Sertéshús saláta: finom receptek

A cikk tartalma



A hideg ételek, belsőséggel egészítve, nagyon finom. A húskészítmény tökéletes összhangban van a különféle fűszerekkel, öntettel és egyéb növényi összetevőkkel. Minden háziasszony, minimális ideig töltve a főzést, egy kiadós és gyönyörű ételvel jutalmazza, amelyet bármilyen okból el lehet helyezni az asztalra..

Hogyan kell főzni sertés nyelv

A helyes cselekedetektől függ, hogy milyen finom az étel. Tehát a sertés nyelv főzésének megvannak a saját árnyalata:

  1. Főzés előtt a nyelvet legalább 3 órán át hideg vízben kell tartani, rendszeresen mosva. Főzés előtt meghintjük sóval, ecsettel, majd alaposan öblítsük le.
  2. Ajánlatos a sertéshúst forrásban lévő folyadékba fektetni, 15 percig forralni, azután a vizet engedni a serpenyőből, öblíteni, magát a húst, majd várni, amíg a víz újra felforr..
  3. Főzésnél jobb, ha egész hagymát, petrezselymet, sárgarépát, zellert, kapormagot, babérlevelet adunk a folyadékhoz..
  4. Főzzük a sertéshústerméket 1,5 – 2,5 óra alatt.

Sertéshús saláta – recept fényképpel

A húskészítményből származó ételek évtizedek óta különleges finomságok, ám ma választéka sokkal változatosabbá vált. Például egy lelkes ételt készítenek a húslevesből, és ízletes hideg ételeket készítenek maga a nyelv. Válasszon sertéshús saláta receptet, amelynek kedvenc hozzávalói vannak a listán, és kezdje el főzni.

Kedvenc

Főzési idő: 60 perc

Adagok tartályonként: 4 fő

Kalóriatartalmú ételek: 101 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Minden gondozó háziasszony és anya megpróbálja táplálni háztartását, különösen a gyerekeket ízletes és egészséges ételekkel. A Favorit saláta tökéletes erre a célra, mivel a fő termék fehérje- és cinkforrás. Főzés előtt, akárcsak a képen, csak a sertéshúst kell főzni, majd csak az összes hozzávalót vágja le.

Hozzávalók:

  • burgonya – 3 db .;
  • nyelv – 1 db .;
  • tojás – 3 db .;
  • uborka (friss) – 2 db .;
  • só ízlés szerint;
  • hagyma – 1 db .;
  • gyömbér (választható) – 15 g;
  • majonéz – 3 evőkanál. l.

Főzési módszer:

  1. Öblítsük le a fő húskészítményt, tegyük pár órán keresztül főzzük, sózzuk és ízesítsük a vizet. Vegye ki a főtt húst, tegye azonnal hideg vízbe, majd húzza le a bőrt, a zsírt. Csíkos.
  2. A burgonyát a bőrrel együtt meghámozzuk, éles késsel finom kockákra vágjuk.
  3. Chop tojást.
  4. Rácsavarja az uborkát, engedje le a levét.
  5. Vágjuk a hagymát apró kockákké, és öntsük forrásban lévő vízzel.
  6. Vágja a gyömbért nagyon vékony csíkokra.
  7. Kombinálja az összes komponenst egy tálba, fűszerezze majonézzel. A kedvenc azonnal felszolgálható.

Kész saláta főtt nyelvvel

Pácolt uborkával

Főzési idő: 1 óra 25 perc

Adagok tartályonként: 10 fő

Kalóriatartalmú ételek: 178 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Ha eredeti és ízlésesen finom salátát szeretne adni háztartásának, akkor mindenképpen próbáld meg elkészíteni ezt a lépésről lépésre recept szerint. A nyelv- és uborkasalátát leírhatatlanul szelíd szavakkal és a babnak köszönhetően – tápláló és tápláló. Ha harapnivalókat készít az ünnepi ünnepségre, akkor jobb, ha azt gyűrű alakban fekteti le – így szilárdabbnak fog kinézni..

Hozzávalók:

  • fokhagyma – 1 fej;
  • sertés nyelv – 0,7 kg;
  • hagyma, sárgarépa – 1 db .;
  • bab – 1 doboz;
  • tojás – 3 db .;
  • pácolt uborka – 3 db .;
  • sajt – 150 g;
  • só, bors – ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Helyezzen egy poharat a lapos lemez közepére.
  2. Vágja a sertéshúsot kockákra, ízesítse ízlés szerint, sózzon, keverje össze majonézzel, és ossza el egy pohár körül.
  3. Sült apróra vágott hagymát reszelt sárgarépával megsütjük, hozzáadjuk apróra vágott fokhagymát. Keverje össze a tömeget majonézzel, óvatosan fektesse le a következő réteggel.
  4. Dörzsölje meg a tojásokat, kefével majonézzel, tegye a hagyma-fokhagyma tömegére.
  5. Vezesse le a babot a folyadékból, fektesse le a felét.
  6. Rácsavarjuk az uborkát, nyomja ki kissé a léből, fedjük le a babot, majd készítsük újra a majonézréteget.
  7. Megszórjuk a reszelt sajtot a saláta felett, tegyük hidegbe.
  8. 20 perc elteltével távolítsa el az üveget a salátából, és fedje le a felületet majonézzel. Díszítsük a kész edényt a fennmaradó babral.

Sertés nyelv saláta főtt sertés nyelvvel

Sampinyonval

Főzési idő: 2 óra 15 perc

Adagok tartályonként: 6 fő

Kalóriatartalmú ételek: 167 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Ez az előétel sokan a nők szeszélyének ismeretes, mert az étel finoman ízletes és nem túl magas kalóriatartalmú. A nyelvsaláta gombával és sonkával elkészíthető az összes apróra vágott hozzávaló alapos összekeverésével, vagy rétegezve – a tálalás módja kulináris igényeitől függ. A meleg előétel szolgál még aromásabbá..

Hozzávalók:

  • sonka – 300 g;
  • gomba – 200 g;
  • hagyma – 1 db .;
  • nyelv – 0,5 kg;
  • só, majonéz – ízlés szerint;
  • sárgarépa, paradicsom – 1 db .;
  • zöldek – 100 g.

Főzési módszer:

  1. Sós vízben főtt sertéshúskészítmény, héja, szalagokra vágva. Sonkával tedd ugyanezt.
  2. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre, adjuk át az olajat. A kész hagymához küldje el a tányér gombát, pár percig süssük össze, sózzuk.
  3. Az első réteg, a hagyma és a gomba keverékével kenje el a húskészítményeket, kenje meg majonézzel.
  4. Díszítsük a salátát vékony paradicsomkarikákkal, főtt sárgarépával.

Puff nyelvi saláta sült saláta kitûnõ és sertés nyelv

Friss uborkával

Főzési idő: 1 óra 45 perc

Adagok tartályonként: 6 fő

Kalóriatartalmú ételek: 221 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Ez a belsőség méltán utal a finomságokra, így az ízét minden finom ételek kedvelője értékelni fogja. A hideg előétel nemcsak kiadós, hanem szép megjelenésű is, így bármilyen rendezvényt, akár ünnepi asztalot díszít. Fontolja meg a részletes receptet egy fényképpel, és ezek segítenek megérteni, hogyan lehet salátát készíteni nyelvgel és uborkával, és hogyan fog kinézni.

Hozzávalók:

  • sajt – 300 g;
  • kapor – 3 evőkanál. l .;
  • tojás – 4 db .;
  • nyelv – 750 g;
  • majonéz – 100 g;
  • uborka – 2 db .;
  • fenyőmag – 200 g;
  • petrezselyem – 1 evőkanál. l.

Főzési módszer:

  1. Helyezze be a gyenge fő húskészítményt. Főzés után hámozzuk meg, vágjuk szalmához. Ugyanezt tegye a tojásokkal..
  2. Sült fenyőmagot serpenyőben.
  3. Vágja a sajtot apró szeletekre vagy dörzsölje.
  4. Uborka csíkokra vágva.
  5. Az egyesítés előtt sósítson meg minden összetevőt, majd rétegezzen a tálba: az aljára tegye uborkát, majd húst, készítsen majonézhálót, majd ossza meg a tojást, majd a sajtot. Ismét bevonja a munkadarabot majonézzel, meghintjük diófélékkel és gyógynövényekkel.

Szeletelt friss uborkát egy vágódeszka

Savanyúsággal

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Adagok tartályonként: 4 fő

Kalóriatartalmú ételek: 154 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Ez a hideg előétel nem foglalja magában a legdrágább összetevők használatát – az összes összetevő meglehetősen megfizethető, és együttesen kiváló íz-illatot hoznak létre. Ez a lépésről lépésre egy fényképpel készített recept nemcsak segít minden háziasszonynak megérteni, hogyan kell helyesen elkészíteni a nyelv és savanyúság salátáját, hanem megnézheti, hogy a végén kiderül.

Hozzávalók:

  • savanyúság – 3 db .;
  • sertés nyelv – 1 db .;
  • borsó – 1 doboz;
  • paprika – 1 db .;
  • hagyma – 1 db .;
  • tojás – 3 db .;
  • majonéz – ízlés szerint;
  • sajt – 50 g;
  • krutonnal ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Vágja a főtt nyelvet hosszú csíkokra.
  2. Engedje le a vizet egy üveges borsóból, öntse a tartalmát egy tálba.
  3. Pácolt uborka, paprika, szalmaszálba vágott tojás.
  4. Készítsen vékony félgyűrűt hagymából.
  5. Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük majonézzel, meghintjük sajtra, a legfinomabb reszelőre reszeljük, és tálalás előtt díszítsük a friss kenyérből függetlenül készített krutonnal..

Kész saláta zöldborsóval, uborkával és főtt nyelvvel

Konzerv sertés nyelvből

Főzési idő: 2 óra 50 perc

Adagok tartályonként: 8 fő

Kalóriatartalmú ételek: 270 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Ha nagyon kielégítő és ízletes ételt szeretne adni a férje számára, akkor ez a recept biztosan segít. A konzerv sertés nyelvből és főtt marhahúsból készült saláta leírhatatlanul tápláló és illatos lesz. A zöldségek, a borsó és a kukorica jelenléte miatt az étel nagyon ünnepinek tűnik, tehát kiválóan alkalmas különleges alkalmakra.

Hozzávalók:

  • bors, só – ízlés szerint;
  • burgonya – 4 db .;
  • majonéz – 200 ml;
  • borsó, kukorica – mindegyik 1 doboz;
  • zöldek – ízlés szerint;
  • konzerv nyelv – 1 doboz;
  • marha szív – 0,5 kg;
  • pácolt uborka – 4 db .;
  • lilahagyma – 1 db..

Főzési módszer:

  1. Öblítsük le a szívet, tegyük forrásban lévő vízbe, főzzük 2 órán át, időnként távolítsuk el a kapott habot. 1,5 óra elteltével ízesítse a folyadékot. Vegye ki a húst, hűtse le, majd csíkokra vágja.
  2. Forraljuk a burgonyát a bőrrel, hagyjuk, hagyjuk lehűlni.
  3. Konzerv sertéshúsból készült termék nem túl vastag szalmába vágva.
  4. Szűrje le a vizet egy doboz kukoricából, öntse a tartalmat a húsra.
  5. Küldje oda a borsót, és engedje le az edény folyadékát.
  6. Vágja a hideg burgonyát apró kockákra. Ugyanezt tegye az uborkával és a hagymával..
  7. Keverjük össze az összes apróra vágott összetevőt, sózzuk meg a tömeget, öntsünk majonézt.
  8. Adjon hozzá zöldeket a salátához, szolgálja fel szeretett férjét.

Sertéshús saláta majonézzel

Sertés szívvel

Főzési idő: 2 óra 50 perc

Adagok tartályonként: 6 fő

Kalóriatartalmú ételek: 205 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézségi szint: közepes

A fotókat tartalmazó lépésről lépésre elmondja, hogyan készíthet kiváló ételeket az asztalra, amelyet a következő ünnepre állítanak össze. A hús mindkét fő alkotóeleme nagyon finomvá teszi a kész ételeket, de az előkezelés sok időt vesz igénybe. A koreai stílusú nyelv és sertés szív saláta sárgarépával gazdag fűszeres ízű, amelyet mindenki értékelni fog.

Hozzávalók:

  • hagyma – 2 db .;
  • ecet, só – ízlés szerint;
  • sertés nyelv – 0,3 kg;
  • zöldek – akarat szerint;
  • Koreai sárgarépa – 200 g;
  • szív – 0,7 kg;
  • majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Helyezze a húskészítményeket pároló folyadékba. Húzza le a bőrt, majd vágja le a szívet, a nyelvet vékony csíkokra.
  2. Vágjuk a hagymát félkarikákba, pácoljuk, öntsünk egy kanál ecetet. Az ecet szokásos asztalként vagy almának felhasználható, ez nem befolyásolja az étel ízét.
  3. Kombinálja a komponenseket, adjon hozzá sót és majonézt, körözze meg a tömeget koreai sárgarépával, majd engedje le a folyadékot a zsákból. Tálalás előtt meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel..

Julienne főzte a nyelvet

Sajttal

Főzési idő: 50 perc

Adagok tartályonként: 4 fő

Kalóriatartalmú ételek: 156 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Az olyan rész, mint a sertés nyelv, kiváló ízjegyeket hoz létre nemcsak mindenféle zöldséggel, hanem gyümölcsökkel is. Még mindig kombinálhatja őket egy hideg előételben, ez is nagyon finom lesz. Sertéshúsos saláta sajttal és ananásszal kiváló élvezet háztartások számára hétköznap vagy minden ünnepi asztalnál összegyűlt vendég számára..

Hozzávalók:

  • paprika – 1 db .;
  • ananász (bármilyen formában) – 3 csésze;
  • fokhagyma – 2 fogak .;
  • sajt – 100 g;
  • sertés nyelv – 300 g;
  • majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Hámozzuk meg a főtt sertés nyelvet, vágjuk apró kockákra.
  2. A paprikát és a paprikát úgy vágják, mint a húst.
  3. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre, és fokhagymát finoman.
  4. Keverjük össze az alkotóelemeket a tálban, öntsük majonézzel, sóval, ízesítsük, ha szükséges.

Nyakos sajt saláta citrusfélékkel

Pöfékel

Főzési idő: 1 óra 5 perc

Adagok tartályonként: 4 fő

Kalóriatartalmú ételek: 126 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Az adagolt hideg előétel sok hasonló ételtől különbözik nemcsak kiváló ízléséről, hanem vonzó megjelenéséről is. A puff nyelv saláta kukoricával nagyon fényes, tápláló és ünnepi. Készíthet gyönyörű, ügyes adagokat a formázó gyűrűvel vagy műanyag palack vágásával.

Hozzávalók:

  • sajt – 100 g;
  • tejföl – 5 evőkanál. l .;
  • só ízlés szerint;
  • hagyma, sárgarépa – 1 db .;
  • ecet – 1 evőkanál. l .;
  • uborka – 2 db .;
  • tojás – 2 db .;
  • sertés nyelv – 250 g;
  • cukor – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Főzzük a sertés nyelvét, távolítsuk el a filmet, vágjuk le a felesleges zsírt. Reszelje a húst durva reszelő segítségével.
  2. Ecetes vékony félhagymás gyűrű cukor, víz, só, ecet keverékében. Ezután öblítse le, szárítsa meg.
  3. Reszelt főtt tojást, sárgarépát. Hasonlóan a sajttal, a friss uborkával.
  4. Helyezze a saláta formáját egy tányérra: tegye az első rétegbe a húst, majd az elkészített hagymát, majd készítse el a sárgarépa réteget, és tetejére tojást, sajtot, uborkát terítsen. Mindegyik réteget be kell tamponozni és kis mennyiségű tejföllel meg kell itatni.

Puff saláta egy tányérra

Paradicsommal

Főzési idő: 25 perc

Adagok tartályonként: 2 fő

Kalóriatartalmú ételek: 200 kcal

Cél: hideg előétel

Konyha: szláv

Nehézség: könnyű

Ha egy ízletes saláta egyszerű receptjét keresi, akkor ne hagyja figyelmen kívül ezt a lehetőséget. A finomságot minimális ideig főzik, és cserébe kiváló tápláló vacsorát vagy teljes snacket kap. A nyelv és a paradicsom saláta tartalmaz sült saláta kitûnõ ízeket is, amelyek finomabbá teszik az ízét, ezért mindenképpen változtassa meg étlapját ezzel a falattal.

Hozzávalók:

  • sült saláta kitûnõ – 75 g;
  • olívaolaj – 4 evőkanál. l .;
  • fürjtojás – 5 db .;
  • nyelv (sertés vagy marhahús) – 1 db .;
  • só, szegfűbors – ízlés szerint;
  • méz – 0,25 st. l .;
  • fehérbor-ecet – 1 evőkanál. l.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a fő húskészítményt, majd szalmára vágjuk.
  2. Öblítse le a zöldek leveleit, szárítsa meg.
  3. Forraljuk a fürjtojásokat, majd vágjuk úgy, hogy két fele legyen.
  4. A cseresznye felére vágva.
  5. Készítse elő az öntettel: kombinálja a méz olívaolajjal, fehérbor-ecettel, alaposan keverje össze.
  6. Keverjük össze a húst rukkolával, öntsük öntettel, sóval. Díszítsük cseresznye és fürjtojás felével.

Paradicsom saláta nyelvvel és mikrozölddel

Sertéshús saláta – főzési titkok

Amikor a háziasszony vágyakozik, hogy kiváló harapnivalóval táplálja házát, akkor ismernie kell a kiválasztott étel főzésének minden finomságát. Például ahhoz, hogy finom salátát készítsen nyelvével, a következőkre van szüksége:

  1. Forraljuk a sertéshús terméket. A főzési idő átlagosan körülbelül 2 óra. A készség fokát ellenőrizheti, ha a húst kissé átszúrja – ha a penge nehézség nélkül belép, akkor vegye le a munkadarabot az edényből..
  2. A sertés ezen részének főzése jobb az első húsleves leürítésével. Így az íze és illata sokkal szebb lesz.
  3. Húzza meg a húst. Ezt könnyű megtenni, ha forró vízből azonnal hideg vízbe helyezi..
Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: