Hogyan kell előkészíteni a burgonyát az ültetéshez

A cikk tartalma

• Főzési gumók ültetéshez
• Csírázás
• Hervadás
• Bemelegítés
• Alternatív tenyésztési módszerek a burgonya számára
• Csemete palántákból
• Burgonyatermesztés magvakból
• Fajtafajta

A burgonya fontos stratégiai élelmiszer, amelyet széles körben használnak ízletes, egészséges és magas kalóriatartalmú ételek elkészítésére. A cikkben a gumók ültetés előkészítésének főbb módszereiről beszélünk, megvizsgáljuk az alternatív szaporítási módszereket, és foglalkozunk a fajta sokféleségének kérdésével..

Ha bizonyos meglehetősen egyszerű szabályokat követ, akkor nem nehéz jó burgonyanövényt termeszteni. Ez a kultúra könnyen adaptálható a különféle éghajlati és talajviszonyokhoz. Számos olyan javaslat létezik, amelyek betartása kötelező – ez a megfelelő fajtaválasztás, öntözés és táplálás egy adott időben, a burgonya védelme a kártevők és betegségek ellen, valamint a gumók megfelelő előkészítése az ültetésre. Szóval, először az első dolgok.

Főzési gumók ültetéshez

A burgonyagumók előzetes előkészítése az első lépés a jó termés felé. Különböző előkészítési módszerek, amelyekről az alábbiakban beszélünk, lehetővé teszik a fontos biológiai folyamatok megindítását a gumókban – a hajtások kialakulását és az egészséges gyökérzet kialakulását, amelynek köszönhetően a burgonya gyorsabban növekszik, a palánták egészségesek és erősek. Ezenkívül az előkészítési folyamat során könnyedén azonosíthatók a nem termékeny és beteg gumók (rothadás jelenléte, vékony rostos hajtások, palánták hiánya) – ennek eredményeként a palánták barátságosak, és az ágyak „kopasz foltok” nélkül vannak..

A szakértők három fő módszert azonosítanak a burgonyagumók ültetés előkészítésére: csírázás, hervadás és melegítés. Ezen túlmenően a gumók vetés előtti kezelését közvetlenül az ültetés előtt is alkalmazzák..

Csírázás

A csírázás lehet száraz, nedves és kombinált. Ennek a módszernek a fő célja erős egészséges hajtások előállítása, amelyek felgyorsítják a palánták megjelenését, ami viszont hozzájárul a termés jelentős növekedéséhez..

Száraz csírázás

A száraz csírázás átlagos időtartama 20–40 nap. Az ültetésre szánt burgonyát kiveszik a pincéből, és egyenletesen (legfeljebb két rétegben) meleg helyiségben fektetik. Ha a hely megengedi, akkor jobb, ha ezt a padlón csinálja, ha nem, akkor használjon dobozokat vagy dobozokat. A tartályokat egymásra lehet rakni, de ahhoz, hogy a gumók egyenletes mennyiségű fényt kapjanak, a dobozokat és a dobokat folyamatosan át kell rendezni.

A száraz csírázás során nagyon fontos megfigyelni a hőmérsékletet és a fényviszonyokat. Az első tíz napban a szobahőmérsékletet 18–20 fokon tartják, hogy felébresszék a szemet. Ezután 10-14 fokra csökkentjük, hogy a hajtások ne nyújtsanak ki és ne váljanak ki.

A száraz csírázási világítás két fontos funkciót szolgál. A jó megvilágítás elősegíti az erős, száraz hajtások megjelenését a gyökérrügyekkel. Ha nincs elég fény, akkor a hajtások kinyúlnak és gyengülnek. Ezenkívül a gumókban fényben solanine képződik (vagyis zöldké válnak). Ez az anyag mérgező az emberekre – tilos zöld burgonyát enni. Az ültetési anyaghoz azonban a solanin nagyon hasznos. Segítségével a gumók stabil immunitást szereznek a különféle betegségekkel szemben, és kevésbé lesznek érzékenyek a káros környezeti feltételekre. Amikor a hajtások 3 cm hosszúak, a burgonya készen áll az ültetésre..

Meg kell jegyezni, hogy a 60–80 gramm súlyú gumók leginkább vetőmagvak. Gyorsabb gyökérrendszert képeznek és könnyebben tolerálják a káros feltételeket..

Nedves csírázás

Ezen előkészítési módszer lényege, hogy egy tartályba helyezett gumókat nedves anyaggal meghintjük, amely lehet tőzeg, fűrészpor vagy humusz, és sötét, 12-15 fokos hőmérsékleten tartott helyiségben tartják. Ebben az esetben fontos, hogy ne felejtse el nedvesen tartani a hordozót..

A nedves csírázás előnye, hogy a gumók nemcsak hajtásokat, hanem gyökereket is képeznek, ami biztosítja a gyors hajtást az ültetés után. Ez az előkészítési módszer lehetővé teszi a kívánt hosszúságú hajtások gyorsabb megszerzését 12-15 nap után.

Nedves csírázással fontos, hogy ne hagyja ki a határidőt, különben a palánták kinövik, összefonódnak egymással, amelynek eredményeként ültetésük során könnyen megsérülnek. Ha hirtelen valamilyen okból nem lehetséges időben ültetni, csökkenteni kell a helyiség hőmérsékletét, hogy a palánták növekedése lelassuljon.

Kombinált csírázás

Ez a módszer lehetővé teszi a száraz és nedves csírázás előnyeinek kihasználását. Először a burgonyagumókat 7-10 napig csíráztatják egy meleg, fényes szobában 16-18 fok hőmérsékleten, majd egy tartályba helyezik, nedves szubsztrátummal meghintik, további tíz napig tartják, amíg a gyökérzet alján kis gyökerek jelennek meg. Így a gumók önmagukban felhalmozzák a solanint és fejlesztenek egy erős gyökérrendszert, amely hozzájárul a termés 15-20 százalékos növekedéséhez..

Hervadás

A burgonyagumók ültetésre történő előkészítésének ez a módja segíti azokat a kertészeket, akiknek bizonyos okok miatt nincs idejük elvégezni a csírázási eljárást.

A gumókat egy rétegben, meleg helyiségben (hőmérséklete legalább 16 fok), megvilágítás nélkül kell elhelyezni, és 7-10 napig hagyni. A hervadás felgyorsítja a szem felébredését és a palánták megjelenését. Ezzel az előkészítési módszerrel a gumók elveszítik a nedvességet, azonban speciális enzimek halmozódnak fel ezekben, amelyek hozzájárulnak egy erős gyökérzet kialakulásához és felgyorsítják a hajtások növekedését..

Bemelegítés

Ez az előkészítési módszer a leggyorsabb, és segít azoknak, akiknek nincs idejük a csírázásra vagy a hervadásra. Ha egyáltalán nem készít elő burgonyát, akkor a csírázás sokáig tart, és néha egyáltalán nem vár meg a hajtást. Az ilyen bajok elkerülhetők az ültetésre szánt gumók felmelegítésével, legalább 3-4 nappal az ültetés előtt.

Ebben az esetben figyeljen a következőkre: ha a burgonyát szilárd hűtőben tárolják, akkor a gumókban minden fiziológiai folyamat rendkívül lelassul – ennek oka lehet, hogy hosszú ideig tárolják. Az ültetés előtt ezeket a folyamatokat fel kell gyorsítani, de ezt simán kell elvégezni, mivel az éles hőmérséklet-csökkenés súlyos stresszt okozhat és károsíthatja a jövőbeli termést..

Ehhez az első két napban a gumókat 10–15 fok hőmérsékleten egy helyiségben helyezik el, és két nappal az ültetés előtt növelni kell a hőmérsékletet (leginkább 23–25-ig). A bemelegítéshez világos és teljesen sötét szobákat is használhat..

Alternatív tenyésztési módszerek a burgonya számára

A legtöbb kertész hozzászokott a burgonya gumókkal való szaporításához vagy szélsőséges esetekben több részre vágásához. Vannak azonban a burgonya szaporításának más módjai is, amelyek hasznosak lehetnek, ha hiányzik az ültetési anyag..

Csemete palántákból

Burgonya palántákat termeszthet felesleges vagy nem időszerű palántákból. Ehhez hasznosak az egészséges, 4-6 cm hosszú hajtások, jól látható gyökérrügyekkel. Az egyes hajtásokat óvatosan elkülönítjük a gumótól, és nedves, előkészített aljzatba ültetjük, amelyet legjobban érett humuszként használhatunk (tőzeg, kész talajkeverék használható palántákhoz, vagy szélsőséges esetben fűrészpor). A hajtást 6 cm-enként 2/3-ban eltemetik a hordozóba. A palántákat meleg vízzel (18 fok) öntözze meg, amíg kiszáradnak. A burgonya palánták csírákból történő termesztésekor az ajánlott léghőmérséklet 16-20 fok.

Amikor a hajtások eléri a 8-10 cm magasságot, és 6-7 levél keletkeznek, és a szár vastagsága 4-6 mm átmérőjű, a palántákat nyílt talajon lehet ültetni. Ültetés előtt alaposan öntözik és nagyon óvatosan választják meg, hogy ne károsítsák a fiatal növényeket. A palántákat, amelyek nem növekedtek a megadott méretre, addig hagyhatják a dobozban, amíg el nem érik a kívánt méretet.

Burgonyatermesztés magvakból

A gyakorlat azt mutatja, hogy még akkor is, ha kiválasztja a legjobb gumót az őszi ültetéshez, ugyanakkor néhány év elteltével a fajta, amelyet annyira szeretsz, degenerálódik, egyre több gombabetegség kórokozója halmozódik fel a gumókban, az íz nagymértékben romlik.

Ezt a helyzetet kétféle módon lehet korrigálni – akár 3-4 évente egyszer, elit gumók vásárlásával a specializált üzletekben, vagy fajtás burgonyát vetve magvakból.

