Csináld magad dohányzóhely gázpalackból

A cikk tartalma

• 1. lépés. Dohányzókamra
• 2. lépés. Hearth
• 3. lépés: Ossza fel és reszelje le a dohányzó kamrában
• 4. lépés. Kémény
• 5. lépés. Végső érintse meg

Ha szereti főzni a húst és haltermékeket tűzön, akkor készítsen sokoldalú füstölőt, amelyet grillként, grillként és grillként is használhat. Gázpalackból vagy tágulási tartályból saját kezével készíthet füstöltőt az általunk kínált fotó utasítások szerint.

Ennek a dohányzásnak a sajátossága az, hogy kandallója a dohányzókamrától külön helyezkedik el. Ez lehetővé teszi a termék füstölését, elkerülve a túlzott hevítést.

A dohányzó kamra gyártásához nagy átmérőjű csőszakmát, gázpalackot vagy tágulási tartályt használhat. A kandalló esetében jobb vastag fém használata, ez elősegíti a stabil magas hőmérséklet fenntartását és nem engedi, hogy a fém kiégjön.

anyagok:

1. Dohányzókamra – használunk egy régi tágulási tartályt (helyettesíthető tárolótartállyal vagy gázpalackkal).
2. A kandallóhoz egy 6 mm vastag fémlemez.
3. Acél lemez elválasztáshoz.
4. Acél sarkok és profilcső a kerethez.
5. Kerék.
6. Szellőző szárnyak.
7. Trombita.
8. Hőmérő.
9. zsanérok.
10. A kibővített fémlemez és a füstölési kamra rácsai lecserélhetők rácsokkal.
11. Fa fogantyú.
12. Polc egy tálhoz.
13. Hőálló festék fémhez.

Az anyag mennyisége a füstös ház előállításához használt tartály méretétől, a kandalló méretétől, a magasság és az alap választásától függően változhat..

Szükséges eszközök:

1. Hegesztőgép.
2. Daráló vágó- és csiszolókorongokkal.
3. Fogók (bilincsek).
4. Egy kalapács.
5. Fémkefe.
6. Védőfelszerelés: hegesztő maszk, kesztyű, védőszemüveg, arcvédő.

1. lépés. Dohányzókamra

Kezdjük azzal, hogy a füstös tartókat sarokból készítjük. Befőzünk tőlük egy stabil keretet, és ehhez hengereket rögzítünk, hogy a füstölő mozgatható legyen.

Kivágtuk a palack egyik szélét, ez egy lyuk lesz, amelyen keresztül a füst bejut a dohányzó kamrába.

Ezután foglalkozunk a dohányzókamra ajtajával. Vágjon egy négyszögletes lyukat a henger falában, és készítsen ajtót a kivágott fémdarabból.

Hegesztjük a zsanérokat az ajtón, csavarokkal vagy hegesztéssel rögzítsük a kamerához.

A dohányzókamra lyukának kerülete mentén alumínium tömítést rögzítünk, az ajtó rajta nyugszik, amikor bezáródik.

Nemez vagy hőálló tömítőanyag használható a tömítőanyag és a dohányzó kamra közötti rések lezárására..

2. lépés. Hearth

Készítsünk egy négyszögletes kamrát, amelynek fémajtója legalább 6 mm vastag. Az ajtóhoz erős csuklópántokat használunk.

Fúrjon be több szellőzőnyílást a kamra egyik oldalán. A ezeken a lyukakon keresztül történő beszívás szabályozásához csavarkötéssel fém redőnyt rögzítünk a kandallóhoz.

Készítünk egy reteszelő mechanizmust a kandallóhoz a kamra egyik oldalára hegesztett kampóból és egy reteszeléssel, amely az ajtóhoz van rögzítve.

A kandalló fogantyúja egy régi jackhammer rugója lesz.

A füstölő mozgásának vagy tárolásának megkönnyítése érdekében a kandalló kivehető. Ehhez hegessünk egy speciális lemezt csavarfuratokkal a hengerhez. A megfelelő lyukakat fúrni fogjuk a kandallóban, és rögzítjük a lemezhez.

3. lépés: Ossza fel és reszelje le a dohányzó kamrában

Először építünk egy fém válaszfalat a dohányzókamrába. A kamra alsó felében rögzíteni kell egy olyan szintre, amely megegyezik a tűzkamra felső oldalával. A terelőlapnak kissé rövidebbnek kell lennie, mint a kamrának. Ez lehetővé teszi, hogy a kandalló füstje és hője először bejusson a válaszfal alá, majd egyenletesen terjedjen a dohányzóhelyen..

Enyhén a válaszfal fölött kis sarkokat kell hegeszteni, rácsra fektetni a termékeket.

4. lépés. Kémény

A füst keringtetésére a kéményben kéményt készítünk. Először egy dohányzó kamra nyitott részét fémlemezen körvonalazzuk, körvonalazzuk a karima helyét.

Lehet vásárolni egy karimát, de esetünkben szűk fémlemezből készítjük, hegesztjük a lemez lyukához.

Hegesztse a lemezt a kész karimával a dohányzó kamra nyitott részéhez.

Csatlakozunk egy szellőzőcsövet a karimához.

5. lépés. Végső érintse meg

Szerelje be a hőmérőt a dohányzó kamrára.

A kandallóhoz kibővített fémlemezből tűzifát készítünk.

Fából készítünk fogantyút a dohányzó kamra fedele számára, rögzítjük az alumínium tartókra.

Megtisztítjuk a dohányzó kamrát a rozsdaktól, eltávolítjuk a fluxusmaradványokat a hegesztési helyeken. Ideje festeni a füstöséget hőálló festékkel.

Az első étkezés előtt tüzet gyújtunk meg, és hagyjuk, hogy a füstölő jól felmelegedjen, hogy az olajok és festékek maradványai kiégjenek, és ne hagyjanak idegen szagokat.

Közvetlenül a füstölés céljából tüzet készítsen faszénnel, hagyja kiégni, amíg el nem párolódik, majd adjon hozzá keményfa tűzifát (éger, cseresznye, alma, körte), hogy illatos füst alakuljon ki. Most már elkezdheti a dohányzást! Jó étvágyat!

Videó: egy másik példa egy grill-füstös ház elkészítésére gázpalackból