Monomakh saláta kalap gránátalmával – lépésről lépésre főzési receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk saláta Monomakh kalapot
• A „Monomakh kalap” saláta receptje gránátalmával
• Klasszikus recept
• Piros halakkal
• Csirkével
• Garnélarákkal
• Hús nélkül

Egyetlen ünnep sem megy saláták nélkül, egészséges, ízletes és látványos. A asszonynők megpróbálják díszíteni az ételeket, hogy a vendégek érdeklődjék. Vannak olyan receptek, amelyek egyesítik a szokatlan típusú tálalást és az ízét – az egyik ilyen saláta a Monomakh kalap.

Hogyan készítsünk saláta Monomakh kalapot

Úgy néz ki, mint egy sütemény – a gránátalma magjai díszítik a salátát. Az ízlés szerint a Monomakh kalap más fogásokkal is győzött. A kompozíció a szokásos termékeket tartalmazza – burgonya, sárgarépa, tojás, hús (marhahús, csirke, sertéshús), majonéz és mások. Habár számos összetevő található a listán, a gránátalmával készített saláta elkészítése nem olyan nehéz: szinte az összes összetevőt durva reszelő segítségével összetörik. Az ételek főzése és elkészítése a legtöbb időt vesz igénybe..

A „Monomakh kalap” saláta receptje gránátalmával

Noha a klasszikus recept fotó utasításokkal magában foglalja a hús felhasználását, sok háziasszony a Monomakh salátát saját maga alakítja át, helyettesítve halakkal, garnélarákkal, vagy főzve teljesen húskészítmények nélkül. Ezt az ételt univerzálisnak lehet nevezni, mert mindenkinek megvan a módja annak főzésére. A gránátalma szemek, amelyekkel a „kalapot” díszítik az asztalon történő kiszolgáláshoz, nélkülözhetetlen alkotóelemek maradnak..

Klasszikus recept

• Idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 405 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha úgy dönt, hogy finom, kielégítő és gyönyörű gránátalmával készített „Monomakh’s Cap” salátát készít egy lakomára, akkor a klasszikus főzési recept ideális az Ön számára. A húst először fel kell forralni, és lehet marhahús vagy sertéshús. Ne hagyjon időt főzésre, mivel az étel általános benyomása a hús lágyságától függ. Minél lágyabb, annál ízletesebb lesz a saláta, és az ünnep során minél gyakrabban kérnek kiegészítőket.

Hozzávalók:

• burgonya – 4 db .;
• sárgarépa – 1 db .;
• hagyma – 1 db .;
• gránátalma – 1 db .;
• főtt marhahús – 250 g;
• tojás – 3 db .;
• dió – 1 evőkanál;
• zöldborsó – egy maroknyi;
• kemény sajt – 100 g;
• majonéz – 400 ml.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a tojást, burgonyát, sárgarépát.
2. Finomra vágja a marhahúst.
3. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
4. Rácsajt.
5. Reszelt főtt termékek.
6. Kezdje a diófajta puffasaláta gyűjtését, a rétegeket majonézzel megkenve: burgonyával, hússal, hagymával, tojással, apróra vágott dióval, sárgarépával, sajttal. Enyhén csapd be a sapkák kialakításához..
7. Díszítsd a kalapot saját belátása szerint borsóval és gránátalma magokkal.
8. Helyezze a hűtőszekrénybe néhány órára, vagy még jobb – éjszaka.

Piros halakkal

• Idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 300 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

A gránátalmával készített „Monomakh Caps” saláta újabb, nem kevésbé ízletes változatát vörös hal felhasználásával készítik. Bár a többi hozzávaló nem különbözik a klasszikus recepttől, ennek az ételnek az íze továbbra is különbözik. Vegyen egy gyenge sózási halat: hüvelyes lazac, rózsaszínű lazac, pisztráng, lazac. Egy másik különbség az, hogy a sárgarépát nem forralják, hanem nyersen dörzsölik. Így az étel fiatalabbá válik.

Hozzávalók:

• burgonya – 4 db .;
• édes sárgarépa – 1 db .;
• hagyma – 1 db .;
• gránátalma – 1 db .;
• vörös hal – 200 g;
• tojás – 3 db .;
• dió – 100 g;
• zöldborsó – dekorációra;
• sajt – 100 g;
• majonéz – 300 ml.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a tojást és a burgonyát. Hámozza, reszelje le, miközben elválasztja a fehérjét a tojássárgájától, és külön őrölje.
2. Dörzsölje sárgarépát.
3. Vágja a halat vékony csíkokra.
4. Vágjuk a hagymát.
5. Rácsajt.
6. Gyűjtsük össze a salátát, és kenjük a rétegeket majonézzel: burgonya, hal, hagyma, fehérje, dió, tojássárgája, sárgarépa, sajt. Alakítson egy kalapot.
7. A gránátalma és a borsó díszítik az ételt.

Csirkével

• Idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 350 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ugyanazon „kalap” alternatív receptje, de csirkével, nem kevésbé finom. A puffaláta összeállításának másik módszerét is javasolják. A csirkefilét először meg kell forralni, amíg meg nem éri, vagy füstölt. A recepthez különleges ízt adnak savanyúságok. Ha szeretné, kicserélheti őket frissre, ám az eredeti változat lédúsabb és ízletesebb..

Hozzávalók:

• csirke filé – 200 g;
• burgonya – 3 db .;
• savanyúság – 2 db .;
• tojás – 3 db .;
• dió – 100 g;
• sárgarépa – 1 db .;
• gránátalma, borsó, kukorica – dekorációhoz;
• sajt – 100 g;
• majonéz – 350 ml.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a tojást, a burgonyát és a sárgarépát. Tisztítsa meg és reszelje le.
2. Főzzük a csirkét, apróra vágva.
3. Csiszolja meg a diókat turmixgéppel.
4. Sajt, reszelt uborka is.
5. Gyűjtsük össze a salátát diával, a rétegeket majonézzel megkenve: burgonyával, csirkével, dióval, uborkával, tojással, sárgarépával, sajttal.
6. Tedd le a Monomakh kalapját csirkével, kosszal, öltözzön öntettel és díszítse.

Garnélarákkal

• Idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 350 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

A tenger gyümölcseinek szerelmesei sem kevésbé szerencsések: különleges receptük van a gránátalmával készült Monomakh’s Cap-saláta számára, ahol a fő összetevők a garnélarák, a tintahal és a rákok. Az egyetlen hátránya, hogy először el kell készítenie az összes terméket, ami időigényes. Ha a boltban hámozott garnélarát és tintát vásárolhat, akkor felére csökkenti az időt.

Hozzávalók:

• rákpálca – 100 g;
• tintahal – 150 g;
• garnélarák – 300 g;
• tojás – 2 db .;
• burgonya – 2 db .;
• majonéz – 200 g;
• gránátalma – dekorációhoz;
• sajt – 100 g.

Főzési módszer:

1. Forraljuk meg a tintahal forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a filmet, tegyük forrásban lévő vízbe és forraljuk legfeljebb 5 percig. Apróra vágjuk kis csíkokra.
2. Forraljuk a garnélarát 3-5 percig. Távolítsa el a héjat és a fejeket.
3. Forraljuk fel a burgonyát és a tojást, őröljük meg.
4. Finoman vágja meg a rákpálcákat.
5. Az összes komponenst összekeverjük, fűszerezzük majonézzel, és formáljunk kupolat. Meghintjük a tetejére reszelt sajttal, és díszítsük a gránátalmával.

Hús nélkül

• Idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 180 kcal / 100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi szint: közepes.

Ha nem akarja túlterhelni magát egy kiadós salátával, majonézzel, vagy teljesen elhagyta a húst, akkor van egy alternatív „sapka” recept, amely nem kevésbé ízletes és nagyon hasznos. Az étel meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, tehát mindenki számára alkalmas, aki figyeli a figuráját. A kompozícióban vannak olyan gyümölcsök és bogyók, amelyek a saláta ízét különlegessé teszik.

Hozzávalók:

• cékla – 1 db .;
• sárgarépa – 1 db .;
• csirketojás – 1 db .;
• Kivi – 1 db .;
• tejföl – 1 evőkanál. l .;
• kemény sajt – 50 g;
• olívaolaj – 2 evőkanál. l .;
• zöldek – ízlés szerint;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• dió – 100 g;
• só bors;
• mazsola – 50 g;
• áfonya – 50 g.

Főzési módszer:

1. Cékla, sárgarépa, tojás kell főzni. Ezután daráljuk őket reszelővel.
2. Csiszolja meg a diót egy turmixgépben.
3. Zúzza össze a fokhagymát egy sajtóban, keverje hozzá tojás, reszelt sajt, tejföllel.
4. Keverjük össze a reszelt cékla és az apróra vágott dióféléket olívaolaj hozzáadásával.
5. Gyűjtsük össze a salátát: répa, sárgarépa, sajt és fokhagyma keverék. Készítsen kupolat, és az alját díszítse kiwi szeletekkel, a tetején mazsolával és áfonya, gyógynövényekkel.