A vetőmagból történő termesztésnek számos vitathatatlan előnye van:

• a magok sokkal olcsóbbak, mint a gumók;
• nincs szükség különleges tárolóhelyre és feltételekre;
• A vetőmagban termesztett burgonya nagyon ellenálló a legtöbb betegséggel és kiváló hozammal rendelkezik.

Magok vásárolhatók a boltban, vagy elkészítheti magát. Nyáron, a legtöbb burgonyafajta virágzása után bogyók alakulnak ki, amelyeket szövetből készült zsákokban kell összegyűjteni, amelyek lehetővé teszik a levegő átjutását, és fényes szobában kell lógni az éréshez. Az érett bogyók felderülnek és lágyak lesznek. Ezt követően üvegtartályban összetörni, alaposan öblíteni és szárítani, zsákokba rakni és a következő tavaszig tárolni. A vetőmagok megfelelő tárolása című cikkben arról beszéltünk, hogy „Hogyan lehet a vetőmagokat összegyűjteni és tárolni a jó termés érdekében”.

A burgonyamagokat április elején vetik el dobozokban, amelyeket vagy speciális üzletekből kész talajkeverékkel töltöttek fel, vagy önállóan készítenek elő a következő recept szerint: 1 rész föld (lehetőleg sodrás), 4 rész tőzeg, 1 rész rothadt mullein vagy csirke ürülék. Az ültetési rendszer a következő: vetőmagok között 5 cm és sorok között 10 cm, mélység: 0,5 cm.A vetés előtt javasolt, hogy a magokat három napon át vízben áztassa. Az átázott magokat legjobban egy éjszakán át hűteni kell, és napközben szobahőmérsékleten tartják..

A vetés után a dobozokat műanyag csomagolással borítják, és meleg helyre (18–20 fok) helyezik. A palánták 10-12 napon belül megjelennek. Miután a palánták 2-3 valódi levelet adtak, tőzegcserépbe merítik és szükség szerint rendszeresen itatják.

A burgonya palántákat május végén nyílt talajon ültetik, elmélyítve a palántákat úgy, hogy a felső három szárú szár maradjon a tetején. A fiatal növényeknek a szélsőséges hőmérsékletektől való védelme érdekében a legelőnyösebb az ágyat polietilénnel lefedni, amelyet akkor lehet eltávolítani, ha a palánták erősebbek és stabil meleg időjárás kialakul. Ha kívülről száraz, az ágyakat két-három naponként kell öntözni, és a gyomok aktív növekedésének elkerülése érdekében a legjobb, ha a talajt organikus anyagokkal (széna, szalma, száraz levelek, fűrészpor) tapossák körül..

Az első évben természetesen nem fog eredményezni a magas termés burgonya vetőmagból történő termesztését. Őssé nőnek a 20-50 gramm tömegű mini gumók, amelyek kiváló ültetési anyagvá válnak a következő évre..

Fajtafajta

A burgonya viszonylag szerény növény, jól alkalmazkodik a térség éghajlati viszonyaihoz és a különféle talajhoz. A következő cikkben az alapvető mezőgazdasági technikákról fogunk beszélni, amikor ezt a növényt termesztjük. A jó termés elérése érdekében azonban a legjobb, ha kifejezetten az Ön lakóhelyére tervezett regionális fajtákat használunk. Információkat szerezhet, és vásárolhat zónás fajták ültetési anyagát olyan gazdaságokban, amelyek profi szinten burgonyatermesztést végeznek.

Ha általában a fajtákról beszélünk, akkor meg kell jegyezni, hogy manapság nagyon sok ilyen van, és a fő felosztást a növekedési időszak időtartamának figyelembevételével végzik. Ezen elv szerint a burgonyafajtákat öt fő csoportra osztják:

• korai érett – vegetációs időszak 50–60 nap (Iskra, Prior, Nadezhda, Priekulsky korai);
• közepes korai – 60–80 nap (Nevsky, Estima, Adretta, Detskoselsky);
• szezon közepén – 80–100 nap (Lugovskoy, Dita, Agria, Bronnitsky);
• közepes késéssel – 100–120 nap (Sotka, Líbia, Borka);
• késő érés – több mint 120 nap (Alpinist, Atlant, Belorussky, Vesnyanka).

Az északi régiókban a korlátozott növekedési időszak miatt természetesen a késő érésű és a közepén késő fajták nem termeszthetők. Ugyanez vonatkozik a déli régiókra, de más okból is – a kiszállástól a hőindulásig tartó időszak korlátozása.

A burgonyafajtákat a növekedési időszak szerinti felosztáson kívül a következőkre is osztják: gombabetegségekkel és vírusokkal szemben rezisztens (késői makk, rák), fonálférgekkel szemben ellenállóak. A gumók ízét és színét tekintve meg lehet különböztetni a burgonyát fehér (jól megfőzve), sárga és krémes pézzel.

Ezért úgy döntöttünk, hogy a gumók megfelelő előkészítése az első lépés a magas hozamhoz, és a burgonya szaporítható, különösen növényi anyag hiányával, palántákkal vagy magvakból. A következő cikkben a burgonyatermesztés alapvető mezőgazdasági technikáiról és a népszerű zöldségtermesztés alternatív módszereiről beszélünk..