Marha saláta: Finom receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk marhahús salátát
• Marhahús saláta receptek
• Férfi szeszély
• Uborkával
• Pácolt marhahús
• Borssal
• Babbal
• Meleg
• Gombával
• Sárgarépa
• Gránátalma
• nagyevő
• Paradicsommal
• Zöldségekkel
• Dióval
• Pöfékel
• Aszalt szilvával

A marhahúst különböző országok kulináris szakemberei használják, kivéve azokat, amelyekben tilos a hús felhasználása. Az ezzel a termékkel készített ételek nagyon finom és kielégítőnek bizonyulnak, ám ezeket nem gyakran főzik, ami a marhahús hőkezelésének időtartamához kapcsolódik. A marhahús saláták azonban megérik az időt..

Hogyan készítsünk marhahús salátát

Az étel csak akkor válik ízletesnek, ha a húst helyesen főtték. A hőkezelés időtartama a hasított test részétől és az állat korától függ. Tehát a fiatal borjú húsának finomabb szerkezete van, és nagyon gyorsan főzik – ehhez fél óra elég. Érett tehén vagy belsőség húsának elkészítése sokkal több időt igényel (kb. 1-2 óra).

A tehénhúst a legtöbb termékkel kombinálják: a szív tökéletes harmóniában van a sajttal és a tojással, a bélszínet friss zöldségekkel, gombákkal kell kombinálni, a finom máj tejföllel és a hagymával nem hagy senkit közömbös. Opcionálisan elkészítheti egy egyszerű, könnyű salátaöntetet, mindössze két vagy három komponens felhasználásával, vagy létrehozhat többrétegű kulináris remekművet.

Marhahús saláta receptek

A marhahús nemcsak a forró étel fő alkotóelemeként szolgálhat, hanem az ízletes saláta szerves részeként is. Kedves, fűszeres kiegészítővé válik az ünnepi asztalnál, vagy könnyű vacsora szerepet játszik. A marhahúsos saláták receptei változatosak: a különféle húsos kiadós ételektől kezdve az alacsony kalóriatartalmú ételekig. Az alábbiakban különféle lehetőségeket találhat arra, hogy fényképeket készítsen snackekkel.

Férfi szeszély

Ezt a nevet azért adták az ételnek egy nagyon kielégítő, tápláló összetételnek köszönhetően, amelyet a férfiak különösen nagyra becsülnek az ételekben. A snack fő alkotóeleme a hús, amelyet pácolt hagyma és kemény sajt egészít ki. Az összetevők ilyen egyszerű kombinációja ugyanakkor érdekes ízvilágot ad. Az alábbiakban részletesen és egy fotóval ismertetjük, hogyan kell főzni egy férfi salátát marhahússal.

Hozzávalók:

• majonéz;
• tojás – 5 db;
• Orosz sajt – 150 g;
• az izzó kicsi;
• ecet – 4 evőkanál. l .;
• marha szűzpecsenye – 0,3 kg.

Főzési módszer:

1. Távolítsa el a filmet a húsból, forraljuk fel sós vízben. Amikor a termék kész, hűtsük le, vágjuk vagy szétszereljük ujjaival apró darabokra.
2. A hagymát félgyűrűkre kell vágni, egy mély tányérba tesszük, és öntsünk evőkanállal, 2 hr evőkanállal hígítva. l víz. 15 perc elteltével engedje le a folyadékot.
3. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük, meghámozzuk. Rácsavarja az összetevőt.
4. A sajtot durván reszelni kell.
5. Helyezze a pácolt hagymát egy lapos tálra, majonézzel megnedvesítve.
6. A hagyma tetejére tedd a húsdarabokat, majd a salátát majonézzel rétegezzék.
7. Ezután tojásokat rakjon, amelyeket sóval / borssal, majonézzel ízesítenek, és sajt chipsre meghintik.
8. Küldje el az előételeket 3 órán keresztül hidegben, hogy a termékek mártással bemerüljenek. Ezután ízletes vacsorával kezelheti családját..

Uborkával

A húsösszetevő miatt ez az étel nem csak előételként szolgálhat, hanem főételként is. Az alacsony kalóriatartalmú saláta elkészítéséhez a tehén alacsony zsírtartalmú részeit kell választania. Az ilyen hús bármilyen zöldséggel, babbal, sajttal, gombával kombinálható, de a marha- és uborka saláta a legfrissebb. A bélszín kicserélhető marhahússal, bármikor megtakaríthatja a termékeket.

Hozzávalók:

• szójaszósz – 1 evőkanál. l .;
• szezámolaj;
• közepes méretű hagyma;
• marhahús – 0,2 kg;
• cukor – 1 teáskanál;
• friss uborka – 0,2 kg;
• fokhagyma szegfűszeg – 3 db .;
• mustár – 1 teáskanál;
• balzsamos ecet – 1 teáskanál;
• növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Főzzen húst.
2. Vágja a hagymát félkarikákba, olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz..
3. Nyomja át a fokhagyma gerezdjét a sajtóban.
4. Finoman aprítsa le a hűtött marha szűzpecsenye / nyelv, keverje össze fokhagymával, sült hagymával, szójaszósszal és szezám olajjal.
5. A friss uborkát szalagokra kell vágni és sós vízbe meríteni 3 percig.
6. Adja hozzá a zöldséget a többi összetevőhöz, megszórja a falatot cukorral, adjon hozzá mustárt, ecetet.

Pácolt marhahús

A saláta receptjét mindenki örömmel értékelni fogja, aki szereti a meleg és húsos salátákat. A szója és a gránátalma szószokban pácolt bab- és marhahús kombinációja páratlan fűszeres ízet ad. A tejföl öntettel az elõzõt finomabbá teszi, és enyhíti az ízesítések élõ aromáit. Az alábbiakban egy recept egy ízletes meleg saláta elkészítésére pácolt marhahússal.

Hozzávalók:

• néhány pisztácia;
• barna cukor – 1 evőkanál. l .;
• zöldbab – 0,3 kg;
• szójaszósz, gránátalma – 1 evőkanál. l .;
• tehén bélszín – 0,25 kg;
• rukkolával;
• cseresznye paradicsom – 8 db .;
• olivaolaj;
• lencse – 50 g.

Hogyan kell főzni:

1. A fagyasztott marhahús könnyebben vágható, ezért előbb el kell küldenie a fagyasztóhoz.
2. Egy tálban keverje össze a gránátalma és a szójaszószot (az első helyettesíthető balzsamecettel). Adjunk hozzá cukrot.
3. Vágjuk a bélszínét nagyon vékony szeletekre, helyezzük a pácba, fél órán át hagyva.
4. Főzzen sós babot, lencséket sós vízben.
5. Süssük a húst mindkét oldalán serpenyőben (akár 10 percig is eltarthat).
6. Helyezze a zúzott sült saláta kitûnõt az edényre, tegye rá a babkeveréket, a húsdarabokat, a pisztácia, a felére csökkent cseresznye.
7. Öntsük a salátát alacsony zsírtartalmú tejföllel, és melegen tálaljuk.

Borssal

Az ázsiai salátát rendelkezésre álló termékekből készítik, de nagyon finom, szokatlannak tűnik. Az előkészítés fontos lépése a hús pácolása, hogy az előétel megkapja a keleti ízét. Minél finomabb a szeletelés, annál gyorsabban fog belemerülni a szószba.

Hozzávalók:

• tehén bélszín – 300 g;
• Bolgár paprika – 1 db .;
• friss uborka – 2 db .;
• Fejes káposzta – ? PC .;
• napraforgóolaj;
• szezám;
• száraz chili paprika;
• szója szósz;
• fokhagyma szegfűszeg – 3 db .;
• gyömbér gyökér;
• méz – 1 teáskanál;
• citromlé? gyümölcs.

Főzési módszer:

1. A falat elkészítése előtt 3-4 órával nagyon apróra kell vágni a húst és pácolt fokhagyma, szójaszósz, citromlé, méz, gyömbér szeletek keverésével kell pácolni..
2. Tépje le a káposztaleveleket, vágja az uborkát szalagokra, helyezze az összetevőket egy salátás tálba.
3. Adjon hozzá finoman apróra vágott paprikát és nagyon apróra vágott chili-t (először el kell távolítania a magot a gyümölcsből).
4. Sültse ki a szezámmagot egy száraz serpenyőben 2 percig, öntse a szemeket külön lemezre.
5. Távolítsa el a gyömbérdarabot a húsból, tegye egy serpenyőbe és mindkét oldalán süsse 10 percig.
6. Helyezze az elkészített komponenst és a serpenyőből a káposztára, a paprikára és az uborkára mártott salátát egy tálba, meghintje szezámmaggal, keverje össze.

Babbal

A forró étel könnyű kiegészítése a főtt marhahús és a bab könnyű és könnyen elkészíthető saláta. Az alábbiakban bemutatjuk egy tál klasszikus receptjét, amelyet szükség esetén finomabbra vágott dió hozzáadásával eredetibbé tehetünk. Ennek ellenére, még nélkülük, a marhahús és a vörös bab saláta nagyon ízletes, fűszeres, kielégítő. Hogyan készítsünk harapnivalókat??

Hozzávalók:

• zöld / sárga paprika – 1 db .;
• főtt marhahús – 0,3 kg;
• zöld hagyma – 50 g;
• hagyma;
• petrezselyem;
• konzerv vörösbab – 1 b .;
• pácolt uborka – 3 db .;
• boros ecet;
• növényi olaj;
• fűszer.

Főzési módszer:

1. Az uborkát apró kockákra, apróra vágott zöldekre kell aprítani.
2. A paprikát ugyanolyan szeletekre vágják, mint az uborkát.
3. Öblítse ki a babot folyó víz alatt, és töltse át a kannából a szűrőedénybe.
4. Finomra vágja meg a főtt húst késsel, vagy kézzel vágja le a szálakat..
5. A hagymát egynegyedre gyűrűkre vágják, majd forrásban lévő vízzel mossuk le a felesleges keserűséget.
6. Kombinálja az összes terméket egy mély tányérra, fűszerezze olajjal és ecettel, fűszerezze be.

Meleg

Egy ünnepi lakomához valódi saláta főtt marhahússal valódi lelet lesz. Hétköznapokon is felszolgálható a húsos szokásos mellékételek helyett, mivel a saláta nagyon kielégítőnek bizonyul. A paprika és a friss fűszernövények hozzáadása miatt a snack azonban friss ízű. Szükség esetén vagy marhahús hiányában csirkemellel helyettesítheti.

Hozzávalók:

• Bolgár piros paprika;
• paprika, gyömbérpor, curry – készítette? tk;
• saláta zöldek – 200 g;
• közepes méretű hagyma;
• fokhagyma szegfűszeg – 2 db .;
• marha szűzpecsenye – 0,2 kg;
• citromlé, növényi olaj – 2 evőkanál. l .;
• citromhéj -? tk.

Hogyan kell főzni:

1. Keverje össze a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a cukrot, egy kanál citromlevet, sót. Merítse a húst az elkészített keverékbe, hagyja 20 percig pácolni.
2. Külön tálban egyesítsen 1 evőkanálot. l olajok, citromlé, citrushéj ,? tk cukor, egy kis só. A habot habverővel alaposan verte meg.
3. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre, borsot – szalagokra.
4. Sült a hagymát olajozott serpenyőben.
5. Tegye egy tálba más apróra vágott zöldségekkel. Adjon hozzá pácolt, majd sült húsdarabokat.
6. A tányér tartalmát öntsük vissza a serpenyőbe, melegítsük meg a hozzávalókat, térjünk vissza a salátátálba, és az előkészített snacket meghintjük friss, apróra vágott zöldekkel. Tálalás előtt öntsük öntettel citromhéjat.

Gombával

Egy ilyen kiadós, húsos előétel elkészíthető otthoni ebédre vagy vacsorára. Az edény megfelelő lesz az ünnepi asztalon. A sült gombák finom aromát adnak a salátának, az ecetes uborka pedig fűszeres és ragyogó ízt ad. Tálalás előtt a marhahúsos salátát és a gombát több órán keresztül be kell infuzálni a hűtőszekrénybe. Az alábbiakban részletesen és egy fotóval írjuk le, hogyan lehet ételt főzni.

Hozzávalók:

• friss gomba (sampinyonval vagy más) – 0,3 kg;
• közepes méretű sárgarépa;
• marha szűzpecsenye – 0,3 kg;
• pácolt uborka – 100 g;
• növényi olaj;
• fűszer;
• izzó;
• majonéz.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a húst sóval. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe, amelynek során érdemes periodikusan eltávolítani a habot a víz felszínéről..
2. Hűtsük le a kész húst, osszuk szeletekre.
3. Finomra vágja a gombát, olajban megsütjük, amíg rózsa árnyalattá nem válik.
4. Kockázza meg a hagymát, reszelje a sárgarépát, majd süsse meg a zöldségeket, amíg meg nem érik.
5. A pácolt uborkát apró kockákra kell vágni.
6. Helyezze az összes összetevőt egy salátás tálba, fűszerezze majonézzel, alaposan keverje össze.

Sárgarépa

Az előétel csirkével főzhető, de a marhahús ízében gazdagabbnak bizonyul. Különböző receptek nevezik az étel általános, nagyvárosi, hercegi salátáját. Ugyanakkor a snack-összetevők nem változnak: az alap hús, főtt sárgarépa és cékla. A sárgarépa és a marhahús saláta fűszeres fokhagyma íze és ínycsiklandó megjelenése, kiválóan alkalmas ünnepi ünnepségekre.

Hozzávalók:

• friss zöldek;
• kemény sajt – 100 g;
• főtt sárgarépa – 2 db .;
• keményen főtt tojás – 3 db .;
• főtt répa – 0,3 kg;
• főtt marhahús – 200 g;
• majonéz;
• gerezd fokhagyma;
• dió – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a répafélét, durván dörzsölje, és tegye egy széles salátás edénybe egyenletes rétegben. Öntsük a terméket majonézzel.
2. Adja el a fokhagymát, apróra vágja a húsösszetevőt, keverje össze a termékeket majonézzel, és tegye a répa tetejére, kanállal kiegyenlítve a felületet.
3. A sárgarépaforgács szolgál a harmadik snackrétegként.
4. Zúzza össze a diót, megszórja rá a sárgarépa réteget, öntsük a salátát majonézzel.
5. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról. Először egy villával cefre, fedje le a majonézréteget a kapott iszappal.
6. A sajtot utoljára dörzsölik, miután a kész ételt aprítják meg. Kívánság szerint morzsolt tojássárgával díszíthető.

Gránátalma

Az étel finomított, finom ízű és szokatlan, vonzó megjelenésű. A zöldségek ízének javítása érdekében jobb főzni burgonyát és sárgarépát húsos ételekhez. A gránátalma saláta karkötő marhahússal az egyik legsikeresebb lehetőség a többrétegű snack ételekhez. Két húsrétegnek köszönhetően ez nagyon kielégítő. Hogyan készítsünk salátát?

Hozzávalók:

• izzó;
• fűszerek;
• főtt marhahús – 0,25 kg;
• Gránát;
• főtt répa – 1 db .;
• majonéz;
• főtt tojás – 2 db .;
• főtt burgonya – 2 db..

Főzési módszer:

1. A kész húst apró kockákra kell vágni.
2. Helyezzen egy üveg / üveget fejjel lefelé egy széles edényre. Helyezze a hús felét a tartály körül. Kenje meg őket majonézzel.
3. Ugyanígy fektesse a sárgarépa chipset a marhahús tetejére. Öntsük ismét a majonézt az edényre.
4. Finoman dörzsölje meg a burgonyát, tegye rá a sárgarépa rétegre, és szórja a terméket majonézzel.
5. Ezután tegye a reszelt répa felét a salátatálba, enyhén sózzuk az összetevőt.
6. Sült megsütjük a hagymát, 2-3 percre kockára vágva, a répa tetejére terítjük, öntsük majonézzel.
7. Ismételje meg a húsréteget, reszelt tojással, majonézzel borítva.
8. Helyezze a többi cékla tetejét, megszórja az előételre gránátalma magokat. Miután hagyta a salátát néhány órán át állni, tálalja az asztalon, miután eltávolította az üveget a tál közepéről.

nagyevő

Ennek az ételnek a neve teljes mértékben indokolt, mert termékeinek tápértéke miatt a telítettség nagyon gyorsan megtörténik. Az ízletes és kielégítő étkezés rajongóinak, a marhahús és savanyúság saláta receptjének az alábbiakban javasolt receptjét be kell írni a főzőkönyvbe, de fogyás esetén jobb, ha egy ételt mérsékelten fogyasztanak.

Hozzávalók:

• pácolt uborka – 2 db .;
• fűszer;
• sárgarépa – 2 db .;
• marhahús – 0,4 kg;
• lomb;
• majonéz;
• izzó.

Főzési módszer:

1. Forraljuk a húst, lehűtjük, apróra vágjuk.
2. Kockázza meg a hagymát, és átlátszóvá süsse.
3. Dörzsölje meg a sárgarépát és főzze külön-külön 10 percig.
4. Hámozza meg a savanyúságot, vágja szalagokra. A koreai sárgarépa helyettesítheti ezt az összetevőt..
5. Keverje össze a húst és a zöldségeket a salátás tálban, sózza a salátát, ízesítse az ízlés szerint, adjon hozzá egy kevés majonézt, és hagyja legalább fél órán át hűtőszekrényben ülni (minél hosszabb, annál jobb).

Paradicsommal

Ez az étel kiváló lehetőség a étlap diverzifikálására azok számára, akik követik az alakjukat, és inkább kizárólag könnyű, alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak. A tatár saláta marhahússal történő elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul nem igényel sok összetevőt. Kiderült, hogy egy ilyen előétel fényes, étvágygerjesztő, ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

• friss zöldek;
• marhahús – 0,3 kg;
• fűszer;
• izzó piros / fehér;
• paprika sárga / piros;
• egy paradicsom;
• olaj tankoláshoz.

Főzési módszer:

1. Vékony vékonyra vágott marhahús, a szelet közepes lángon megsütjük főzésig.
2. A paradicsomot kockákra kell vágni, a hagymát – félkarikára, a borsot – szalagokra (minél vékonyabb, annál jobb).
3. Kombinálja az összes hozzávalót finoman apróra vágott zöldekkel, fűszerezze olajjal, fűszerezze és tálalja.

Zöldségekkel

Egy ilyen előétel nem nevezhető kifinomultnak és kifinomultnak, az abban szereplő termékek mindennapos, tehát minden hűtőszekrényben megtalálható. A főtt burgonyát, a pácolt uborkát és a kétféle hagymát rusztikus zöldségsalátaba helyezik marhahússal. Egy ilyen szerény összetétel ellenére az étel nagyon finom. A férfiak ezt a salátát főleg azért kedvelik, mert csodálatos snackként szolgál az erős alkoholtartalmú italokhoz.

Hozzávalók:

• ecet – 1 evőkanál. l .;
• savanyúság / savanyúság – 3 db .;
• főtt burgonya – 5 db .;
• friss zöldek;
• zöldhagyma – 80 g;
• főtt marhahús – 0,2 kg;
• hagyma – 1 db .;
• Francia mustár – 1 evőkanál. l .;
• tankoló olaj;
• cukor – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. A hagymát felére kell gyűrni és ecetben pácolni egy csipet sóval és azonos mennyiségű cukorral.
2. Finomra vágja a zöld hagymát, a pácolt uborkát legjobban félgyűrűkre vágni.
3. Vágja a főtt húst közepes szeletekre.
4. Rántott burgonyát előfőztek.
5. Az öntet elkészítéséhez keverje össze a növényi olajat a mustárral. A keveréket habverővel keverje fel, amíg megvastagodik.
6. Kombinálja az összes összetevőt a salátás tálba, adja hozzá a pácolt hagymát, ecetről szorítva. Ízesítsük a salátát, töltsük meg öntettel és hagyjuk fél órán keresztül főzni.

Dióval

A gyors főzés, a szokatlan íz, a táplálkozás és a kis mennyiségű alkotóelem a fő snack fő előnyei. Marhahús és dió saláta alkalmas ünnepi asztalra vagy heti vacsorákra. Az elfoglalt háziasszonyok minden bizonnyal tetszeni fognak, akiknek nincs idejük órákig állni a kályhánál, ám ennek ellenére ízletes ételekkel szeretnék kezelni rokonaikat. Ha a diót apróra vágott retekkel cseréli, akkor kap a saláta üzbég változatát marhahússal.

Hozzávalók:

• fokhagyma szegfűszeg – 3 db .;
• majonéz – 150 ml;
• marhahús – 0,6 kg;
• kemény sajt – 100 g;
• dió – 80 g;
• ételízesítő.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a húst a víz elősózásával. Amikor a bélszín lehűl, vágja apró kockákra.
2. Csiszolja meg a diókat turmixgéppel vagy habarccsal, és megtörje.
3. A sajtot finoman reszelni kell.
4. Keverje össze a sajtolt fokhagymát majonézzel – ez salátaöntetként szolgál.
5. Helyezze az elkészített ételeket egy mély tányérra, fűszerezze mártással, tegye a salátatállat hűtőszekrénybe 2 órán át.

Pöfékel

A főtt marhahús tojással és zöldborsóval kombinálva finom, fűszeres ízt kölcsönöz az ételnek. Ha előre elkészíti az ételt, akkor a snack elkészítése minimális időt vesz igénybe. Csak a termékeket kell őrölnie, és rétegekben lerakni. Annak érdekében, hogy a salátában lévő hagyma ne keserjedjen, 5 perccel azelőtt, hogy az edénybe adagolták, öntsük a zöldséget ecettel.

Hozzávalók:

• főtt marhahús – 0,4 kg;
• főtt tojás – 5 db .;
• pácolt uborka – 3 db .;
• hagyma – 2 db .;
• zöldborsó – 1 b.

Főzési módszer:

1. Öntsön finoman apróra vágott hagymát ecettel vagy öntsen rá forrásban lévő vizet..
2. Dice hús és uborka.
3. Osszuk a tojást tojássárgájára és mókusra. Dörzsölje őket külön.
4. Kezdje az összetevőket egy mély tányérba helyezni, minden egyes réteget majonézzel elkenve ebben a sorrendben: marhahús, borsó, hagyma, tojássárgája, uborka, fehérjék.

Aszalt szilvával

A marhahús és az aszalt szilva ízléses ízű puffasaláta ideális az ünnepi asztalhoz. Egy gyönyörű, fűszeres étel, könnyű fahéj aromával nem hagyja közömbösen a vendégeket. A budapesti salátát marhahússal díszítheti friss fűszernövényekkel vagy szeletelt almával. Az előkészítés kötelező lépése a kész snackek ragaszkodása: ehhez a salátát 2-3 órán át hideg állapotban kell hagyni..

Hozzávalók:

• burgonya – 0,2 kg;
• majonéz – 150 ml;
• nagy sárgarépa;
• kis répa;
• főtt marhahús – 150 g;
• diómag – 70 g;
• lomb;
• kimagozott szilva – 100 g.

Főzési módszer:

1. Öntsünk szilvát kis mennyiségű forrásban lévő vízzel, hagyjuk forrni, majd apróra vágjuk.
2. Forraljuk a zöldségeket főzésig, hámozzuk és reszeljük.
3. A főtt marhahús szűzpecsenye apró kockákra őrölje.
4. A saláta rétegeit: burgonya, sárgarépa, marhahús, répa, szilva. Az egyes rétegeket kenje meg majonézzel. Megszórjuk a saláta tetejét apróra vágott dióval.