára. Az úton történő svédasztalos fogadás megszervezése lehetővé teszi, hogy megszabaduljon az eseményeket kísérő egyes feladatoktól. A vendéglátóipari tevékenységek kiszervezése felszerelést, konyhát és megbízható személyzetet biztosít.

Canapes a svédasztalon

Vízipipa vendéglátás

A kulináris étrend mellett a vízipipa vendéglátás is aktívan fejlődik. Vízipipa otthon vagy kilépéshez. Ez a szolgáltatás lehetővé teszi, hogy ne csak élvezze a gőz koktélokat, hanem meglepje barátait! A „gőz szolgáltatást” végző szakember minőségi dohány keverékeket készít, és a füstöt a folyamat egésze alatt fenntartja. A vállalatok vízipipa-eszközök nagy arzenálját szállítják. Egy bachelorette party, vállalati rendezvény vagy szabadtéri rekreáció észrevehetően megváltozik, élénk beszélgetéseket keverve illatos füsttel! Az ilyen eseményekre csak a korhatárát lehet korlátozni..

Gyerek vendéglátás

Ha gyermekének nagyszabású ünnepre van szüksége, sok olyan társaságot talál, amelyek örömmel biztosítják a gyermekek vendéglátását. A gyermekek ünnepe mindig nagyon fényes és őszinte. Ez az étel az asztalon. Ízletes és egészséges! Az ilyen vállalatok szakácsai megsemmisítik a sztereotípiát, miszerint az egészséges ételek nem lehetnek ízek. Az étellel együtt asztal vagy zóna díszítést kap. Gyerek vendéglátó társaságok – életmentő a szülők számára! Szabaduljon el a konyhától, és bízza az üzletet a szakemberekre.

Cukorka bár az eseményen

A vendéglátás ára

A legfontosabb rész a terepi szolgáltatás költsége. A szervezők nem csak finom ételeket kínálnak az ügyfeleknek, hanem szolgáltatást, felszerelést és dekorációt is biztosítanak. Használhatja a kézbesítést és a kézbesítést is. A költség sok tényezőtől függ. Az alábbiakban egy táblázat található a népszerű moszkvai vállalatok különféle vendéglátási lehetőségeiről, amelyek olcsó és magas színvonalú rendezvényt kínálnak rendezvénye gasztronómiai részéhez. Az árak a minimumtól a maximálisig terjednek, és különféle típusú szolgáltatásokra vonatkoznak.

Vállalat

Szolgáltatás (személyenként)

Költség

BANKATERING

Saláta és szendvics készletek

400-700 rubelt / készlet.

Prestige vendéglátás

Recepció

Bankett (1 fő részére)

B-B-Q

750 – 1600 dörzsölje.

1600 – 2700 dörzsölje.

1200 – 2300 dörzsölje.

“Ellátás”

megapoliscatering.ru

Bankett

Koktél (1 fő részére)

stand-up étkezés

2400 és 3700 között dörzsölje.

Akár 700 dörzsölje.

1000 és 1900 között dörzsölje.

egy étterem

Ansante

Büfé 50 fő számára (személyzet, konyha, dekorációk)

34 000 tr.

Kávészünet 50 fő számára (személyzet, konyha, dekorációk)

22 625 tr.

Grillezés 50 fő részére (személyzet, konyha, dekoráció)

109 000 tr.

MINISTERSTVO társaság

Koktél (1 fő részére)

2000 és 2700 között tr

Grill (1 fő részére)

2000 és 4000 között.

Fogadás (1 fő részére)

2500 és 5000 tr között.

Videó áttekintése: mi az étkezés

Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: