Sütik a margarinról: receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk margarin sütiket?
• A tészta tulajdonságai
• Sütik a margarinról – receptek képekkel
• Omlós tészta
• Egyszerű
• Tojással
• A kefiron
• Sietősen
• Tejfölből
• Curabier
• Élesztő
• Majonézes húsdarálón keresztül
• Aludttej

A kekszreceptek egyszerre két problémát oldanak meg: minimális pénzt költenek és ízletes fogást kínálnak a teának. Az ilyen sütés szerkezete törékeny, és maga is nagyon finom ízű. Még étvágygerjesztõbb süteményeket készítenek lekvárral, mazsolával, túróval, diófélékkel vagy lekvár töltelékkel. Készítsen egyet közülük segít az alábbiakkal készült receptekkel.

Hogyan készítsünk margarin sütiket?

Fontos lépés a rövid sütésű tészta keverése. A klasszikus változatban vaj alapján készítik, de gyakran helyettesíti margarinnal. A desszert diverzifikálható kakaó, kefir, sűrített tej, csokoládé chips vagy tejföl hozzáadásával a tésztához. Hogyan készítsünk sütiket margarinnal? Maguk az ajánlások és receptek segítenek ebben..

A tészta tulajdonságai

A finom sütemények margarinkészítésének titka helyesen kevert tésztának tekinthető. Az olaj-összetevő, amellyel a legmagasabb minőséget kell vásárolni. A vizsgálathoz a margarint fagyasztóban kell fagyasztani, majd csak forgáccsal kell feldolgozni. Ezt gyorsan el kell végezni, különben a termék megolvad. Akkor a tészta már nem lesz morzsás. A fennmaradó alkatrészeket szintén gyorsan össze kell keverni..

A tésztát egy mézeskalács emberrel fel kell tekercselni, majd be kell tenni a hűtőszekrénybe. Ott a terméknek legalább fél óra kell lennie. A hűtés optimális időtartama 2 óra, ehhez az eljáráshoz szükséges is a teher morzsaszerű kialakítása. Fontos megjegyezni, hogy nem szabad hagyni, hogy a margarin megolvadjon. Ellenkező esetben a sült tészta nem fog működni, tehát a sütés nem működik.

Sütik a margarinról – receptek képekkel

Még minden egyszerűségével is, a margarin sütik nagyon eredetinek tűnhetnek. A klasszikus változatban ezek rendes körök, de különféle formák használatakor sokkal érdekesebb alakzatok szerepelnek. Lehetnek csillagok, szívek, gombok, virágok vagy gyönyörű fürtök. Minden a képzeletétől függ. Válasszon az alábbiak közül bármelyik receptet a margarin sütikhez, és kezdje el főzni..

Omlós tészta

A keksz keksz legegyszerűbb receptje margarinnal minimális mennyiségű terméket igényel. Ennek köszönhetően egy ilyen élvezet nem csak az egyik legfinomabb, hanem megfizethető. Szinte az összes szükséges terméket megtalálja a konyhájában, így bármikor süthet sütiket, mert az idő nem fog túl sok időt igényelni. Az utasítás nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

• tojás – 1 db;
• cukor – 0,2 kg;
• liszt – 0,4 kg;
• a tej kevés kenéshez;
• szóda – 0,5 teáskanál;
• margarin – 0,25 kg.

Főzési módszer:

1. Vegyünk egy külön tálba, ahol megverjük a tojást cukorral. Ez utóbbi teljes mértékben feloldódik.
2. Lágyítsuk meg a margarint, adjuk hozzá a tojásmasszához. Keverjük össze az összetevőket, amíg az állag nem olyan, mint a túró.
3. Szitáljuk ki a lisztet, majd fokozatosan öntsük más termékekre. Küldjön oda szódat, majd gyúrja meg a tésztát.
4. Küldje el a kapott tömeget fél órán keresztül a hűtőszekrénybe.
5. Ezután rétegekben és formákkal gördítse le az asztalon, hogy előkészítse a támaszokat.
6. Fedjük le a sütőlapot pergamenpapírral, tegyük be a jövőbeli sütiket.
7. Kenje meg őket tejjel vagy megvert tojással..
8. Küldje sütni a sütőben 20 percig. Ajánlott hőmérséklet – 180 ° C.

Egyszerű

A következő receptben egy egyszerű margarinós sütemény vanília-csokoládé ízt szerez. Mindezt kakaó és vaníliacukor hozzáadásával. Tehát egy egyszerű élvezet étvágyosabbá válik, és az aromáj még sütés közben is felidéz. Még jobb is, mint vajjal. Hasonló desszert alkalmas fekete teához citrommal, bogyós gyümölcsitalhoz vagy gyümölcskompóthoz.

Hozzávalók:

• kakaópor – 1 teáskanál;
• granulált cukor – 0,5 evőkanál;
• tojás – 1 db;
• szódabikarbóna – 0,5 teáskanál;
• krémes margarin – 125 g;
• vaníliacukor – 1 csomag;
• búzaliszt – 2 evőkanál.

Főzési módszer:

1. Törje a tojást külön tálba, habverővel vagy villával cukorral verte be.
2. Külön-külön gyúrjuk fel a margarint, majd adjuk hozzá a cukor-tojás keverékhez. Vegyük újra az összetevőket úgy, hogy tömegük hasonlítson a túróra.
3. Finoman szitával szitáljuk ki a lisztet, majd öntsük kis részletekben egy tálba. Ugyanebben a szakaszban tegyen be egy teáskanál szódat.
4. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg a tömeg nem tapad és nem lesz puha. Ossza fel a felét, az egyik részhez adjon kakaót, a másikhoz vanília. Újra gyúrjuk, és körülbelül fél órán keresztül álljunk hűtőszekrényben.
5. Ezután gördítsen ki kb. 3-4 mm vastag rétegeket formák segítségével, hogy lebontja a figurákat.
6. Helyezze a lemezeket egy pergamenpapírral borított sütőlapra.
7. Helyezze a sütiket a sütőbe. Süssük 10 percig 180 ° C-on.

Tojással

A margarin süteményben tojást, lisztet és cukrot adnak szinte minden recepthez. Ha csak ezek szerepelnek a terméklistában, akkor az élvezet nagyon gyorsan elkészül. Bár más összetevők hozzáadásával a tészta dagasztási technológiája változatlan marad. Bármely receptnél a legfontosabb dolog a fő termékek megfelelő előkészítése, hogy a sütik úgy váljanak, ahogy kellene: morzsás és csak olvad a szádban.

Hozzávalók:

• granulált cukor – 3 evőkanál. l .;
• tojássárgája – 3 db .;
• só – egy kés hegyére;
• liszt – mennyi tésztát vesz igénybe;
• margarin – 0,3 kg.

Főzési módszer:

1. Tartsa egy kicsit a margarint szobahőmérsékleten, majd apróra vágja.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot, sárgáját és sót.
3. Fokozatosan elaludt liszttel dagasztja a tésztát rugalmas állapotba. Hagyja állni a hűtőszekrény polcon körülbelül fél órán keresztül.
4. Kihúzza a közepes vastagságú rétegeket, formáljon sütiket, és helyezze azokat a pergamenre, amellyel a sütőlap bélelt.
5. Áztassa a sütőben 15 percig. 150 fokos hőmérsékleten.

A kefiron

A margarin és a kefir sütési receptje közötti különbség a kész élmény könnyűsége és gyengédsége. Ezt az édességet a felnőttek is értékelni fogják, mert gyermekkorukból származik. A szükséges termékek felsorolása gyakorlatilag változatlan, és továbbra is szerény. Ez a házi süti-recept segít feltölteni a malacka bank kulináris remekműveit.

Hozzávalók:

• só – egy kis csipet;
• liszt – 0,45 kg;
• tojás – 2 db .;
• granulált cukor – 120 g;
• kefir – 180 ml;
• túró, szárított sárgabarack, mazsola vagy csokoládé – ​​egy kicsit a töltelékhez;
• margarin – 150 g.

Főzési módszer:

1. Először verte a tojásokat habig, majd adjunk hozzá cukrot, öntsünk kefirot, keverjük össze újra.
2. Szitáljuk ki a lisztet, fokozatosan vezessük be az összes terméket. Adja hozzá a tölteléket ide..
3. Tekerje be a dagasztott tésztát egy fóliába, és tartsa fél órán keresztül hűtőszekrényben.
4. Ezután a hengerelt rétegekből sütiket képezzen egy üveg vagy formák segítségével.
5. Helyezze a takarókat egy sütőlapra. Opcionálisan felül sárgáját vagy tejet.
6. Süssük sütőben 20 percig 200 fokon.

Sietősen

Szinte minden recept nagyon gyorsvá teszi ezeket a sütiket. Mindezt az összetevők egyszerűségének és magának a technológiának köszönhetően. Bár vannak más főzési lehetőségek, de ők készítik fel a sült süteményeket margarinnal is, mert ez a fő összetevő. Ezen receptek egyike az alábbiakban található. A legfontosabb benne a diófélék, amelyek megsütjük a sütiket.

Hozzávalók:

• vanillin – egy csipet;
• mandula vagy más dió – 2 teáskanál. locsoláshoz;
• tojás – 1 db. + 1 db kenéshez;
• liszt – 2,5 evőkanál;
• margarin – 150 g;
• szóda vagy sütőpor – 0,25 teáskanál;
• só – egy csipet;
• granulált cukor – 0,5 evőkanál;
• só – egy kis csipet.

Főzési módszer:

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 220 fokra.
2. Verte be a granulált cukor-t margarinnal és tojásfehérjével, amíg fehéredik, adjunk hozzá vanillint, sót.
3. Keverjük össze a lisztet szóda vagy sütőporral, majd fokozatosan öntsük a tojásmasszára.
4. Gyúrja meg a puha, elasztikus tésztát, és kb. 3 mm vastag rétegeket dobjon ki.
5. Vegyen le formákat vagy egy pohárot, vágja le az előkészületeket, és ossza rá egy korábban pergamentel borított sütőlapra.
6. Sült legfeljebb 10-15 percig.

Tejfölből

A tejföllel és a margarinnal kész cookie-k egyik jellemzője egy nagyon finom íz és puha szerkezet. Ennek az erjesztett tejterméknek a hozzáadása révén a sütés egyszerűen megolvad a szádban. Ha még mindig keres valamit, hogy kedvelje magát és szeretteit, akkor próbálja ki ezt a receptet. Nem igényel sok időt és terméket. Az eredmény egyszerűen kiváló süti.

Hozzávalók:

• tejföl – 150 ml;
• liszt – 400 g;
• vanília – 1 csipet;
• margarin – 250 g;
• tészta sütőpor – 12 g;
• liszt – 400 g;
• cukor – 150 g.

Főzési módszer:

1. Hagyja, hogy a margarin szobahőmérsékleten kissé meglágyuljon, majd őrölje meg a granulált cukorral sűrű állagig.
2. Ezután adjunk hozzá tejfölt sütőporral. Keverjük össze ismét.
3. Ne hagyja abba a habverést, és öntsön lisztet kis marékba.
4. Tekerjük le a kapott masszát ragasztófóliával. Ezt az űrlapot küldje el a hűtőszekrénybe.
5. Fél óra elteltével gördítsük ki a tésztát, készítsünk egy pohár sütit, tegyük őket egy pergamentel borított sütőlapra.
6. Főzzük 20 percig. a sütőben. A sütéshez 180 fokos hőmérséklet elegendő.

Curabier

Sok manapság ismert édesség a szovjet korszak óta népszerű maradt. Az egyik olyan morzsoló sütik, amelyek lekvárral vagy lekvárral vannak töltve. Leggyakrabban a keleti édességeknek tulajdonítják, de szinte mindenhol népszerűek. Az ilyen sütiket margarinnak nevezzük curabier lekvárral. Még egy ilyen bonyolult névvel is könnyen elkészíthető otthon.

Hozzávalók:

• liszt – 160 g;
• tojás – 1 db;
• lekvár – 2 evőkanál. l .;
• porcukor – 40 g;
• keményítő – 0,5 teáskanál;
• margarin – 100 g;
• vanillin – egy kis csipet ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Minden termék szobahőmérsékleten kb. 40 percig képes ellenállni.
2. Azonnal kapcsolja be a sütőt, hagyja felmelegedni 220 fokra.
3. Vegyünk egy külön tartályt a margarin elhelyezéséhez, adjunk hozzá hozzá port, simítsuk meg.
4. Ezután helyezzen be tojásfehérjét, vanillint, keverje újra.
5. Fokozatosan adjon hozzá lisztet, és kezdje el a tészta dagasztását rugalmassá.
6. Ezután szüksége van egy csillag alakú fúvókával ellátott tésztatasakra. Meg kell tölteni tésztával.
7. Olajjal süsse meg a sütőlapot, majd egy kornettal nyomja ki a süti zsíros felületét.
8. Ezután keverje össze a keményítőt a lekvárral. Helyezzen egy ilyen tölteléket minden süti közepére.
9. Helyezze a serpenyőt 12 percre. a sütőben.

Élesztő

Egy másik nagyon érdekes lehetőség, hogyan lehet valamit tea elkészítéséhez, egy süti élesztőn és margarinon. Egy ilyen desszert nemcsak otthon, hanem a vendégeket is meglepheti. Az élesztő ebben a receptben még sörrel is helyettesíthető, mert tartalmazza azokat is. A főzési technológia gyakorlatilag változatlan marad, így a sütemények sütésére nem sok idő lesz.

Hozzávalók:

• liszt – 2,5 evőkanál;
• margarin – 150 g;
• tej – 1/3;
• só – egy kis csipet;
• porcukor – egy kicsit a permetezéshez;
• friss élesztő – 20 g.

Főzési módszer:

1. Csiszolja össze a sót, az élesztőt és a cukrot. Ezután öntsük őket hideg tejjel, keverjük össze.
2. Olvasson margarint egy serpenyőben alacsony lángon. Ha lehűl, küldje el a tejkészítményhez.
3. Ezután fokozatosan vezesse be a szitált lisztet, keverje újra.
4. Helyezze a kapott tömeget az asztalra, kezdje meg dagasztani a tésztát. Amikor egyértelművé válik, hogy ki lehet gördíteni, tegye vissza egy tálba, és hagyja egy kicsit lefeküdni.
5. Ezután gördítse le a rétegeket, készítsen tuskókat formákkal, és tegye egy tepsire.
6. Főzzük a sütőben kb. 12 percig. Az optimális hőmérséklet 180 fok.
7. Szórja meg a süteményeket porral.

Majonézes húsdarálón keresztül

Egy másik, nem kevésbé érdekes recept az ilyen sütemények sütéséhez majonézt használ. Ezt a terméket semmilyen módon nem lehet társítani az édességekkel, de még ilyen körülmények között is különleges ízt ad a csemegének, amelyet más alkotóelemek hozzáadásával nem lehet elérni. Ezenkívül még a sütés után egy nappal a majonéz és a margarin sütik nem válnak elavulttá, és nem válnak párásá..

Hozzávalók:

• fehér durva cukor – 2/3 st .;
• margarin – 100 g;
• szitált liszt – 2 evőkanál;
• könnyű majonéz – 100 g;
• tojás – 2 db .;
• kihúzott szóda – 1 desszert kanál;
• vastag tejföl – 100 g.

Főzési módszer:

1. Azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy az 190 ° C-ra melegszik.
2. Az alapok dagasztásához jól megverje a tojást, és azonnal cukorral együtt. Inkább csináld keverővel..
3. Adjon hozzá margarint a kapott masszához, verte újra a termékeket.
4. Ezután vegyen fel tejfölt majonézzel, adjon hozzá lisztet.
5. Küldje el a már dagasztott tésztát fél órára a hűtőszekrénybe.
6. A süteményekkel dobja ki az asztalon nem túl vastag rétegeket.
7. Helyezze az összes lemezt egy olajozott sütőlapra, küldje 50 percig sütni.

Aludttej

Ha nemcsak finom, hanem egészséges desszertet szeretne készíteni, akkor használja a túrós és a margarinós sütemények receptjét. Ez a csemege nem kevésbé illatos, és szerkezete is morzsossá válik. Ebben a formában a gyermekek számára sokkal könnyebb táplálni a túrót, mert tiszta formájában nem minden gyerek tetszik. Próbáld ki, és nézd meg magad.

Hozzávalók:

• liszt – 2 evőkanál;
• só – 0,25 teáskanál;
• túró – 0,5 kg;
• szóda – 0,5 teáskanál;
• tojás – 3 db;
• cukor – 100 g.

Főzési módszer:

1. Melegítse elő a sütőt 200 fok hőmérsékletre.
2. Olvasson margarint mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, majd hagyja lehűlni és tojásba dobja, hozzáadva egy kevés cukrot, de az egészet nem.
3. Ezután vezesse be a túrót, keverje össze a tömeget simára. Ugyanebben a szakaszban adjunk hozzá ecettel kihúzott szódát.
4. Kihúzza a vékony rétegeket a dagasztott tésztáról, tegye formákkal vagy egy pohár tálcával, merítse be őket cukorba, majd tegye egy sütőlapra..
5. Süssük a sütőben. Fél óra elég ehhez.