Mannik túrós: receptek képekkel

A cikk tartalma

• Hogyan főzzen mániás túrós
• Egy lassú tűzhelyen
• A sütőben
• Túrós mániás – recept
• A kefiron
• Tejföllel
• Almával
• Klasszikus
• A tejben
• Mazsolával
• Banánnal
• Sütőtökkel és túróval
• Nincs tojás
• Csokoládé
• Mannik túrósból – főzési titkok

Ez a fajta finomság nagyon hasonlít a szokásos pitehöz, de van egy szignifikáns különbségük – a manna elkészítéséhez liszt helyett búzát használnak. Ennek az összetevőnek köszönhetően a tészta sajátos: buja és gyengéd.

Hogyan főzzen mániás túrós

A legfőbb feltétel annak, hogy a gabona megduzzadjon, figyelemmel arra, hogy elképzelhetetlenül enyhe és tágas desszert fog kapni. Mániát főzhet túróval és más adalékanyagokkal: banán, citrushéj, szárított gyümölcsök. A főzéshez a főzéshez nincs szükség speciális ismeretekre: el kell készítenie a nem túl hideg túrós tésztát, be kell helyezni egy penészbe és sütni.

Egy lassú tűzhelyen

Ennek a technikanak a megjelenésével a pite elkészítése gyorsabbá vált: egyszerűen csak meg kell gyúrni a tésztát és beállítani a csodaedényt a kívánt üzemmódba. A finomságok alapjának folyékonynak kell lennie, és megnézheti a receptben szereplő adalékanyagokat, vagy elkészítheti a sajátját. A túrós mániát a lassú tűzhelynél „sütés” módban végzik, és átlagosan 50–80 perc alatt sütni.

A sütőben

A pite sütéséhez hőálló formát kell használni: a muffinok készítésére szolgáló speciális formákat, vagy egy normál sütőlapot. A túrós mániákus a kemencében 30-50 perc alatt elkészíti az épséget – mindez a dagasztási tészta állandóságától függ. A hőmérsékletnek optimálisnak kell lennie – átlagosan 180 fok.

Túrós mániás – recept

Egyes háziasszonyok kész receptek alapján ételeket készítenek, mások inkább kísérleteznek, miközben kedvenceiket hozzáadják az ajánlott alapanyagokhoz. Tehát például számos módszert fejlesztettek ki túrós pite mannadaraval való sütésére. Válasszon egy megfelelő mannica recept túróval és azonnal próbálja ki.

A kefiron

• Főzési idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 263 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha tágas desszert süt, akkor nem kell tapasztalt szakácsnak lennie. Mannickot otthon is elkészítheti, és ha e recept szerint főz, akkor nagyon puha állagú és kiváló aromájú lesz. Siess, hogy megtanulja, hogyan kell főzni egy szelíd túrós mannikot kefiron narancshéj és mazsolával kiegészítve..

Hozzávalók:

• cukor – 1 evőkanál;
• narancshéj – 1 db-tól;
• liszt – 1 evőkanál .;
• sütőpor – 1 teáskanál;
• mazsola – 50 g;
• túró – 300 g;
• kefir – 0,5 evőkanál;
• tojás – 3 db.
• manna – 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. Töltsön félre a mandarát a tartályba, ahol a kefir öntik, miközben előkészíti a többi komponenst.
2. Távolítsa el a héját egy narancsról, reszelje le.
3. Vegyük a tojásokat cukorral, hogy hab keletkezzen, és a cukorkristályok teljesen feloldódnak.
4. Küldje túrót, már duzzadt mandarát, reszelt héját édes tojáshabban, keverje össze keverővel, állítsa be az alacsony sebességet.
5. Öntsön lisztet, majd sütőport, szárított szőlőt, keverje meg újra.
6. Helyezze a tésztát az űrlapba, süsse be az addig már előmelegített sütőbe.

Tejföllel

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 214 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Sütés, amelynek kefére vagy tejföllel készítik a tésztát, csak nem lehet finom. Tehát például a manna túrós tejfölön ideális megoldás egy könnyű, tágas reggelire vagy tea desszertre egyidejűleg. Ha szükséges, adjon hozzá további dióféléket vagy szárított gyümölcsdarabot a tésztához. Nézze meg a lépésről lépésre, hogyan készíthet ilyen finom ételeket..

Hozzávalók:

• tojás – 2 db .;
• túró – 250 g;
• tejföl – 1 evőkanál .;
• manna – 1 evőkanál;
• olaj (szilva) – 100 g;
• dió ízlés szerint;
• szóda – 1 csipet;
• cukor – 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. Töltsön bele mandarát tejföllel, tegye félre az edényeket, hagyja, hogy a gabona megduzzadjon.
2. Beat tojást, öntsen oda cukrot, keverje össze a keveréket a duzzadt dara. Küldjön oda egy darab lágyított olajat, szódat.
3. Csiszolja meg a túrót szitával, küldje el más termékeknek.
4. Gyúrja meg a tésztát, tetszés szerint tegye be a diókat, elődarabolva őket.
5. Kenje meg az űrlapot, szórja meg manálával. Öntsük a tömeget. Küldjük az előmelegített sütőbe 40 percig.
6. Tálalás előtt hűtsük le az edényt.

Almával

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 219 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha tudod, hogyan lehet charlotte-t elkészíteni, akkor kipróbálhatod a receptet, amelynek köszönhetően az almás étel majdnem azonos, csak manniknak hívják. Tehát az almás túrós mannik íze még érdekesebb és eredetibb, de elkészítése nem nehéz. Bármilyen állagú, sőt zsírtartalmú túrót használhat, bármit is igényel.

Hozzávalók:

• manna – 1 evőkanál;
• túró – 200 g;
• cukor – 1 evőkanál;
• tojás – 3 db .;
• sütőpor – 1 teáskanál;
• tejföl – 100 g;
• vanillin – 2 teáskanál;
• alma – 5 db.

Hogyan kell főzni:

1. Csiszolja a túrótömeget egy húsdarálóban, őrölje meg tejföllel.
2. Keverje össze a sárgáját a vanília, öntsen fél pohár cukorral, dörzsölje, amíg az édes sárgája fehéredni nem válik.
3. Csatlakoztassa a búzát és a sütőport.
4. Készítse el a tésztát a három darab keverésével.
5. Vegyük meg a tojás fehérje részét, majd küldjük el ezt a habot a tésztához.
6. Távolítsa el a magvakat az almából, darabolja kockákra, kombinálja más komponensekkel.
7. Helyezze a kapott masszát egy olajozott kenyérlapra, és süsse 45 percig.
8. Tálaljuk hűtött finomságot.

Klasszikus

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 238 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A klasszikus receptek szépsége az, hogy azután bármilyen étel sokféle változatát elkészítheti az alapján. Tehát például egy csodálatos túrós mannik: különféle bogyókkal vagy gyümölcsökkel főzik, de kevesen tudják, mely termékeket tartalmazzák az eredeti receptben.

Hozzávalók:

• manna – 1 evőkanál;
• liszt – 1 evőkanál .;
• tojás – 3 db .;
• cukor – 1 evőkanál;
• olaj (lefolyó) – 30 g;
• tejföl – 1 evőkanál .;
• só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Töltsön bele manózt tejföllel, hagyja egy órán át, hogy megduzzadjon.
2. Verte a tojást, öntsön ugyanabba a helyre cukrot, egy kis sót. Add hozzá a vajat, miközben továbbra is habver fel.
3. Készítsen tésztát: küldjön el mandarát, lisztet felvert habra.
4. Helyezze a mannát tartalmazó munkadarabot zsíros formába, helyezze a sütőbe, és melegítse a sütés optimális hőmérsékletére.
5. 40 perc várakozás után ellenőriznie kell az edény készségét, fogpiszkálóval átszúrva: ha száraz botot kap, akkor vegyen ki egy fogást.

A tejben

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 257 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Citromhéj, banán, szezámmag – a kombináció szokatlan, de az eredmény kiváló desszert. A mannát tejben és túróval készítik liszt nélkül nagyon egyszerű – még egy még tapasztalatlan szerető is gyorsan elsajátítja a folyamatot, ha mindent lépésről lépésre megtesz, a recept szerint. A desszert konzisztenciája nagyon gyengéd, ezért próbálja meg ilyen ételeket készíteni a konyhájában.

Hozzávalók:

• citromhéj – 20 g;
• só – 1 csipet;
• cukor – 1 evőkanál. l .;
• tej – 750 ml;
• banán – 4 db .;
• túró – 200 g;
• tojás – 3 db .;
• búzadara – 125 g;
• szezámmag – 2 evőkanál. l .;
• porcukor – 1 evőkanál. l .;
• olaj (lefolyó) – 1 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben. Öntsen oda reszelt citromhéjat és sót. Hagyja tűzön 3 percig, majd fokozatosan öntse az őrleményt, folyamatosan keverve.
2. Beat fehérek és tojássárgája, eloszlatva őket a különböző tányérokra.
3. Helyezze a tojássárgáját a lehűtött mangóba, majd töltsön be kockákat banánnal, reszelt túróval.
4. Óvatosan helyezzen fehérjehabot a banán-túrómasszába a munkadarab keverésével.
5. Helyezze a tésztát egy formába, de előtte kenje meg és szórja meg a tetejére mannadaraval. A munkadarab tetejére kenje meg a reszelt olajat..
6. Megszórjuk egy serpenyőt sült szezámmaggal, küldjük előmelegített sütőbe.
7. Megszórjuk a kész desszertet porral.

Mazsolával

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 390 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Ukrán.
• Nehézség: könnyű.

Egy serpenyőben található recept egy gyors módszer illatos sült étel készítésére. Túrós mániás mazsolával, nemcsak a teljes tömeggel, egy serpenyőbe kell önteni, hanem először a tésztából eredeti tortákat kell készíteni, amelyekbe a töltelék behelyezhető. Az étel hihetetlenül ízletes, de magas kalóriatartalmú is, amelyet az alakjukkal foglalkozóknak figyelembe kell venniük.

Hozzávalók:

• vaníliacukor – 1 tasak;
• só – 1 csipet;
• liszt – 200 g;
• olaj (rast.) – 50 ml;
• mazsola – 50 g;
• búzadara – 12 evőkanál. l .;
• tej – 1 l;
• cukor – 3 evőkanál. l .;
• tojás – 3 db .;
• túró – 400 g.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsük a főtt folyadékot a mazsolára, majd amikor megduzzad, helyezzük a bogyókat egy törülközőre.
2. Mash túrós villával, kétféle cukorral elalszik. Adjunk hozzá csirke tojássárgáját, keverjük össze mindent.
3. Kombinálja a már szárított szárított szőlőt túrós és tojásmasszával.
4. Készítse el a tésztát: forraljuk fel a tejet, öntsük a gabonafélét anélkül, hogy a folyadékot keverjük. Sót, adjunk hozzá cukrot. Távolítsa el az edényeket a zabkással a tűzről, keverje össze a tartalmat, majd állítsa vissza egy percig, amíg megvastagodik.
5. Szitáljuk a lisztet egy mély tányérra, majd kanállal vegyük a zabkását, és dobjuk bele a lisztet, kezével minden darabot ledobva.
6. Helyezze a kapott csomót a tenyerére, újabbra simítsa le a munkadarabot, és formáljon tortát. Helyezze a tölteléket mindegyik közepére (kb. 2 teáskanál). Csípje be a jövőbeli manniket, simítsa meg.
7. Vegyük meg a fennmaradó fehérjét 2 tojással, merítsük be az egyes pitekat, és tegyük egy tányérra, amíg az üveg extra tojás lesz.
8. Sültsön a mannát mindkét oldalról, a készterméket szalvétára helyezve.
9. Helyezze a desszertet egy tányérra, összetörje porral.

Banánnal

• Főzési idő: 1 óra 5 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 190 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Nem sok ember szereti a klasszikus mannickot, de még több banánt ad a tésztához. Ennek eredményeként kap egy finom tortát finom finom banán aromával. A mannik banánnal és túrós sajttal egy egészséges tápláló desszert, amelyet melegben és hűtve is fogyasztanak – az íz nem változik. Készítse el az ételt és azonnal indítsa el a folyamatot..

Hozzávalók:

• búzadara – 300 g;
• liszt – 0,5 evőkanál;
• kefir – 0,5 l;
• tojás – 2 db .;
• banán – 2 db .;
• cukor – 0,5 evőkanál;
• vaj – 2 evőkanál. l .;
• szóda – 0,5 teáskanál;
• vanillin – ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Keverjük össze az elkészített mandarát kefirral. Hagyja az elegyet egy órán át, hogy a tejtermék jól felszívódjon a búzadaraban..
2. A duzzadt mandarába viszont adjunk hozzá a vizsgálathoz szükséges többi összetevőt: zúzott érett banánt, tojást, cukorot, lisztet. Öntsön megolvadt vajat, vanillint, és a végén oltsa ki ecetsavat.
3. Fedjük le a sütőedényt pergamentel, öntsük oda a tésztát, tegyük egy már felmelegített sütőbe.
4. Főzzük süteményeket 40 percig, a süteménynek gyönyörű, piros színű felülettel kell lennie.

Sütőtökkel és túróval

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 158 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A tök egészséges és étrendi zöldség, amelyet szinte bármilyen ételhez hozzáadhatunk. A kiadós desszertek támogatói feltétlenül próbálják ki a manna receptjét sütőtökkel és túróval. A pite biztonságosan hozzáadható a gyermekek étlapjához, mert a gyerekek nagyon szeretik ezeket a finomságokat a lé vagy a tea számára. Az ízletes manna különösen releváns a zöldség érési időszakában.

Hozzávalók:

• reszelt tök – 2 evőkanál;
• kefir – 250 ml;
• cukor – 0,5 evőkanál;
• túró – 200-400 g;
• manna – 1,5 evőkanál;
• sütőpor – 1,5 teáskanál.

Hogyan kell főzni:

1. Távolítsa el a bőrt a tökből, reszelje le a pépt.
2. Az összes hozzávalót összekeverve alakíthatja ki a tésztát: öntsön reszelt tököt, házi túrót, granulált cukrot, mannát, sütőport egy tágas tálba. Alaposan keverje össze az alkotóelemeket, hogy sűrű állagot kapjon. Gyorsan keverje meg, hogy a mandarának ne legyen ideje duzzadni, különben a tészta túl sűrű lesz.
3. Tegye a tömeget egy formába, de ezt megelőzően kenje meg növényi olajjal. Ajánlott továbbá darálással meghintni.
4. Helyezze az edényeket a jövőbeli mannával az előmelegített sütőbe. Fogpiszkálóval ellenőrizze az üzemkészséget.

Nincs tojás

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 340 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Finom és ízletes pite készíthető csirketojás hozzáadása nélkül. Például a túrós mannik tojás nélküli, de szárított gyümölcsökkel gazdag kellemes aromával és tökéletes ízű. A fotóval készített lépésről lépésre még egy tapasztalatlan szakács is készíthet ilyen ételeket. A szárított gyümölcsöket saját belátása szerint veheti, főleg az, hogy súlyuk szerint hányan vannak a receptben.

Hozzávalók:

• vaj – 10 g;
• manna – 4 evőkanál. l .;
• túró – 0,5 kg;
• szilva, mazsola – 50 g;
• vanília – 0,25 teáskanál;
• cukor – 100 g.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsön szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel, hagyja egy órán át, hogy felszívja a nedvességet, megduzzad és meglágyuljon.
2. Csiszolja meg a túrót finom szitával.
3. Egy tálban összekeverjük a túrót, a cukrot és az őrleményt. Vegyük az összetevőket buja tömegben keverővel vagy konyhai keverővel.
4. Helyezze a szárított gyümölcsöket papírra úgy, hogy a folyadék elhagyja. Küldje el őket a túrókeverékhez.
5. Adjunk hozzá vaníliát a teszthez, keverjük össze az összes komponenst.
6. Melegítse elő a sütőt a sütés optimális hőmérsékletére. Kenje meg a sütőlapot.
7. Helyezze a kapott munkadarabot egy formába, süsse 30 percig.
8. Helyezze a lehűtött mannick egy tányérra, összetörje porral vagy lekvárral.

Csokoládé

• Főzési idő: 1 óra 25 perc.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 260 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha kefíres túrót készít, de nem tudja eldönteni, hogy mit főzzen tőlük, vegye fontolóra ezt az egyszerű desszert lehetőséget. Csokoládé manna túrós sajttal, amelyből golyókat tekercselnek, és a kókuszdió pelyhek gyönyörű élvezet felnőtteknek és gyerekeknek. Miután a multicooker jelezte a folyamat végét, kap egy lédús és ízlésesen illatos házi pitet.

Hozzávalók:

• liszt – 3 evőkanál. l .;
• kókuszdió pehely – 8 evőkanál. l .;
• cukor – 1,5 evőkanál. l és 1,5 evőkanál;
• margarin – 100 g;
• só – 0,5 teáskanál;
• szóda – 1 teáskanál;
• tojás – 4 db .;
• kakaó – 4 evőkanál. l .;
• manna – 1 evőkanál;
• ecet – 1 teáskanál;
• kefir – 1,5 evőkanál;
• túró – 200 g.

Hogyan kell főzni:

1. Töltsön bele mandarát kefirba, sóba, tegye félre, hogy megduzzadjon.
2. Készítsen golyókat: őrölje meg a túrót tojással, öntsön bele 3 evőkanál cukorot, kókuszdiót, 2 evőkanál lisztet. Tekercselje a golyókat, majd tegye 25 percre a fagyasztóba.
3. Tegye a margarint egy vízfürdő építésével, hogy olvadjon.
4. Bevert másfél pohár cukorral három tojást. Öntsen megolvasztott margarint a keverékbe, öntsön szódat, először oltva. A kapott tömeget összekeverjük duzzadt mandával..
5. Szitálj egy kanál lisztet és kakaót egy folyékony tálcába. Készítsen tésztát, például palacsinta esetén.
6. Kenje meg a multicooker-t egy darab olajjal, öntse bele a tésztát, és óvatosan terjessze a golyókat a felületre, kissé süllyeszve őket.
7. Állítsa be a „Sütés” menüpontot a multicookerben, és 1,5 óra elteltével további 10 percig megbarníthatja a mannikot, az üzemmódot „Multipovar” -ra változtatva..
8. Vegye ki a tortát, és tálalja.

Mannik túrósból – főzési titkok

Néhány háziasszony, akik tudják, hogyan kell főzni a tökéletes mannát túrón, szívesen megosztanak bizonyos trükköket, amelyek segítenek másoknak kiváló étel elkészítésében:

1. Ha azt tervezi, hogy süt egy ilyen pitet, akkor jobb, ha az őrölt mandulát este esti..
2. Azok számára, akik nem tudják, hogy a sütés biztosan mennyi ideig, van egy módja annak ellenőrzésére, hogy a termék készen áll-e: fogpiszkálóval át kell szúrnia. A száraz bot szerint a mannik megsütött.
3. Sütés közben nem ajánlott a sütő kinyitása, különben a csemege leesik, és alakja elrontódik.
4. Ha mannát túrós hozzáadásával főznek, ügyeljen a termék zsírtartalmának százalékára: a tészta állandósága ettől függ.
5. Az összetevők mennyiségének mérésekor használjon ugyanolyan térfogatú edényeket, például egy szokásos, többrétegű poharat.
6. A közönséges mannick megjelenése és ízlése nagyon egységes tál, ezért jobb, ha ragasztóval finoman finom bogyókat vagy gyümölcsöket adunk a tésztához, hogy díszítse.

Nincs elég módja annak, hogy mannát otthon sütjen? További receptek erről a csodálatos desszertről..