Chopper – mi ez és miért van szüksége a konyhában

A cikk tartalma

• Aprító termékek darabolására
• Működés elve
• Aprító a konyhához
• Bosch
• Philips
• Salter
• VITEK
• Scarlett
• Szaturnusz
• Zimber
• Hogyan válasszuk ki az aprítót?

Korábban az egyetlen eszköz a termékek őrlésére egy szokásos kés és húsdaráló volt, amelyet darált hús előállításához használták nyers vagy főtt húsból vagy baromfiból, zöldségek sodrását szószok készítéséhez, adjikát. A modern élelmiszer-feldolgozási technológiák fejlődése egész sor új konyhai eszköz létrehozását eredményezte, amelyeket úgy terveztek, hogy megkönnyítsék és felgyorsítsák az otthoni főzést. Új eszközt hoztak létre a termékek darabolására – aprítót, amely lehetőséget ad a hús, zöldségfélék és más termékek gyors őrlésére.

Aprító termékek darabolására

A modern konyha egyik legfontosabb eszköze a daraboló vagy aprító, amelyet külön eszközként gyártanak mechanikus vagy elektromos meghajtással, vagy élelmiszer-feldolgozók részeként. A „chopper” kifejezés az „chopper” angol szóból származik, amely szó szerint oroszul fordul, mint egy kés a termékek szeleteléséhez. A zöldségeket, bogyókat, dióféléket, húst bármilyen méretre összetörhetjük az előírás szerint. Különösen hatékony aprító a hagyma gyors szeleteléséhez – tegye a hámozott hagymát a aprítóba, kapcsolja be és gyorsan apróra apróra vágott zöldséget kapjon könnyek nélkül.

Működés elve

A klasszikus aprító műanyagból, üvegből vagy fémből készült tartály, amelybe a keverésre vagy őrlésre készített termékeket töltik. Ezt a tartályt egy fedél zárja le, amelybe egy mechanikus vagy elektromos járókerék-meghajtással ellátott mechanizmus van felszerelve, fémkésekkel, légcsavar formájában. A hajtómű a késeket, amelyek a termékeket forgatják, forognak, és az őrlés mértéke függ a forgás sebességétől és az üzemidőtől. Ez könnyebb, mint húsdaráló használata, vagy manuális aprítás dióval vagy jéggel.

Számos aprító típus létezik, amelyek különböznek egymástól:

• kézikönyv;
• elektromos – egy vagy több fordulatszámmal, impulzusos üzemmódban történik.

Aprító a konyhához

A világ vezető vállalatai különféle aprító modelleket akarnak kínálni az ügyfeleknek:

• hajtás típusa – kézi vagy elektromos;
• impulzusos és állandó forgási sebességgel a kések;
• erő;
• a tál kapacitása és mérete;
• anyag tálak és fúvókák készítéséhez;
• a készülék különböző mértékű szétszerelése tisztításhoz, kézi mosáshoz vagy mosogatógéphez.

Konyhához való aprítót olcsón vásárolhat Moszkva, Szentpétervár és más oroszországi bútorok vagy háztartási szupermarketek üzletében. Nagy választékát az online áruházak képviselik. Lehetőség van olyan modellek kiválasztására, amelyek a fénykép szerint nem túl drágák, kedvezményekkel, csökkentett költségekkel, az eladások vagy promóciók során. Az online áruházban bármely terméket megrendelhet és fizethet bármilyen rendelkezésre álló eszközzel, mind banki, mind elektronikus pénzzel. A vásárlások postai úton az ország bármely városába olcsón történnek.

Bosch

A konyha- és háztartási gépek gyártásában az egyik világvezető Bosch számos érdekes aprítómodellt gyárt. Az ilyen eszköz bemutatott változata kétféle késsel és impulzusos vágással rendelkezik:

• név: Bosch MMR 08A1;
• ár: 1 590 rubel;
• jellemzők: teljesítmény – 400 W, tál kapacitása – 0,8 liter, fúvókák – univerzális kés, emulziós fúvóka, tál és műanyag tok, tápkábel – 1,20 m, méretek (Sz xxxH) – 19x19x24 cm, súly – 1,1 kg;
• plusz: van egy impulzus üzemmód;
• hátrányok: kis tál.

Az elektromos eszközök vezérlése lehetséges mechanikus és automatikus. A mechanikus módszerrel érintéses vagy egyszerű üzemmódváltást használnak, az automatikus módszernél egy holisztikus programot állítanak elő a termékek feldolgozásának egy bizonyos végső műveletéhez. A bemutatott aprító aprító mechanikus vezérléssel rendelkezik:

• név: Bosch MMR 08A1;
• ár: 2 399 r .;
• jellemzők: teljesítmény – 400 W, tál kapacitása – 0,8 l, fúvókák – univerzális kés, emulziós fúvóka, rozsdamentes acél merítő rész, tápkábel 1,2 m, magasság – 240 mm, szélesség – 190 mm, mélység – 190 mm 1 év garancia;
• plusz: van egy impulzus üzemmód;
• hátrányok: nincs megjelölve.

Philips

Az holland TM Philips az orosz fogyasztó számára ismert a kiváló minőségű, jó kialakítású berendezésekkel. Az ételdaráló bemutatott változatának két fúvókája van – nagy és kicsi aprítókhoz:

• név: Philips HR2505 / 90;
• ár: 4 489 r .;
• jellemzők: teljesítmény – 500 W, tál kapacitása – 1,11 l, egy műanyag kancsó mosogatógépben mosható, szín – fekete, tápkábel – 1,1 m, bekapcsolás a tok megnyomásával, méretek (HxWxD) –335x175x175 mm, súly – 1,6 kg;
• pluszok: automatikus sebességválasztás a pengék terhelésétől függően;
• hátrányok: magas költség.

Különböző funkcionalitással rendelkező fúvókák hozzáadása révén a aprító apró élelmiszer-feldolgozógé válhat. A bemutatott eszköznek van egy további fúvókája – egy habverővel az ostorhoz:

• név: Philips HR 1607;
• ár: 1690 p .;
• jellemzők: teljesítmény – 550 W, vezérlés – mechanikus, habverő habveréshez, ház anyaga – műanyag, járókerék anyag – fém;
• plusz: van egy mérőpohár;
• hátrányok: nincs megjelölve.

Salter

A konyhai eszközök használatának egyik fő előnye a háziasszony időmegtakarítása. A javasolt chopper TM Salter (Kína) zöldségek, gyümölcsök, bogyók, diófélék darabolására szolgál:

• név: Salter Mini Chopper;
• ár: 809 r .;
• jellemzők: a tok műanyagból készül, a daraboló elemek edzett rozsdamentes acélból készültek, méretek – 110x82x105 mm, súly – 1,26 kg;
• plusz: olcsó;
• hátrányok: nincs megjelölve.

A helikopter használata lehetővé teszi a hagyma, fokhagyma vagy chili aprítását anélkül, hogy szaga a kezén maradna. A bemutatott aprító változat könnyen használható, apróra vágott gyümölcsök, zöldségek, bogyók, diófélék, zöldek:

• Név: Salter BW03812GR Mechanikus aprító;
• ár: 789 r .;
• jellemzők: szín fehér / zöld, műanyag, súlya 1,263 kg, aprító kés, műanyag tartály, élettartama – 3 év, 1 év garancia;
• plusz: alacsony ár;
• hátrányok: kézi hajtás.

VITEK

A tál nagy mérete lehetőséget ad nagy mennyiségű termék gyors elkészítésére. A kínai Vitek vállalat aprított aprítóját hús, hagyma, aromás gyógynövények, fokhagyma, zöldség és gyümölcs aprítására használják:

• név: Vitek VT-7134 1.2l. 500 W fekete / ezüst;
• ár: 2 670 r .;
• jellemzők: teljesítmény – 500 W, tál kapacitása – 1,2 l, üvegtál, 4 betét / tárcsa, gumírozott lábak, rozsdamentes acél kés, műanyag tok, szín – fekete / ezüst, garancia – 12 hónap;
• plusz: egy nagy tál;
• hátrányok: drága.

A apróra vágott apró modellek esetleg nem foglalnak sok helyet a bőröndben, amikor nyaralnak, és felhasználhatók a kedvenc ételeik gyors elkészítésére. A Vitek kínai vállalat javasolt kompakt aprítója erre a célra alkalmas:

• név: Vitek VT-1640, fehér aprító;
• ár: 1 690 r .;
• jellemzők: teljesítmény – 260 W, tál – 0,5 l, fúvókarekesz, gumiszett lábak, univerzális kés, csomagméret (LxWxH) – 13x13x26 cm, garancia – 1 év, csomag súlya – 1,025 kg;
• Pluszok: a készülék, egyszerűen üzemeltethető;
• hátrányok: kis tál.

Scarlett

A helikopter bármilyen terméket gyorsan smoothievé alakíthat. A TM Scarlett által javasolt lehetőség szerint apróra vágják a zöldeket vagy a fokhagymát, aprítják a hagymát, előkészítik a kemény kekszet, a diót vagy a kemény sajtot apróra aprítják:

• név: Scarlett SC-442;
• ár: 2 029 p .;
• jellemzők: energiafogyasztás – 300 W, vezérlés – mechanikus, tál – 0,65 l, univerzális kés, szín – fehér, csúszásmentes lábak, huzalhossz – 1 m, méretek (SzxHxD) – 15×25,8×15 cm, súly – 1,025 kg;
• plusz: tároló rekesz a fúvókákhoz;
• hátrányok: egy fúvóka.

Daráló segítségével önálló ételeket készíthet: pasztákat vagy vastag koktélokat, bogyós gyümölcsökből és gyümölcsökből készített mozusokat. Az Egyesült Királyságban a Scarlett által javasolt márkanév segít a szelíd articsóka leves készítésében tejszínnel, borsóval vagy babbal:

• név: Scarlett SC-KP45S02;
• ár: 1 565 r .;
• jellemzők: elektromos aprító, teljesítmény – 250 W, méretek – 26x20x25 cm, 1 sebesség, tál térfogata – 310 ml, rozsdamentes acél késpenge, impulzusos működtető gomb, gumi lábak a stabilitás fokozására, szín – fehér salátával;
• pluszok: pulzus üzemmód;
• hátrányok: kis tál.

Szaturnusz

A Chopper nem csak a termékeket őrli, hanem táplálékkrémlevesek, egzotikus ételek készítésére is felhasználható, például sajtleves tenger gyümölcseivel. A kínai Saturn multifunkcionális aprítója megbirkózna a darálással, a keveréssel, a hús aprításával és a jég aprításával:

• név: Saturn ST-FP0060;
• ár: 1 637 r .;
• jellemzők: névleges feszültség – 220-230 V, teljesítmény – 400 W, tál kapacitása – 1,2 l, 2 sebesség, tok anyag – műanyag, univerzális kés, tápkábel – 1,4 m, gumírozott lábak, szín – zöld, fehér , méretek – 61x220x161 mm, súly – 1160 g, garancia – 2 év;
• plusz: egy nagy tál;
• hátrányok: nincs megjelölve.

A daráló használata kibővíti a szokásos receptek körét. A Saturn által gyártott eszközzel könnyű elkészíteni egy finom spanyol tortát, ha kis mandula morzsákat lisztet és tojássárgát töltöttek hozzá:

• Név: Saturn ST-FP0061;
• ár: 1 090 r .;
• jellemzők: teljesítmény – 250 W, üvegtál – 0,6 l, univerzális kés, műanyag tok, gumírozott lábak, 1 év garancia;
• pluszok: a művelet egyszerűsége;
• hátrányok: kis mennyiség.

Zimber

A chopper lehetőséget kínál arra, hogy érdekes tölteléket készítsen a őrölt halból és a sajtból készített palacsinta számára. A német Mayer Boch (Sterlingg) márkanév ergonómiai készüléke tartós műanyagból készül, pengei pedig kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek:

• név: Elektromos mini aprító Zimber;
• ár: 1 007 r .;
• jellemzők: elektromos mini-aprító, anyagok – AS és PP, feszültség – 220-240 V 50 Hz, teljesítmény – 150 W, térfogat – 350 ml;
• pluszok: őrlés, szeletelés gyors folyamata;
• hátrányok: kis mennyiség.

Az elektromos daráló nagyon gyorsan elkészíti gombalevest, bármilyen diétás ételt gyermekek és idős emberek számára. A bemutatott aprító ТМ Zimber megbízható, tradicionális német minőségű konyhai készülék:

• név: Zimber ZM 10991;
• ár: 1 386 r .;
• jellemzők: súly – 0,93 kg, méretek (LxWxHx) 26x20x25 cm, terméktérfogat – 0,013 köbméter, teljesítmény – 150 W;
• plusz: megbízható német termék;
• hátrányok: alacsony fogyasztás.

Hogyan válasszuk ki az aprítót?

A chopper használatának fő előnyei a konyhában a következők:

• erők és idő megtakarítása;
• a kapott termék tápértékének megőrzése;
• tömörség;
• többfunkciós;
• a készülék könnyű használata és karbantartása.

Minden háziasszony az ízlésük és a márkák vagy gyártó országok preferenciáinak megfelelően választja ki a konyhai eszközöket. A választás általános ajánlásait figyelembe kell venni:

• motor teljesítmény – befolyásolja az őrlés minőségét és az eszköz tartósságát;
• tálkészítő anyag – az üvegáru nem tartja vissza a szagokat, de eltörhet;
• hasznos letöltött termékek mennyisége – egy nagyobb mennyiség növeli a termelékenységet, felgyorsítja a főzési folyamatot anélkül, hogy több szakaszba bontaná;
• tápkábel hossza – lehetőséget ad arra, hogy kényelmes helyre tegye.