Káposzta és tojás pite: receptek

A cikk tartalma



Ez az étel a legfinomabb édesítetlen házi torták kategóriájába tartozik. Az ilyen sütés fontos előnyei az előkészítés viszonylag egyszerűsége, pompája, a tészta kellemes ízlése és a töltelék. Ilyen süteményeket készíthetnek rendszeres vacsorára, vagy megkérdezett vendégeknek..

Hogyan készítsünk káposzta torta tojás

Az étel dekorációként szolgálhat mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalnál, ajánlott hideg tejjel vagy forró csirkelevest tálalni. A tojásos káposztakrémet más alapon készítik – élesztőmentes, leveles, friss, vaj, puding, aszfaltos stb. A kiváló íz mellett ez a sütés is jó abban a tekintetben, hogy fokozatosan is elkészíthető. Például néhány háziasszony előkészíti a töltést a nap előestéjén, amikor az étel az asztalra kerül, így időt takaríthat meg a főzéshez.

Töltő

A töltőanyag nemcsak friss, hanem párolt káposztát is szolgálhat. Ezenkívül az ízletes süteményekhez mind a fehér zöldség fajták, mind a brokkoli tartozik. A káposzta tojással töltött káposztája, ha szükséges, gyógynövényekkel, száraz fokhagymával, darált hússal, gombával és egyéb termékekkel egészíthető ki. Ne feledje, hogy ha a tápanyagokat hozzáadják a töltőanyag összetételéhez, a kalóriatartalom növekszik.

Káposzta és tojás pite recept

A káposzta pite előállításának sokféle változata van: amellett, hogy a klasszikus recepttel főtt tojást és friss káposztát használnak töltelékként, számos olyan étel van, amelyben burgonyát, darált húst, halat, csirkét, gombát adnak a fő összetevőkhez. Ezenkívül különbözik a sütéshez használt tészta, amelyet tejben, kefirban, majonézben, tejfölben, élesztővel, vajjal vagy margarinnal főzhetnek. Az alábbiakban bemutatjuk az ilyen sütés legsikeresebb lehetőségeit, amelyek között minden háziasszony megtalálja a legjobb káposzta és tojáspite receptjét.

Élesztő

  • Főzési idő: 120 perc.
  • Adagok tartályonként: 8.
  • Kalóriatartalom: 219 kcal / 100 g.
  • Rendeltetési hely: ebéd / vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi fok: Magas.

Élesztő tésztából készült káposzta és tojásos pite a sütés egyik tradicionális változata. Ugyanakkor a sütés valamivel nehezebb, mint a kefirból vagy tejből készült más ételek. Csak az élesztő tészta büszkélkedhet ilyen pompával, légzéssel és lágysággal. Az egész főzési folyamat három szakaszra osztható: az alapok dagasztása, a káposzta pörkölése, a kialakított termék sütése. Az alábbiakban egy részletes fénykép egy fényképpel.

Hozzávalók:

  • friss élesztő – 40 g;
  • liszt – 3 evőkanál;
  • cukor – 1 evőkanál. l .;
  • víz – 1,5 evőkanál;
  • finomított növényi olaj – 4 evőkanál. l .;
  • só -? tk;
  • ketchup – 3 evőkanál. l .;
  • főtt tojás – 3 db .;
  • káposzta – 0,3 kg;
  • izzó;
  • nagy sárgarépa;
  • fűszer.

Főzési módszer:

  1. Az élesztőt egy tálba törje össze, öntse meleg vízzel. Amikor a termék teljesen feloldódik, adjon hozzá finomított olajat, sót és cukrot..
  2. Keverje hozzá a tésztát. Öntsön ide kis részletekben lisztet, folyamatosan keverve a folyadékot habverővel.
  3. Tekerje be a kész műanyagot, lágy élesztőt egy golyóba, fedje le egy szalvétával és hagyja pár órán át.
  4. Vágjuk káposztát, hagymát, dörzsöljük a sárgarépát, kombináljuk a zöldségeket és küldjük sütni vajjal megsütött serpenyőben. Öntsen ide 50 ml vizet, fedje le az edényt.
  5. 15 perc elteltével sót, adjunk hozzá borsot és ketchupot a zöldségekhez. Az ételt tartsa tűzön további 7 percig, majd vegye ki a tűzhelyről és hagyja lehűlni.
  6. Szórjon meg egy kis lisztet az asztalra, tekerje rá a tészta felét úgy, hogy a réteg vastagsága kb. 1 cm legyen.
  7. Kenje meg a sütőlapot vajjal, tegyen bele egy körbe az élesztőalapból kivágott körbe – ez szolgál majd az alapként a párolt zöldségek tetejére.
  8. A fennmaradó alapról alakítson ki egy új kört, és takarja le a töltelékkel, ujjaival megfogva az éleket.
  9. Kenje meg a terméket felvert tejtojássárgájával, tegye a kemencébe, hogy fél órán keresztül 180 fokban süssék.

Káposzta és tojás töltött élesztő tészta pite

Pöfékel

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalória: 161 kcal / 100 g.
  • Cél: snack / ebéd / vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi fok: alacsony.

Ha szüksége van egy egyszerű receptre édesítetlen süteményekhez, akkor ideális megoldás egy rétegű torta káposztával és tojással. Felverhető egy megvásárolt sütőalap segítségével. Ha szükséges, adjon hozzá paradicsomos mártást, gyógynövényeket, aromás fűszereket a töltelékhez. Ez az étel remek fogást kínál vendégeinek és piknikre. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készíthető gyors sütés..

Hozzávalók:

  • vaj – 1 evőkanál. l .;
  • káposzta feje;
  • fűszer;
  • leveles tészta alap – 0,5 kg;
  • főtt tojás – 5 db .;
  • növényi olaj – 2 evőkanál. l .;
  • szezámmag – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. A káposztaleveleket apróra kell vágni, a tojásokat kockákra vágni vagy aprítóval aprítani.
  2. Főtt apróra vágott zöldséget vajban 10 percig.
  3. Csatlakoztassuk a tojást káposztával, adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze.
  4. Ezután ki kell dobnia egy réteg tésztát, és rá kell helyezni egy sütőpapírral borított sütőlapra. Melegítsük fel a sütőt 190 fokra.
  5. Az alulról felülről kanállal óvatosan kell eloszlatni a tölteléket. Fedjük le egy második hengerelt réteggel, csípjük be a tészta széleit, több hosszanti bemetszést hajtva végre a felületen, hogy a gőz kiszivárogjon..
  6. Kenje meg a képződött terméket egy megvert nyers tojással, hogy a sütés rózsassá váljon. Megszórjuk szezámmaggal és tegyük a sütőbe 20 percre.

Káposzta zárt leveles tészta pite

Kocsonyás

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok tartályonként: 7 fő.
  • Kalória: 150 kcal / 100 g.
  • Rendeltetési hely: ebéd / vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi fok: alacsony.

A házi készítésű sütemények széles választéka között a zselés pite különleges helyet foglal el. Elkészítésük elve egyszerű: meggyúrjuk a folyékony masszát, amelyet öntsünk az elkészített töltés tetejére, majd az űrlapot fél órán át vagy egy kicsit tovább tartjuk a kemencébe. Az alábbiakban egy lépésről lépésre olvasztott pite recept majonéz és kefir teszttel.

Hozzávalók:

  • szezám;
  • fehér káposzta – 0,3 kg;
  • fűszer;
  • főtt tojás – 4 db, nyers – 3 db .;
  • izzó;
  • lomb;
  • sütőolaj;
  • szóda (sütőpor) -? tk;
  • kefir – 1 evőkanál;
  • majonéz – 3 evőkanál. l .;
  • liszt – 12 evőkanál. l.

Főzési módszer:

  1. Apróra vágjuk a káposztát, apróra vágjuk a hagymát. A zöldségeket főzzük olajban, hozzáadott sóval, amíg meg nem éri.
  2. A főtt tojást kockákra kell vágni, elkészített zöldségekkel összekeverve, apróra vágott kapor hozzáadásával (a lehető legfinomabbra kell aprítani).
  3. Adjon hozzá fűszereket, beleértve a szerecsendiót, őrölt paprikát a töltelékhez.
  4. Külön tartályban keverje össze a kefirot, a majonézt, a 2 nyers tojást, a szódat, a sót, a lisztet. Keresse meg a tál folyékony alapjának gyúrását..
  5. Kenje meg az öntőformát olajjal, megszórja meg manálával, öntse bele a tészta kb. Egyharmadát. Helyezze a tölteléket a tetejére, egyenletesen elosztva a kerület mentén.
  6. Ezután indítsa el a tömeg fennmaradó részének fentről történő lassú öntését a tojás-zöldség keverékre. Használjon fa / szilikon spatulát az egyenletes eloszláshoz.
  7. Helyezze az edényeket sütőbe 20 percre (az optimális hőmérséklet 180 fok).
  8. Ezután vágja le a tetejét szektorokra, megkenje meg felvert nyers tojássárgájával, és meghintje szezámmaggal, hogy a termék érdekes, gyönyörű megjelenésű legyen..
  9. Küldje vissza a penészet 20 percig a sütőbe, majd aranybarna után vegye le.

Zselés pite párolt káposzta és tojás

Friss káposzta

  • Főzési idő: 2 óra.
  • Adagok tartályonként: 7 fő.
  • Kalória: 148 kcal / 100 g.
  • Cél: snack / ebéd / vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A torta csodálatos ízkombinációval rendelkezik, köszönhetően termékeinek, emellett kiváló élvezet a vendégek és a rokonok számára. Az ilyen sütemények páratlan aromájúak és kiváló ízűek, és a száraz élesztőnek köszönhetően nagyon ízletes és csodálatos. A sütés egyszerű, de a szakácsnak rendelkeznie kell néhány alapvető sütőkészséggel..

Hozzávalók:

  • vaj;
  • tej – 100 ml;
  • liszt – 2 evőkanál;
  • só – 1 teáskanál;
  • száraz élesztő – 4 g;
  • margarin – 60 g;
  • cukor – 1 evőkanál. l .;
  • nyers tojás – 1 db, főzve – 2 db .;
  • növényi olaj;
  • friss káposzta -? PC.

Főzési módszer:

  1. Olvassa el a margarint, a vajat, adjon hozzá cukrot, tejet, tojássárgáját, és keverje jól meg a keveréket.
  2. Öntsön sót, élesztőt a folyadékba.
  3. Kissé öntse a szitált lisztet, gyúrja meg a tésztát. Fedjük le törülközővel, tartsuk melegen. A tömeg első emelése után gyúrja meg, és hagyja egy második emelésig (ugyanakkor fedezze le a terméket még egyszer), majd folytassa a gördítést.
  4. Vágja a káposztát vékony csíkokra, mozgassa az asztalról egy olajjal megsütött serpenyőbe, adjon hozzá egy kicsit ide? pohár vizek. Párolja a terméket..
  5. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá egy kis szelet vajat egy serpenyőben, süssük rá a zöldséget, megszórjuk sóval.
  6. Apróra vágja a tojást, keverje össze félig sült káposztával.
  7. Körülbelül gördítse le a tésztát az asztalra? lásd, vágja le egy kört, tegye egy sütőedénybe, amelyet előzőleg meg kell olajozni.
  8. Helyezze a tölteléket az edény aljára, fedje le a tészta többi részével. Hagyja, hogy a termék 15 percig álljon, kenje meg nyers megvert herékkel és küldje sütni, amíg 190 fokos hőmérsékleten nem főzik. Kenje meg a kész ételt olvasztott vajjal.

Zárt pite friss káposzta és főtt tojás töltve

Egy tepsire

  • Főzési idő: 2,5 óra.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalória: 215 kcal / 100 g.
  • Rendeltetési hely: ebéd / vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Főtt tojás és káposzta – ez az egyik legegyszerűbben elkészíthető és ízléses töltelék süteményekre / tortákra. Káposzta sütés kiválóan alkalmas családi vacsorára vagy egyszerű baráti társaságokra. A sütőben süteményt készíthet friss vagy puffaszerűből, valamint élesztőtésztából is. Ezenkívül az utóbbi esetben a sütés a lehető legkevesebb, levegős, illatos. Hogyan készítsünk finom vacsorát??

Hozzávalók:

  • tej – 150 ml;
  • nyers tojás – 2 db .;
  • liszt – 0,5 kg;
  • vaj – 100 g;
  • száraz élesztő – 7 g;
  • só -? tk;
  • főtt tojás – 3 db .;
  • káposztalevél – 0,3 kg;
  • sárgarépa – 2 db .;
  • hagyma – 2 db..

Főzési módszer:

  1. Melegítse fel a tejet, oldja fel benne az élesztőt, lassan öntse be? pohár lisztet, gyúrja az élesztõtésztát olyan állagú, mint a folyékony tejföl. Fedjük le a keveréket, melegen tartva 40 percig.
  2. Adjon hozzá az olvasztott vaj, cukor, só, keverje hozzá a termékeket habverővel, fokozatosan öntsen ide lisztet.
  3. Gyulladás homogén. műanyag tésztát, fedje le törülközővel és hagyja “járni”. Legalább egy óra eltart.
  4. Finomra vágja a káposztaleveleket, vágja a sárgarépát szalagokra, apróra vágja a hagymát. Süsse meg a zöldségeket egy serpenyőben hozzáadott olajjal. Pároljuk őket legfeljebb 15 percig.
  5. A főtt tojást apróra kell vágni, hozzá kell adni a kész zöldségekhez, keverjük össze a keveréket.
  6. Ossza fel a tömeget 2 részre, gördítse le (vastagsága nem haladhatja meg a 0,7 cm-t).
  7. Vegyük meg a sárgáját, keverjük össze egy fél pohár vízzel.
  8. Helyezze az egyik tortát egy olajozott sütőlapra, és tegye rá a tölteléket. A termékeket fedje le egy második réteggel, ujjaival borítva a tészta széleit.
  9. Kenje meg a termék tetejét tojássárgájával, és hozzon létre egy pár gőz lyukat a közepén.
  10. Süssük az edényt 180 fokon kb. 35 percig. Fedje le a kész sütést enyhén nedves törülközővel, amíg lehűl (így a sütemény nem fog elbomlani, így elveszíti a nedvességet).

Kész káposzta pite

Egy tojás a kefir

  • Főzési idő: 1,2 óra.
  • Adagok tartályonként: 9 fő.
  • Kalória: 107 kcal / 100 g.
  • Cél: snack / ebéd.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi fok: alacsony.

Nem kell sok időt költenie főzésre, hogy finom házi süteményeket kapjon. Tehát a kefir káposzta pite elkészíthető egy kicsit több, mint egy óra, miközben a kulináris szakembernek nem kell különleges képessége. A kezdõk számára készült edény puha, ízletes, illatos lesz. A tészta ragyogásának eléréséhez nem szükséges ecetet / citromlevet hozzáadni a szódahoz, elegendő mennyiségű savval, amely a kefirban van. Az alábbi lépések ismertetik a káposzta pite elkészítését..

Hozzávalók:

  • tojás – 5 db;
  • zöldhagyma – 100 g;
  • szóda – 1/3 teáskanál;
  • liszt – 0,25 kg;
  • napraforgóolaj;
  • kefir – 1 evőkanál;
  • káposztalevél – 0,2 kg;
  • só.

Főzési módszer:

  1. Az étel kitöltéséhez készítsen őrölést és keverjen össze 3 főtt tojást káposztával, hagymával. Sótermékek.
  2. A vizsgálathoz 2 nyers tojást kell összekeverni erjesztett tejtermékkel, megverni a keveréket habverővel, sóval is.
  3. Adjunk hozzá lisztet, szódat a kapott folyadékhoz. Ezután keverjünk össze egy viszonylag folyékony anyagot..
  4. Először kenje meg a sütőlapot / formát olajjal (nem kell olajozni a szilikonot), öntse bele az elkészített alapot, tegye rá a tölteléket, és fedje le a tésztával.
  5. Süsse az edényt 180 fokos hőmérsékleten főzésig (ellenőrizheti a tortát fogpiszkálóval átszúrva: ha száraz marad – a sütés kész).

Pite káposztával töltött kefir tészta tojás

Nyisd ki

  • Főzési idő: 2 óra.
  • Adagok tartályonként: 8.
  • Kalória: 216 kcal / 100 g.
  • Cél: vacsora / snack / ebéd.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A sütőben lévő nyitott káposzta pite bármilyen zöldséggel elkészíthető (a fehér, a karfiol és a pekingi káposzta szintén megfelelő). Az étel sütése előtt a nyers káposztát párolják vagy sütik, miközben hozzáadják kedvenc fűszereit. Ezenkívül a zöldség töltelékét darált hússal, tojással vagy sajttal egészíthetjük ki. Annak érdekében, hogy az íz a lehető legvilágosabb legyen, a kulináris szakemberek tejtermékekből készült sütőtöltéseket használnak..

Hozzávalók:

  • tej – 1 evőkanál;
  • káposztalevél – 0,4 kg;
  • liszt – 0,3 kg;
  • tojás – 4 db .;
  • sózott zsír – 50 g;
  • cukor – 1 teáskanál;
  • száraz élesztő – 1 teáskanál;
  • kapor – 30 g;
  • só – 1 evőkanál. l .;
  • zöldhagyma – 80 g;
  • forró paprika – 1 teáskanál;
  • fözőolaj.

Főzési módszer:

  1. Oldjon fel élesztőt és cukrot a forró tejben.
  2. Készítsen tárgylemezt lisztből, amelynek közepére el kell önteni a kapott folyadékot.
  3. Egy teáskanál só hozzáadása után gyúrjuk meg egy viszonylag szoros tésztát. Hagyja egy órán keresztül “sétálni” (hosszabb ideig is hagyhatja, mert a sütés csak csodálatos lesz).
  4. Olvassza meg a zsírt egy serpenyőben, majd tegye a káposztát egy tálba, és pároljuk a terméket alacsony lángon 20 percig, sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket.
  5. Forralunk egy pár tojást, kockára vágva, keverjük össze apróra vágott kaporral, hagymával.
  6. A fennmaradó hereokat meg kell verni, fűszerezni, megsózni.
  7. Húzza ki a tésztát, tegye egy zsírozott / pergamentel borított sütőlapra. Helyezze a tetejére a káposztamasszát, öntse a tojáskeveréket, meghintjük zsemlemorzsaval és süsse 20 percig, ha szükséges (a hőmérséklet nem lehet 200 foknál magasabb).

Nyitott rétegű káposzta pite

Hagymával

  • Főzési idő: 3,5-4 óra.
  • Adagok tartályonként: 7 fő.
  • Kalória: 289 kcal / 100 g.
  • Cél: snack / vacsora / ebéd.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Ez egy ideális ebédkészlet, amelyet elviszhet munkába vagy utazásra. Az étel gyorsan telített, emellett sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ahhoz, hogy a tészta ízletes legyen, válasszon egy fiatal vagy érett káposztát anélkül, hogy egyértelműen kiálló vénák és sötét foltok lennének. A tortát élesztő alapján készítik, amely növeli az étel telítettségének ízét.

Hozzávalók:

  • só – 1 teáskanál;
  • nyers / főtt tojás – 2/3 db .;
  • tej – 1 evőkanál;
  • napraforgóolaj – 3 evőkanál. l .;
  • liszt – 0,45 kg;
  • káposztalevél – 14 db;
  • száraz élesztő – 8 g;
  • kis sárgarépa;
  • cukor – 1 teáskanál;
  • zöld hagyma – 1 csomó;
  • kemény sajt (opcionális) – 50 g.

Főzési módszer:

  1. Oldja fel az élesztőt és a cukrot a meleg tejben.
  2. 10 perc elteltével adjunk hozzá vajat, lisztet és tojást. A tészta dagasztása után hagyja hagyni, hogy legalább másfél órát emelkedjen.
  3. Hámozza meg a zöldségeket, mossa le, apróra vágja, apróra vágja az olajat, majd főzött tojással kombinálja, apró kockákra vágja.
  4. Kihúzza a tömeget, egyenletesenoszlatja el a sózott tölteléket, tekerje le a pitetekercset (azonnal fel lehet vágni darabolott szeletekre vagy készen is). Hagyja a terméket melegben fél órán át állni..
  5. Küldje el a terméket sütni, nyers tojással megsütve 40 percig 180 fokon.

Egy szelet élesztő tészta torta, töltött tojás, káposzta és sárgarépa

Káposztával

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 8.
  • Kalória: 202 kcal / 100 g.
  • Cél: snack / vacsora.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi fok: alacsony.

Az étel ideális a téli szezonhoz, jobb, ha forró italokkal szolgálja fel családjával vagy közeli barátaival. A káposzta sütés aromája kényelemmel tölti a házat és az ünneplés érzetét kelti. A töltelék fő összetevőjét főtt tojás és hagyma tökéletesen kiegészíti. Az alábbiakban javasolt sütemény recept élesztő tészta előállítását foglalja magában, de ugyanolyan finom lesz puffaszerű vagy zselés alapú sütés..

Hozzávalók:

  • napraforgóolaj;
  • élesztő tészta – 1 kg;
  • cukor, só;
  • fehér káposzta – 0,7 kg;
  • hagyma – 5 db .;
  • bors;
  • csirke tojás – 6 db..

Főzési módszer:

  1. Savanyú káposzta, keverjük össze pirított hagymával, sóval / cukorral ízesítsük.
  2. Görgesse ki a kész tésztát, helyezze egy pergamenre egy sütőlapra. Helyezze a tölteléket az alapra, fedje le egy második réteggel, csípje be az éleket. Vágja le a felső részét több helyen, vagy késsel átszúrja. Kenje meg az edényt megvert sárgájával, hagyja állni 10 percig.
  3. Süsse a terméket 180 fokon főzésig.

Darab pite

Egy lassú tűzhelyen

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 8.
  • Kalória: 161 kcal / 100 g.
  • Cél: snack.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi fok: alacsony.

Ez a recept áldás lesz a háziasszonyok számára, akik nem rendelkeznek sütővel. A lassú tűzhelyben lévő káposzta még gyorsabban és könnyebben főz, mint egy tűzhely, miközben nem kevésbé sikeres. Konyhai készülékkel elkészítheti cukrászsüteményeket, cukrászsüteményeket vagy leveles tésztákat. A legegyszerűbb lehetőség egy késztermék használata, amelyet bármilyen üzletben eladnak. Bármilyen összetevőt hozzáadhat a töltelékhez, legyen az gombák, sajt, rizs, hagyma, egyéb zöldségek.

Hozzávalók:

  • sampinyonval – 0,2 kg;
  • leveles tészta – 1 csomag;
  • főtt rizs – 0,2 kg;
  • só, fűszerek;
  • káposztalevél – 0,3 kg;
  • izzó;
  • növényi olaj;
  • tojás.

Főzési módszer:

  1. Főzzük a rizst, a tésztát előre meg kell lágyítani, legalább 3-4 órával a főzés előtt vegye ki a fagyasztóból.
  2. Őrölje meg a zöldségeket, gombákat, olajban megsütje, fűszerekkel ízesítse.
  3. Kombinálja a zöldségkeveréket rizzsel.
  4. Kihúzza két réteget, tegyen egyet a multicooker olajozott táljába, először töltse meg a töltelékkel, majd fedje le a zöldségeket rizzsel egy második tortillával..
  5. Rögzítse a végeket, főzze fel az edényt felvert tejtojássárgával, 30 percig, aktiválva a „Sütés” opciót..
  6. Pároló edény segítségével sütés közben óvatosan megfordíthatja a terméket.

Vágott pite káposzta, rizs és tojás

Hogyan készítsünk pite káposztával és tojás – tippek

Az étel bonyolultságát annak a sütőlapnak a típusa határozza meg, amelyből készül. Tehát az élesztő alapú pite elkészítése a legnehezebb. Ugyanakkor az egyszerű zselés sütemények megkövetelik bizonyos szabályok betartását. Tapasztalt szakácsok azt tanácsolják:

  • a sütési idő megtakarítása érdekében a töltőanyagot előre el kell készíteni;
  • vágja a káposztaleveleket a lehető legvékonyabban és tejben pörköljön, hogy a töltelék finom, lágy állagú legyen;
  • jobb, ha a zselézett tömeget főzzük kefiron vagy majonézzel, akkor a sütés növeli a várható lágyságot, pompát;
  • az élesztőnek elegendő időt kell biztosítani a bizonyításhoz.
Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket