Tőkehal-máj saláták: receptek fotókkal

A cikk tartalma



A tőkehalmát alig lehet a mindennapi ételek termékének tekinteni. Luxus, célja elegáns, ünnepi légkör megteremtése. Ehhez minden edényhez megfelelő keretre van szüksége. A tőkehalmáj saláta tökéletesítéséhez használjon bevált, legjobb recepteket.

Hogyan készítsünk tőkehalmáj salátát?

Ez a termék egyedülálló, egészséges, omega-3 zsírsavakban és D-vitaminban gazdag. A tőkehalmust vajjal konzerv formában árusítják. Minden finom tulajdonsága miatt nehéz egy termékként enni – túl zsíros. A tapasztalt gasztronómiai szakemberek tudják, hogyan lehet tőkehal-salátát készíteni, hangsúlyozva az ízét. Az ezt a terméket tartalmazó ételekhez olyan összetevőket választanak, amelyek nem zavarják meg az ízét, de egészségesek, képesek semlegesíteni a magas zsírtartalmat.

A tőkehalmájolaj fogyasztása étrendi lehet. Ez a termék jól használható a különféle nyers zöldségekkel: paradicsom, uborka, sült saláta kitûnõ saláta, pekingi káposzta, zöld és hagyma. Mint minden olajban lévő hal, a tőkehalmáj jól megy a burgonyával, rizzsel, babbal, lencsével. A borsó, kukorica, spárgabab jól kiegészíti az ízét. Egy ilyen saláta elkészítése remek lehetőséget kínál keresésekre, mintákra és kísérletekre az Ön és családja örömére.

Saláta tőkehalmájjal – recept fényképpel

A tőkehalmáj salátáinak számos lépésről lépésre történő receptje mozog az egyik helyről a másikra, elbűvölve az olvasókat. A legjobb kiválasztása nem könnyű. Próbáljon főzni mindegyikből, hogy megtudja háztartásának íz-preferenciáit. A főtt tojás tökéletesen kiegészíti a fő összetevő ízét, ezért ezeket minden receptben felhasználják. A konzerveket hagyományosan villával, tojással és főtt zöldségekkel – reszelő felhasználásával – összetörik. Az édes salátakeveréket közönséges salátás tálban vagy részletekben szolgálják fel. Ha az ételeket a tartletsben szolgálják fel, az étkezés érdekes és esztétikus lesz.

Rákpálcák és tőkehalmáj saláta

Rétegekben

A leveles saláták nemcsak ízletesek, hanem szokatlanul szépek az asztalon és a képen is. Kódként vagy részben, apró üveg salátás tálakban készülnek. A puffas tőkemáj salátájához világos, jól illeszkedő ételeket választanak. Tegye az edényt az ünnepi asztalra, ez versenyez a klasszikus Olivier-kel és a heringgel bundában. Főzze átlátszó edényben, és élvezze nemcsak az ízét, hanem a megjelenését is.

Hozzávalók:

  • doboz tőkehalmáj – 1 db;
  • burgonya – 2-3 db .;
  • csirketojás – 3 db .;
  • sárgarépa – 1-2 db .;
  • pácolt uborka – 3-4 db .;
  • zöld hagyma – egy kis csomó;
  • kemény sajt – 50 g;
  • majonéz – 1 csomag;
  • őrölt feketebors.

Főzési módszer:

  1. Nyissa ki a májkonzervet, ürítse le és hagyja az üvegre. Dagasztja egy villával, és adjon hozzá borsot.
  2. Forraljuk, hámozzuk, apróra vágjuk a burgonyát, a sárgarépát, a tojást. Reszelt burgonyát egy durva reszelőre, sárgarépát – egy finomra. Válasszuk szét a tojásfehérjét a tojássárgájától, külön daraboljuk őket.
  3. Az uborkát hámozzuk meg, dörzsöljük durva reszelőre, hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
  4. Dörzsölje a sajtot durva reszelőre.
  5. Vágjuk egy finoman zöld hagymát.
  6. Fektesse réteg burgonya, konzervek, hagyma, egy kis majonézt. További rétegek: uborka, tojásfehérje, sárgarépa, reszelt sajt, még néhány majonéz, tojássárgája.
  7. A saláta fényes, naposvá válik, nincs szüksége további díszítésre.
  8. Hagyja a keveréket két órán keresztül hűtőszekrényben, hogy átitatja..

