Receptek gombócok tészta elkészítéséhez különféle típusú kenyérsütő gépekben, részletes utasításokkal és fényképekkel

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk tésztát gombócokra kenyérsütőben
• Gombóc receptje kenyérsütőben
• Tészta gombócokhoz egy Mulineks kenyérsütőben
• Tészta gombócokhoz egy redmond kenyérsütőben
• Tészta gombócokhoz egy Panasonic kenyérsütőben
• Choux tészta gombócokhoz kenyérsütőben
• Tészta gombócoknak a kenyérsütőben
• Tészta tojás nélküli gombócokhoz kenyérsütőben
• Tésztát gombóc kenyérsütőben – főzési titkok

Minden önbecsületes szeretője tudja: az ízletes gombócokat csak otthon lehet elkészíteni. Ebben az esetben a modern eszközök kerülnek mentésre, amelyek nagyban leegyszerűsítik életünket. Hogyan kell gyúrni a tésztát a gombóchoz kenyérsütőben, milyen fajtái és főzési módjai vannak?

Hogyan készítsünk tésztát gombócokra kenyérsütőben

A gombóc tészta különbözik a szokásosól – szorosabbnak kell lennie, több lisztet kell tartalmaznia. A szakértők azt javasolják, hogy így készítsen tésztát gombócokhoz kenyérsütőben: először töltsön be minden hozzávalót, várja meg, amíg a dagasztás befejeződik, és állítsa be a kályhát. Ezután távolítsa el a tésztagolyót, adjon hozzá 50–60 gramm lisztet, kézzel gyúrja meg, majd a program végéig küldje el újra az eszközre. Ezt úgy kell megtenni, hogy ne terhelje túl a sütőt..

Gombóc receptje kenyérsütőben

Ne gondolja, hogy a kenyérsütő tevékenysége csak a kenyér sütésére korlátozódik. Ez a gyönyörű eszköz sok minden más feladattal is tökéletesen megfelel. Ha kéznél van liszt, tojás, víz és egy kis só, akkor biztonságosan elsajátíthatja a gombóc gombóc receptjét kenyérsütőben. Kedvenc ételeinek alapját tejföl, vaj és még ásványvíz hozzáadásával készítik. Csak pontosan kövesse az utasítások minden lépését, majd vékonyan tekerje le a réteget és ragasszon sok finom gombócot..

Tészta gombócokhoz egy Mulineks kenyérsütőben

• Főzési idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 234 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Az e márkájú kályha felhasználói azt állítják, hogy a kenyérsütőben elkészített gombóc alapja nagyon rugalmas, alakítható és gördülékeny. Jó, ha az eszköz „Nem élesztő tészta” móddal rendelkezik – ez megkönnyíti a munkát, és nem igényel beavatkozást, de ha nincs ilyen funkció, akkor kiváló tésztát készíthet a gombócokhoz a Mulineks kenyérsütőben és más üzemmódban. Ehhez csak korábban kapcsolja ki az eszközt.

Hozzávalók:

• tojás – 1 darab;
• víz – 220 ml;
• prémium liszt – 500 g;
• só – 2 csipet;
• növényi olaj – 30 ml.

Főzési módszer:

1. Öntsön vizet a pörkölt serpenyőbe, adjon hozzá a tojást, a sót és rázza rá kissé, amíg sima nem lesz..
2. Öntse a tojáskeveréket a kenyérsütő táljába, adjon hozzá vizet, napraforgóolajat.
3. Óvatosan öntsön lisztet, zárja le a tűzhely fedelét.
4. Kapcsolja be a „Nem élesztő tészta” módot, várjon, amíg a program véget ér.
5. Ha nincs ilyen üzemmód, akkor tegyen meg mindent „Élesztő tészta” üzemmódban, és kapcsolja ki az eszközt, miután a tűzhely háromszor dagasztotta a tömeget.
6. Amíg a zsemle dagaszt, ideje van darálni a darált húst.

Tészta gombócokhoz egy redmond kenyérsütőben

• Főzési idő: 90 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 242 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ez a fajta nemcsak gombócokhoz, hanem gombócokhoz, tésztafélékhez és tésztához is kiválóan alkalmas. A galuskás tészta a redmond kenyérsütőben sűrű és gyengéd, könnyen kezelhető. Főzéshez válassza a „Friss tészta” üzemmódot, töltse be az összetevőket, és egy idő múlva 700 méter súlyú mézeskalács süteményt kapjon. Kenje meg kezét növényi olajjal, és kezdje el finom termékek készítését..

Hozzávalók:

• liszt – 750-800 g;
• víz – 1 evőkanál;
• só – 1 teáskanál;
• növényi olaj – 30 ml;
• tojás – 1 db.

Főzési módszer:

1. Törje a tojást egy tálba vagy csészébe, öntsön meleg vizet.
2. Sót, adjunk hozzá napraforgóolajat. Jól rázza fel.
3. Öntse a tojáskeveréket a tűzhely vödörébe.
4. Adj hozzá előre kiszitált lisztet.
5. Kapcsolja be a „Friss tészta” üzemmódot, főzze azokat a program vége előtt.
6. Használja ezt a receptet gombóc készítéséhez. Kívánság szerint a réteget vékonyan hengerelték, és vághatják le a paszták előkészítését vagy tésztára vághatják.

Tészta gombócokhoz egy Panasonic kenyérsütőben

• Főzési idő: 80 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 236 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ennek az eszköznek a „Tészta-gombóc” speciális módja van, amelyben gyorsan és egyszerűen elkészítheti a tésztát a gombócokhoz egy Panasonic kenyérsütőben. Még egy kezdő háziasszony is képes megbirkózni ezzel a recepttel, mert csak le kell töltenie a termékeket, be kell kapcsolnia a programot, és meg kell várnia a megbecsült jelet. A befejezés után ügyeljen arra, hogy a tömeg egy ideig távozzon. Ez a módszer Kenwood kályhához használható..

Hozzávalók:

• liszt – 480-500 g;
• só – 15 g;
• tojás – 1 kicsi;
• víz – 220 ml;
• olaj – választható.

Főzési módszer:

1. Egy tálban vagy egy nagy csészében szakítsa meg a tojást, adjon hozzá sót. Rázza fel jól a keveréket egy villával vagy habverővel..
2. Ebben a szakaszban vizet kell hozzáadni, keverni kell.
3. Öntsük ezt a tömeget a kenyérsütő kapacitásába.
4. Megszórjuk a lisztet, amelyet meg kell szitálnunk.
5. Kapcsolja be a „Tészta – gombóc” módot 20 percre.
6. A program befejezése után további 40–60 percet kell várnia az alap felszívódásáig, és folytatnia kell a termékek öntésének folyamatát..

Choux tészta gombócokhoz kenyérsütőben

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 232 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az ilyen típusú gombóc receptje a liszt forrásban lévő forralásával. A kenyérsütő gombócokhoz való choux tészta elkészítéséhez szigorúan be kell tartania az összes utasítást és a hozzávalók pontos mennyiségét. Figyelemre méltó, hogy egy ilyen alap felhasználható gombócok, paszták és egyéb termékek gyártásához. Gyors és könnyű!

Hozzávalók:

• növényi olaj – 100 ml;
• forrásban lévő víz – 180 ml;
• liszt – 380 g;
• só – egy teáskanál.

Főzési módszer:

1. Először szűrje el a teljes lisztmennyiséget.
2. Öntsön forró vizet a sütő vödörébe, sót, öntsön olajat.
3. Adj hozzá lisztet és kapcsolja be az „élesztő nélküli tészta” üzemmódot 10-15 percre.
4. Amikor minden kész, vegye le a tömeget és azonnal tekerje be a fóliába – a zsemlenek le kell állnia, amíg lehűl.
5. A hűtött kolobok tekercselhető és formázható bármilyen termékké.

Tészta gombócoknak a kenyérsütőben

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 253 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Készítsen elő egy puha, rugalmas alapot ennek a receptnek a felhasználásával a kenyérsütőben tejben elhelyezett gombócok számára. A tej puhábbá, rugalmasabbá teszi a tömeget, ezzel könnyű és kényelmes dolgozni. Az így elkészített gombócok és gombócok finomabbá válnak, nem forrnak, és jól tartják az alakjukat. Felhívjuk figyelmét: a munkához meleg, nem hideg tejre lesz szüksége. A recept tökéletes bármilyen töltelékkel való gombócokhoz..

Hozzávalók:

• búzaliszt – 550 g;
• csirketojás – 1 db .;
• só – 10 g;
• tej – 190-200 ml;
• víz – 75 ml;
• növényi olaj – 30 ml.

Főzési módszer:

1. A lisztet többször szitáljuk át egy finom szitán – ez az alapot bolyhosabbá, levegősebbé teszi.
2. Keverje össze a folyékony összetevőket egy mérőpohárban: meleg tej, víz, vaj és egy tojás. Rázza fel alaposan a keveréket.
3. Öntsük a tömeget a tűzhely vödörébe. Adj hozzá lisztet.
4. Kapcsolja be az „élesztőmentes tészta” módot, állítsa be az időt – kb. 15-20 perc.
5. Amint a program befejeződik, be kell csomagolni a zsemle műanyag csomagolást, és hagyja, hogy kb. 20 percig feküdjön.
6. A kész masszát vékonyra kell kiszérelni egy vékony rétegben az asztalra, le kell fektetni minden tölteléket, és el kell készíteni egy finom étel az egész család számára.

Tészta tojás nélküli gombócokhoz kenyérsütőben

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 226 kcal / 100 g.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A csodakemence kiváló munkát végez nemcsak kenyér sütésével, hanem a gombócok, gombócok és pasták alapjának dagasztásával is. Egyes szakácsok azt állítják, hogy a gombóc klasszikus receptje nem tartalmaz tojást, mivel ezek az alapot szárazabbá és kevésbé rugalmassá teszik. Próbáljon ki és készítsen egy univerzális, műanyag tésztát tojás nélküli gombócokhoz kenyérsütőben – ez egyáltalán nem nehéz.

Hozzávalók:

• búzaliszt – 450 g;
• növényi olaj – 50 ml;
• forró víz – 1 csésze;
• só – 0,5 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Öntsön forró vizet a csészébe (a lisztben lévő glutén gyorsabban fog működni), keverje meg vajjal. Keverje jól.
2. Töltse fel a sütő vödörét ezzel az emulzióval.
3. A végén adjunk hozzá lisztet, sót. Válassza ki a kívánt programot a friss sütéshez. Ha ez nem szerepel a listában, akkor felvehet egy másik megfelelőt is, de be kell tartania a tételeket – 20 percnek kell lennie.
4. Amint a tétel lejárt, engedje egy kicsit tovább a tömeget, hogy “érlelődik”. Nem kell a zsemlét hűtőszekrénybe tenni, hanem szobahőmérsékleten meg kell olvadnia.
5. Húzza ki a vékony kolbászt a tömegből, apróra vágva és folytassa a gombóc kialakulását.

Tésztát gombóc kenyérsütőben – főzési titkok

Az idő jelentős megtakarítása érdekében néha érdemes a modern technológia segítségét igénybe venni. Ne rohanjon vásárolni áruházakat, próbálja meg főzni a tésztát kenyérsütőgépben, gyorsan vezesse át a darabokat egy húsdarálón, és ragasszon ízletes, finom „füleket”. Szakértői tanács:

• Annak érdekében, hogy a tészta része tökéletes legyen, ne legyen túl viszkózus és ne legyen száraz, kövesse az összetevők használatakor követendő intézkedést – azokat pontosan kell betenni.
• A gombóc nagyon finom lesz, ha hígítással hígítja meg a tölteléket vagy sok hagymát ad hozzá.
• Kiváló minőségű, megfelelően kötött talp – elasztikus és egyenletes vágással.
• Az ízletes gombócok készítéséhez a legfinomabb darált hús válogatott darált hús (többféle húsból).
• A dagasztás után hagyni kell az alap távolságát, akkor könnyebb megmunkálni.