A konyhában történő sütés legfontosabb kérdése a tészta dagasztásának és gördítésének kényelmes területe. Nem Önnek kell a salátát vágnia, itt nagyszerűen kell dolgoznia egy gördülőcsappal, és a liszt különböző irányokba repül. A nyugati kulináris szakemberek szerint a legkényelmesebb a tésztát kvarc vagy márványlapon tekercselni. Például márványon a vajat és a margarint gyorsabban felmelegszik, amikor összekeverik és hengerelik, így rugalmas tészta alakul ki.
Nos, a kőlapoknak nagyon sok előnye van, de a nagyanyáinknak valahogy sikerült péksüteményeket sütni azzal, hogy a tésztát egy közönséges fa, tisztán megtisztított és lekapart tábláról készítették. Tehát ne fordítson túl sok figyelmet erre a pontra. A lényeg az, hogy elég nagy munkaterületet biztosítson a konyhában a tészta kezeléséhez..
A következő dologra gondolni kell egy kényelmes, modern sütővel, számos funkcióval. Vagy csak sütő. A lényeg az, hogy a pékáruk nem égnek. Egy ilyen sütőnek saját helyre lesz szüksége, mivel, mint tudod, a modern trendek a főzőlap és a sütő elválasztását jelentik. Hagyományos elektromos vagy gázkályhával könnyebben választhatott helyet.
A szakértők azzal érvelnek, hogy melyik sütő lenne a legjobb kulináris remekművek készítéséhez, akár gázos, akár elektromos. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a pékáruk egyenletesebben emelkednek az elektromos sütőben, és kevésbé van az égés veszélye. Mindenesetre csak Ön választhat itt.
Egy másik sütőeszköz a kenyérsütő. Kényelmes és viszonylag kompakt egység, amely tésztát gyúrhat és kenyeret süthet. Különleges polcon, konyhaszekrényben vagy közvetlenül egy munkalapon találhat helyet kenyérsütő számára, ha naponta használja..
Sütéshez olyan fontos tulajdonságokra is szüksége van, mint a liszt-szita, a tészta keverésére szolgáló élelmiszer-feldolgozó, a sodrófa (és még sok más), a muffinok és más cukrászati termékek sütésére szolgáló konzervek, sütőtálcák. Mindezt valahol tárolni kell, még szokatlan, nem szokatlan helyeken is. És a lisztet és a cukrot is száraz és sötét helyen kell tartania – ez a legfontosabb édesség-összetevő..
Figyelemre méltó, hogy a sütőfelület kifejezetten alacsonyabb, mint a munkalap többi része. Nagyon kényelmesebb lesz a tésztával dolgozni. Kiderült, hogy külön, kifejezetten sütéshez tervezett terület, szó szerint egy mini-pékség, ahol a fő munka zajlik. Sütéshez külön sarkot is választhat, például egy szigetet szolgáló asztalot, kényelmes és tágas asztallaptal. Általában a legfontosabb, hogy kényelmesen dolgozzon a kulináris remekműveken, és minden, amire szüksége van, kéznél van.
„Megkérdezhetem, hogy mi szükséges a sütéshez a konyharendezés során? Vannak speciális eszközök, amikre oda kell figyelni? Új vagyok a sütés világában, ezért bármilyen tanácsot vagy ajánlást nagyon értékelek! Köszönöm!”