Mannik almával – receptek sütéshez sütőben és lassú tűzhelyben fotóval

A cikk tartalma



Nos, aki nem szereti élvezni az almával, mazsolával, túróval vagy tökkel töltött finom mannát, közvetlenül a forró kemencéből az ebédlőasztalra vándorolva! De nem mindenki képzeli el, hogy miként készül ez az édes, hús nélküli étel, milyen összetevőkre van szükség és mennyi az ilyen pite sütése, amelyet néha charlotte-nak hívnak.

Hogyan főzzen mániás almával

A tapasztalt szakácsnak nem lesz nehéz otthon elkészíteni egy ilyen ételt, azonban ha a háziasszony csak a főzés alapjait ismeri, néhány népszerű receptet el kell fogadni. Az első dolog, amelyet el kell döntenie, az, hogy melyik technikát használja. Hagyományosan a süteményeket sütőben sütik, de a multicooker háziasszonyok megjelenésével a konyhában a manna főzés a házban gyorsabb lett.

A sütőben

A régi időkben az ilyen süteményeket sütőben sütötték, de most a sütők segítenek. Be kell állítania a megfelelő hőmérsékletet, időt, majd meg kell várni az eredményt. A búzadara a gyümölcskemencében gyengéd, levegős és hihetetlenül ízletes. Az átlagos sütési idő 20 és 40 perc között van, 180-200 fok hőmérsékleten (a charlotte méretétől függően). Szüksége lesz egy speciális sütőedényre – vasra (lehetőleg összecsukható fenekkel), szilikonra vagy kerámiára.

Egy lassú tűzhelyen

Egy másik konyhai eszköz, amely segít gyorsan és könnyedén elkészíteni az almanannát a tea számára, egy lassú tűzhely. Hála neki, nem kell gondoskodnia az étel állapotáról, a sütő mellett állva, az idő és a hőmérséklet ellenőrzésével. Az Apple manna egy lassú tűzhelyben gyengéd és levegős lesz, még akkor is, ha nem követi, hanem a főzést az eszközre bízza. Csak el kell helyeznie a hozzávalókat a recept szerint egy speciális tálba, be kell zárnia a fedelet, és be kell állítania a kívánt üzemmódot (alapértelmezés szerint „sütésnek” hívják).

Mannik almával – recept fénykép

Desszert készítéséhez válassza ki a kedvenc gyümölcsét. A tésztát banánnal, citrusfélék szeletével, ízlés szerint más gyümölcsökkel, fűszerekkel, diófélékkel, mézzel sütheti. Minden attól függ, hogy vágya van és a képzelet a háziasszony a konyhában. A búzadara mellett, amelyet előzetesen fel kell tölteni a tetszőleges folyadékkal (tejet, kefirot, vizet, tejfölt, joghurtot, gyümölcslét stb. Kell ragasztani), a klasszikus recept a következő fő összetevőket tartalmazza:

  • tojás (habban verte);
  • vaj (vajat vagy zöldséget hozzá kell adni magához az edényhez, vagy csak meg kell zsírozni a penészt);
  • cukor (keverjük össze tojással, tegyük az edénybe a karamelizálás alapjaként);
  • sütőpor (például szóda (oltáshoz, citromsavval történő keveréshez));
  • liszt (megszórjuk a tészta elkészítésének végén).

A klasszikus manna töltelékéhez Antonovka gyümölcsét használják. Először meg kell mosni, hámozni és hámozni, szeletekre vagy kockákra vágni. Kívánság szerint hozzáadhat dióféléket, mákot, mézet, szárított gyümölcsöket. Bármely recept könnyű, ha betartja az összes utasítást, és időben eltávolítja a süteményt a sütőből.

Kész almániás

A kefiron

  • Idő: 90 perc.
  • Kalória: 220 kcal.

  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Cél: reggeli, délutáni tea.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Az egyik klasszikus módszer, amelyet a legtöbb háziasszony használ a világon, az almás sütemény kefirral és búzadaraval. Azok számára, akik nem igazán szeretik ezt a savanyútej-terméket, használhatják joghurtot, erjesztett sült tejet, joghurtot vagy savanyútejet. Nagyon egyszerűen készül, ha a receptben szereplő összes utasítást követi.

Hozzávalók:

  • tojás – 3 db .;
  • manna – 200 g;
  • kefir – 250 g;
  • vanillin – 30 g;
  • sütőpor (bármilyen) – 10 g;
  • tejszínes olaj – 40 g;
  • piros alma – 2 db .;
  • cukor – 100 g;
  • só – egy csipet.

Főzési módszer:

  1. Öntsön kefírt egy tálba, adjon hozzá gabonaféléket, keverje össze, hagyja főzni 45-50 percig.
  2. Állítsa a sütőt 190 fokos melegítésre.
  3. Keverjük össze a tojást sóval és cukorral, habzzuk meg.
  4. Keverés közben adjon a masszához először vanillint, majd sütőport.
  5. Keverjük össze az összes hozzávalót.
  6. Kenje meg a sütőedényt vajjal, öntse meg a felvert tésztát.
  7. Hámozza meg a gyümölcsöt szeletekre vágva, óvatosan kenje el a keverék tetején. Küldje el egy előmelegített kemencében sütni 40-50 percig.

Tál pite

A tejben

  • Főzési idő: 70 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 fő.
  • Cél: ebéd, snack.
  • Kalóriatartalmú ételek: 270 kcal.

  • Nehézség: könnyű.

A pite előállításának másik klasszikus módszere a tej ragaszkodása. Még egy kezdő háziasszony is képes megbirkózni vele, és nagyon kevés alkatrészre lesz szükség. Annak érdekében, hogy az étel citrusos hangot adjon, adjon hozzá néhány szegfűszeg mandarint. Egy másik nagyszerű ötlet a szárított gyümölcsök és fűszerek használata. Vegyünk például mazsolát és fahéjat. A mannik az alma tején csodálatos desszert, amelyet nem szégyen szépségül tenni az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

  • liszt – 60 g;
  • szódabikarbóna – 7-8 g;
  • manna – 200 g;
  • tojás – 2 db .;
  • tej – 200 ml;
  • Antonovka – egy pár darab;
  • mandarin 3-4 db .;
  • margarin – 50 g;
  • cukor – 150 g;
  • só – egy csipet
  • mazsola – egy maroknyi.

Főzési módszer:

  1. Keverjük össze az enyhén melegített tejet a gabonafélékkel, hagyjuk 30 percig megduzzadni.
  2. Beverjük a tojást, keverjük össze vajjal és cukorral.
  3. Keverjük össze a buja tömeget mannalral, öntsünk bele tejet, sütőport, sót, levert szódat.
  4. Áztassa el a mazsolát vízben előre.
  5. Hámozza meg a gyümölcsöt, kockára vágva (kicsi – fél centiméter).
  6. Hámozza meg a citrusféléket, ossza szeletekre.
  7. Keverjük össze az összes hozzávalót, tegyük a masszát egy formába (jobb rétegekbe rakni: mandarin-mix-alma).
  8. Süssük fél órán át 200 fokon.

Egy szelet desszert töltelékkel

Tejfölön

  • Idő: 90 perc.
  • Adagok tartályonként: 5 fő.
  • Cél: ebéd, délutáni snack.
  • Kalóriatartalmú ételek: 250 kcal.
  • Nehézségi szint: közepes.

A tejföl és a vaj keverékének köszönhetően ez a torta cupcake-ként fog kinézni – gyengéd, levegős, de sűrű. Ez a desszert ideális délutáni tea iváshoz. A manna főzése almás tejfölön könnyű, ha ismeri a titkokat – például jobb, ha kevesebb zsírt fogyaszt a tejföl, és ezt a desszertet ideálisan egy lassú tűzhelyben sütni.

Hozzávalók:

  • tejföl (15%) – 170 g;
  • tojás – 2 db .;
  • olaj – 50 g;
  • alma – 2-3 db .;
  • cukor – 160 g;
  • manna – 200 g;
  • porcukor / kókuszdió pehely (dekoráció) – szemmel;
  • szóda (étel) – 1 teáskanál;
  • zsemlemorzsa – 25-30 g.

Főzési módszer:

  1. Keverje össze a gabonaféléket, a cukrot, a tejfölt és a vajat külön tartályban.
  2. Adj hozzá tojást, verte meg a tömeget.
  3. Fedjük le a tartályt fedéllel, várjunk egy ideig (fél órán keresztül hagyjuk hagyni a keveréket – ideje lesz duzzadni).
  4. Hámozza meg a gyümölcsöket, a vetőmagokat, nagy szeletekre vágva
  5. Ezután szórjon szódat és alaposan keverje össze..
  6. Kenje meg a vastartályt a multicooker-ben, meghintje zsemlemorzsaval.
  7. Öntsük a tésztát, és tegyük fel a gyümölcsöt.
  8. Állítsa be a „pite” multicooker módot, és várjon a készenlétre (kb. 40-50 perc).
  9. Tálaljuk melegen, teával, kókuszdióval vagy porcukorral kockára rakva.

Tejföllel és fahéjjal

Lush egy erjesztett sült tej

  • Idő: 110 perc.
  • Adagok tartályonként: 10 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 220 kcal.
  • Cél: reggeli, délutáni tea.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Ha csodálatos tortát szeretne kapni, akkor jobb, ha erjesztett sült tejre készíti. Ez egy másik recept egy multikookár számára, amely megmenti a háziasszonyot a kemencében való hosszú tartózkodástól. Mannick erjesztett sült tejjel, almával és fahéjmal a legjobb desszert, amelyet kezelhet szeretteivel.A pite főzésének folyamata bonyolultnak tűnhet, ne aggódjon, próbálkozzon az utasítások követésével.

Hozzávalók:

  • manna – 400 gramm;
  • erjesztett sült tej – 0,5 l;
  • csirketojás – 3 db .;
  • Rast. olaj – 1,5 evőkanál. l .;
  • vaníliacukor – 10 g;
  • fahéj bot – 1-2 db .;
  • liszt – 1 evőkanál. l .;
  • cukor – 150 g.
  • citromlé – 2 teáskanál;
  • szóda (étel) – fél teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Öntsük a gabonaféléket egy tálba, öntsük át az erjesztett sült tejet. Hagyjuk fél órán keresztül.
  2. A megadott idő elteltével keverjük össze a tojást, a vanillint és a granulált cukrot.
  3. Oldat kioltása citromléval, hozzáadjuk a tálba.
  4. Gondosan gyúrjuk a keveréket addig, amíg a liszt meg nem süti..
  5. Enyhén kenje meg a multicooker tálját növényi olajjal, öntse a tésztát.
  6. A sütési módot állítsa 60 percre.
  7. Vegye ki a kész terméket a tálból, és trombitálja őrölt fahéjjal.

Buja finomság erjesztett sült tejre

Nincs tojás

  • Idő: 100 perc.
  • Kalóriatartalmú ételek: 260 kcal.
  • Cél: reggeli, délutáni tea.
  • Nehézség: könnyű.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.

Készíthet búzadarakat tejben, tojás nélkül – a koleszterin fő forrása. Ez az étel azok számára ajánlott, akik ellenőrzik az egészségüket. A mandarát bármilyen tetsző folyadékban átitathatja, például kefirra, joghurtra, joghurtra vagy akár vízre. Tojásmentes étkezési torta mandarával kedvelt élvezet lehet azok számára, akik kénytelenek betartani az étrendet.

Hozzávalók:

  • búzadara – 150 g;
  • kefir / tej / joghurt – 200 g;
  • só – egy csipet;
  • alma – 600 g;
  • napraforgóolaj. – 100 g;
  • liszt – 100 g;
  • kioltott szóda – 1 teáskanál;
  • vaníliacukor – táska.

Főzési módszer:

  1. Mossa ki a gyümölcsöket, véletlenszerűen aprítsa be.
  2. Keverje hozzá a sót, a cukrot (beleértve a vaníliát), a gabonaféléket, a vajat és a lisztet, amíg vastag nem lesz.
  3. A keverés megállítása nélkül adjon hozzá levert szódat, gyümölcsöt.
  4. Kenje meg az öntőformát, öntse a tömeget.
  5. Süssük 40 percig 190 fokon. Ne felejtsük el ellenőrizni a készenlét.

Gyümölcs szelet desszert

Tökkel

  • Főzési idő: 45 perc.
  • Adagok tartályonként: 5 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 190 kcal.
  • Rendeltetési hely: Reggeli.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A tök pite különleges ízét fogja adni. Ezt a zöldséget nem mindenki kedveli, de nem érvelhet annak hasznosságával: a tök sok vitamint tartalmaz. Ha szereti a vörös hajú őszi szépséget, próbáljon meg illatos és kielégítő almás pitet készíteni sütőtökkel és búzadaraval – csodálatos desszert minimális termékskálával. Bármely háziasszony megtanulhatja, hogyan kell főzni..

Hozzávalók:

  • tök – 500 g;
  • tojás – 2 db .;
  • Antonovka – 3-4 db .;
  • cukor – 0,5 csésze;
  • búzadara – 100 g;
  • mazsola – 2 evőkanál. l .;
  • Rast. olaj – 1 evőkanál. l .;
  • só – szemmel.

Főzési módszer:

  1. Mossa le a tököt és a gyümölcsöket, héját, magokat, reszelje közepes reszelőn, helyezze egy sütőedénybe.
  2. Verte be a tojást, a sót, a cukrot, a dagasztót.
  3. Adjuk hozzá a gabonaféléket, keverjük össze, hagyjuk 5-10 percig.
  4. Öntsön olajat, hagyja főzni további 5 percig, mielőtt eljuttatja az előmelegített sütőbe.
  5. Süssük fél órán át 180 fokon.

Tök és alma mannik

Túrós sajttal

  • Idő: 60 perc.
  • Kalória: 290 kcal.
  • Cél: reggeli, ebéd, snack.
  • Konyha: gyerekek.
  • Nehézségi szint: közepes.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.

Ha ízletes ételeket szeretne gyermekeinek, válasszon túrós mannikot almával. Ez a könnyű, tágas desszert nem hagyja közömbösnek sem gyermeket, sem felnőttet. Íze szerint rakottnak tűnik, ám finomabb, porózusabbnak bizonyul. Bármilyen zsírtartalmú, de lehetőleg nem túl száraz túrót vehet. A csövekben értékesített termék tökéletes.

Hozzávalók:

  • manna – 200 g;
  • alma – 3 db .;
  • a vaj tejszín. – 100 g;
  • túró – 200 g (csomag);
  • sütőpor – 1 teáskanál;
  • citromlé – 50 g;
  • tojás – 2 db .;
  • granulált cukor – 1 csésze.

Főzési módszer:

  1. Mossa ki a gyümölcsöket, meghámozza őket, keresztre vágja, majd szeletekkel, tegye egy tálba, meghintje citromlével.
  2. Adjuk hozzá a gabonafélét, hagyjuk fél órán keresztül hagyni, hogy jó duzzanat legyen.
  3. Vegyük a tojásokat cukorral egy habbal, majd hozzáadjuk túrót, vajat, keverjük össze.
  4. Keverje össze a tojáskeveréket a duzzadt gabonafélékkel és a sütőporral.
  5. Töltsük meg a formát a keverékkel. Süssük 25 percig 200 fokon.

Túrós édes öröm

Charlotte egy manna, almával

  • Főzési idő: 70 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 250-300 kcal.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Ez a legkönnyebb lépésről lépésre egy klasszikus pite receptjét, amelyet országunk többségének hostessei választottak, mivel az összetevőinek minimális száma van. A Charlotte mannából készül egy lassú tűzhelyben, így még munkanap után is kiszolgálhatja magát desszertel, amikor nagyon fáradt vagy. A ropogósodáshoz kenyérrészt használhat.

Hozzávalók:

  • csirketojás – 3 db .;
  • cukor – 3 csésze;
  • só – 10 g;
  • alma (édes-savanyú) – 2-3 db .;
  • búzadara – 100 g;
  • liszt – 100 g;
  • zsemlemorzsa – szemmel.

Főzési módszer:

  1. Vegyük a tojásokat fehér habban só és cukor hozzáadásával..
  2. Adj hozzá lisztet, és hajtsa tovább körkörös mozdulatokkal.
  3. Ezután, miközben folytatja a verést, megszórjon egy darabot.
  4. Mossa ki a gyümölcsöket, negyedekre vágva, a magokat távolítsa el.
  5. Szelet gyümölcs a tömegben.
  6. Kenje meg a multicooker tálcát egy kis darab vajjal, megszórja az alját zsemlemorzsával, öntsük a keveréket.
  7. Süssük fél órán keresztül „sütés” módban.

Kávé vagy tea könnyű kiegészítése

Charlotte liszt nélkül

  • Főzési idő: 1 óra + 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalória: 210 kcal.
  • Rendeltetési hely: Reggeli.
  • Nehézség: könnyű.

Hihetetlenül ízletes sütemények elkészítéséhez nem szükséges liszt felhasználása. A tál kefir és olaj köszönhetően finom, levegős és puha lesz. A tortát egyszerűen elkészítik. Az alma helyett bármilyen gyümölcs felhasználható ízlés szerint: amikor megtanulja, hogyan kell főzni mannitot kefiron liszt nélkül, kipróbálhatja.

Hozzávalók:

  • alma – 2-3 db .;
  • kefir – 200 ml;
  • búzadara kása – 200 g;
  • csirketojás – 1 db .;
  • granulált cukor – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

  1. Öntsük a gabonafélét kefirral és hagyjuk egy órán keresztül főzni.
  2. A kész masszába adjuk hozzá a tojást cukorral megverték. Keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  3. Hámozza meg a gyümölcsöt, vágja szeletekre.
  4. A sütőedény alján kezdje el terjeszteni az almát, majd öntse a keveréket a tetejére.
  5. Süssük 45 percig 200 fokon.

Ínycsiklandó adagok

Chocolate Mannik

  • Főzési idő: 90 perc.
  • Adagok tartályonként: 5 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 350 kcal.
  • Cél: ebéd, délutáni snack.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: nehéz.

Ezt a népszerű ételt a felnőttek és a gyerekek szeretik, mert a sütemény édesnek, ízlésesnek, levegősnek tűnik, és az asztalon úgy néz ki, mint egy főzőmagazinok fotója. A csokoládé mannát karamellalmával nem nehéz végrehajtani, ha követi a receptet, akkor minden működni fog. Ha adagolt desszertekre van szüksége, fektesse le az alapot cupcake-konzervekbe.

Hozzávalók:

  • alma – 3 db .;
  • granulált cukor – 1 csésze;
  • kefir – 200 g;
  • kakaó – 20-30 g;
  • szóda – 1 teáskanál;
  • nádcukor karamellizálásra – 50 g;
  • tojás – 2 db .;
  • a vaj tejszín. – 50 g;
  • búzadara kása – 1 csésze.

Főzési módszer:

  1. Keverjen össze egy tálban a gabonaféléket, a kakaót, a tojást, a kefirot, a szódát és a cukrot.
  2. Hagyja 30 percig főzni..
  3. Mossa ki a gyümölcsöt, vegye le a magot, 8-9 szeletekre vágja.
  4. Karamellizáljon egy serpenyőben, megolvasztva a nádcukrot, és tíz percig mártva a gyümölcsbe.
  5. Fedjük le a sütőlapot fóliával, kenjük meg olajjal, helyezzünk almát, öntsük bele a keveréket.
  6. Süssük 25 percig 200 fokon.
  7. A terméket karamellizált almával tálaljuk az asztalon, porcukorral meghintve.

Csokoládéval

Hogyan lehet sütni egy finom mannikot – főzési titkok

Néhány hasznos tipp a professzionális szakácsoktól, akik elmondják, hogyan kell főzni egy ízletes manna almás pite:

  1. Ha vasbolnt használ, ha mannát készít almával, ne siess a tortát tányérra tenni. Hagyd hülni.
  2. Használjon díszítésre fahéjat vagy porcukrot tetején. Ha szabadidő van, rajzolhat mintát mázzal.
  3. A gyümölcsök sötétedésének megakadályozása érdekében megszórjuk őket citromlével.

Megtanulja, hogyan kell sütni a mannikot más receptekkel..

Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: