Milyen ételek tartalmaznak cinket?

A cikk tartalma

• Miért hasznos a cink az ételekben?
• Mi a cink?
• Mely ételek tartalmaznak sok cinket
• Cinktartalmú állati termékek
• Növényi termékek cinkkel
• Cink termékek Video

A modern emberek stresszhelyzetbe kerülnek a gyors életciklus miatt, ezért érdemes magas cinktartalmú ételeket enni. Ez az ásványi anyag befolyásolja az anyagcserét, javítja a jólétet. Nyomelemek nélkül a sejtek anyagcseréje megszakad, ami fáradtsághoz, fokozott fáradtsághoz és idegösszeomlásokhoz vezet.

Miért hasznos a cink az ételekben?

Az orvosok szerint az élelmiszerben és az étrendben a cink az emberi test egészségére a következő funkciókat látja el:

• javítja az anyagcserét – részt vesz a szénhidrátok, zsírok, fehérjék létrehozásában, lebontásában;
• támogatja az immunitás munkáját – befolyásolja a leukocitákat, a betegségek elleni antitesteket, a hormonokat;
• javítja a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét;
• befolyásolja a gyermek növekedését, részt vesz a sejtosztódás folyamatában;
• serdülőkorban a szaporodási rendszer kialakulásához, a sperma és a pete termeléséhez szükséges;
• megtisztítja a toxinokat, eltávolítja a nehézfémeket;
• lelassítja a sejtek öregedését;
• normalizálja a hajat és a bőrt.

A cink hiánya miatt a következő mellékhatások fordulhatnak elő:

• neuropszichiátriai rendellenességek (epilepszia, sclerosis multiplex, skizofrénia);
• allergiák, dermatitisz;
• immunitási rendellenességek;
• csökkent vérkeringés, vérszegénység;
• a terhes nőknek nehéz szülés, magzati növekedés retardációja vetélésig van;
• nehezen gyógyítható sebek;
• csökkent növekedés, késleltetett pubertás;
• hajhullás – az eredmény azonnal látható a képen és az életben;
• gyakori megfázás;
• zavaró képesség, csökkent koncentráció;
• serdülőkben az elem hiánya vágyakozik az alkohol iránti vágyra;
• férfiaknál 50 év után – fokozott a prosztata adenoma kockázata.

A nyomelemek maximális száma a férfiak nemi szervében, a vérsejtekben és a retinában található. Az ásványi hiányt a bejövő ételben az anyag hiánya okozza, az aktív fizikai erőfeszítés miatt, amelynek következtében bőséges izzadság jelentkezik. Ha nagy mennyiségű szénhidrátot és diuretikumot fogyaszt, akkor a nyomelem nem lesz elegendő, ezért érdemes megjegyezni, hogy mely ételek tartalmaznak cinket.

Fontos tudni, hogy az ásványi anyag nagy mennyiségű fehérje és A-vitamin révén jobban felszívódik. A fitátok – a fitinsav-származékok – lelassítják a felszívódást. Kerülni kell a vasban, kalciumban és ólomban gazdag ételeket. Sokkal jobb ezeket a mikrotápanyagokat külön használni, hogy javítsák az anyagcserét az egész test fontos szöveteiben és szerveiben. Gyermekek és felnőttek számára az elem rendszeres fogyasztása ajánlott. Napi érték mg-ban:

• az első hat hónap lányoknál – 2;
• hat hónap fiúk számára – 3;
• 0,5-3 év – 3;
• 4-8 év – 5;
• 9-13 éves – 8;
• 14-18 éves lányok – 9;
• 14-18 éves fiúk – 11;
• 19-59 éves nők – 12;
• 19-50 éves férfiak – 15;
• 50 év után nők esetében – 10;
• 50 év után a férfiak esetében – 13;
• a 18 év alatti terhesség napi igénye 15;
• 19 évesnél idősebb terhesség alatt – 14;
• 18-15 év alatti szoptató anyák;
• szoptatás 18 év után – 17.

Hasznos tények az ásványról:

1. Orális fogamzásgátlók használata jelentősen csökkenti az elem koncentrációját.
2. A cink-toxicitás napi 150 mg-nál kezdődik.
3. Ha vannak bélbetegségek vagy ha diuretikumokat szednek, akkor több cinket kell beszereznie olyan termékekkel, ahol megtalálható.
4. A tejtermékek, a koffein, az alkohol lemossa az elemet, megakadályozva az emésztést.
5. A hüvelyesekkel, földimogyoróval, sütőporral és erjedéses szójatermékekkel (például miso-japán leves) lévő elem jobban felszívódik..

Mi a cink?

Amikor információt keres arról, hogy mely ételek tartalmaznak cinket, olyan tények találhatók, amelyek megerősítik a szemek, a bab és a dió ezen elemtartalmának vezető szerepét. A vezetők osztriga, főtt hal, búzából származó korpa. A húskészítmények és a hús megválaszolják azt a kérdést, mely élelmiszerek tartalmaznak cinket. Száraz és sajtolt élesztőben bőven van ásványi anyag. Cinkben gazdag:

• madár;
• sajt;
• hagyma, fokhagyma, zöld zöldség;
• krumpli;
• hajdina, lencse, szója;
• árpaliszt, kenyér;
• száraz krém;
• retek;
• citrus;
• diófélék (földimogyoró, kesudió);
• alma, füge, datolya;
• bogyók;
• aszalt gyümölcsök;
• zöld tea.

Mely ételek tartalmaznak sok cinket

Az alábbi táblázatban található a legmagasabb cinktartalom:

Cinktartalmú állati termékek

Arra a kérdésre, hogy mely termékekben van cink, a táplálkozási szakemberek válaszolnak – a legtöbb ásványi anyag az állati táplálékban található. A táblázat az elemekkel dúsított termékeket mutatja:

Növényi termékek cinkkel

Amikor kitalálja, mely ételek tartalmazzák a cinket, ne felejtse el a növényi alapú ételeket. A táblázat információkat tartalmaz róluk:

Cink termékek Video