Tőkehal máj puff saláta

Tojással

A puff mestermű készítése indokolatlanul hosszú időt vesz igénybe. Készítsen könnyű, de hihetetlenül ízletes tőkehalmátsalátát tojással. Csak három összetevőt tartalmaz: tőkehal, keményen főtt tojás, zöld vagy hagyma. A salátát nem kell feltölteni semmivel; vajas konzervvel hozzáadja az érzékenységet. Nagyszerű ötlet: ezt az ételt csak csirketojás sárgája felhasználásával lehet elkészíteni, és részben, fehérje felében tálalva. Nagyon jól néz ki tőkehalmáta-saláta tartletben vagy szendvicsre terjedve.

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj – 1 doboz (250 g);
  • nagy csirketojás – 5 db .;
  • zöld vagy hagyma – 150 g;
  • só (ha szükséges).

Főzési módszer:

  1. Távolítsa el a májszeleteket az üvegedényből, daráljon egy villával. Használhatja a turmixgépet, ez finomabb lesz. Ne öntsön olajat, szükség lehet rá!
  2. Dörzsölje meg a tojásokat egy finom reszelőn. A sárgáját morzsává alakíthatja egy közönséges villával.
  3. Finomra vágja a hagymát vagy a zöld tollot.
  4. Keverje össze az összes munkadarabot, és töltse homogenitásig.
  5. Ha szükséges, adjon hozzá sót és olajat, amely megmaradt az edényben. Ne vigyük túlzásba, az étel ne legyen túl zsíros.

Saláta tőkehal-májban és tojásban

Klasszikus recept

Mit lehet klasszikus tőkemáj-előételnek tekinteni? Az ebben a részben javasolt klasszikus tőkehal-mártás saláta receptjét a háziasszonyok már az előző században ismerték, és ma is népszerűek. A minimális burgonyamennyiség, friss, lédús uborka és hagyma, petrezselyem, kapor fiatal gyógynövénye teszi az ételt valódi nyári leletnek. Ha kreatívan megközelíti az étel kiszerelését, akkor az uborka felét megtöltheti a salátakeverékkel. Gyönyörű és érdekes lesz.

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj – 1 doboz;
  • nagy burgonya – 2 db .;
  • friss uborka – 2 db .;
  • csirketojás – 3 db .;
  • zöldhagyma, kapor, petrezselyem – egy kis csomó;
  • só, őrölt fekete bors.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk fel a burgonyát és a tojást, daraboljuk őket kockákra vagy durva reszelőre – saját belátása szerint.
  2. Vegye ki a halmájat a kannából, és gyúrja meg egy villával.
  3. Finomra vágja az uborkát, a hagyma tollat, a gyógynövényeket.
  4. Keverjük össze az összetevőket, ha szükséges, adjunk hozzá sót, fekete borsot (jobb, ha csak apróra vágott borsót). Ha az edény száraznak tűnik, adjon hozzá több olajat egy kannából.

Tőkehal-máj előétel

Uborkával

Egy másik étel, amely könnyű elkészítést és varázst ad a tálaláshoz, tőkehalmáj saláta uborkával. A recept különféle klasszikusnak tekinthető, ízlésük nagyon különféle. Ebben a kiviteli alakban majonéz van jelen. A saláta csak akkor nyer, ha Ön elkészíti kedvenc mártását. Az étel dallamának fő részét az uborka játszik. Nekik kifogástalannak kell lenniük: frissnek, ropogósnak, nem keserűnek..

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj – 1 doboz (220-250 g);
  • uborka – 2 db .;
  • csirketojás – 3 db .;
  • zöldhagyma – 3-5 db .;
  • majonéz – 2 asztal. hazugság .;
  • só, bors (ha szükséges).

Főzési módszer:

  1. Uborka, apróra vágott hagymazöldet.
  2. Forraljuk fel keményen főtt tojást, héjat, reszeljük.
  3. A doboz tartalmát (olaj nélkül) villával gyúrjuk meg.
  4. Keverje össze az összes munkadarabot, ha szükséges – adjon hozzá sót, borsot.
  5. Ruha majonézzel.

Saláta tőkehal-májjal és uborkával

Rizzsel

A fehér rizs jó összhangban van a tőkehalmussal. Semleges ízű termék, egy edény sokkal kielégítőbb, de kevésbé zsíros. A saláta tőkemájjal és rizzsel szintén klasszikusnak tekinthető, mivel azt több mint 100 évvel ezelőtt találták ki, és rajongói száma nem csökken. Sok háziasszony úgy gondolja, hogy a rizs ebben a salátában megfelelőbb, mint a burgonya.

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj – 1 doboz;
  • rizs – 1/3 csésze;
  • pácolt uborka – 2 db .;
  • csirketojás – 3 db .;
  • zöldhagyma, kapor – egy kis csomó;
  • majonéz – 2 asztal. hazugság .;
  • só, őrölt fekete bors.

Főzési módszer:

  1. Vegye ki a tőkehalmájat a kannából, és darabolja el egy villával.
  2. Forraljuk fel a rizst nagy mennyiségű vízben, ürítsük le és öblítsük le. Jól kifolyhat.
  3. Keményen főtt tojás, héja és darabolja.
  4. Finomra vágja az uborkát, a hagymát, a kaporot.
  5. Keverje össze az összes főtt ételt, öltözzön majonézzel.
  6. Ha szükséges – sót, fűszereket adjon hozzá.

főtt rizs

Borsóval

Egy másik előétel, amely megfelelően díszíti az ünnepi asztalot, eredeti ízével varázsolja a vendégeket. Gyorsan készíthet saláta tőkemájjal és borsóval, még akkor is, ha a vendégek már a küszöbön vannak. Ebben a receptben az öntetek citromlevet tartalmaznak. Ha tetszik ez a kombináció, akkor próbáljon citromlevet hozzáadni egyéb tőkehalmájú ételekhez..

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj – 1 doboz;
  • csirketojás – 2 db .;
  • konzerv zöldborsó – 3 asztal. hazugság .;
  • nagy burgonya – 1 db .;
  • hagyma – 1 db .;
  • citromlé – 1 asztal. hazugság .;
  • só.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk fel a burgonyát és a tojást, hámozzuk és daraboljuk.
  2. Távolítsa el a halmáj darabjait az üvegedényből, és villával törje össze a burgonyapürével.
  3. Mindent összekeverünk, adjuk hozzá a borsót és az apróra vágott apróra vágott zöldhagymát.
  4. Ízesítsük citromlével. Ha szükséges, adjon hozzá egy kannából olajat és adjon hozzá sót.

Borsó-tőkehal máj saláta

Mimóza

A szovjet főzés egyik kedvenc slágere a Mimosa. Manapság olyan népszerű, mint az anyák és a nagymamák idején. Napi változatában olajkonzervet használnak. Az ünnepi asztalhoz jobb, ha elkészítik a Mimosa puffasalátát a tőkehal májából. Légy kreatív, és ételeket szolgáljon fel az asztalon – akkor ez lesz az ünnepe kiemelt eseménye.

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj – 1 doboz;
  • burgonya – 3-4 db. (közepes);
  • hagyma – 1 db .;
  • csirketojás – 4-5 db .;
  • olvasztott sajt – 1 db. (50 g);
  • majonéz – 1 csomag;
  • só.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk és hámozzuk meg a burgonyát és a tojást.
  2. Az összetevőket alaposan aprítsa össze és rakja össze külön-külön. Használjon reszelőt.
  3. A termékeket rétegek szerint rakja fel: burgonya, hagyma, konzervek, fehérje, sajt. A burgonyaréteg után és a sajt tetejére vigyen fel egy vékony hálómajonézt.
  4. A felső réteget zúzott tojássárgájával kell összeállítani.
  5. Tálalás előtt a salátát legalább két órán át hideg helyen kell tartani.

Mimosa saláta

Napraforgó

A napraforgó tőkehalmáj saláta híres a tervezéséről. Nem lehet elkerülni a képeit az interneten – csak azonnal el kell főznie! Nagyon ízletes és látványos étel a csodálatos háziasszonyok recepteinek kincstárában. Számos lehetőség van ennek a salátanak. Rétegek és a rétegek mennyiségi-minőségi összetétele a háziasszony preferenciájától függ. Alapjául szolgálhat a Puff vagy a Mimosa recept, hozzáadhatja vagy eltávolíthatja a hozzávalókat. Helyezze el a napraforgót helyesen, és a vendégek örömmel fogják ezt az ételt.

Hozzávalók:

  • a puff saláta receptjére vonatkozóan;
  • chips és olajbogyó díszítésre.

Főzési módszer:

  1. Egy nagy edényre főzzen egy rendszeres puffasort. A rétegeknek alacsonynak kell lenniük.
  2. Feltétlenül készítse el a zúzott tojássárgájának felső rétegét.
  3. Vigyen fel egy háló majonézt. A behúzott gyémántcellákkal az étel napraforgónak tűnik.
  4. Az egyes rombusz közepére tegyen egy darab olajbogyót. Készítsen napraforgó szirmokat chipekből.

Napraforgó saláta

Sajttal

Ez a rész bemutat egy egyszerű és sokoldalú ételt – saláta tőkemájjal és sajttal. Ez nagyon gyorsan megtörténik. Töltse meg a tartlet salátakeveréket vagy kenyérszeletként használja szendvicsekhez, pita kenyérhez – ez rendkívül finom lesz. Egy tál díszítésekor egyszerűen tegye a salátát a sült saláta kitûnõ levelekre, és díszítse paradicsommal, gyógynövényekkel, olajbogyóval.

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj – 1 doboz (250 g);
  • csirketojás – 3db;
  • kemény sajt – 50-70 g;
  • hagyma vagy zöld – 30-50 g;
  • majonéz – 1-2 asztal. hazugság. (választható);
  • só.

Főzési módszer:

  1. Csiszolja a főtt tojást, keverje össze a mártással.
  2. Finomra vágja a hagymát.
  3. Rácsavarjuk a sajtot egy finom reszelőre.
  4. Keverje össze az összes terméket, és fűszerezze a salátát majonézzel.
  5. Adjon hozzá sót, ha szükséges.

Reszelt sajt

Burgonyával

A hal finomságok kedvelőinek nem kell megvárniuk az ünnepeket, hogy kényeztessék magukat. Egy egyszerű, kiadós saláta tőkemájjal és burgonyával tökéletes egy kiadós reggelihez, erőt és életerőt ad, egész nap energiát ad. Három összetevőből áll: halmáj, burgonya és hagyma. Adott esetben savanyúságot, zöldet is hozzáadhat.

Hozzávalók:

  • tőkehalmáj – 1 doboz;
  • főtt burgonya – 300 g;
  • hagyma – 1 db .;
  • só.

Főzési módszer:

  1. Hámozzuk meg a főtt burgonyát, apróra vágva.
  2. Vágjuk a hagymát fele gyűrűkbe.
  3. Vágjuk a májat szeletekre.
  4. Mindent összekeverünk, adjunk hozzá sót, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kannából olajat.

Csukamáj

Finom saláta tőkehalmájjal – főzési titkok

Hihetetlenül egészséges termék díszíti az étrendjét, ha helyesen szolgálják fel. Még egy kezdő háziasszony is készíthet finom salátát tőkemájjal. A fő parancsolat – vigyázz a zsírra. Nem kell az edénybe önteni az összes folyadékot, amelyben a máj úszott. Ne vegyen részt majonézben, az is nagyon magas kalóriatartalmú. Több olajat adhatunk a salátához, amely burgonyát, babot, rizst tartalmaz. Semlegesítik a zsírt, javítják az olajbogyó, a citrom, a savanyú alma, a áfonya ízét. Próbáljon hozzá őket a salátához, kellemesen meglepheti az ismerős étel új megjegyzései.

Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket