Tészta darált hússal a sütőben – receptek, képek, ajánlások.

A cikk tartalma



Ez az étel meglehetősen egyszerűen készül, tehát ideális lehetőség sok ember táplálására, és nagyon kevés idő van hátra. Ha még nem ismeri a tészta sütésének módját, akkor ne hagyja ki a lehetőséget, hogy a háztartásnak ilyen eredeti ételeket szolgáljon fel.

Hogyan lehet főzni tésztát darált húsgal

A sütés folyamata egyáltalán nem fárasztó, mint ahogy néhány háziasszony tűnik. Érdemes megjegyezni, hogy a szószok és a fűszerek széles választéka lehetővé teszi, hogy darált hússal főzze a tésztát sütőben, hogy minden alkalommal új ízük legyen. Illatos étel elkészítéséhez ki kell választania a megfelelő termékeket, és mindent lépésről lépésre kell tennie, ahogy a tapasztalt szakácsok javasolják.

Sütéshez

Az étel Olaszországhoz érkezett, ahol tésztát hívnak. A makarónokat ismerten búzából, lisztből és sima vízből készítik, és néha más összetevőket, például természetes színezékeket vagy tojásokat (csirke vagy fürj) adnak a tésztához. Ételhez – beleértve a sütést is – jobb a durumbúzából készült termékek használata, amelyek szintén alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkeznek, mint általában. Süssük a cannelloni és a lasagnát..

receptek

A háziasszonyok, akik meglepni akarják háztartásaikat, megtanulják, hogyan készítsen egy eredeti ételt a hűtőszekrényben elérhető árukból. Sokan értékelni fogják a sütött őrölt húsos sült tészta receptjét, mivel a fő összetevők szinte minden konyhában rendelkezésre állnak. Feltétlenül próbálkozzon kísérletezéssel, így ízletes és szokatlan ételt fog kapni.

Sütő rakott

Ha a lehető leggyorsabban el kell főznie egy ételt, ez a lehetőség lesz a tökéletes választás. Rakott nagyon egyszerű és minimális mennyiségű terméket igényel. Sokszínűítse a szokásos étlapját új finom ételekkel, de a szokásos alapanyagokkal. A kemencében sült rakott tészta és darált hús a sütőben felnőttek és minden gyermek számára vonzó.

Hozzávalók:

  • liszt – 3 evőkanál. l .;
  • hagyma – 1 db .;
  • őrölt hús – 0,5 kg;
  • só – 1 teáskanál;
  • tészta – 0,5 kg;
  • olaj (lefolyó) – 50 g;
  • paradicsompaszta – 3 evőkanál. l .;
  • sajt – 200 g;
  • szerecsendió – 0,5 teáskanál;
  • tej – 400 ml.

Főzési módszer:

  1. Vágjuk a hagymát kis kockákra.
  2. Főzzen tésztát, de vegye figyelembe a csomagoláson írt ajánlásokat. Jobb, ha kissé alulkészítik őket. Szűrőedényben öblítse le és helyezze félre az edényeket, hogy a folyadék teljesen üveg legyen.
  3. Süssük a hagymakockákat addig, amíg aranybá válnak.
  4. Adjuk hozzá a húskészítményt a serpenyőbe, mindent együtt süssünk kb. 15 percig, és az összetevőket folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompasztát, keverjük össze, majd főzzük az ételt további 5 percig.
  5. Készítse el a mártást: olvadjon a vaj közepes lángon, adjon hozzá lisztet, gyorsan keverve egy habverővel. Ezután öntsünk tejet, és főzzük szerecsendióval. Keverje hozzá a mártást forrásig.
  6. Töltse fel a hőálló formát fél tésztával, megszórja őket kis mennyiségű reszelt sajttal, és tegyen be egy kevés fehér mártást. Öntsük a darált hús felét a tetejére, majd ismételjük meg először a rétegeket, és utoljára öntsük a sajtot.
  7. Helyezze a leendő rakott anyagot egy 180 ° -ra előmelegített sütőbe, süsse 40 percig.

Ízletes rétegek

Tojás rakott

Ha úgy dönt, hogy cérnametélt süt, akkor mindenképpen próbáljon meg mindent megtenni ennek a lépésről lépésre recept szerint. A főzési idő körülbelül fél óra, és cserébe az egész családja kiadós, illatos és leírhatatlanul finom vacsorát fog kapni. A sütőben lévő tojásstészta főzés kiváló lehetőség a mindennapi étkezés diverzifikálására.

Hozzávalók:

  • tej – 50 ml;
  • cérnametélt – 300 g;
  • olaj (szilva) – 20 g;
  • só, ételízesítők – ízlés szerint;
  • sajt – 150 g;
  • tojás – 3 db.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk főzésig a tésztát, engedjük le a vízből, olajozzuk be.
  2. Bevertük a tojást tejjel, adjuk hozzá a reszelt sajt nagy részét a keverékhez.
  3. Ízesítsen sóval, és kedvenc fűszereivel..
  4. Keverjük össze a tésztát a tojás-sajt tömegével, öntsük hőálló formába. Egy ilyen nyersanyag továbbra is felhasználható a tészta alapjául.
  5. Megszórjuk az alapot cukorral, összetörjük vaníliaval és öntsük tejföllel.
  6. Süssük a sütőben kb. 25 percig.

Édes étel, tojás, sajt formájában

Töltött kagyló

Ez az opció tökéletes, ha megvan a többi töltelék, és nekik nincs semmi indulásuk. A töltött héjak még jobb ízűek, mint a rakott. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen tészták alig találhatók bárhol, de az azokból előállított étel érdemes alaposan megkeresni a szükséges összetevőket.

Hozzávalók:

  • sárgarépa, hagyma – 1 db .;
  • apróra vágott hús – 0,4 kg;
  • száraz gyógynövények keveréke – ízlés szerint;
  • fokhagyma – 3 fogak .;
  • kapor, só, bors – ízlés szerint;
  • sajt – 100 g;
  • tejföl – 4 evőkanál. l .;
  • paradicsom – 1 db .;
  • ketchup – 3 evőkanál. l .;
  • olaj (rozsda) – 4 evőkanál. l .;
  • töltelékhéjak – 250 g.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a tésztahéjat addig, amíg félig meg nem főzik, sózva a vizet. Javasolható, hogy azokat egyenként fektesse le.
  2. Készítse elő a tölteléket: öntsön egy kevés vizet a serpenyőbe, tegye a húskészítményt és főzzük főzve. 10 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott hagymát..
  3. Rácsavarja a sárgarépát, a fokhagymát – egy finom reszelőn küldje el őket a serpenyőbe.
  4. Hámozza meg a paradicsomot, majd apró kockákra vágja, apróra vágja a zöldet, öntsen mindent egy serpenyőbe.
  5. Adjunk fűszereket a hagyma-hús keverékhez, de hagyjunk egy kis részt, majd a mártás megízesítéséhez. Pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog..
  6. Készítsen szószot: adjon hozzá tejfölt, apróra vágott fokhagyma-gerezdjét, fűszereket a ketchuphoz (vagy tésztához).
  7. Rácsajt.
  8. Töltsön meg minden héjat, alakítsa át őket alakjukba. Öntsön egy kis mártást, összetörje sajttal, öntsen egy kevés vizet az alakba.
  9. Süsse addig, amíg aranybarna kéreg képződik a tetején. Idővel 20 percig tart.

Húsral töltött kagyló sütés előtt egy tepsire

Darált hússal és sajttal

Rakott tészta, darált hús és sajt készíthető csirkehús felhasználásával is, ez is étvágygerjesztő és kielégítő. Ne veszítse el ezt az egyszerű, lépésről lépésre receptjét, mert ezzel gyorsan táplálhatja családját. Ez a tápláló és finom étel még válogatós ínyencek számára is vonzó.

Hozzávalók:

  • krém – 150 ml;
  • darált hús – 0,4 kg;
  • tojás – 3 db;
  • paradicsom – 1 db .;
  • szarvak vagy tollak – 400 g;
  • hagyma – 1 db.

Főzési módszer:

  1. Vágjuk a paradicsomot, a hagymát, hogy kockák legyen.
  2. Rántva sajtot, verte fel felét tejszínnel és tojással.
  3. Forraljuk fel a tésztát sóval.
  4. Süssük 5 percig a hagymát, adjuk hozzá apróra vágott húst, majd süssük még 7 percig. Sózza a tömeget, fűszerezze.
  5. Fedjük le a forma alját egyharmad tésztával, majd készítsünk egy réteg krém-sajt keveréket. Helyezze a húskészítményt a tetejére, tegye rá a paradicsom felét. Öntsük a maradék szarvot, majd ismét paradicsommal. Csiszolja az edényt sajttal, küldje el a forró kemencébe 15 percig.

Sült tészta paradicsommal sajt sapka alatt

Töltött szalma

A tészta hússal vagy darált hússal töltése ideális lehetőség, ha gyorsan és hatékonyan táplálkoznia kell az egész családot. A töltelékkel ellátott termékek vastagok, szó szerint néhány darabot enni lehet. Tanulja meg, hogyan készítheti ezt az ételt, és siess, hogy meghökkentje háztartását étvágygerjesztő eredeti és szokatlan ízléstel..

Hozzávalók:

  • paradicsom – 2 db .;
  • víz – 0,5 csésze;
  • hús – 200 g;
  • bors – 0,5 db .;
  • hagyma – 0,5 db .;
  • só, fűszerek – ízlés szerint;
  • fokhagyma – 2 fogak .;
  • olaj – 2 evőkanál. l .;
  • tömőcsövek – 250 g.

Főzési módszer:

  1. Csiszolja meg a húst sóval, ízesítse, megsütjük. Ha lehűl, keverje össze a legtöbb reszelt sajttal.
  2. Kockára vágott, bőr nélküli paradicsomot küldjön egy előmelegített serpenyőbe, adjunk hozzá fél gyűrű hagymát, borsszeleteket, süssük meg, amíg lágy nem lesz. Egy perccel a kikapcsolás előtt öntsön bele egy összetörött fokhagymát.
  3. Forraljuk fel a csöveket, amíg meg nem érkezik, megszűrjük, zsírozzuk.
  4. Töltsön meg minden csövet előkészített sajt- és húskeverékkel, és tegye be az olajozott formába.
  5. Tegye rá a kész zöldségeket, fűszerezze, adjon hozzá vizet és süsse a sütőben.

gyűjtőcsatorna

Jacks

Ki mondta, hogy a különféle tészták nem használhatók gyönyörű, ínycsiklandó és nagyon ízletes kulináris remekművek készítésére? Melyek a tészta tészta hússal a sütőben? Ha igazán szeretne, de nem tudja, hogyan kell főzni egy ilyen ételt, mint a képen, feltétlenül mentse el ezt a receptet magának, hogy az első alkalomkor eredeti vacsorával kényeztesse családját és barátait..

Hozzávalók:

  • hagyma – 1 db .;
  • darált sertéshús – 0,5 kg;
  • “Fészekrakók” – 450 g;
  • sajt – 350 g;
  • provence-i gyógynövények keveréke – ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Adjunk hozzá egy reszelt hagymát a húshoz, adjunk hozzá egy kevés borsot és egy gyógynövény-keveréket ugyanarra a helyre. Sót, jól gyúrjuk, tekercseljük fel azokat a kis szeleteket, amelyek száma megegyezik a “fészek” számával.
  2. Forralunk vizet, adjunk hozzá sót. Helyezzen egy „fészket” egy szűrőedénybe, engedje le 1,5 percig a buborékoló folyadékba, majd húzza ki és hagyja, hogy a víz kifolyjon. Helyezzen mindegyik „fészket” egy spatulával egy zsírozott sütőlapra.
  3. Helyezzen szelet minden termék közepére, majd öntsön vizet a serpenyőbe, hogy a fele lefedje a „fészket”..
  4. Küldje el az űrlapot a sütőbe, fél óra elteltével minden egyes „fészket” reszeljen reszelt sajttal, majd tegye vissza az edényt, hogy a fedőréteg megolvadjon..

Fészek a tányéron

lasagna

Egy egzotikus étel érkezett hozzánk az olasz Bologna városból. A darált húsos tészta lasagnának sokféle főzési módja van, de a fő összetevője a speciális lapok. Ha nincsenek kéznél, vegyen be ömlesztett tésztát. A kiadós, ínycsiklandó és ízletes ételeket nemcsak Olaszországban, hanem a kontinensünkön is szeretik, próbáld ki és te is.

Hozzávalók:

  • sajt – 100 g;
  • olaj (lefolyó) – 2 evőkanál. l .;
  • paradicsomszósz – 3 evőkanál. l .;
  • szerecsendió – ízlés szerint;
  • hagyma – 2 db .;
  • tej – 0,5 l;
  • marhahús – 0,5 kg;
  • tészta – 250-300 g;
  • liszt – 1,5 evőkanál. l .;
  • Olasz gyógynövények, só ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Először készítse elő a tölteléket: megsütjük a hagymakarikák felét, majd az őrölt marhahúst tegyük a serpenyőbe, fűszerezzük, pörköltsük. Öntsük az edények tartalmát paradicsomos szósszal, hagyjuk hagyni forrni.
  2. Készítsen fehér mártást: várjon, amíg egy darab vaj elolvad egy forró serpenyőben, süsse rá a lisztet. Keverje hozzá a tejet, és öntse bele a tejet. Sózzuk a keveréket, borssal, megszórjuk szerecsendióval és olasz gyógynövényekkel. Távolítsa el a sűrített mártást a tűzről.
  3. Dörzsölje sajtot vagy nagyon vékony szeletekre vágja.
  4. Forraljuk fel a tésztát úgy, hogy félig készen álljanak.
  5. Fedjük le a hőálló forma alját fóliával, és készítsük el az elkészített termékeket rétegekben a következő sorrendben: tészta, sajt, fehér szósz, húskészítmény.
  6. Süssük körülbelül fél órán át 180 fokon.

Egyszerű lasagna

Darált csirkével

A lisztből, vízből és búzából készült termékek nagyon népszerűek sok ember körében, mert nagyon egyszerű előállítani tőlük különböző ételeket. Érdemes megjegyezni, hogy a paszta és a csirke darált hússal ideálisan kombinálható, míg ha a darált húst maga készíti el, akkor az étel kevésbé magas kalóriatartalmú lesz, mint a vásárolt félkész termékeknél. Próbáljon meg finom vacsorát készíteni, mint a képen.

Hozzávalók:

  • só, bors – ízlés szerint;
  • szerecsendió – ízlés szerint;
  • hagyma – 2 db .;
  • sajt – 200 g;
  • víz – 1 csésze;
  • szójaszósz – 3 evőkanál. l .;
  • olaj (rast.) – 100 ml;
  • fokhagyma – 4 fogak .;
  • hús – 1 kg;
  • paradicsompaszta – 100 g;
  • cukor – 1 teáskanál;
  • paszta – 0,5 kg.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a tésztát sós vízben, engedjük le a vízből, tegyük egy serpenyőbe. Adjunk hozzá néhány evőkanál olajat, keverjük össze.
  2. Vágja a hagymát félkarikákba, aprítsa a fokhagymát egy speciális eszközzel – fokhagymaprésekkel.
  3. Helyezze a darált húst egy kis tálba, adjon hozzá hagymát, fokhagymát, fűszereket, sót. Keverje hozzá a tömeget, néhány percig süsse, majd fedje le az edényt, és 10 percig főzzük.
  4. Készítse elő a töltést: keverje össze a vizet szójaszósszal, cukorral, fűszerekkel, paradicsompaszta, sóval. Keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  5. Kenje meg a sütőedényt, tegye be a paszta egy részét, majd a hús egy részét, majd terítse el a hagyma félgyűrűit. Helyezze a megmaradt húskészítményt a hagymára, és szórja rá a tészta második felét. Öntsön töltést.
  6. Sült sütőben 15 percig melegített sütőbe tesszük.
  7. 10 perc elteltével megszórjuk reszelt sajttal.
  8. A tálalást megelőzően tartsa a főtt rakott anyagot 10 percig nedves törülköző alatt..

Sajt és hús étel

Gombával

Egy ilyen vacsorát minden húsos rakás szerelmese értékelni fog, mert az ételben elérhető termékek nagyon sikeresen vannak kombinálva egymással, így egyedi íz alakul ki. Rakott gombával könnyű és nagyon egyszerű. Ha azon gondolkodik, hogyan lehet főzni egy ilyen ételt, hogy finom legyen, mint például a képen, akkor használja ezt a lépésről lépésre receptet.

Hozzávalók:

  • paradicsom – 2 db .;
  • fokhagyma – 2 fogak .;
  • sárgarépa – 1 db .;
  • hagyma – 1 db .;
  • marhahús – 680 g;
  • olaj – 4 evőkanál. l .;
  • paprika – 1 db .;
  • gomba – 250 g;
  • tészta – 250 g;
  • Cheddar sajt – 100 g;
  • barna cukor – 1 evőkanál. l .;
  • paradicsomszósz – 2 evőkanál. l .;
  • ízesítés.

Főzési módszer:

  1. Helyezze a darált húst egy forró serpenyőbe, sóval és borssal ízesítve. Süssük addig, amíg morzs nem lesz. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a borsot, a sárgarépát és a termékeket további 15 percig süssük a darált marhahúsba..
  2. Keverje össze a paradicsomot, a paradicsomszószt, a gombát, a barna cukorot a hús és zöldség keverékével, ízesítse sóval és borssal. Pároljuk 45 percig.
  3. Melegítse elő a sütőt, lehetőleg állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra.
  4. Forraljuk fel a tésztát. Öblítse le, engedje le a fölösleges vizet.
  5. Formázjon egy rakott réteget: tészta, paradicsom-zöldség hús keverék, reszelt sajt.
  6. Süssük előmelegített sütőben kb. 45 percig.

Alakú tészta gombával, hússal és sajttal

Zöldségekkel

Bármelyik mártást hozzáadhat a tésztához: zöldségfélék, hús, tenger gyümölcseiből készítve. Mindegyik lehetőség a maga módján jó, ezért tanácsos mindent kipróbálni. A darált hússal és zöldséggel készített tészta egyetemes étel, amelynek ízét mind a felnőttek, mind a fiatalabb családtagok értékelni fogják. Ha kiadós, de szokatlan vacsorát szeretne táplálni a családjával, akkor ezt a receptet kell előnyben részesítenie..

Hozzávalók:

  • fokhagyma – 3 fogak .;
  • hagyma, sárgarépa – 1 db .;
  • paradicsom – 6 db .;
  • hús – 0,5 kg;
  • majonéz – 1 evőkanál. l .;
  • só, ételízesítők – ízlés szerint;
  • paprika, sárga, zöld – 1 db .;
  • paszta – 300 g;
  • sajt – 150 g.

Főzési módszer:

  1. Pároljuk a reszelt sárgarépát kockára vágott hagymával. Adjunk további sót a serpenyőbe, majd fedjük le a zöldségeket fedővel és főzzük.
  2. Forraljuk fel a pasztát, öblítsük le a csap alatt, szűrőedényben, engedjük le a folyadékról.
  3. 20 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott borsot a zöldségekhez. Pároljuk még 20 percig.
  4. Forraljuk fel a darált húst egy kevés sóval és olajjal.
  5. Távolítsa el a bőrt a paradicsomról, aprítsa fel, küldje el a serpenyőbe. Helyezze az apróra vágott fokhagymát a paradicsom után. Pároljuk még 5 percig.
  6. Pároljuk a párolt zöldségeket a paradicsom-hús keverékkel.
  7. Az űrlap aljára, amelyben sütni fogja az ételt, tegyen egy réteg tésztát, majd a serpenyő tartalmát.
  8. Hígítsa fel a majonézt vízzel, ízesítse és öntse egy formába.
  9. Süssük 180 fokon 20 percig, majd őröljük reszelt sajttal és várjunk további 5 percig, amíg meg nem olvad.

Tészta paradicsomos szószban sajttal

Főzési titkok

Ha a recept szerint tésztát főz, akkor kiadós, aromás és eredeti ételeket fog kapni. Mielőtt sütött tésztát darált hússal sütne a sütőbe, olvassa el a tapasztalt szakácsok ajánlásait:

  1. Használat előtt főzze meg a kiválasztott darált húst, a hagymát vagy a receptben meghatározott egyéb összetevőket. A nyerstermékből készítsen szeleteket, amelyeket a „fészekbe” fektet, vagy töltsön meg nagy tésztával.
  2. Vegye ki azokat a termékeket, amelyeket a recept tartalmaz. A félig főtt tésztát sütjük sütőben: töltsük meg töltelékkel vagy rétegesen, majd öntsük az elkészített húslevesre.
  3. Sütés előtt vagy 10 perccel a főzés előtt meghintjük az összetevőket reszelt sajttal. Adhat hozzá füstölt sajtot, amely fényes ízesítő ízeket kölcsönöz az ételnek..
  4. Süsse a forrónákat 180 fokos hőmérsékleten egy gázkemencében és egy elektromos sütőben 200 fokon.
Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: