Monomakh saláta kalap gránátalmával – lépésről lépésre főzési receptek

A cikk tartalma



Egyetlen ünnep sem megy saláták nélkül, egészséges, ízletes és látványos. A asszonynők megpróbálják díszíteni az ételeket, hogy a vendégek érdeklődjék. Vannak olyan receptek, amelyek egyesítik a szokatlan típusú tálalást és az ízét – az egyik ilyen saláta a Monomakh kalap.

Hogyan készítsünk saláta Monomakh kalapot

Úgy néz ki, mint egy sütemény – a gránátalma magjai díszítik a salátát. Az ízlés szerint a Monomakh kalap más fogásokkal is győzött. A kompozíció a szokásos termékeket tartalmazza – burgonya, sárgarépa, tojás, hús (marhahús, csirke, sertéshús), majonéz és mások. Habár számos összetevő található a listán, a gránátalmával készített saláta elkészítése nem olyan nehéz: szinte az összes összetevőt durva reszelő segítségével összetörik. Az ételek főzése és elkészítése a legtöbb időt vesz igénybe..

A „Monomakh kalap” saláta receptje gránátalmával

Noha a klasszikus recept fotó utasításokkal magában foglalja a hús felhasználását, sok háziasszony a Monomakh salátát saját maga alakítja át, helyettesítve halakkal, garnélarákkal, vagy főzve teljesen húskészítmények nélkül. Ezt az ételt univerzálisnak lehet nevezni, mert mindenkinek megvan a módja annak főzésére. A gránátalma szemek, amelyekkel a „kalapot” díszítik az asztalon történő kiszolgáláshoz, nélkülözhetetlen alkotóelemek maradnak..

Kész saláta

Klasszikus recept

  • Idő: 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 405 kcal / 100 g.
  • Cél: snack.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Ha úgy dönt, hogy finom, kielégítő és gyönyörű gránátalmával készített „Monomakh’s Cap” salátát készít egy lakomára, akkor a klasszikus főzési recept ideális az Ön számára. A húst először fel kell forralni, és lehet marhahús vagy sertéshús. Ne hagyjon időt főzésre, mivel az étel általános benyomása a hús lágyságától függ. Minél lágyabb, annál ízletesebb lesz a saláta, és az ünnep során minél gyakrabban kérnek kiegészítőket.

Hozzávalók:

  • burgonya – 4 db .;
  • sárgarépa – 1 db .;
  • hagyma – 1 db .;
  • gránátalma – 1 db .;
  • főtt marhahús – 250 g;
  • tojás – 3 db .;
  • dió – 1 evőkanál;
  • zöldborsó – egy maroknyi;
  • kemény sajt – 100 g;
  • majonéz – 400 ml.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a tojást, burgonyát, sárgarépát.
  2. Finomra vágja a marhahúst.
  3. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
  4. Rácsajt.
  5. Reszelt főtt termékek.
  6. Kezdje a diófajta puffasaláta gyűjtését, a rétegeket majonézzel megkenve: burgonyával, hússal, hagymával, tojással, apróra vágott dióval, sárgarépával, sajttal. Enyhén csapd be a sapkák kialakításához..
  7. Díszítsd a kalapot saját belátása szerint borsóval és gránátalma magokkal.
  8. Helyezze a hűtőszekrénybe néhány órára, vagy még jobb – éjszaka.

Piros halakkal

  • Idő: 40 perc.
  • Adagok tartályonként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 300 kcal / 100 g.
  • Cél: snack.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A gránátalmával készített „Monomakh Caps” saláta újabb, nem kevésbé ízletes változatát vörös hal felhasználásával készítik. Bár a többi hozzávaló nem különbözik a klasszikus recepttől, ennek az ételnek az íze továbbra is különbözik. Vegyen egy gyenge sózási halat: hüvelyes lazac, rózsaszínű lazac, pisztráng, lazac. Egy másik különbség az, hogy a sárgarépát nem forralják, hanem nyersen dörzsölik. Így az étel fiatalabbá válik.

Hozzávalók:

  • burgonya – 4 db .;
  • édes sárgarépa – 1 db .;
  • hagyma – 1 db .;
  • gránátalma – 1 db .;
  • vörös hal – 200 g;
  • tojás – 3 db .;
  • dió – 100 g;
  • zöldborsó – dekorációra;
  • sajt – 100 g;
  • majonéz – 300 ml.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk fel a tojást és a burgonyát. Hámozza, reszelje le, miközben elválasztja a fehérjét a tojássárgájától, és külön őrölje.
  2. Dörzsölje sárgarépát.
  3. Vágja a halat vékony csíkokra.
  4. Vágjuk a hagymát.
  5. Rácsajt.
  6. Gyűjtsük össze a salátát, és kenjük a rétegeket majonézzel: burgonya, hal, hagyma, fehérje, dió, tojássárgája, sárgarépa, sajt. Alakítson egy kalapot.
  7. A gránátalma és a borsó díszítik az ételt.

Lazac saláta

Csirkével

  • Idő: 60 perc.
  • Adagok tartályonként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 350 kcal / 100 g.
  • Cél: snack.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Ugyanazon „kalap” alternatív receptje, de csirkével, nem kevésbé finom. A puffaláta összeállításának másik módszerét is javasolják. A csirkefilét először meg kell forralni, amíg meg nem éri, vagy füstölt. A recepthez különleges ízt adnak savanyúságok. Ha szeretné, kicserélheti őket frissre, ám az eredeti változat lédúsabb és ízletesebb..

Hozzávalók:

  • csirke filé – 200 g;
  • burgonya – 3 db .;
  • savanyúság – 2 db .;
  • tojás – 3 db .;
  • dió – 100 g;
  • sárgarépa – 1 db .;
  • gránátalma, borsó, kukorica – dekorációhoz;
  • sajt – 100 g;
  • majonéz – 350 ml.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a tojást, a burgonyát és a sárgarépát. Tisztítsa meg és reszelje le.
  2. Főzzük a csirkét, apróra vágva.
  3. Csiszolja meg a diókat turmixgéppel.
  4. Sajt, reszelt uborka is.
  5. Gyűjtsük össze a salátát diával, a rétegeket majonézzel megkenve: burgonyával, csirkével, dióval, uborkával, tojással, sárgarépával, sajttal.
  6. Tedd le a Monomakh kalapját csirkével, kosszal, öltözzön öntettel és díszítse.

Garnélarákkal

  • Idő: 60 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 fő.
  • Kalóriatartalom: 350 kcal / 100 g.
  • Cél: snack.
  • Konyha: Nemzetközi.
  • Nehézségi szint: közepes.

A tenger gyümölcseinek szerelmesei sem kevésbé szerencsések: különleges receptük van a gránátalmával készült Monomakh’s Cap-saláta számára, ahol a fő összetevők a garnélarák, a tintahal és a rákok. Az egyetlen hátránya, hogy először el kell készítenie az összes terméket, ami időigényes. Ha a boltban hámozott garnélarát és tintát vásárolhat, akkor felére csökkenti az időt.

Hozzávalók:

  • rákpálca – 100 g;
  • tintahal – 150 g;
  • garnélarák – 300 g;
  • tojás – 2 db .;
  • burgonya – 2 db .;
  • majonéz – 200 g;
  • gránátalma – dekorációhoz;
  • sajt – 100 g.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk meg a tintahal forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a filmet, tegyük forrásban lévő vízbe és forraljuk legfeljebb 5 percig. Apróra vágjuk kis csíkokra.
  2. Forraljuk a garnélarát 3-5 percig. Távolítsa el a héjat és a fejeket.
  3. Forraljuk fel a burgonyát és a tojást, őröljük meg.
  4. Finoman vágja meg a rákpálcákat.
  5. Az összes komponenst összekeverjük, fűszerezzük majonézzel, és formáljunk kupolat. Meghintjük a tetejére reszelt sajttal, és díszítsük a gránátalmával.

Garnélarákkal, gránátalma magokkal és sajttal

Hús nélkül

  • Idő: 60 perc.
  • Adagok tartályonként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 180 kcal / 100 g.
  • Cél: snack.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Ha nem akarja túlterhelni magát egy kiadós salátával, majonézzel, vagy teljesen elhagyta a húst, akkor van egy alternatív „sapka” recept, amely nem kevésbé ízletes és nagyon hasznos. Az étel meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, tehát mindenki számára alkalmas, aki figyeli a figuráját. A kompozícióban vannak olyan gyümölcsök és bogyók, amelyek a saláta ízét különlegessé teszik.

Hozzávalók:

  • cékla – 1 db .;
  • sárgarépa – 1 db .;
  • csirketojás – 1 db .;
  • Kivi – 1 db .;
  • tejföl – 1 evőkanál. l .;
  • kemény sajt – 50 g;
  • olívaolaj – 2 evőkanál. l .;
  • zöldek – ízlés szerint;
  • fokhagyma – 2 szegfűszeg;
  • dió – 100 g;
  • só bors;
  • mazsola – 50 g;
  • áfonya – 50 g.

Főzési módszer:

  1. Cékla, sárgarépa, tojás kell főzni. Ezután daráljuk őket reszelővel.
  2. Csiszolja meg a diót egy turmixgépben.
  3. Zúzza össze a fokhagymát egy sajtóban, keverje hozzá tojás, reszelt sajt, tejföllel.
  4. Keverjük össze a reszelt cékla és az apróra vágott dióféléket olívaolaj hozzáadásával.
  5. Gyűjtsük össze a salátát: répa, sárgarépa, sajt és fokhagyma keverék. Készítsen kupolat, és az alját díszítse kiwi szeletekkel, a tetején mazsolával és áfonya, gyógynövényekkel.
Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket